学生時代に毎日通っていたバイト先のすぐ近くにあったスパゲッティ屋。その名も「あんかけスパゲッティの店ユウゼン」さん。 今や名古屋メシの代表格の一つになっている餡かけパスタの専門店だ。当時としては珍しく太い麺にスパイシーなあんかけソースが大好物だった。コーヒー一杯が150円位の時代に600円を超したいわば高級メニューだったから、足繁く通うことはできなかったが、それでも月イチで通ったものだ。 大学の卒業前にバイトを辞めてしまったので、それっきりとなっていた。最近ではあんかけパスタもあちらこちらで食べられる様にはなっているし、それなりに旨い。だが、頭の片隅にいつもユウゼンと比較してしまうのだ。 当時…
