豚こま

引用元：いらすとや 年々四季の区別がなくなり、寒い時期と暑い時期しかないように思えてくる日本。せめて季節の風物詩を堪能しようと思い冷やし中華を作る材料を探していたところ、DAISOにて乾麺タイプの冷やし中華（タレ付き）が売っていたのだ。スーパーで売っているチルド麺より圧倒的に安いのが非常に魅力的なのですぐに購入した。（一人暮らしにおける「安さ」の魔力は恐ろしい。） ただし、冷やし中華というと上に乗せる具の準備が結構面倒なのもあるので、今回は家庭用冷やし中華というべき自由な発想で具をチョイスしたいと思う。 【材料】2人分 中華麺 2玉 冷やし中華用ごまだれ（付属品） レタスの葉 1枚 揚げ玉 2…

今日のお弁当は７時起きだから余裕と思っていたら体調が悪くて苦戦しました。 昨日の卵焼きは子供からＯＫいただきました。 僕は甘い卵焼きが好きだけど子供は嫌いなので、 ほんだしと醤油だけの味付け。 飾りのふりかけは少なかったようです。 今日の卵焼きはスクランブルエッグのつもりが牛乳が無かったので塩こしょうのみ。 今検索したら豆乳でも大丈夫だったみたい。 バター多めにしたからＯＫもらえるでしょうか？ 赤いウィンナーは飾り付けする元気はありませんでした。 豚こまのしょうが焼き。 業務スーパーでチキンカツとミニお好み焼きを買って来たから明日はそれかな。 作りおきしておけば良いのだけどね。 野菜が高くて手…

こんにちは、マメヒヨコです。 本日の夜ごはんは「鶏もも肉の味噌漬けでワンプレート」です。 今日の夜ごはんのメインは鶏もも肉の味噌漬け焼き 鶏もも肉の味噌漬け焼きのワンプレート 野菜たっぷり豚こま肉のコンソメスープ 最後に はてなブログのグループに参加しています。ランキング参加中【公式】2024年開設ブログ ランキング参加中おうちごはん*クリックしていただけると励みになります。よろしくお願いします。 今日の夜ごはんのメインは鶏もも肉の味噌漬け焼き 鶏もも肉の味噌漬け焼きのワンプレート風 今日のワンプレート夜ごはんのリスト ワンプレートメイン：鶏もも肉の味噌漬け焼きサブ：紫キャベツのサラダサラダ：…

豚肉となめたけのつけ蕎麦 今回ご紹介するのは「豚肉となめたけのつけ蕎麦」です。先日、DELISH KITCHENというレシピサイトで「豚肉とまいたけのつけ蕎麦」というレシピを見つけて、まいたけが無かったのでなめたけを使ってさっそく作ってみたんですが、これが絶品でした🍄めちゃくちゃ美味しかった！😋 ＞＞続きを読む tanashigurashi.com 滝沢更科 八割そば 250g×3袋 滝沢更科 Amazon ランキング参加中【公式】2022年開設ブログランキング参加中地域ランキング参加中東京都

豚こま肉・薄切り肉 豚丼 豚汁 中華丼 肉じゃが 大谷カレー 豚バラと野菜のトマト煮 豚かたまり肉・厚切り肉 豚の角煮 肩ロース肉煮込み 豚ロース肉のトマトソースパスタ スペアリブ煮込み 今まで私が作ってきたホットクック料理の内、 豚肉料理をここにまとめておきます。 これからも追加していく予定です。 ホットクックは放っておけば出来上がるので、ほんと楽！ 豚こま肉・薄切り肉 豚丼 mocomocomoco.hatenablog.com 豚汁 mocomocomoco.hatenablog.com 中華丼 mocomocomoco.hatenablog.com 肉じゃが mocomocomoco.…

豚大根ピリ辛炒め たなしぐらしが作った「豚肉と大根のピリ辛炒め」のレポート、始めるよー！🍽️✨ まず、たなしぐらしはRakutenレシピで見つけたこのレシピに興味津々。材料はシンプルで豚こま肉と大根だけ。調味料は酒、砂糖、味噌、みりん、醤油、豆板醤と片栗粉が使われてるね。💡 ＞＞続きを読む ランキング参加中【公式】2022年開設ブログランキング参加中地域ランキング参加中料理 ユウキ 四川豆板醤 1kg ユウキ食品 Amazon

こんにちはふぁそらです♪ ズッキーニがおいしい季節ですね 今の時期だと1本100円程度で売っているのでついつい手にしてしまいます。 焼いても煮ても美味しいズッキーニ。 今日は簡単に電子レンジのみで調理してみました。 暑い夏に火を使わずにさっと完成出来るよう洗い物も最小限に。 では作っていきましょう。 材料 作り方 材料 豚こま切れ肉 150g ズッキーニ 1本 エリンギ 150g 塩 少々 薄力粉 小さじ１ ★酒 大さじ1 ★コチュジャン 大さじ１ ★ごま油 小さじ２ ★醤油 小さじ２ ★中華だし 小さじ１ ★花椒 適量 きざみのり 適量 いりごま 適量 作り方 ①耐熱ボウルに豚こま切れ肉を入…

最近作り置きおかずを中心にごはんづくりをしています。レシピは全て調べたものですが、その時々で調べては忘れ、のためおいしかったものをメモしておきます。 今度作る ピーマン豚こまつくね - 料理研究家リュウジのバズレシピ.com おいしかったもの ノリで応募したおかず選手権で優秀賞を受賞したほど旨い「米泥棒鶏」脂っこいので不評だったが。 （）おからの煮物のレシピ/作り方：白ごはん.com豆腐屋さんでおからをもらったので。 （汁物）【名店レシピ】とん汁の店 たちばなの『とん汁』を自宅のキッチンで再現してみよう｜妙高市新井おいしいし簡単。玉ねぎ苦手でなければ。 （漬物）【無限蛇腹きゅうり】これが旨すぎ…

4枚セット。 ミムラ・ミイ。 兄弟。 スナフキン。 トフ・ビフ。お取り扱いのご注意。 ラベル。 ラベル。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－農協市場館パスカルさんだ一番館で 国産ごぼうで作った八百屋さんのごぼうチップスきんぴら味を購入。 今日のお昼は、cafeTubuで ランチはラタトゥイユ・お豆腐グラタン・空芯菜のおひたし・ 自家製糠漬け・雑穀土鍋ご飯・かぼちゃのすり流し。 葡萄と無花果のパフェ。 反対側。シェアしました。 肉仲間はジンジャーエール・私はホットコーヒー。 肉のマルセで 焼豚・牛肉コロコロ煮・ チューリップ・豚こまボール・ 三田マルセ牛炙り焼（白）…

35週：2024/8/26(月)〜2024/9/1(日)のことを書きます。 [つくりおき] [やったこと] [読書] [ソフトウェア開発] [まとめ]

早速日記の日にちにズレが生じた。3日と書いてあるのが4日で、4日と書いてあるのが5日だ。本当の9/3にやったことを何一つ思い出せない。 朝起きて、洗濯機回してから、洗い終わるまでに豚こま1kgを12等分して冷凍した。9月、6月7月8月の無気力を取り返すように活力が湧いてくる。シャワーを浴びて、10時に家を出てバイトへ。エアビーの宿を掃除するバイトなのだが、物件が東京中に散らばっていて、その日によって割り当て場所が違うので、運の悪い日は片道1時間半なんてこともある。しかしかえってそういう日は、移動時間を確実に読書に充てられるため都合がいい。今日もそういう日だった。往復の電車2時間で晩年様式集80…

９月６日（金） 今日は【黒酢の日】【黒豆の日】【クロレラの日】… と色々あります。 まだまだ暑くてさっぱりとしたものが 食べたくなりますよね。 そこで 家にあるもので作れる料理のご紹介です。 黒酢炒め 材料： ・鶏もも肉や豚こま切れ肉 ・玉ねぎ、ピーマン、人参（家にある野菜でも〇） ・しょうゆ、黒酢、砂糖(各大さじ１) ・ごま油 作り方： 鶏肉や豚肉に軽く塩コショウをしてごま油で炒める。 野菜も一緒に炒める。 しょうゆ、黒酢、砂糖を混ぜて フライパンに入れ、全体に絡める。 軽く煮詰めて、味がしみ込んだら完成 このレシピ、家にある調味料と野菜、肉で作れて 時短料理です。 ぜひ 作ってみて下さい！…

パサつきがちな豚こま肉も、少しの下ごしらえと調理の手順を工夫する事でふっくら美味しく頂けます。出汁の旨味をたっぷり吸った茄子と豚のコマ切れ肉をいっしょにコトコト炊いた、じんわり美味しいおばんざいです。 材料（2人〜3人分) なす 3本（300g程度） 豚コマ 200g 生姜 ひとかけ分 ⭐︎出汁 400ml ⭐︎醤油 大さじ2 ⭐︎酒 大さじ1 ⭐︎みりん 大さじ1.5 ⭐︎砂糖 大さじ1〜1.5 片栗粉 大さじ2〜3 塩 少々 サラダ油 適量 作り方 茄子はヘタを取り除いて縦半分に切り、斜めに浅く切り込みを入れて10分程度水に漬けてアクを取り除き、水気を切っておく。（大きければ横半分にカット…

9月に入り、台風も過ぎ去り、東京の空はもうすっかり秋の顔をしている。 こういう空の下にいると、学生の頃は「ああ、今年の夏休みも何もできなかったな」などと決まって思う。 2ヶ月もの間、俺はいったい何をやっていたんだ？やらなければならないことも、やりたいことも、色々あったはずじゃないか？ そういう自己嫌悪を抱えた一人の若者に構うこともなく、季節は着々と進むわけで、僕は10月あたりの低気圧の下でさらに鬱々とする。 だから、秋という季節がずっと好きではなかった。 ところが今、8月がはちゃめちゃに忙しい。朝から晩まで週6で働いたりしている。間違いなく、1年の中でも仕事の量としては一番の繁忙期なのだ。 と…

８月中旬〜下旬にかけての記録である。 夏は夏で暑いのでモチベーションは低い。（めんどくさい、めんどくさい）と呟きながら夕食を作る日々が続いた。 面倒臭い日のワンプレート夕食の例。 マルちゃんの焼きそば。もやしは洗わないでいいやつ。冷蔵庫の残り野菜ちょっと切る。豚切り落としはスーパーのパックからそのまま。 スーパーのコロッケ。 残り物の蒸しチキンにキムチを絡めただけ。 使うのはテフロンのフライパン。皿も少ないので後片付けが楽だ。 蒸し鶏があると限界状況では便利なので、頑張って作る。 惣菜や麺にタンパク質をプラスできる。 ナスはフライパンで。焦げ目と油が美味いから。ホットクックでは調理しなくなった…

愛用品たち ◆雑穀米 tamachanshop.jp 私は色々試して、美容の黒で1kgを購入しています。 これが一番、雑穀米らしく色が黒く染まります。 ◆調理 塩 芽かぶ入りあさ漬け塩 280g うみの森 やまの森 Amazon こちらは塩分控えめのだし塩なので、普通に美味しいです♪味の素いらずです ◆わかめスープ わかめスープ 45g うみの森 やまの森 Amazon 少量でもわかめが多いし、味もしっかりするのでわかめスープはこれです。 ◆調理 醤油 鎌田醤油だし醤油500㎖ X 3本セット袋入り 鎌田醤油 Amazon かつおの風味と味、醤油としての味も丁度良くていいです。 紙パックなので…

こちらは、ちょっと敷居が高い系。 サクサクの鶏むねとさっぱり甘酢、胡瓜タルタルでチキン南蛮風. www.youtube.com ずいぶん、切り開くんだなあ。 この衣でふわっと【小間肉がご馳走に】豚小間のイタリアンピカタ。 www.youtube.com ちょっと、手間がかかるのが欠点かな。豚こまをまとめるのか。粉チーズと卵の衣。 絶対につくって！キャベツたっぷり！鶏むね肉のペペロンチーノ鍋【 料理レシピ 】 www.youtube.com 味付けがイタリアンな感じか。 あれに漬けて焼くだけで簡単、安い、太らない。一生の相棒になる鶏むね肉の到達点【無限チキン】 www.youtube.com 液…

朝：トースト、ハムエッグ、サラダ、トマトジュース、コーヒー昼：そば夜：酢豚、青菜炒め、冷奴 厚切りパンでトースト、ハムエッグ、ヨーグルト、トマト、ホワイトアスパラガス、ザワークラウト、きゅうりのピクルス、オリーブ、「理想のトマト」ジュースにコーヒー。 サタデーランチは蕎麦。練り物はダイエーの惣菜で、紅生姜、枝豆、タコ。 晩ごはんのメインは豚こま肉を丸めて、エリンギ、トマト、ナスといっしょに酢豚。小松菜は青菜炒め。冷奴は、白髪ねぎに醤油とごま油。

とりあえず、試してみたい系のお料理。 究極の日常おかずをもっと美味しく!【キャベツの卵炒め】キャベたま www.youtube.com 野菜をレンジで事前に加熱。卵に砂糖。卵はさじで切るように。 【キャベツの簡単レシピ】今まで食べたことない美味さ！ご飯が進む www.youtube.com こちらは、先にお肉を湯通しするのか。あと、味付けに砂糖を入れるのね。 【小麦粉不要！】ごろっと入った玉ねぎがめちゃ旨のチヂミ。ご飯にもお酒にも、おやつにも！！＜玉ねぎチヂミ＞ www.youtube.com 1センチ程度の角切りに、片栗粉、卵、チーズ、ツナ缶を加える。つなぎは片栗粉か。 覚えて損はさせません…