豚こま

豚こまである。物価高の昨今、肉といえばこの豚こましか食べていない。以前、肉じゃがを作る際、牛こまを使っていたが、それも節約してこの豚こまを使っている。 鶏肉ですら、もも肉となるとかなり高いし、ムネ肉はパサパサして食べ辛いので、ひたすら豚こま入魂になってくる。税込370円とあるが、これを親父と2人で分けて食べた。 僕の住んでいる限界集落は但馬牛の名産地の一角だが、その地元民ですら、但馬牛なんか高過ぎて食べられない。 あー、金のない者が、脂ののった牛肉食べたいなんて思っちゃダメ。 これからもひたすらこの豚こまでいく。

ゴールデンウィークが近づいているせいで、舞い上がっている社員が増えてきたように見受けられる。 実際、有給休暇の申請も増えてきた。 今年の連休の特徴から、２日間連続で取ると長期休暇になることから、今出ている申請は全てそのパターン。 有給休暇の消化を推奨している立場からすると、休んでもらった方が良い。 ただ自分は休日出勤しないとどうにもならなくなりつつあるのでモヤモヤする。 仕事はなるべく部下に振るように心掛けているが、今日も部下が帰った後、溜まった作業を少しでも減らそうと遅くまで残業してしまった。 モヤモヤしたまま帰って生姜焼きを作った。 疲れたときは濃い味のものが食べたくなる。 濃すぎるぐらい…

赤味噌が中途半端に残ってたので 豚こまの味噌焼き にしてみました♪ 豚こまのくるくる焼きを作って 赤味噌・酒・みりん・砂糖を各大匙2杯、醤油大匙1杯、オイスターソース小匙1杯で絡め焼きにし、仕上げに山椒を振りかけました。 nyarupachi2.hatenadiary.com 食べた感想は。。。 美味しかったのですが 味噌カツだれをイメージしたわりに 少し甘味が少なかったかも＾＾； くるくる焼きなので 中は、ジューシーです♪ 仕上げに山椒を振ったんだけど、唐辛子でも美味しいと思います。（…たぶんｗ） 美味しゅうございました♪ ごちそうさまでした＾人＾ ランキング参加中食べ物

ホットクックを使って簡単な豚こまともやしの生姜焼き風味の蒸し煮を作ってみました 豚こま肉なのに柔らかく仕上がります！ ホットクックに具材と調味料を入れて煮込むだけなのでとても簡単に作れます 材料 作り方 最後に 材料 具材 ・豚こま 200g ・もやし 1袋（無ければ入れなくても可） ・玉ねぎ 4分の1 調味料 薄力粉（肉にまぶす用） 大さじ1 砂糖 大さじ1 醤油 大さじ2 みりん 大さじ2 酒 大さじ2 生姜 大さじ1 （若干薄味なので、ご飯のお供に食べたい場合は醤油 大さじ3で作る。） 作り方 1.豚こまに薄力粉まぶす ポリ袋に入れてフリフリすると簡単なのでオススメです 2.内鍋に肉以外…

豚こま肉で簡単にできる youtube.com こりゃ美味くていいや 冷めてもカリカリしておいしいんで作り置きにもいい 豚小間切れ肉 400g A酒 大さじ1 A醤油 大さじ1/2 A生姜チューブ 小さじ1/2 Aにんにくチューブ 小さじ1/2 片栗粉 大さじ5 B醤油 大さじ1と1/2 B砂糖 大さじ1と1/2 B酢 大さじ1と1/2 Bいりごま 大さじ1 【作り方】 ❶ポリ袋に豚小間切れ肉とA 酒大さじ1、醤油大さじ1/2、生姜チューブ小さじ1/2、にんにくチューブ小さじ1/2をいれ、しっかりと揉み込む。 ❷ 片栗粉を入れたら、しゃかしゃかと全体に馴染ませるように振る。 ❸ フライパンに2…

ここのところなぜか食欲がある。 茶碗に山盛りの白ご飯が無性に食べたくなる。 ご飯ではなく「めし」と言うと、さらに食欲が活性化される。 ような気がする。 おかずは特にこだわらない。 みそ汁と納豆だけでも構わない。 栄養面を考慮すると毎日みそ汁と納豆だけというわけにはいかない。 幸い、野菜の価格が少し落ち着いている。 昨日は小松菜が９８円だったので、昨日と今日で分けて使った。 定番の豚こまは、いつものスーパーで高くても１００グラムあたり１１８円なので、他の肉を買うという選択肢がない。 昨日は、みりんとしょうゆで甘辛く炒めた。 今日は、豆板醤をたっぷり入れてピリ辛に。 左が甘辛、右がピリ辛 納豆もあ…

完成〜。味噌入れ忘れました。はっはっは醤油ベースも美味い。 自分で炊いたごはん自分で作ったおかず幸せだなぁ。