れんこん

ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) ご近所さん宅で咲く紅梅、かわいい。 今日も新玉ねぎおかずを食卓へ 牛肉の甘辛炒め 新玉ねぎのソテー添え、新玉ねぎも牛肉も火の通りが早いから すぐにできるうれしいクイックレシピ。 しょうゆと砂糖だけのシンプルな味つけだけど、 ごま油の風味、甘い新玉ねぎで白いごはんがおいしい♪ れんこんと水菜のサラダを添えていただきました。 🍴２月19日の献立 ・牛肉の甘辛炒め 新玉ねぎのソテー添え ・ニラとえのきのさっと煮 ・れんこんと水菜のサラダ ・新じゃがいも、ベーコン、スナップえんどうのみそ汁 ・ごはん 🌼牛肉の甘辛炒め 新玉ねぎのソテー添え…

『コウノトリと紡ぐ、鳴門のれんこん』 夕方の光に包まれて、 丁寧に一本一本手作業で掘り起こされる鳴門のれんこん。 その後ろでは静かにコウノトリが見守っていました。 コウノトリと共生し、共に未来に紡いでいく鳴門のれんこん畑の風景。 なんだかジーンとくる光景でした。 masa 1dx2さん（No.2111405）のプロフィール - PIXTA (写真素材を販売しています。宜しければご覧ください。) にほんブログ村 にほんブログ村 ランキング参加中カメラ越しの世界 ランキング参加中鳥が好きな人たち

レンコンは、その豊富な栄養価と健康効果から、日本では古くから食用されている野菜です。 独特の風味と歯ごたえで、煮物や炒め物など、さまざまな料理に使われてきました。 そして、妊婦さんにとっては、不足がちな栄養を補うものとして注目されている食材です。 今回は、レンコンがどのような栄養と効果を含んでいるのか、また妊婦さんにとってどのようなメリットがあるのかを詳しく説明します。 また、レンコンの旬の時期とごぼうと栄養を比較した結果についても、併せて説明します。 ***目次*** レンコンのカロリーと栄養は？効果・効能は？ （レンコンとは？） （レンコンの栄養は？） レンコンは、妊婦さんにメリットの多い…

おせち料理の縁起物として親しまれる酢れんこん。 あのシャキシャキとした食感と上品な味わいは、おせちを彩る定番の一品です。 今回は、酢れんこんがなぜおせち料理に選ばれるのか、その意味や由来を解説します。 さらに、初心者でも簡単に作れるレシピから、れんこんの飾り切り、また冷凍保存方法を併せて解説します。 ぜひ参考にして、おせち料理を華やかに彩ってみてください。 おせち料理に欠かせない！酢れんこんの意味と由来とは？ （おせち料理に酢れんこんが選ばれる意味は？） （酢れんこんの由来は？） （酢れんこんが酢漬けにされる理由は？） 初心者向け酢れんこんの作り方！簡単レシピと美しい飾り切りとは？ （初心者で…

小松菜を使いたくて作ってみた今日の晩ごはん。 小松菜と牛肉とれんこんのペペロンチーノ炒めです。薄切りのニンニクと赤唐辛子をオリーブオイルで炒めた後に具材を入れていきます。おいしく仕上がりました。 小松菜とれんこんのシャキッとした食感がいい。岡山の和牛の味がいい。 栄養たっぷり満腹になりました。 ランキング参加中おうちごはん* ランキング参加中ライフスタイル

毎月の通院に泌尿器科クリニック。 診察終えて立ち寄るご近所スーパー。 医院からすぐ近くにあるスーパーオークワ大和郡山柳町店。 これといった買い物。 狙いもなく、いわばスーパー巡り。 ぐるぐる店内を巡って探した珍品。 当該地方では、超有名なからしれんこん。 流通が、ここ奈良にも流れてきた珍品は、熊本名産のからしれんこん。 しかも半額サービスに飛びついた。 買ってからはしばらくは冷蔵庫入り。 寝かせ期間は短い。 気が早いかーさんは、買った翌日の晩ご飯に丁度いい副菜の一品にした。 調味料は一切かけない、無用のからしれんこん。 ひと口食べて、ツンとくるが、ソレが美味しさのからしれんこん。 憧れだった熊…

ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 日の出前の東の空、少しだけ春めいて感じました。 みんな大好き鶏のから揚げ。 鶏もも肉で作りました。 小さめのそぎ切りにして、しょうゆ、砂糖、酒、みりん、しょうが汁、 すりおろしニンニク、塩、粗びき黒こしょうを合わせた中に30分ほど漬け込みました。 汁けを拭き取り、片栗粉をまぶして少なめの揚げ油に投入。 全体がこんがりとしたら火を強めてサクサクっとした食感に。 グリーンピースごはんに添えていただきました。 🍴１月15日の献立 ・鶏のから揚げ ・グリーンピースごはん ・れんこんのきんぴら ・水菜とツナの和風サラダ ・大根と厚揚げのみそ…