餅

みなさんこんばんは。 今日は息子が夕方にお昼寝（夕寝）をしたにも関わらず22時に就寝してくれました！ 良かった・・・(^^) 今年のお正月は夫の実家と私の実家にそれぞれ行き、みんなでワイワイと過ごしました。 まあ一般的なご家庭と変わりありません(笑) 私はどちらかというと義理の母の方が実母より波長が合うので、実は義実家の方が落ち着きます。もともと同居していたというのもあるのですが、義理の母のことは本当に大好きです。 ですので、息子のことはじぃじ・ばぁばにお任せして思う存分羽を伸ばして帰ってきました(^^) おせちも美味しかったし、お雑煮も美味しかったし、箱根駅伝を見てやいのやいのしながら過ごし…

さて歳末だ。 二十七日だったかな、坊やのお守りかたがた、早起きして飯を炊いてた朝のことさ。東隣の園右衛門の家が、今日は餅搗きだとみえて、えらく準備にあわただしい。 搗きあがったら、隣近所へ配って歩くのが、古くから村の慣わしだ。冷えちまってはまずかろう。ほかほか湯気が立つうちに、ぜひ賞味してみてくれと、云われるに決ってる。 おらが家の飯も炊けてはいたんだが、食事の時刻を遅らせて、今か今かと待っていたんだ。が、とうとう配りに回って来なかった。その間に、おらが家で炊いた飯は、氷のごとく冷やっこく固まっちまった。 餅搗が隣へ来たといふ子哉 一茶 我門へ来さうにしたり配餅 〃 あたしぁ、村うちで冷たくあ…

どうも、ぼくです。 みなさん、以前ご紹介した「白玉粉を使ったどら焼きの皮」を覚えておりますでしょうか。これ、Twitterでも結構バズったレシピでして、生地に白玉粉を練り込んであげることとで、パサつかず、しっとりモチモチになる…というものなのですが 切り餅を使ったら、白玉粉以上に簡単で&もちもちにできた！！！！ ので、本日はそちらのレシピをご紹介しようと思います。 「もっち餅どら焼き」 単純にホイップ絞っても美味しいし、切り餅で求肥も作ってあんことサンドしたちからどら焼きにしても絶品✨ 白玉粉の時って、白玉粉を崩すのが結構大変なのですが、切り餅の場合はひたすら練っていけばきれいに混ざるので楽チ…

どうも、ぼくです。 みなさん、餅…まだ余ってませんか？ 我が家は余っているというか、餅が好きすぎて昨日また1㎏の切り餅を買いました（笑）永遠に餅レシピ作れちゃうな～～～✌✌ さて、本日はそんな餅を使用したグラタンをご紹介しようと思います。餅グラタンって今まで、切り餅をちりばめて焼くレシピが多かったと思うのですが、「餅って白いからホワイトソースになるんじゃね？」と思い付きで、餅を溶かしてソースにしてみたところ凄まじくうまいものができてしまいました🙌 「明太餅グラタン」 これはマジで革命的な旨さ… あっさりとしてるんだけど、もっちり絡まってくるホワイトソースが「和❕」って感じで最高です。今回は餅と…

お正月も無事に終わり、学校や仕事が始まりましたね。 みなさんはお正月のお餅は余っていますか？消費できたという方もいれば、買いすぎてまだ余っている家庭もあると思います。 そこで今回は、私が実際に試した美味しいお餅の食べ方の紹介です。 1、醤油 2、きなこ 3、砂糖醤油 4、納豆餅 5、大根おろし 6、餅ピザ 7、ごまあん餅春巻き 8、お餅ハンバーグ 9、出汁巻き卵 10、餅入りお好み焼き 1、醤油 最初はやっぱり定番の醤油！これが1番ポピュラーな食べ方ではないでしょうか？ 準備も餅と醤油だけでいいので手間がかからずにいいですね。たまには海苔を巻くのもおすすめです。 2、きなこ 1番目の醤油とは違…

こんにちは！ ジュエラデザイナーのIYORIです。 今年は妻の実家からもち米を50合ももらって、初めてお餅を手作りしました。 自分で作るお餅はやっぱり格別！✨ お腹いっぱいになるまで食べたのですが、もらったもち米が大量だったので、かなりの量が余ることに。。。（もち米もまだ大量に残っています😅） みなさんも、年末年始に買ったり作ったり、もらったりしたお餅を余らせていませんか？ 余りがちなお餅を飽きずに食べられるよう、今回はいろんなアレンジもち料理を調べて参りましたので、みなさんにご紹介したいと思います✨ ぜひご参考に、美味しいもち料理を作ってみてくださいね！ その１「サクッ！もちっ！の餅だけチヂ…

▼レシピ動画▼ www.youtube.com ぷらすです。お正月が終わっても、冷凍庫を占拠している食材といえばお餅ですよね。今回は、そんなお餅を消費するべく、マーボー豆腐ならぬマーボー餅にしてみましたよ。 材料（2人分）： 切り餅 3~4個麻婆豆腐の素 2人前一回分（出来ればひき肉入り）青ネギ 10g小麦粉 小さじ1水 袋の表示量サラダ油 大さじ4 作り方： １・切り餅は6等分にカットし、袋に小麦粉と一緒に入れて振り、お餅に粉を塗しておく。 ２・小さめのフライパンにサラダ油を入れて火にかけ、160~170℃になったら、1の餅を揚げ焼きにする。（動画参照） ３・小鍋に麻婆豆腐の素と既定の水を入…

こんにちは！ ゆきの晄祐です。いつもご覧いただきありがとうございます。 2月8日(水)、勤め先の近くにあるローソンに於いて「もちぷよ」というスイーツを見つけました。小腹が空いて小さいサイズのスイーツを食べたいと考えており、ローソンに立ち寄りました。偶然スイーツコーナーで「もちぷよ」を見つけ、サイズ且価格もちょうど良かったので買いました。なお、価格は税込108円でした。 仕事を終えて自宅に帰り、早速「もちぷよ」をいただきました。ハサミを使って開封し出してみると、手のひらサイズで可愛らしい形の「もちぷよ」が現れました。表面の皮はお餅のように弾力があり、引っ張っても形が崩れないほどでした。 ナイフで…

勘違い壬生寺（そもそも壬生寺ではない）からバスでやって来たのは下御霊神社。 これまたホテルでもらった地図に載ってたのだけど、健康に良い（？）神社と聞いてお参りに来ました。もうね、本当にこの年になると願い事のトップは「私と私の周りの人が健康でいられますように」という事になるのですよ。 その後はちょっと休憩したかったのでカフェへ。 貧乏性というか、ザ・日本人というか、一人旅でカフェでのんびりする事が少ない私。何度も行ってるところだと心に余裕が出てこうやってカフェに寄ることも出来ます。 お客さんもスタッフも若い人が多かったけど、落ち着いてるけど適度にがやっとしてるので（矛盾）居心地が良かったです。 …

１／３１・火 東急本店も建て替えだそう。築五十年ちょっとで取り壊し。天井も高くて立派な建物だった。西部警察や「太陽を盗んだ男」にも出ていたっけ。今後は巨大なビルになるとか。結局不動産業である。大手回転寿司でいたずら動画多数。面白半分で客が撮ったみたい。ああいう店は極限まで人を削っているからね。注意する大人もいません。そもそも寿司も安くなり過ぎた。晴れの日の食べ物に戻した方がいい。若い人も自分で稼いだ自分の金でちょっといい（回転）寿司屋に行きなよ。目の前で握ってくれるから。まずは白身から、次は光物、ちょっと貝類を挟んで、トロ類。軍艦と巻物で締める。寿司は人を鍛えます。 朝方に優子さんから連絡があ…

とある仕事の帰り、神保町に立ち寄りました。久しぶりだ。 せっかくだし、と『さゝま』の和菓子を連れ帰り。今季初のうぐいす餅です。なんともいい求肥。心に春。 www.sasama.co.jp 年々、和菓子が好きになってきます。家で緑茶いれて、良いあんこで一服タイム。たまらん……。 古書店の店頭でオードリーと目が合い、思わず買ってしまいました。1976年の週刊読売、アメリカ映画特集。 開高健氏が「好きな作品を1本」に『サンセット大通り』を挙げててちょっと意外。上原謙さんは『心の旅路』、田辺聖子さんは『成功の甘き香り』。 そして高峰三枝子さん（『犬神家の一族』の松子！）が好きな女優にバーブラ・ストライ…

旦那様の髪の毛が伸びてまいりました。 ワタクシ気になって仕方がありませんの。 こう見えてワタクシ、以前散髪の修行を積んだことがございますのよ。 バーバーヤマダが開店いたしましたのでお越しお待ちしておりますと、 旦那様にお伝えしましたの。 旦那様「やだよ。切ってくるからいい。」と言った。 なぜですの？ 昔、某人形で修行しましたわよ？ 実家で飼っていた犬でも研鑽を積んでおりますわよ？ それに万が一失敗しても、丸刈りにすればわからないと思うのですが・・・ 「坊主」「丸刈り」は何とも言えない気持ちをもたらすように聞こえるかもしれませんが、スキンヘッドと聞けば何故かグッとオシャレに聞こえませんこと？ 説…

ようやく暖かくなり、お世話になった雪下駄と次の季節までの お別れになりそうです。 とは言え、まだ寒いので、足袋は内側モコモコの足袋を履いています。 着物をフォーマルな場以外でも着用しています。 今日は、外出の予定もあったので、絹の着物です。 着ている着物は、まるで迷彩柄のような着物です。 そして、更紗模様の帯。 着物を着ていても家で不自由なく生活出来るんです。 ロングスカートを履いているの感覚。 お袖だけは邪魔になってしまうので、 お料理やお掃除をするときは、タスキ掛けをします。 着物を着つ時に使う腰紐を襷の紐として利用しています。 そして、和割烹着がなくとも襷掛けに、一般的なエプロンをかけて…

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ツイート こやはん @koxyakoxya フリクエ周回ってやっぱ楽しいんだわ...次のワールドカップで種目に入れてほしい 23:59 こやはん @koxyakoxya やべえ このタイミングで七章読んでなんか繋がるかもなって幕間を読んだらめっさ面白そうだから今週中に時間取れたら配信します 23:59 こやはん @koxyakoxya 本家は後ろの台がジャグラーだったのに コードギアスのパチンコになってるのめちゃくちゃ細かい 23:59 こやはん @koxyakoxya 頂きました https://twitter.com/koxyakoxya/status/162323284254854758…

ブルーな状態から抜け出せそうな夢（随想録―６１） 私は、人生の節目、節目において、「示唆的な」夢を見てきた。必死に解決を求めていた問題について、決定的な解決を与える夢。今回は、加齢のため加速度的に増えて行く体の各部の不調、社会生活上の不透明さが一気に襲ってきたという感じだ。正月３が日の３日目、雑煮の餅が余るのでそれまで３枚だった餅を４枚にしたため、結果として胃もたれし、当日はアルコールにすぐ酔い、翌日の会社の新年初出勤日４日に胃もたれが続き、５日には出勤１時間で早退、翌日は休業。何とも情けない次第だが、私の現状だった。絵に描いたブルー状態である。餅１枚だけで体調を崩すなんて！ ハスカップそして…

「うぐいすなく」と読みます。 「黄鶯」（こうおう）は、スズメ目コウライウグイス科の 「高麗鶯」（学名：Oriolus chinensis）という種の鳥です。 全体に黄色で、尾や翼の先、目から後頭部にかけて黒くなっています。 China、朝鮮半島、東シベリアに分布し、日本では「迷鳥」。 ＜迷鳥＞ 本来はその地域に生息も渡来もしない鳥で、 渡りのコースから外れたり、台風で飛ばされたりして、迷い込んで現れるもの。 梅の咲き出す頃から「ホーホケキョ」と鳴く声が美しく、 いわゆる鶯色をした「鶯」は、学名を「Cettia diphone」と言い、 スズメ目ヒタキ科の小鳥ですから、 「黄鶯」（こうおう）と「…

▼ラジオ中の私のつぶやき 用意された『冬っぽい物食べました？』という質問をする中丸くん 寒いときに鍋を食べるという感覚がやっと分かった増田さん 多数派に居た方が楽という結論になった中丸くん 本気のやっちまったなの餅はおいしい 来年のお餅用に杵と臼を買う増田さん(餅つきに後輩を誘う) 装苑の話 聡ちゃんデザインの靴の話 餅の相手を聡ちゃんにしようと提案したが、『いや、あんな優しい松島くんでも断るんじゃない？』という中丸くん タイヤの絵を描きながら、人生についてしんみりする中丸くん わんぱくだった中丸くん 小学校のときわんぱくすぎて学校横の山からタイヤを転がして塀をぶち抜いたことがある中丸くん 小…

youtu.be 今宵の月君と一緒に眺めたい夜空に浮かぶ月の欠片を 冬の月どこかで君とつながって我の想いが伝わりそうで 月を見て君への気持ち思い出すいつも変わらぬ熱い想いを 月が満ち明日はいよいよ満月で餅つきうさぎやっと見られる 形変えいつも夜空を照らしてるその名は月よ不思議な天体