餅

ゆめのお部屋へようこそ。 こんにちは、ゆめです。 お餅で作るおやつレシピ 冬になるとお餅もちもちの季節です。 特にお正月をすぎるとお餅を焼いてきなこや砂糖醤油と一緒に食べたり、お雑煮を食べたり、お汁粉を食べますよね。 そして・・・お餅がたくさん余ってしまう未来が今から見えている方もいるのではないでしょうか。 そしてお餅が余ってから、どうしようと検索をかけていく・・・。 その前に一足早くお餅のレシピを知っておきましょう。 材料 卵・・・1個 バター・・・10g はちみつ・・・大さじ1 お餅・・・100gくらい 牛乳・・・90ml 作り方 １ お餅を小さくカットします。 ２ 牛乳、はちみつを加えラ…

葉っぱはもう落ちないでほしいのにハダニは増えるし、花は咲くし… 困ったレモン。 まったく、葉を残して冬越してよね。 土植え替えた割に水はけが悪い… 貝殻でもすきこむかねー どこかでちゃんとpH測るかー レモンの花さてさて 相方の話…ですが… 以前より、投薬時に口塩梅が悪い…御飯がおいしくない…調味料の強い味は食べたくないというのがありましてね。 こちらは見てるだけで、とにかく口当たりが良くて食べられるものを探してます。 今まで見てきて、この病気と付き合うには気力と体力がとっても大事です、私だといっぱつ退場ですね。 この薬に替わってから、通常の2週間スケジュールだと体力復旧する間がないので3週間…

【お餅のお供】3種類のトッピングが小分けになった便利なアソートをレビューしています＾＾ 今回ご紹介するのはこちらの商品。 ３種類×２袋ずつ小分けになっていて４２９円。 原料にこだわられたトッピングの内容は、雪室熟成醤油のみたらしたれ、北海道産丸大豆のきなこ、北海道産あずきの小倉あんです。 出典：越後製菓公式サイトより お餅は使いやすくて気に入っている越後製菓の切り餅を使用。ぷくーっと焼いた餅をさっと熱湯にくぐらせ、たれをかけていただきます♪ 甘じょっぱいたれのコクとお餅のもちもち感が最高に美味しいみたらしたれ。 きなこは香ばしく、ふわっと溶ける優しい口当たりで上品な甘さでした。 小豆の粒が感じ…

出典：photo AC 私の冷蔵庫には豆腐が常備されている。豆腐を使った料理はもちろん夜中にどうしてもお腹が空いたときに冷奴にして腹の虫をなだめるためだ（笑）非常に安価な食材で量もそれなりにあるから満腹感も得やすい上に何より低カロリーなのが嬉しい。今回はそんな豆腐を使ったおやつにもおかずにもなれるチーズ入り豆腐餅のレシピを紹介させてもらおう。 【材料】2人前 木綿豆腐 300g 片栗粉 大さじ3 揚げ玉 20g 刻み紅生姜 10g 顆粒鶏だし 小さじ2 ピザ用チーズ 30g 粗挽き胡椒 少々 ごま油 大さじ1～2 《合わせダレ》 めんつゆ 大さじ2 水 大さじ1 酢 小さじ1 ラー油 小さじ1…

2024年10月23日 水曜日 ローカルスタッフから「Sukabumi（スカブミ）に行ったので、お土産です」と言ってくれた包み。 偶然だが2～3日前に、インドネシアの人のYou Tubeを見ていた時、まったく同じお土産を貰ったと言って食べていたのを見た。 なので、凄く興味がわく。 もらったお土産 チョコレート味、ドリアン味、・・・色々な味があったが、「日本人は、バニラ味が合うでしょう」と言ってバニラ味を渡してくれた。 Rasa Vanilla：バニラ味 どのような根拠か、よくわからない？？？ 入れ物の横 自然素材で作られたカゴに入ったお餅、出来ればこのようなお菓子を一時帰国で持って帰りたい。 …

はい、今日はお休みでした＾＾ ちと先週末から色々と有って、夫婦で心身お疲れ気味でしたので 休暇を取って嫁とドライブ・ランチに。 まずはトイレ休憩で クオーレの里に。 ここのキャンプ場が前から気になってて。 その内に地元バイク仲間でどうかなと。 うん、まあ良心的な値段ですね＾＾ で、次は前回の mitiru.hatenadiary.jp 新蕎麦ツーリングの帰り道で横切って、凄く気になってた店にハシゴで行きますｗ まずはランチで ここ。 テイクアウトも出来る、釜焼きピザ専門店！ ※道の駅「加子母」でも冷凍で売ってるらしい 外で美味しそうに食べてて、しかもＭＡＰ見たら評価高くて気になってました。 本…

昨年末の正月前に買って以来、何かと愛用しているのが「とろ〜りもちしょうゆ(100ml・税抜346円)」。 小千谷市の山崎醸造が提供する、餅を食べるために作られた醤油です。 焼き餅の食べ方は地方や好みにより様々ですが、新潟県でも「砂糖＋醤油」で食べるのが一般的。 砂糖に醤油をかけるだけで非常に簡単な食べ方なはずが、実際は毎回割合が違ったり、砂糖が余ったり、糖分を摂りすぎちゃったりでちょっと面倒でした。 しかーし、この醤油の発見によって、焼き餅がいつも美味しく食べられ、餅がこれまで以上に好きになったことをお伝えします！ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []…

2024年振り返り 2023年にあまりお寺に行かなかったので、2024年は月1回くらいはお参りしようと計画。行けなかった月もあるけれど、お寺に行く楽しみのおかげで今年も充実した1年になりました。 広告- - - - - - - - - - // 2024年にお参りしたお寺・仏像 1月 初詣 興福寺 2月 なら瑠璃絵 （またも興福寺） 3月 多忙につき 4月 ならまち資料館（青面金剛像） 円空展（あべのハルカス美術館） 空海展 奈良国立博物館 大阪 金剛寺（こんごうじ） 5月 奈良 興福寺 北円堂特別公開 奈良 薬師寺 万燈供養会 6月 奈良 長谷寺 7月 奈良博（泉屋博古館の名宝／日本の神さま…

みーちゃんの100日祝いをしました！㊗️ お食い初め、という言葉の方が聞き馴染みがありますが、生後100日前後に「一生食べ物に困らないように」という願いを込めて行う行事です。 お祝い膳は、一汁三菜が基本で、下記のような献立が一般的です。 ①尾頭付きの焼き鯛 ②赤飯 ③お吸い物 ④煮物 ⑤香の物 食器は漆器を用意し、他に祝い箸と歯固め石を用意するのが正式な形です。 通販の100日祝いセットを買う案もあったのですが、今回は自分たちで出来る範囲で用意することにしました。 祝い箸はお宮参りの時に神社でもらったものを使用し、食器は家にある綺麗めのものを。 歯固め石は、調べたところ神社や河原の石を拾ってく…

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 自家焙煎ふたば珈琲 広報担当です。 今週のお題「買ってよかった2024」 →ミッチーセット。推し〜🥺 お知らせです！ 21日(土)お昼過ぎまで 店主不在につき コーヒー豆の販売のみです。 よろしくお願いいたします。 さて、 12月21日・22日の コーヒー豆&スイーツは、 こちらです。 Coffee ふたばブレンド ふれんちブレンド 完熟ティアラ（ペルー） Sweets 12月限定シフォンケーキ『カルーアミルク』 シュトーレン風パウンドケーキ バニラマフィン ポルボロン（12/22まで） おばあちゃんのぜんざい 『おばあ…

雲多し。 朝食時に飲む牛乳がなくなっているのに気づかなかった。なので、いつもコーヒー牛乳に使うネスレのゴールドブレンドをブラックで飲むが、いまひとつですね。自室で飲むのもクノールの（インスタント）コーンスープにする。そうそう、トマトジュースも切れているのだよなあ、ぼーっとしていて買い忘れている。 ふとんに潜ってアガンベンの『ホモ・サケル』、その第二部「ホモ・サケル」を読む。 現代において「聖性」は存在するか。存在する。聖性は、一種の非合理性のあらわれである（その非合理性が、合理的な諸要素にさらに還元できるか、わたしは知らない）。現代において言語的知性があまりにも精密に、生の全体を覆い尽くし、生…

次は板谷駅から峠駅に向かいます。この区間は並行する道路があるので、それほど苦労なく移動できます。 ここの分岐は気を付けてください。 左に曲がると峠駅です。峠駅から大沢駅に向かうには戻る必要があるので、この分岐点まで戻らないといけません。 ということでこの異様なスノーシェッドが峠駅の特徴です。 この不気味さが魅力ですね。まるで製材所の入り口です。 気になる中身はこんな感じ。かつてのレールははがされて保線車両の車庫になっています。 不気味な看板が出ています。イノシシはまだいいとして、熊もでるんですね。 意外にきちんとしたトイレです。 スノーシェイドはそのままホームまで続いています。 スノーシェイド…

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。先月半熟カレーせんでその実力を知った煎餅屋仙七。人気ランキングでカレーせんを抑えて1位に輝いているのは実はこちらの焼生せんべい久助でした。ot-icecream.hatenablog.com 煎餅屋仙七 焼生せんべい久助 115g 198円(税抜) @ビッグヨーサン普通にスーパーのお煎餅コーナーに置いてあるものですが、今月は何故か"推し"になっていたから気がついた。 カレーせんの時も思ったけど、ここのぬれ煎餅は、ぬれ煎なのにサクっとした食感がある。それは、でんぷんが老化しないように特殊な技術で仕上げているからだそうです。 タレのしみ込んだ部分としみ…

家の近くに大きな会社があります。 その会社が社会貢献活動として1年を通していろいろなイベントをやっています。 今回は収穫祭のようなお祭りがありました。 会場はこれまた家の近くの公園なので、よく晴れた日曜日に歩いて行ってきました。 ⛲️ ⛲️ ⛲️ まずは餅つき体験に参加。 石臼は4〜5カ所用意してあって、お世話してくれたガタイの良い人は会社のハンドボール選手だそうです。以前行った時は体験ではなく、柔道部の選手が餅つきをしていてそれを見るだけでした。柔道着を着た猛者が餅つきをするのを見るのもおもしろいですが、今年のように自分でペッタンペッタンするのはもっと楽しい😀 次は雑煮選手権という催しです。…

おはようございます！メガネのテツです！12/15（日）に行われましたD.Sカップ決勝トーナメントの結果について報告します！会場校は神石小学校で前日のリーグ戦の結果、Aグループの決勝トーナメントに進んだのは8チーム。フレッシュの1回戦は梅町さんに決定。 一週間前に熱戦を繰り広げた両チーム。朝一の試合の入りが課題のフレッシュ。どんな試合になるのかドキドキだが、子供たちは気合い十分。 1回戦vs 梅町フラッシュさん●26-34(6-6/4-6/6-8/10-14) 1Q:先制点はフレッシュ。ミスがあり、逆転されるも、すぐに同点に追いつく。ディフェンスが効いてる。試合の入りは上々。6-6 2Q:ファー…

８時のアラーム。宿のベッドで目が覚める。昨晩はシャワーも浴びずに早めに寝たのだった。喉が乾燥しているのを感じながら、そのまま二度寝。半分寝ていて半分起きている状態を細く長く続けて、10時前にようやく体を起こす。うがいでガラガラペッと下を向くと緑色の塊が流れ消えていくところだった。朝ご飯を食べに行こうと思って宿を出たところで、宿のスタッフと近所のおじさんと思われる人がベトナム語の音楽に合わせて体操をやっている。一緒にどうですかと言われて僕も体操をする。宿が面する商店街は朝から自転車に乗った親子や浮浪者が行き交っている。「次はゴリラ〜 次は飛んで〜 次は自由に〜」などと言うのに合わせて、即興としか…

味噌煮込みうどんもち入りをいただきました。もっちりした餅、油揚げ、ねぎ、鶏肉、半熟卵、コシのあるうどんとが八丁味噌にマッチしたうどん好きにはたまらない逸品。まずは、そのまま食べて本来の味を味わってから、半熟卵を割って食べると味を楽しめます。 麺類をオーダーした方のみランチタイム限定で、ご飯無料。なので、ご飯もオーダー。ご飯の量は、少なめ、普通と選べます。今回の量は、普通にしました。 うどんが食べ終わったら、残ったスープにご飯をin。おじや風にしていただきました。おじや好きにオススメの食べ方。 もち入りの他に、味噌煮込みうどん、きのこ入り、ほうれん草入り、海老天入り、つくね入りがあります。 実は…

こんばんは！ いつもこの時間になると眠くなります。 終わった頃にはどこかにいって しまうんですけどね。 さっきいつも来る（年に１回）置き薬屋さん 若くてよく喋るお兄さんなんだけど 苦手です。どうもよく喋るとか 調子がいい人は どうも信用ができなくて。 そんなもんですよね～ ちょうどご飯を食べようとした 時間帯なので早く終わらせて お引き取り願いたいんだけど 色々薬の説明が長くて・・・ ほとんど薬飲まないし 興味がないので 本当に愛想笑いも辛いわ。 ひとり暮らしの高齢者はみんな 話したいと思っているのかしら～ 一刻も早く帰って欲しいと思って いるんだけどこの思い伝わりませんかね～ もっと強いオー…

食通の友人と、美味しいデザート談義した際に、タイやベトナムでは餅米がデザートに出ると話したところ、どんなの？と聞かれて、バンコクで食べたカオニャオ・マムアンの話をしました。 季節はタイの3-5月だから日本じゃ見つけるの難しいんじゃないかな、なんて話して居たところ、連絡あり松戸で見つけたとの事。 ほんとかいなと半信半疑で店に問い合わせたところ、この時期は冷凍マンゴー🥭だけど、用意できるとの事でした。さっそく、行って来ました。場所は戸定邸の入口近くでした。 店の存在はいつも通るので知って居て、だいぶ前に入ってとても辛かった記憶が有ったのですが、どうも記憶違いだったようです。店は如何にも日本の居酒屋…