餅

ひどくどうでもいい個人の感想です。 暇なので札幌のラーメン紹介番組を見てたんですが、人気店はすげえ行列ですね。 彩未とか。 地元民とかでも決して行きやすい場所ではないし、観光客ならなおさらなのに何であんな並んでんですかね。 並ぶのがめんどくさい性質の自分が食べ物のことで長時間並んだのって、いちご大福で有名な札幌北区の餅屋に朝の5時くらいから並んだ時くらいでしょうか。10年以上前に。 並んだのもあるし、大ぶりの餅に甘みの強いイチゴと餡の相性がよくてすげーうまかったんですが、冬に1時間以上ならんでまではなあとか今は思っています。 当時よりいちご大福扱う店も増えましたし、どこのいちご大福食べてもおお…

日本ではお正月や祝いの席で、お餅を食べることがありますよね。 お餅は縁起物でとても美味しいですが、小さいお子様や高齢者の方が喉に詰まらせることがあるので、注意して食べなければなりません。 お餅が喉に詰まると、最悪なときは亡くなることもあるのです。 そのお餅が、もし喉に詰まった時の応急処置に、掃除機で吸い出すと良いと思っている人は、考え直してください。 餅が喉に詰まったときに掃除機で吸い出すことは、とても危険なのです。 今回は、掃除機を使うと危険な理由と、応急処置や違和感がある場合の良い対処法をご紹介します。 餅が喉に詰まったら、掃除機で吸い出すのはNGなの？ （掃除機の危険性は？） （餅が喉に…

今日は朝から本降りの雨午前中の畑仕事はお休みです今は回復して日も出てきました。たくさん雨が降ったからドロドロかな。明日は子どもや孫も来てヨモギ餅を作る予定です。ヨモギは畑と庭ですでに収穫して下処理も済んでいます。今日は餅とあんこの準備を始めました。もち米は1.5kg洗って明日まで水に浸けておきます。 あんこも炊きました。カムカムエブリディの「小豆の声を聴けえ。時計に頼るな。目を離すな。食べる人の幸せそうな顏を思い浮かべえ。おいしゅうなれ。おいしゅうなれ。その気持ちが小豆に乗り移る。甘えあんこができあがる。」を思い出しながら、小豆の袋の炊き方を参考に炊きました。時間通りに炊いたのですが、小豆が固…

4月25日(金)の放送の「沸騰ワード10」 お餅に取り憑かれた俳優の鈴木亮平さんが新潟で究極の餅探し。番組で紹介されたお餅です。 鈴木亮平さんが食べたお餅 杵つき 魚沼ねばりもち イタモチ 「イタモチ」のお好み焼き風餅『もちのみ焼き』 鈴木亮平さんが食べたお餅 杵つき 魚沼ねばりもち 魚沼市で３名の生産者によって栽培されている「越後ねばり」という品種で作られたお餅です。魚沼の地下水を汲みあげて使用し、製造されております。モッチリとコシのある食感で、名の通り粘りが強いお餅になります。 ja-uonuma.shop-pro.jp イタモチ ①つきたて即真空パックにより風味バツグン。②市販のお餅との…

正徳４年１２月６日。文左衛門は七七日の餅２斗３升を撞き、あちこちへ配る。寺へも大小４９を遣わす。８日から１０日までの法事中物静かにするよう廻文がある。上田伴右衛門の悉皆人猪股平右衛門はかなりの借金で手鎖となる。伴右が元方（金銭や物品の収納する役）の時に主人の入用と言って川方屋善右衛門のところで１５０両、兼山屋与一で２００両、紙屋理兵衛で１００両、桔梗屋七右衛門で５０両、その他あちこちで併せて８２０両と云々。この内４００両余りは伴右が借りたのを全て支配人（奉公人）の責任にし、１３日の夜に伴右衛門控の山で首を切った。

私は、自分が死ぬに当たり、何があっても窒息で死ぬことだけは避けたいと願っている。 死ぬに至るまで、どれほど苦しいか想像を絶する。 みのもんたさんが、牛タンをのどに詰まらせて病院に運ばれたまま亡くなった。高齢者による誤嚥の一例だろう。牛タンに限らず、どんな食べ物だって、のどに詰まる可能性はあると思う。保育園や小学校で、お昼に出されたうずらの卵が、誤嚥で死亡事故につながったケースも聞いた。こういう時、保護者は園や学校を訴えるのだろうか。そういう訴えを起こされると、園や学校側は、給食に流動食を出さなければならなくなるだろう。 さて、誤嚥というと、我々日本人は「餅」を真っ先に思い浮かべるかと思う。うち…

大阪から三重県へ。 1日1回はお菓子を食べる旅の最終日の4日目は伊勢市に移動しました。 伊勢の餅といえば「赤福餅」が有名ですが、夫婦岩（めおといわ）のすぐ近くの二見町茶屋に本社がある『御福餅本家』の「お福餅」は伊勢の名物として江戸時代から愛されてきたそうです。 老舗の『御福餅本家』が2024年3月31日にオープンした開放的なカフェ『お福餅 甘味処』で「お福餅」をいただきました。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); お福餅と赤福餅 御福餅本家 御福餅本家│公式HP お福餅 甘味処 お福餅 甘味処│住所・営業時間・定休日 お福餅 甘…