揚げる

料理(その7) れんこんのはさみ揚げ。鶏のささ身をハサミで細かく切って、塩とこしょうで味付けをしてから、れんこんではさんで、米粉をまぶして揚げるだけ。揚げる温度と時間がイマイチわからなかったけど、結構おいしかった。