ささ身

お連れ合いを亡くされ、かなり落ち込んでいる事は何かで読んだ（観た） テレビを観て感心したのは、丁寧に”ひとりご飯”を作っている事 さすがです あっぱれ！ 中でも、一尾のエビの天ぷらで天丼を作っていたのは驚いた 自分ひとりの為に揚げ物をしなくなって久しい 丁寧にコンソメスープを作り、だしに使った食材も全部料理していたのにも感心した 食べる事にもっとエネルギーを使わなければと反省した だからというわけでもないが 今日の夕飯は彼女のレシピを参考に ささ身をラップに挟んで叩いて薄くして、大葉（先日の蓮根ハンバーグで使った大葉が残っていた）と梅肉、鰹節を中に巻いた物 人参千切りとマジックソルト、マヨネー…

2024年も、あと2週間で終わります。 振り返れば、調子をこいて浮かれていたのは春までで、5月からの急激な夜の街の景気の冷え込みに頭を悩まされる1年でした。それでも7月前半までは株価の調子が良かったので辛うじて精神の安定が保たれていましたが、7月後半の暴落にもろに巻き込まれて資産は減るわ、店の売り上げ乏しくて手元現金は無いわ、今年はあんまり魚も釣れないわと、夏から秋はかなり辛い数か月を過ごしました。 12月に入ってからは夜の街にも人が出てきて、先週末は久しぶりにヘトヘトになるぐらい働きました。しかし忙しい時に限って痛風の発作が爆発。右足の痛みと慢性の腰痛をロキソニンでごまかしながら何とか乗り切…

11/22 野菜炒め中華風 ダイエット中なのでささ身を使用。 ブロッコリーとサラダ 大根とツナのマヨ和えサラダ ーーーーーーーーー＠其の壱 牛の筋肉を使った和風ポトフを常温までさましたところ ↑分かりますか？真っ白の脂が固まって浮いてるの。これ厚さ1㎝ほどもあって、これを丁寧に取り去って、それから食べるんだけど 牛脂をとりさったところ ↑取れるだけ取った後の鍋。こういうのが自炊を生かしたダイエットだと思うんだけど、どれぐらいカロリーダウンになってるんだろうなぁ。こういう手間暇は家族には見えないのでそれが腹立たしい。別に頼まれてやってるんじゃないんだけど、こういうのに時間を取られると沸々と怒りが…

11/22 酢豚風、酢鶏（ささ身を使用 皿はいつからあるのか分からない小石原焼きで大皿、１尺１寸？か、もっとある。 サラダとブロッコリーは食べ放題 大根とツナのサラダ 買って帰った ふきやのお好み焼き ーーーーーー＠其の壱 私がもし原爆ドームに行くならば、そこはテーマパークじゃないし、夥しい数の人々が原爆の熱や炎で亡くなった場所なのだからして、洋服にさえ気を遣うと思う。 どんなに暑くても露出度の高い服は着ないし、原爆ドームを写真に撮るにしても間違っても自分はそのフレームには入らない。 それが御霊への礼ってもんだと思うけど、昭和生まれの戯言かしらね(棒。 なんていうか不敬というか～不敬じゃ表現で…

ここ２週間ほどでわたしの生活を大きく変えた一冊です。 自分はざっくりしたインプットのほうが行動に移しやすいタイプだということに気づくきっかけになりました。 切り方も分量も書いていないレシピなのに、次へ次へと作りたくなる。「こういう食べ方、家でやるとおいしいよ」と提案されまくる感じ。 文庫なのに300以上のメニューがあり、さらに日常の食事にまつわるエッセイも。パラパラめくるだけでワクワクします。 冒頭の献立論のようなところはまるっとスルーし、作ってみたいものに片っ端から付箋を貼って、実際に作って食べ始めました。 そんなこんなで４つ作ってみたうち、２つはすでにランチの定番化が確定！ すごい打率です…

「リタイア層でもまだ間に合う！非課税で老後資金を守るNISA活用術 | NISA | ファイナンシャルフィールド 「老後2000万円は無理でもせめて1000万円でも…」と頑張っています。預金口座は管理しやすいので1つだけですが「1000万円以上は複数の銀行に預ける」と聞きました。なぜでしょうか？ | 貯金 | ファイナンシャルフィールド 「年収1000万円」は得？損？現在「年収600万円」なのですが、年収が上がっても手取りが大きく増えないならこのままでよいのではと思います。 | 年収 | ファイナンシャルフィールド 大学生のアルバイト収入が「103万円」を超えるとどうなる？ 「103万円の壁」…

今週手放したモノ エコバッグ １点 化粧品 ２点 サンプル品 3点 タオル ２点 合計 8点 前回まで 117点 累計 125点 そろそろ年末が見えてきました^^ 累計で100点は超えたので ひとまず今年の目標は達成 年内に150点クリアするよう頑張ります！ ・・ 最近の夕ご飯、備忘録 お刺身 簡単で喜ばれるのでついつい 鱈のバター醬油、おでん もやしのナムル、味噌汁 ささ身チーズ焼き、ナス、味噌汁 カレー、福神漬け、味噌汁 リメイクのジャガイモ味噌チーズ焼き うさぎは子ども作 初めて福神漬けを作ってみました(^o^)／ 豚とナスとピーマンのみそ炒め、味噌汁 油揚げのチーズ焼き、かぼちゃ煮 お…

大阪・天王寺の老舗で出会う、感動の一皿 たこつぼ これぞ出汁を味わう逸品！名物「明石焼」 明石焼以外のメニューも！ドリンクメニューも充実 座席はグループからおひとりさままで対応可能 予約は必至！おひとりさまは電話で予約しよう 老舗たこ焼き店の実力、ミシュランが認めた至極の一品を堪能しよう 大阪・天王寺の老舗で出会う、感動の一皿 明石焼と聞くと、兵庫県明石市の名物というイメージがありますが、実は大阪・天王寺にも本物の味わいを提供するお店があります。それが「たこつぼ」。 このお店の明石焼には、繊細な出汁の香りと、ふんわりとした生地、ぷりっぷりの大きなタコが共演する至極の一品。ミシュランのビブグルマ…

☆本日の昼食サービス☆ ポークケチャップ、大根ささ身おかかのポン酢あえ、みそ汁

仕事場のお昼ご飯は、自分で持って行くか、あるいは仕出し弁当が注文できます。 わたしはほぼ毎日お弁当を持参。 お弁当と言っても、ゆで卵と塩麹につけ込んでで鶏ハム風に茹でたささ身と玄米ご飯だけ(笑) 今は、鶏ハム風ささ身は作っていないので、ゆで卵とおにぎりと即席味噌汁。 そんなわたしが仕出し弁当を頼むときがあります。 それは、『カレーの日！』 でも、2か月に一度しかやってこない、カレー。 特別美味しいわけじゃない、でも、なんか好き。 仕事を辞めるまでにカレー食べられるかなぁと思ってたら、まさかの注文のし忘れ！。 自分では『食べられなかった～！』とネタにしていたつもりだったのですが、わたしのカレー好…

朝ごはん pic.twitter.com/2BeprNBhvB — たかの朱美 (@gohan_takano) 2024年10月25日 晩ごはん、チキンカツ丼 pic.twitter.com/lYoYWAorOG — たかの朱美 (@gohan_takano) 2024年10月25日 誇張でも何でもなく、いまだかつて一度もヘルメットをつけて LUUP に乗っている人を見たことがないのですが、そんな状況を完全放置しながら「もう、フツーでしょ？」ってプロモーション、運営会社頭沸いてんですかね🤯 https://t.co/rAb5kwh8FZ — sekkai (@sekkai) 2024年10月2…

ちょっと暑いくらいの晴れ。少し早起きして猫らの世話、家の掃除や植木の水やりをする。今日は胃腸内科の再診。先日の胃カメラ検査での生検結果とピロリ菌除去の説明を受けた。結果はただの炎症。悪性のものではないとのことでホッとする。ピロリ菌除去に関しては明日から1週間、毎日薬を飲むだけ。1ヶ月後に呼気検査をしてピロリがいなくなっているか調べる。抗生剤による副作用はありそうだけど1回で除去できるといいな。洗濯したり昼寝したりする。 夕飯は、ささ身のチーズピカタ、にんじんとツナのごまあえサラダ、ご飯。ピカタは夫のお気に入りでリピート。美味しかった。 新美の巨人たち（大地の芸術祭）、建物探訪、100カメ（競馬…