ごはん

牛肉のスライス ニンニクスライス 1かけ分 しめじ 玉ねぎ お湯で戻した春雨 そら豆 味付けは「わが家は焼肉屋さん」の中辛ソース。 すりごまパラリ 家にあるもの、冷蔵庫で半端になっていたものを炒めて焼き肉のたれで炒めたら、あり？どこかで食べた味。。プルコギだ。 불고기 !불고기 ! ということでプルコギが簡単に作れました。 献立 ごはん 牛肉とそら豆のプルコギ 豆腐とお麩のお味噌汁 グループに参加しています:)ひと押し応援いただけますと明日を生きる活力になります！ ランキング参加中【公式】2024年開設ブログ にほんブログ村の料理ブログに参加しています。 良かったらのぞいていってください:) …

小ぶりな茄子が沢山売っています。 ちょうどミニパンに入るサイズだったので3本含め煮にしました。 茄子を油で表面をくるくる焼いて、みりん大さじ２、にんべんのつゆを大さじ１、醤油２で味を付けて、少し水を加えて煮含めました。 ちょうどよい塩梅の味付けです。 冷蔵庫で冷やして、温かいご飯の上にのせて食べると美味しいです。 夏にかけて作っていきたい副菜です。 conigliobianco2014.com グループに参加しています:)ひと押し応援いただけますと明日を生きる活力になります！ ランキング参加中【公式】2024年開設ブログ にほんブログ村の料理ブログに参加しています。 良かったらのぞいていってく…

4月22日 火曜日 実家でお昼ごはんを食べるので、夫の分のお弁当を作った。焼きさばとピーマン、キャベツの味噌炒め。 ヒヤシンスがたくさん咲いているのをみつけた。周りの雑草をとる。枯草もある。 実家にお昼ごろ着き、母がポテトコロッケを作っていた。 発表会の曲を練習する。父がフルートを吹く。前回イパネマの娘はピアノの伴奏の楽譜を使ったが、ギター伴奏の譜を見つけたので持って行った。キーが違う。ソからミに変わるので父が大変そう。でもギター伴奏のアレンジの方がよさそうなのでこっちに変えることになった。 お昼ごはんをいただく。コロッケは何年振りだろう。とてもおいしい、2個食べた。 お店で売っているのより脂…

ブロッコリーのフリッターを作りました。 カリカリというよりふわふわで息子には不評でした。 美味しかったのにな～揚げたのになぁ～ 献立 ごはん チキンソテイ 茄子の含め煮 ブロッコリーのフリッター 蓮根の素揚げ 豆腐とわかめとお揚げの味噌汁 conigliobianco2014.com グループに参加しています:)ひと押し応援いただけますと明日を生きる活力になります！ ランキング参加中【公式】2024年開設ブログ にほんブログ村の料理ブログに参加しています。 良かったらのぞいていってください:) にほんブログ村

毎日のごはんを作るのは大変かもしれないけれども、そのごはんに使う材料を一から作るのはもっと大変。 It may be hard to cook a meal every day, but it is even harder to make the ingredients for that meal from scratch.

ABEMAの地域対抗戦2025（将棋）が終わってしまった。 決勝はチーム関東Bとチーム中部。昨年と同じチームが戦うことになった。 中部は藤井竜王・名人、関東Bは永瀬九段と伊藤叡王がいるのでどちらもすごく強い。 今回もチーム中部を応援した。澤田七段が活躍した。青嶋七段も準決勝と同様で大活躍。対局したことがない相手でもよどみなく攻めていった。 チーム中部が優勝。藤井竜王・名人を温存して勝ったので意外性があってよかった。杉本監督の采配もとてもよかったと思う。 パブリックビューイングで観客が盛り上がる様子を見て、楽しさが伝わってきた。 来年も楽しみだ。 4月20日 日曜日 二人とも寝坊。食パンを食べた…

みなさんこんにちは！管理栄養士のたかなです。 突然ですが、コンビニおにぎりって、たまに食べると結構おいしいですよね。 あの美味しさ、私は海苔のおかげだと思うのです。 ご飯と一緒に食べる、脇役的な立ち位置にある海苔ですが、 海苔のおかげで美味しさが成り立っている料理って、たくさんあるのです！ 今回は、海苔にスポットライトを当て、 栄養価、種類、購入時の選び方についてご紹介します。 海苔の栄養と健康効果 海苔は、ビタミンやミネラル、食物繊維など、多くの栄養素を含む優れた食品です。​特に以下の栄養素が豊富に含まれています。​ ビタミンB1：​炭水化物の代謝を助け、エネルギー生成をサポートします。​白…