煮びたし

ここ最近作った晩ごはんより。 いい水菜が手に入ったので久々に煮びたしを作ってみた。 水菜と油揚げの煮びたし。あっさりと美味しい。水菜をたくさん食べることができます。 味噌汁にすりおろしたレンコンを入れるのが最近始めた美味しい食べ方。いただきもののごま豆腐もいい味。 そして、いいねぎが手に入ると作りたくなるのが焼きねぎと鶏だんごのスープ煮。ねぎはフライパンで香ばしく焼きつけてから鍋に入れます。片栗粉を入れて作っただんごは、ほわっとしてる。 寒い日が続いています。美味しくて栄養のあるものを食べて真冬をのりきりましょ～。 ランキング参加中おうちごはん* ランキング参加中ライフスタイル

１８日、インフルエンザ予防の注射を打ったあと、天妙国寺から旧道を品川寺、 山門前で、オレをみつけて高菜、高菜があるよ、と呼びかける声が、 先日の、三浦の出店が、また出ている、 先日の姉ちゃんかオバサンか、ムカシビジン系が声をかけていたのだ、 この前の高菜、ありゃあないヨ、というと、だから、言ったじゃないないの、 買わない方がいい、と言ったというのだ、 まあ、たしかにそうだったが(笑)・・、 青横町会の重鎮のＴさんもいる、 Ｔさんは、ソーセージの試食をすすめる(笑)・・、 まあまあだった、 で、先日の間引き菜のような高菜と違い、まあまあの新高菜、一袋３００エン、を買う、 Ｔさんとのハナシのなかで…

茄子の煮びたし！！(/・ω・)/ 出汁を利かせて、少し歯ごたえが残る感じにしました。 秋ナスはホントに美味しいですね。 お好み焼きSパラ 南海本線泉佐野駅から徒歩3分です！ 営業時間はお昼11時～夜8時 ※途中休憩はございません。 お休みは火曜日と水曜日 ※時々臨時休業がございます。 持ち帰りもございます。 ※店内飲食も持ち帰りも価格は同じです。

お姑さんが「秋茄子は嫁に食わすな」などと言おうものなら、お嫁さんを虐めているように聞こえるが、かつてはお世継ぎが生まれるよう、お嫁さんの身体が冷えないように気遣った言葉なのだ。しかし現在ではこれもセクハラと一蹴され、同時にアウトの洗礼を受けるだろう。 お茄子の下処理は、お味が染み込みやすいように、隠し包丁と言うか切れ込みを均等に入れておくと確実で、アク抜きに塩水に浸すと処理完了。同時に我が家は、新米コシヒカリを炊く前に、精米機で直前精米をするので、新米糠を使っての鉄分追加の糠漬けが予想以上に美味しい。 豚の挽き肉でお味を決めて、油通ししてシャキッとさせたお茄子を煮込んでいく。放りっぱにすれば、…

雨が降ってから急激に暑くなってきましたね。 今日のごはん お昼ご飯 お昼ご飯 お昼ご飯は塩焼きそば。もう最近のお昼はほとんどこれだ。安くて簡単で美味い。それだけで十分なのだ。野菜も入ってはいるが、どうやら聞くところによると焼きそばは麺類の中でもカロリーは高めなほうらしい。もっと軽くて簡単で安いお昼ご飯はない物だろうか。腹持ちがするとなおよいのだが。 夜ご飯 夜ご飯 夜ご飯は・茄子とピーマンの煮びたし・冷奴・大根葉の炒め物・ごはん・味噌汁の5品。前回大葉を買ったとき、安かったので大量に買った。今回の買い物でも同じ値段で売っていたのだが、多すぎて使い切るのに難儀したことを思い出して買わなかったのだ…

こんにちは、 一日五食食べる配信者の 叶星シャノンです☆彡 今日はお仕事がお休みで また作り置きを作りました。 もう定番化しているものばかりですが、 今回もまた 出来栄えを載せていこうと思います！ 最初に作ったのはきんぴらごぼう！ ピーマンや マイタケなども入っており、 栄養満点です！ そして次に作ったのが 肉なし肉じゃが！ 今回も ジャガイモが大きかったですね～（笑） 余裕で2パックになりました（笑） まぁお弁当にも持っていけるし、 良いかな！ って感じです。 そして肉じゃがと同時進行で作っていたのが これまた定番 小松菜と油揚げの煮びたし！ 今回も小松菜を二セット使いまして、 二倍の量を作…

こんにちは、 一日五食食べる配信者の叶星シャノンです☆彡 昨日はお仕事のおやすみということで ブログにもその前に書いたように、 作り置き日！！ ということで怒涛のスピードで 作り置きしました！ 少し疲れましたが 自分で何か作るって言うのは楽しいですね！ （失敗も結構しますが、、、。） 今回作ったものもほぼ変わらずですが、 写真を撮ったものとかは載せていこうと思います！ 今回はまず腎臓病食ということで 生野菜はよくないのですが、 湯通しし、 念のために水も通し、 カリウムを流して コールスロー的なものを作りました。 生野菜っぽく見えて、 お湯と水と二回 通してカリウムを流しています。 そして二品…