菜食

tetsubunhokyuu.hatenablog.com 過去記事の続きです。 菜食には、鉄分を摂るには結構なハードルがあります。そもそも植物は血液を使って生きてはいないですからね。 それでも、ビタミンCと葉酸は豊富にあり、鉄分も吸収が悪い種類のものはあります。工夫しだいでこれらは何とかなります。 所がビタミンB12だけはほとんど摂れません。海苔がいちおう含んでいるようですが、海苔いっぱい食べろっと言われてもね。手っ取り早いのは貝類なんですけど、貝類も肉食ですからね。 だからヘビーな菜食主義の人は、ビタミンB12だけはサプリメントに頼る結論になってるようです。 一般的な雑食をしている人にはあ…

ヴィーガンでもメダルゲット⁉️オリンピックでVeganアスリートが大活躍💪 ランキング参加中ヴィーガン・菜食主義 ランキング参加中健康 え、肉なしでそんなにやれるの！？って驚いたよね？でもこれは現実。パリ大会は環境に優しいオリンピックとしても有名で、全体の60%が肉なしメニュー。 肉食じゃないとダメって思ってる人、今すぐ食生活を見直してもいいかも？彼らの結果を見れば、ヴィーガンでも力は十分！逆に植物性の食事でパワーアップできるって話もありかも🌱 GOATもヴィーガン？Diana Taurasiの不敗伝説 アメリカの女子バスケットボール界のレジェンド、Diana Taurasi。42歳というベテ…

暑いですねー。こう暑いと、なんかずーっとトマト、きゅうり、かいわれ、みょうが、つるっとした麺！みたいな食生活になりがちですが、そういうものを食べつつ、それだけだと物足りなくて、つい酒のアテ、肴、おつまみ的なものもちょいちょい食べちゃいますね。 というわけで、今日はおすすめのおつまみ２種を紹介です。 ●まずはクラッカー。 今まではカルディでコルッシのクラッカーを、原料の油が「ひまわり油」（パーム油でない）だから、まあ、いいかなあと時々買ってたんですが、ある時ふと見たら原材料が「植物油脂」に変更になってまして（植物油脂って書いてある場合、大抵パーム油なんですねー）、やっぱり天候不順でひまわりも不作…

いんぐりっしゅまふぃーん。 はてなブログはお題参加企画がありまして、いろいろお題があるんですがその中に お題「朝食に何を食べていますか？」 というお題がでありましたので、今日はこちらのお題に寄せて朝食のお話。晩酌どこ行った。いや、まあまあ、たまには。 わたしは夜型なもんで、朝というか昼に自分的には朝ご飯を食べまして、あとは夜に晩酌、という１日２食体勢が長年の習慣ですが、朝は「おいしく、けど手間は簡単に済ませたい」という感じで、メニューは大体決まってます。 パターン1 パン、野菜スープ パターン2 乾麺のそうめんかうどんか蕎麦（夏は冷やし、冬は煮麺） パターン3 パンケーキ、野菜スープ パターン…

今週のお題「練習していること」 こんばんは、ジョゼです。 コロナ時にパン作りに目覚め その延長で発酵に興味を持ち ほぼ自己流で発酵生活しています。 菌とのお付き合いは結構難しく 上手く育ってくれない事もたびたび そんなことを日々ブログに書いて整理していければと思っています。 よろしくお願いいたします。 そして練習してできるようになろうですが まずブログの運営？ ず～っとスマホオンリーの生活だったのですが 久方ぶりにPCを買って 使い方覚えて（仕事では触っていたけど、個人で使おうと思うと勝手が違って戸惑う…） スマホの写真をPCに写して（これが嘘みたいに時間がかかってしまった…） ブログを登録し…

まだまだ寒いですねー。でも日差しはちょっと春めいてきました。めきめき春。 今年の冬はマンションの大規模修繕が秋にあるので、徐々に片付けないといけないためベランダ菜園部も気合が入りませんでした（というかやりたい気持ちは満々なんですができないというか）が、とりあえずほんのちょっとの葉物とカブなんかを育てて、「おっ今日は冷蔵庫が寂しいぞ」って時に使ってました。 ルッコラは結構摘みましたがそろそろ花の季節。 青梗菜は極小プランターに4株育ててたんですが、一株収穫した後、ぼやっとしてたらひよちゃんたちに結構葉を食べられちゃいましたね。ひよちゃんとメジロがよく実を食べに来るキンマサキのそばで育ててたのが敗…

那覇市、国際通り近くにあります。 金壺食堂さんは台湾素食を提供しているお店で1991年から営業しています。 maps.app.goo.gl 台湾食品が販売されていました。 台湾素食（精進料理）セルフバイキングです。手作り食べ放題で驚きの良心価格600円です。昔から変わっていないお値段だそうです。 盛ってみました。すべて菜食料理です。ジャスミンティー美味しいです。 レシピ/ 創意素食月子餐 台湾版 坐月子 産後 産褥期 食事 台湾素食 精進料理 菜食主義料理 ベジタリアン価格: 2700 円楽天で詳細を見る どれ食べても美味しいです。 台湾素食（タイワンスーシー）は台湾の精進料理です。仏教的な理…

9月の下旬に4泊5日で台湾に行っていたのですが、連日炭水化物中心の食生活を送った結果、途中で「野菜、野菜を食べたい！！！」となり、量り売りでいろんな種類の素食をいただける「明徳素食園」さんで夕食をテイクアウトしました。 「素食」とは？ お店の様子 メニュー＆注文方法 実食 アクセス 余談1 余談2 「素食」とは？ 「粗食」は「質素な食事」ですが、「素食」は中国語で「菜食主義」の略称です（Wikipediaによる）。つまり「ベジタリアン」向けの食事ってことですね。 台湾にはベジタリアンの方がたいへん多くいらっしゃるそうで、素食のお店もよくみかけます。今回訪れた「明徳素食園」さんもそうですが、素食…

豆腐の味噌汁とご飯と煮物で夕ご飯 うっかりしてたら今日はもうクリスマスイブです。 てことは日本はもうクリスマスです！ てことは来週の今日は(日本時間は）元旦ですよ！早いなあ。 クリスマスイブはご馳走の日じゃないので適当な夕飯にしますけど、流石に和食だと夫に悪いかなと思うので、洋食にしておこう。 クリスマスは祝日で、ご馳走を食べる日ですので、明日は朝からご馳走作りで忙しくなります。 日本みたいに正月前までに作っておくという習慣はないというか、夫の実家でも友人の実家でも食事の時間の何時間も前にターキーをオーブンに入れて（サイズにより調理時間が異なる）あれこれ付け合わせの支度をします。 フレンチ系の…

【シラチャの不動産投資・不動産購入ページ】 タイでのカメを中心とした爬虫類ペット事情は、日本と比べてユニークな特徴があります。タイでは大型のケヅメリクガメやゾウガメが特に人気で、広い庭や屋外スペースを利用して自然に近い環境で飼育されることが一般的です。これらのカメは長寿で、迫力のある大きさや穏やかな性格から、家族の一員として愛されています。一方、日本ではスペースの制約や気候の違いから、ミシシッピアカミミガメやクサガメなど、小型で手軽に飼える種類が主流です。 また、タイでは爬虫類の飼育文化が広く根付いており、トカゲやヘビなどのエキゾチックな種類も人気があります。市場やペットショップで多種多様な爬…

ジー1石炭紀の最初、四肢動物のペデルペスが陸で生活をはじめた。6本目の指は退化していた。水辺にて小さな節足動物を食べていたようである。 ジー1四肢動物の中には、クラッシギリヌスのような足が小さく退化した者がいたほか、欠脚類という手足を失った者たちがおり、水中で生活していた。 ジー1石炭紀のヒガゲノカズラ類は薄片によって光合成を行い、繁殖の際にだけ成長し、胞子を撒き散らした後に枯れるという一生を過ごした。 ジー1ヒガゲノカズラ類の成長には二酸化炭素が使われる。そのため大気中の炭素は数を減らし、温室効果ガスの現象により南極周辺の氷河が拡大した。 ジー1ヒガゲノカズラ類の光合成により、大気中には酸素…

インターネットフレンズとソウルに行ってきました！2泊3日で現地滞在短めだったので、旅行記は食べたもの買ったものでまとめます。 食べたものまとめはこちら。 www.oukakreuz.com クリスマス装飾天国！ 狎鴎亭 ウィグルウィグル Atelier Nain COEXモール ピョルマダン図書館 A-LAND ウィキッドコラボ商品 GS25 CGV 聖水ショッピング LADOR WHIPPED Olive Yound聖水 Maison De Margarett pola at home Million Archive 書籍 韓国お買い物ブログ クリスマス装飾天国！ この季節の韓国はとにかく装…

おはよう🌞クリスマスイブ🎄モーニン✊ಠ_ಠ ニルカフェです🙈 年末年始とクリスマスの営業のお知らせ再び🐵 12/24(火)25(水)はランチ、ディナー共に営業いたします🙊ご予約お待ちしてます🙏 ⚠️クリスマスコースはやっておりません🙈 年末は12/30(月)のランチ売り切りじまいで終了 年始は1/6(月)のランチより営業の予定です よろしくお願いします🙇‍♂️🙇‍♀️🙇‍♂️ 🐵本日の営業は 11:30-15:00(LO)のランチ営業 ⚠️15:00-17:30は臨時閉店(休憩いただきます) 17:30-19:30(LO)のディナー営業 11:30-15:00(LO) 17:30-19:30(…

先日、駒木根葵汰くんのカレイベに参加した際、アフターで「ヴィーガン居酒屋 真さか」に行ってきました。 私自身はヴィーガンではないんですが、私の双子の片割れのむにさんが今年からヴィーガン生活をしていて一度行ってみたいお店だったということで。 夕飯時は行列が出来て時間によっては入らない事もあるようです。ヴィーガン系のお店、人気…！ イベントが終わって１８時過ぎくらいにお店に到着しました。 (外観の写真撮り忘れた…外壁の坂の写真と、この文章が印象的でした) 10人くらい並んでましたが、入れました！30分くらい並んで入れたかな？お客さんの9割は海外の方でした。ちなみに私達がお店を出る頃にも並んでる方達…

おはよう🌞モーニン✊ಠ_ಠ ニルカフェです🙈 年末年始とクリスマスの営業のお知らせ再び🐵 12/24(火)25(水)はランチ、ディナー共に営業いたします🙊ご予約お待ちしてます🙏 ⚠️クリスマスコースはやっておりません🙈 年末は12/30(月)のランチ売り切りじまいで終了 年始は1/6(月)のランチより営業の予定です よろしくお願いします🙇‍♂️🙇‍♀️🙇‍♂️ 本日の営業は 11:30-15:00(LO)のランチ営業 11:30-15:00(LO) 受取り時間は要相談のフードテイクアウト営業 ⚠️混在時🙉ランチタイムの滞在は2時間までとさせて頂きます🙏 ⚠️ご予約はフルセット(¥2300-)で…

12月17日に成形して21日夕方焼いたサワドー。 焼く前の生地冷凍 サワドーブレッドは市販のパワフルなイーストを使わないので時間がかかります。 生地を混ぜ合わせた後の作業時間は合計すれば多分ほんの30分くらいかと思います。 最初の30分おきのフォールド、バルクファーメンテーション後の生地の成形、発酵かごに入れて焼き上げるまでの時間など、ちょこちょこと間隔をおいて世話をしますが、バルクファーメンテーション以降は生地の変化にこちらが合わせてやる必要があるので、外出など、こちらの都合がある時には仕込まないようにしています。 予定のない時に合わせて仕込んでも、急に予定が入ったりして困ることもあります。…

オンタリオ州トロントについて トロント基本情報と地理 面積 位置、形状 気候 トロントの観光スポット CNタワー ナイアガラの滝 ハイパーク セントローレンスマーケット ネイサンフィリップススクエア カサ・ロマ トロントアイランド ホッケーの殿堂 トロントの交通アクセス サービス 交通手段 トロントのアートと文化 アートギャラリーオブオンタリオ(AGO) ロイヤル・オンタリオ博物館 グラフィティ・アレイ ケンジントン・マーケット TIFFベルライトボックス トロントの食文化とレストラン まとめ オンタリオ州トロントについて トロント/Torontoは、カナダのオンタリオ州の州都であり、カナダ最…

オハドヨウ🌞モーニン✊ಠ_ಠ ニルカフェです🙈 年末年始とクリスマスの営業のお知らせ再び🐵 12/24(火)25(水)はランチ、ディナー共に営業いたします🙊ご予約お待ちしてます🙏 ⚠️クリスマスコースはやっておりません🙈 年末は12/30(月)のランチ売り切りじまいで終了 年始は1/6(月)のランチより営業の予定です よろしくお願いします🙇‍♂️🙇‍♀️🙇‍♂️ 🐵本日の営業は 11:30-15:00(LO)のランチ営業 15:00-17:30(LO)のティータイム営業 17:30-19:30(LO)のディナー営業 11:30-15:00(LO) 17:30-19:30(LO)受取り時間は要相…

2024.12.7土 ・奥さんがポケモンのグッズを買いにいくとのことで、僕は娘と二人で井の頭公園へ。家の近くの公園も含めてよく遊んだ。井の頭公園駅で降りる→遊具で遊ぶ→池の近くのベンチでおやつ のパターンがとても便利で良い。娘はクリームパンと蒸しパンを食べていた。よく食べるなあ。あとは川の近くに落ちている種子を延々と拾っていた。井の頭公園は「顔面紙芝居」などいつもにも増して色々な出し物をやっていた。何にせよ娘を沢山外遊びさせられて良かった。 2024.12.8日 ・クリスマスマーケットにでも行くか、という話になり麻布台ヒルズのクリスマスマーケットへ。 麻布台ヒルズに行くのは初めて。予想していた…