Veg(etari)anを短縮して作られた言葉。 →ビーガン
繊維質を減らすため久々に白米 ああ Colonoscopy(大腸内視鏡検査) 男女差がありますが、50〜60代になると、大腸内視鏡検査という、大人の階段を一段のぼる日がやってきます。 私は癌の多い家系ということで、一般よりも早い時期に初めての大腸検査やりました。 そして、検査結果の紙には「5年後にフォローアップの検査を」と。 これでお終いじゃないんですか？と思いながらも、あと5年だからいいやと思ってたら、5年なんてあっという間。 というわけで昨年末、811に電話して（ファミリードクターがいる方はファミリードクターに電話すべし）GAPクリニックに予約して、GAPドクターに事情を説明して大腸検査の…
ヴィーガン八宝菜ボウル 夕飯の八宝菜ボウルは、肉とうずらの卵の代わりに中華の油面筋(yóumiànjīn)とキングマッシュルームのぶつ切り。 甘酸っぱい中華もいいですね。 ゼロ・ウェイスト運動その後 最近、2016年に「通年を通して自宅で出たゴミはメイソンジャー一つに入っちゃうくらい少ない」というゼロウェイストをやってる人としてどこかで記事になってた方が、「10年後、あの頃を振り返る」みたいなYouTubeを出してるのを拝見しました。 おおお、私あの記事読みましたし、このブログでも触れたことあるんじゃないかな。 もう10年も経ったのか〜。 彼女は、あの、メイソンジャー（ガラス瓶ですね）に入るだ…
自分で作るおやつは米粉で作ります。 Sweets大好きなので、体に優しく軽い食べ心地に仕上げようと思ってます。 ヴィーガン＆グルテンフリー・クッキー。 今日は暖かかったので 窓を少し開けて気持ちいい風と暖かいコーヒーと一緒に。 Have a good time. 「クリック」応援どうぞよろしくお願いします。人気ブログランキング
夕飯は久々にヴィーガンチリ ブラックビーンズもキドニービーンズもなくて、ブラックアイドピーズとレンティルでチリ。 できました〜 ガーター編みとIコード 超簡単でスイスイ編めると評判のソフィーフッド、完成しました。 ただのガーター編みなので、本当にスイスイ行けるんですけど、スイスイ調子乗って編んでて何段編んだのかわからなくなる事件が頻発。 一段編むたびにカチッとカウンターを押していたはずなんですが、「あれ、さっきの段を終わった時にカチってやったっけ、覚えてない」と。 裏面と表面のどちらを編み終わったのか、奇数か偶数かでわかるはずなのですが、その段の前に押すのを忘れてたかもしれない（二段編んでから…
つい豆腐も入れてしまった ワカメスープ久々 最近残り物をつないでいる日々。 なんだかご飯が手抜き続き（なのは毎度お馴染み）でやる気が低迷中です。 食いしん坊なのになんたること。 残り物のピラフで乗り切りたいこの日の夕飯、付け合わせに悩みましたが、そういえば！と韓国のワカメスープを思いつき、決定。 毎回自分の過去のブログを検索して材料を確認して作っていますが、検索してみたら最後に作ったのは2024年の十二月と判明。 一年ちょっとぶりですね。 だから入れるものの記憶が曖昧なんですね。 そういうの色々あるから、自分の気に入りレシピの検索アプリとか欲しいところです。 casse-pied.hatena…
はじめまして、 りこと申します。 愛犬一匹と夫婦二人暮らし、アラフォーの女性です。 2026年2月から、いきなりヴィーガン生活を始めました。 まだ始めたばかりですが。。。 正直、いままでヴィーガンに全く興味がありませんでした。 が、何故いきなり始めたのか？ 理由はいくつかあります。 ・愛犬が卵、鶏肉、牛肉のアレルギーを発症してしまい、それまで食べれていた大好物のゆで卵、犬なのに肉がだめになったなんてかわいそすぎて。。。なんだか私も食べるのが申し訳なくなってきた ・約束のネバーランドを読んで、動物を食べるとは何かを考えさせられた（漫画に影響受けやすい） ・鶏肉の味が年々苦手になってきた（食の好み…
ヴィーガン・チョコレートムース チックピーで作るレシピとか豆腐で作るレシピとか色々ありますが、試したのは充填豆腐を使うレシピです。 チョコレートと豆腐だけ、やることは混ぜるだけ、というので、それなら私もできそう、と。 最初はレシピ通りに150グラムずつ使ってみて、３時間おいといたら、食べる頃にはムースというよりは、口溶けの良い柔らかめな（カリッと割れない）チョコレートっていう感じで、ムースっぽいことを想定してカップに入れてあって、スプーンで掬いながらも、す、スプーンがなかなか刺さらないよ、という固さ。 なぜだ？ 多分日本で出回ってる充填豆腐とこちらで私が買ったのと、若干水分量なり凝固剤なりが違…
フォッカッチャですが、せめて油を少し減らそうと、生地を入れる前にたっぷり入れるオリーブオイルをカット（そのためオーブンシート使用）してみました。 ゲームナイトの夕飯 夫は北米男子によくいる、フットボールファン。 サッカーも観ますが、北米のフットボール、そう、ラグビーボールみたいな形のあれを蹴ったり投げたり、ラグビーみたいにスクラム組んだり、ごっつい肩パッド付けてヘルメット被って、試合はしょっ中中断して仕切り直しするし、残り3分と言われてもそれは10分かもしれないし、夕飯何時にすれば良いやら困るのよ、のあのスポーツ。 日本ではアメフトとかアメリカンフットボールとか言われますが、カナダにいるので、…
夫が小腹が空いた時用 砂糖を減らしオートミールを増やす実験 半分小麦粉、半分オートミールで作ってみました。 砂糖少なめでデーツの甘みを入れると言うレシピ。 クッキーはやっぱり砂糖が入らないとカリッとサクッとが長続きしないのでしょうか。 甘さ的には夫はこれで十分だそうですが、翌日以降サクッとしてなくてどちらかというと平たいマフィンみたいな雰囲気でした。 こう言うレシピを試しているのはそもそも夫のコレステロール値を下げるため。 でも、食べてもせいぜい一日に一度、一枚か二枚のことだから、ちょっとくらい砂糖入れちゃってもいいんじゃないのか、なんて思ったり。 Her First Palestinian …
こんにちは。 今回はバレンタインが近いということで、おすすめのヴィーガンスイーツやカフェを簡単に紹介します！ 参考になれば嬉しいです！(乳・卵・はちみつなどの動物由来材料が使用されていません) 💝バレンタインにおすすめのヴィーガンカフェ ①tutto 清澄白河 ②PQ's 入谷 ③ovgo baker meiji st. 原宿 💝バレンタインにおすすめのヴィーガンスイーツ ①imalive chocolate ②opener chocolate ③coco chou chou アイキャッチ画像に使った写真は… 💝バレンタインにおすすめのヴィーガンカフェ ①tutto 清澄白河 この投稿をIns…
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