こんにちは。きのひです。 「あの家に暮らす四人の女」 三浦 しをん 著 を読みました。 2018年6月25日 初版発行 2018年11月15日 9刷発行 ここは杉並の古びた洋館。 父の行方を知らない刺繡作家の佐知（さち）と気ままな母・鶴代（つるよ）、佐知の友人の谷山雪乃（たにやまゆきの）と上野多恵美（うえのたえみ）の四人が暮らしています。 四人で暮らすようになって佐知はたまに「ねえ、気づいてる？」と言う。 「私たち『細雪』に出てくる四姉妹と同じ名前なんだよ」 それはたいてい晩に四人がリビングに集（つど）っているときです。 鶴代はいもけんぴをつまみながらテレビドラマを鑑賞し、雪乃はストレッチと称…

私は毎日栄養管理アプリ「あすけん」で食べた物を記録しています。 面倒ですが、これはレコードダイエットにも繋がり、栄養に関心を持つきっかけとなりました。 「ビタミンCは植物由来の鉄の吸収を助けます」という「あすけん」さんのアドバイスがありました。そうなんですね、知らなかった。 鉄分摂取は私の課題のひとつでしたが、最近はおやつのゼリーで助けられています。 糖質・カロリーは０で、ビタミンCが５８～１９５㎎、鉄分が４.３㎎含まれています。 なので、このゼリーを食べると、「あすけん」の成績がグッとあがります。 安定の「塩分過剰」(-_-;) 女性のからだの不調と関係が深いと言われる、鉄不足。成人女性に推…

tetsubunhokyuu.hatenablog.com お粥は病人食みたいですが、場面によってはいいもんですよみたいな事書いてました。これからの暑い盛りに冷たくして食べれるのも利点なのも書いてありますね。 ほいで、お粥はそのままでは寂しいので、トッピングはどうしようかとなるんですけど、王道の海苔佃煮がいいと思います。血を作るのに関わる成分が色々入ってるので相性は良いと言えるでしょうね。お粥には鉄分があまり入ってないので、さすがにもう一品鉄分があるおかずが欲しいですが。 そういえばお粥の作り方って、水と米の割合で三分粥とか七分粥とかって分類されるんですけど、ややこしくないですか？未だに何が三…

アスリートはもちろん肉体を酷使するので、栄養素の消耗も激しいでしょう。鉄分の消耗も多いと思います。汗をかく種目ならなおさらです。 ボディービルダーは、胃袋にどれだけたんぱく質を詰めれるかが勝負みたいな事を聞きます。そこに野菜なんか詰めたら容量がもったいないから、ビタミン剤で補うのが常識になってるみたいです。何だかちょっと心配ですね。それで鉄分の供給が上手くいってても、飽きないのかなと思いますね。ストレス半端ないんじゃないですか。 それに体も大きいでしょうから、必要な鉄分も多くなると思います。鉄分自体は摂れてるとは思いますが、吸収をよくする野菜や果物類は不足してないんでしょうか。心配です。気にし…

こんにちは😊🌸 今日の３時のおやつはアサイーボウル🥣です✨ 今まで食べた事がなくって、こないだ業務すーぱーに寄ったらあったので、ちょっと量が多くて悩んだけど 食べた事無いし 外食で食べる事もなさそうだから 初めて買ってみました💕 フルーツ、アサイー、はちみつで頂きました😊😊 味はなんだかはちみつが混じってよく分からなかった（笑） よく分からなかったけど、不味かったり変な味だと食べれない筈なので 見た目よりも そんなに癖のある味ではないと思います いつから売ってたんだろう アサイー（ ＾ω＾）

鉄欠乏貧血の改善にレバーはもちろんいい食材ですけど、毎日安く美味しく食べられるか？というとまあきついですね。続けれますか？これはこのブログで言いたい事の上位に入ります。 割とお高いという、格好の悪い理由で最近はまったく食べてませんが、頑張って食べてた時は、色々工夫してました。 レバーで有名な料理と言えば、レバニラ炒めですね。このクセの強いニラをどうにかしたいと考えて、レバゴーヤ炒めなる料理を思いつきました。ニラの代わりにゴーヤを使います。そのままですね。両方とも苦い食材ですけど、なぜかサッパリと食べられました。 昨日思いついたのは、このレバゴーヤ炒めの更に食べやすいアレンジで、シーチキンゴーヤ…

鉄分が多い食品は数あれど、加工食品としてはトップクラスの含有率を誇る物があります。たぶん一回も紹介した事ないと思いますが、なぜかを先に言っておきます。 味がエグすぎる。食べた事ないけど。あとそこそこお値段が高いです。習慣が続かないのが分かっている物には手を出さないでおこう、という考えを持ってますので、むしろ遠ざけています。 血を作りたいなら血を食べればいいんだろうという、シンプルを通り越して幼稚な考えで調べて存在を知ったんですけど、血のソーセージです。 そもそも吐血というのは、胃に入った血を吐き出す反応ですから、そのまま胃を通過してしまえば吐血にはなりません。なんで血を吐き出すかと言うと、血に…