【frypan】
いため物・揚げ物などに用いる、浅くて柄のついた鍋。
鍋のようにも使える、愛用の深いフライパン。Amazonのセールでご近所の大型スーパーよりも安かったのでポチッと。使っている古い商品と並べてみました。 上が発売時に購入した4年物。フッ素樹脂加工は剥げていて、目玉焼きやお好み焼きなどは確実にこびりついてしまう。主に麺類を茹でるときに利用。右下が２年物。まだ、うっすらとマーブル模様が残っていてなんとか焦げずに利用できる範囲。左下が今回購入。天板の色も黒くマーブル模様はくっきりです。一生使えると言われている「中華鍋」や「燕三条のクーベルフライパン」なんかに憧れた時期もありましたが、軽くてお手入れに気を使わずに使用できるフッ素樹脂加工のフライパンをずっ…
2026年 スーちゃん祭。 potipotikou.hatenablog.com スケジュール管理を徹底したお陰もあり。 半額のためなら行列なんて何のそのとばかりに有言実行。 スーちゃん祭、今年も参戦してきました。 空腹は最高のスパイスとはよく言ったもの。 でもこの半額だって負けず劣らずのスパイスで。 この日のラーメンはいつも以上に美味しく感じたし。 デザートのベリークリームはパナップみたいに美味しかったの。 まぁちょうどお昼ごろに食べたから空腹ではあったし。 それだけでも十分美味しくいただけたとは思うんだけど。 さらにこれが半額ってことで、それはもう十二分に堪能できました。 このあと、スーち…
「そのフライパン、重くて出すのが億劫になってねぇべか？」 毎日の料理、特に26cmを超えるサイズになると、食材の重さも加わって手首への負担は一級の課題だべ。 カミソリで有名な「貝印」が作ったこのフライパンは、名前に偽りなしの「のれ軽い」一級品。 二級建築士の視点で見ても、その「薄さと強さ」のバランスは納得のガチ仕様なんだわ。 元店長の視点で、キッチンの現場をあずましくする逸品をスパッと解説するべ！！ 🔍 貝印 軽量フライパン（ガス火専用）主要スペック表 サイズ 重量（約） 全長×幅×高さ（mm） 店長の指差し確認ポイント 20cm 355g 373×211×80 ちょこっと使いに一級のサイズ感…
２月最後の日中は、とても暖かな気温だった。 春の訪れを感じるので、暖かくなるのは嬉しいのだが、やはり花粉が酷い。 そのせいもあるのか、再びアレルギーによる咳が久々に発症してしまい、27日は仕事を午前中で早退し呼吸器内科へ。 病院を変えてから、２度目の来院。病院の記録によると、前回は昨年の６月。 咳喘息なので、吸入器と咳止めの薬を貰い、3千円弱の出費。色んな意味で季節の変わり目は辛いな。 そんな感じの2月の終わりに、フライパンを購入。 トライアルにて税抜598円。 今、使っているのがコーティングが駄目になり、肉や魚がこびりついてしまう為の買い替え。 もっと早く買い替えたかったが、色々と物色すると…
2月28日の「サタプラ」ひたすら試してランキングは、”深型フライパン”。 チェックポイント ①温まるまでの速さ②焼きムラの無さ③使いやすさ④焦げ付きにくさ⑤耐久性 深型フライパン 5位 アイリスオーヤマ 「ナチュかるフライパン炒め鍋26cm（NTL-W26MO）」 4位 ティファール 「IHルージュ・アンリミテッド フライパン 26cm」 3位 北陸アルミニウム 「極ふかみ 深型フライパン 24cm」 2位 ツヴィリング 「バッラリーニ フェラーラ 24cm」 1位 ニトリ 「超軽量深型フライパン 26cm (KY067)」 番組で紹介されたフライパン ドウシシャ 「ゴリラのひとつまみ24cm…
もう２月も終わり・・・早くて戸惑っています とある日の出勤前 お天気が良くてお月様が見えます アンジェで猫のお雛様購入しました 前飾っていたものは木が変色してきたので引越しの際に破棄しました 可愛いのに品があります アンジェの猫お雛様はこちら さらに昨年に予約注文していたフライパンが届きました！ 今まではティファール使ってましたが 焦げ付くようになりこちらも破棄 SURUTTO公式ストアはこちら Switch２を購入しましたが 傷ついたら嫌なのでカバーを購入 向きによってはブルーにもパープルにもなりキレイです ちょっとボタンが固くなりますが気に入ってます イラストレーターのコースケさんが好きで…
カレーを食べた後の鍋を洗うとき、中性洗剤を水やお湯に入れて、スポンジで洗うことが多いと思います。 簡単で効果的ですが、残ったカレーがスポンジに付いてしまうと、べたべたして洗うのが嫌になってしまいますよね。 でも、ちょっとしたアイデァでスポンジを使わなくても簡単に洗える方法があります。 今回は、便利なスポンジいらずの洗い方と、出がらし麦茶パックを使った簡単に洗う方法を併せてご紹介します。 カレー鍋を洗う時に、スポンジを使わない方法とは？ （スポンジで洗うとベト付く） （スポンジを使わない方法は？） フライパンの油汚れを簡単に落とす方法は？ （家庭にあるものを使う） 出がらし麦茶パックで、キッチン…
ある日の夕食のメニューは、鶏もも肉のソテーを中心としたものでした。例によって、少しの時間だけ塩水につけておいた鶏もも肉の水分を取り、皮を下にしてフライパンで焼きます。フライ返しのようなもので上からぎゅっと押さえつけて焼き、火が通ったらひっくり返してさらに焼きます。このときたくさん油が出ますが、ソテーした肉を取り去った後の油をどう処理すれば良いのか。 そこで考えました。パスタソースは、要するにオリーブ油とゆで汁(塩水)をゆすって乳化してソースを作るのだから、同様に鶏肉の油も塩水のようなものでソースにしてしまえば良いのではないか。いちばん単純なのは、お醤油です。そこで、鶏もも肉を取り出した後のフラ…
ホットケーキミックスは、まだ半分くらい冷蔵庫に残ってます。 そういえば。。。王道？のというか、普通にホットケーキって焼いていないなっｗ この際だし、ＨＭがあるうちに一度ホットケーキを作っておこう。 せっかくだし、100均のふわふわエッグメーカーでメレンゲを作って 大昔に100均で買ったシリコン型も使って、ボリューミィなのを作ってみる♪ 材料 ＨＭ（ホットケーキミックス） 100g 牛乳 60ml 卵 １個 作り方 卵を卵黄と卵白に分け、卵白はエッグメーカーでメレンゲにしておく。 ボウルに卵黄と牛乳を入れ混ぜたあと、ＨＭを全投入して混ぜる。(A) (A)にメレンゲを３回に分けて入れて混ぜる。（３…
ボオグルフライパンと相性悪かった件 私はボオグルフライパンを、理想通りに使えなかったくちですが…それで過去に下記ブログとか書いているんですが、やっぱり定期的に🔍されるみたいだし、私だけじゃないよな…っていうのはずっと思っているんです。 jibun.hateblo.jp 私は何かトラブルが起きると、結構「自分が悪かったかな」って先に思っちゃうタイプなので、正しい使い方ができていなかったのかな…って未だに思っているんですけど… だって↓こんなの読むと、自分が悪いって思っちゃいません？笑 なんかごめんなさいごめんなさい、って。 日本、ドイツ、アメリカ、中国、韓国で特許を取得したコーティング でも捨て…
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