鶏卵を溶いて調理器具で焼きながら筒状に巻いた日本料理。 日本の家庭料理の代表格とも言え、お弁当の定番の惣菜でもある。 厚焼き卵ともいう。 作り方がシンプルゆえに作り手の腕が問われる料理でもある。
卵焼きの味付けに関しては、各家庭環境によって異なり、大きくは「甘い卵焼き」か「甘くない卵焼き」かの2種類に分類される。 卵焼きは甘い方がいい? - ウォッチ | 教えて!goo 卵は混ぜすぎないのがポイント 一度は作りたい絶品「卵焼き」レシピ4つ - はてなニュースはてなブックマーク- 卵は混ぜすぎないのがポイント 一度は作りたい絶品「卵焼き」レシピ4つ - はてなニュース
前日に、「ペペロンチーノ」を作りました。 《Amazonより》 そのパッケージの裏に載っていた、アレンジレシピ(きのこの料理)を作ってみました。 しめじとしいたけを用意。小葱も入れてみようと思います。 豚肉と小葱も併せて炒めています。 仕上げはこれ⇓ このソースを混ぜ合わせて完成です。 にんにくや唐辛子のトッピングが付属していますが、それはかけてはいません。 きのこのペペロンチーノ弁当 卵焼きに、「やみつきチキン」。 *「やみつきチキン」。国産鶏の手羽中を使った、にんにく醤油味の骨付きチキン 280g ご飯は炒飯に。 ご飯が炊きあがったので、ほかほかのご飯を詰め終わった妻の弁当。 いつものふり…
今日はお弁当コーナー🙌🏻 前回のお弁当はこちら↓ saki-t17.hatenablog.com 今日のお弁当はすごいですよ(?) ほら!全く野菜がない😇 揚げ物弁当です笑 卵焼きととんかつとヤンニョムチキン🐔 ※とんかつは冷凍食品です笑 ヤンニョムチキンは昨日突然思いたって作りました🙌🏻 昔はよく作ってたんだけど、やはり揚げ物ってあげる前後がいろいろめんどくさいから、最近はあんまりやってなかったです🫠 でもやっぱり自分で作ったらおいしいですね☺️ ということで明日もお仕事ぼちぼちと( ˙꒳˙ ) ランキング参加中【公式】2025年開設ブログ
今回は、まずは息子用の弁当作りから始めました。 6時過ぎには家を出るので、最優先です。(笑) その後に、自分たちの弁当をのんびりと作り始めました。 豚肉ともやしのにんにく醤油炒め弁当 メインは、以前使ったことのある「うちのごはん もやしのにんにく醤油炒め」です。 これは美味しい! 前回のように豚肉も入れてパワーアップ。 ご飯の上はふりかけ三昧。二種のふりかけとこんぶ。 卵焼き、ヒレカツ、海苔巻きチキン、そして、もやし炒め。 ミニトマトを切らしているので「赤色」がなく、華やかさに欠けています。 妻用の弁当。 実食 にんにく醤油炒めがお気に入りにランクアップ。 これは美味しい! おかずは、少しずつ…
さてっと。 5月7日(水)のごはんレポでっす。 この日は、 こちら。 メインは、うどん。 国産小麦「さとのそら」を100パーセント使用したうどんです。 細めの麺ですが、強めのコシで素朴な味でした。 からの 卵焼き。 からの 簡単ツナサラダ。 きゃべつ・オニスラ・トマト・ブロッコリー・ツナ。 明太子。 H氏だけ、白米付き。 ダブル炭水化物となりました(*ノ∀`) この日は宣言通り、月曜日の振替休肝日と致しました。 (エライ!!) 以上! 5月7日 うどん定食de振替休肝日。 でした~ヾ(*´∀`*)ノ <(_ _)>
いつものように朝からバタバタと弁当作りを始めました。 まずはご飯炊き。 時間がかかるので、これをやっておかないと大変。(約48分) 古いパナソニックの炊飯器はスイッチを押すと、しばらくは吸水タイム。ある程度の時間になると、ようやく炊き始めます。 ですから、米を洗って水を入れたら、即、スイッチを入れるだけ。 次に、凍っている「豚肩ロース 一口ステーキ オニオンソース」を大きな鍋に入れて、水を入れて解凍。 約30分かかります。 そして、次に卵焼き作り。 卵焼きを作っている間に、ブロッコリーや茄子の挟み揚げを電子レンジに。 そして、麻婆茄子。 炒めた茄子に挽肉を加え、塩・胡椒・醤油・ニンニク・豆板醤…
5月5日(月) この日は休日ですが、H氏も仕事だったので 私もシフトを入れ、お仕事をしました。 というワケで 私の早めのお昼休みの時間に合わせ、 ラーをたたき起こしてのブランチ。 おにぎりプレート。 ツナマヨむすび・卵焼き・ほうれん草のお浸し・トマト。サクっ。と手早く食べられるように簡単に・簡単に🍙 夕飯は 3人揃っていただきました。 この日は(も?) ローストチキン定食。 特売で3本入りのチキンを2パック購入していたのでそちら片しました。 付け合わせは、簡単サラダ(水菜・春キャベツ・トマト)とじゃがいもの素揚げ。 からの 大根と梅干のスープ。 あるこうるは アルパカ。 アルパカ・カルメネール…
他の家事と違ってお料理は好きな方です(唐突ですね) 自炊を頑張っているので記録として日記みたいに書いていくことにしてみます。 途中でやめるかもしれないし、なんとなく続くかもしれないし… とにかくやってみようかと思います⭐️ 疲れやすかったり、日々の学習や精神疾患による体調やメンタルの不安定さや、家事などでごはん作るのも大変な時もあり。 そんな時は、インスタントやお弁当惣菜、外食にも頼ってます。 そんな中でもごはんが作れたら嬉しいので。 「わたしはダメだ」って呪いがなかなか解けないわたしなので、記録しておくことで、わたし出来てるじゃんて思い出せるようになればと思います。 私を肯定するリハビリみた…
最近のご飯シリーズです。 同居人がいつも作ってくれています。本当に感謝です。 こちら、某日の冷やし中華。 こちらは、某日の夕食。 卵焼きは、久原本家のもとを使っています。 <PR> 2個セット 送料無料【フリーズドライ・だし巻き玉子のもと】かやのだし 久原本家 茅乃舎だし だし巻き玉子のもと(4袋入) 手土産 お供え物 調味料・食用油・ドレッシング 和風だし だしパック 焼あご うるめいわし かつお節 真昆布 国産原料 無添加価格: 2480 円楽天で詳細を見る <PR> 【フリーズドライ・だし巻き玉子のもと】かやのだし 久原本家 茅乃舎だし だし巻き玉子のもと(4袋入) 手土産 お供え物 調…
娘が高校生になったことで始まった毎日のお弁当作り生活手始めに揃えたのはこれ!▼これを紹介するよ☆ (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a;b[a]=b[a]||function(){arguments.currentScript=c.currentScript||c.scripts[c.scripts.length-2];(b[a].q=b[a].q||[]).push(arguments)};c.getElementById(a)||(d=c.createElement(f),d.src=g,d.id=a,e=c.getElem…
今日のお弁当。 ・ポークチャップ(自家製冷食) ・のり巻き卵焼き ・ブロッコリー、ミニトマト 卵焼きをのり巻きにしてみました。 お弁当に入れる卵のおかずのバリエーションを増やしたいです(^^) natsuzou-life.hateblo.jp 来月から会社の健康診断が始まります。 少しでも体重を戻さねば、、、。 アラフォーになっても健康診断前に悪あがきしてしまう乙女心はあるようですΣ('◉⌓◉’) ランキング参加中お弁当 ランキング参加中おうちでごはん ランキング参加中一人暮らし ランキング参加中雑談・日記を書きたい人のグループ