フードロス

[ボタンリンク：【訳ありでお得】ロスオフ公式ページで全国のフードロス削減商品をチェックする] 1. 全国から「訳あり」が大集結！ロスオフが実現するスマートな価格破壊の仕組み 一般的な流通ルートだと、サイズ不揃いやパッケージ変更、賞味期限が迫っているというだけで、品質には100%問題がない商品が廃棄ルートに回されてしまいがちです。 ロスオフは、そうした「行き場を失った在庫」を抱える全国の生産者・卸業者と、お得に美味しいものを手に入れたい消費者をダイレクトに直結させるプラットフォームです。 ① 規格外や在庫過多のプロダクトを「特別プライス」で仕込む 形が少し不揃いな果物、リニューアル前のパッケージ…

大容量で買った調味料の賞味期限が、１年くらい過ぎてて断捨離。 料理を節約で頑張っているので色々買って来るんだけど、賞味期限は切れてたら割とどんどん捨てる。 あまり古いものを体に取り入れるのは、良くないと思うから。 食中毒もなりかけたことあったし…。 そして、こういうフードロスがなるべく出ない様に、最近は極力「必要なものだけ」買う様にしてる。 これで大分買い物の仕方が変わる…。 フードロスはやっぱり、心が痛みますよね。

彼と久しぶりに連絡が取れてから👇 restart-1k.hatenablog.com 少しずつ関係が良くなってきた気がする。 彼の新居にお邪魔したり、 夕飯をごちそうになったり。 別居した頃は、 こんな風にまた穏やかに 話せる日が来るなんて、 正直あまり想像できていなかった。 ほつれた糸を一本ずつ結び直すみたいに、 少しずつまた仲良くなれている気がして、 私はそれが嬉しい。 最近、 将来のことを考える時間が増えた。 彼とのこともそうだし、 仕事のこともそう。 「これから先どうなるんだろう」 って考え始めると、 正直ちょっと不安になる。 老後にいくら必要とか、 物価高とか、 色々な話を聞くし。 …

フードロスもう何年も問題視されていること。自分自身もなるべく買ってきた野菜なんかも、どうにか使い切るように心がけたり外食した時も、なるべくお残ししないよう心がけている。みんなそうしていると思う。それでも"個人"でやれることには限界があってお店やコンビニ、スーパーなんかの廃棄処分の量はなかなか減らない。↑ というニュースをつい先日見たんですけれど。今日はそういう話ではない。ごくごく、個人的な感じ方の話。美味しいチーズケーキを食べまして。懐石料理のデザートだったので、これの前にたらふく頂いたわけです料理を。でもまぁ、私なんで。私なんてのは甘いものは別腹である人間なので、チョチョイのチョイ。しかし甘…

物価高が続く今だから 食材は できるだけ無駄なく使いたい 栄養豊富な緑黄色野菜の王様ブロッコリーは 古くからイタリアで好まれ日本へは明治時代に入ったきました 和名では 緑花野菜と言われ 花蕾と呼ばれる小さな蕾と 糖分の多い太い茎の部分を食用とします アクが ほとんどなく ほのかな甘みがあり 同じキャベツの仲間の カリフラワーより栄養価が高いので 摂り入れたい野菜です クセの無い味で コクのある炒め物から さっぱりとした小鉢ものまで 和・洋・中 幅広く使えます www.lettuceclub.net ランチ 筍ごはん・お吸い物・焼き鮭・だし巻き玉子・ブロッコリーの霙サラダ・きんぴら牛蒡 筍ごはん…

私たちの活動の中で、切っても切り離せないテーマの一つが「食」です。日々美味しいものを食べられる幸せの裏側で、いま大きな問題となっているのがフードロス（食品ロス）。 「言葉は聞いたことあるけど、自分に何ができるの？」 「そもそも、どうしてそんなに問題なの？」 そんな疑問をお持ちの方に向けて、今日はフードロスの基本をスッキリわかりやすく解説します。 1. フードロスって、一体なに？ フードロスとは、**「まだ食べられるのに、捨てられてしまう食品」**のことです。 世界中では、作られた食べ物の約3分の1が捨てられていると言われています。日本でも、毎日大型トラック約1,000台分以上の食べ物がゴミとし…