消費期限

賞味期限と消費期限の違いから学ぶ食品ロスを減らす賢い食生活 毎日の買い物で目にする「賞味期限」と「消費期限」。 この違いを理解するだけで、食品ロスを減らして節約にもつながります！ 今回はその違いと、個人・企業でできる食品ロス対策、さらに楽しく続けられるアイデアを紹介します。 🔸 賞味期限と消費期限の違い 項目 賞味期限 消費期限 意味 おいしく食べられる期間 安全に食べられる期間 対象食品 缶詰・お菓子・乾物など 弁当・惣菜・生鮮食品など 期限切れ後は？ すぐに悪くはならないが早めに消費 食べない方が安全 🔸 食品ロスとは？ 「食品ロス」とは、まだ食べられるのに捨てられてしまう食品のこと。 日…

ひき肉を冷蔵庫で保存していたけれど、いざ使おうと思ったら茶色く変色していてびっくり！ 「これって食べても大丈夫？」「ハンバーグにしても問題ないの？」と不安になることはありませんか？ ひき肉が変色してしまった場合、食べられるかどうかは状態や保存状況によって異なります。 また、ひき肉は鮮度が落ちやすい食材なので、保存方法や消費期限をしっかり把握しておくことが大切です。 今回は、解凍したひき肉が変色する原因と、茶色に変色したひき肉で作ったハンバーグは食べられるのか、冷蔵・冷凍保存方法と消費期限の見極め方について解説します。 解凍したひき肉が変色！原因は？これって食べられる？ （ひき肉が変色する主な原…

こんにちは！逆襲のゆこねです。 某ＳＮＳを見て、うちは義実家から少し離れたところに住んでいるので 突撃ピンポン（来訪）が無くて良かったと思う午後です。 いや、充分嫌な目に合っているのですが…。 さて今日は義実家からのもらい物についての記事です。 もらい物に文句言うな！と、言う方もいらっしゃるかもしれませんが うちの場合、賞味期限切れ、消費期限切れの物も平気で渡してきます。 漬物、お菓子、インスタント食品、調味料等々…。 ごみ処理班だと思われている？？？ ちなみに普段だけでなく、私が妊娠中も期限切れ間近のインスタントラーメン しかも5袋入りを渡してきました。 我、妊婦ぞ？？賞味期限、消費期限見て…

油は毎日の料理に欠かせないものですが、賞味期限や消費期限、適切な保存方法について知っていますか？ 知らず知らずのうちに劣化しまった油を使い続けていると、健康被害につながる可能性もあります。 未開封の状態から開封後の消費期限、賞味期限切れ時の処理方法、そして環境への負荷を最小限に抑える捨て方まで、正しい情報を知っておくことが重要です。 今回は、食用油の賞味期限と消費期限の違い、未開封・開封後の保存方法、賞味期限切れの食用油の処理方法などについて解説します。 油を安全に使い切り、健康を守るために、ぜひ参考にしてください。 食用油の賞味期限と消費期限：違いと見分け方 （賞味期限と消費期限の定義） （…

ミニストップで発覚！消費期限“改ざん”問題とは？全国販売停止の理由とこの事件から学ぶこととは？ コンビニの信頼を揺らした問題から学ぶ 消費期限“改ざん”の何がNG？ — ミニストップ事案の概要と現場での教訓 — 今日のテーマは『ミニストップの消費期限改ざん問題』です。結論から言うと、消費期限は「安全の最終ライン」であり、改ざんは絶対に許されない——だからこそ、全国販売停止という大きな判断に至りました。私はスーパーの惣菜売場で働く立場として、これは決して他人事ではありません。廃棄は心が痛い、それでも捨てる勇気が信頼を守ります。 本記事では、事実関係の整理と、現場で働く私たちが今日から活かせる学び…

9連休の夏休みも終わり、日常が戻ってきました。 夏休みはお出かけ予定もバッチリと消化。 ※その辺りの話 shanru.hatenablog.com 気合いを入れて出勤した昨日は久しぶりに見た数字に目がやられ、酔いそうになりました…。笑 夏休み期間中はお出かけだけでなく、このクソ暑い中をゴソゴソと掃除等もしていました。 毎年会社宛に届くお中元。 有り難い事に今年も分けていただいて持ち帰りました。 ※頂き物の話 shanru.hatenablog.com けれど持ち帰った後は普段は使用せず、ただの炊飯器置き場になっているダイニングテーブル（息子が来た時に勉強机と化す。）に置きっぱなしにしていました…

これはひどい･･･ 埼玉県行田市で2日、下水道管の点検作業中の4人がマンホールに転落して亡くなった事故のニュース。 4人は転落防止のための安全器具をつけていなかった。酸素マスクも用意されていなかった。4人のうち2人は硫化水素中毒により死亡、残りの2人は硫化水素中毒が原因の窒息死とみられる。 下水道管のマンホールの点検を請け負う業者が、適切な転落防止策もとらず、酸素マスクなどの用意もないまま、作業させたというのが信じがたいとしか言えません。作業開始時点の硫化水素濃度は 10ppm 以下(i) だったといいますが、酸素マスク等の用意もない現場で、どのような測定が行われたのか。そこからして疑問です。…