パルメザンチーズ

昨日は終日雨、風もきつかったので、買い物には車で行ってきた。ミートスパゲティの材料を購入してきました。ドライトマトは夏場につくっておいた自家製を使用し、コクのあるソースになりました。 ミートスパゲティ パルメザンチーズをトッピング サラダ オリーブオイルとパルメザンをトッピング

イタリア人の友人直伝！パルメザンチーズのリゾット「RIsotto al parmigiano:リゾット アル パルミジャーノ」 イタリア料理のお米料理といえば、リゾット。 今日は、リゾットの基本となるシンプルなパルメザンチーズのリゾット「Risotto al parmigiano:リゾット アル パルミジャーノ」 先日、美味しいコンソメスープを作る秘訣をハンガリー人の友人に教えてもらいました。 そのコンソメスープを使って。 イタリア人の友人直伝のレシピ「パルメザンチーズのリゾット」にします◎ ※コンソメスープがない場合は、市販のブイヨンスープでも代用可能です。 以前の記事、【ハンガリー料理 】…

パルメザンチーズを隠し味に！洋風「パプリカの卵焼き」 パプリカを角切りにしたものをさっと炒めて。 パルメザンチーズを隠し味に入れたたまごをくるくると巻いた、洋風の卵焼き。 以前、お正月の時に「伊達巻」ではなく、「厚焼きたまご」を丸いフライパンで作る方法をご紹介しました。 四角い卵焼き用のフライパンで作る方が断然！作りやすいと思いますが。 ここハンガリーにはないので。 普通の丸いフライパンでざっくりと焼く方法で作ります◎ 以前の記事、ハンガリーで作る「おせち」と「お雑煮」 は、こちらからどうぞ♡ konyhamemo.hatenablog.com ある日、ハンガリー人の友人にランチのお誘いを受け…

低脂質ミートソースとトマトジュースで全粒粉パスタをワンパン調理で簡単。 鶏胸肉のミンチで作ったノンオイルの低脂質ミートソースを使用。 トマトジュースとミートソースで全粒粉パスタを直接煮込むずぼら調理。 ミートソースがヘルシーな分、粉チーズをかけても比較的ヘルシー。 低脂質に作ったミートソースにトマトジュースで全粒粉パスタを直接茹でるワンパンメニュー。仕上げにパルメザンチーズどばどばかけても低カロリー（当社比）で全粒粉パワーで食物繊維ばっちり。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。 初めての方は50kg痩せ…

豆腐とおからパウダーを加えたヘルシーで栄養豊富なチーズハンバーグ。 ひき肉にお豆腐とおからパウダー、卵も入った栄養豊富なハンバーグ。 スキレットに入れて魚焼きグリルで焼くと調理の失敗なしで楽。 パルメザンチーズをたっぷり加えてチーズもこんがり焼きました。 お好みでケチャップもどうぞ。ハンバーガーにするのもおすすめです。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。 初めての方は50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィールも読んでね。

4月になりました。 小麦とか油の値上げが言われていますが 今日も安い業務スーパーに、本当に感謝です。 さて４月の目玉は？

先日ケチャップ買ったら お気に入りのやつ❤(*˘ー˘*) そのパッケージの裏に ナポリタン🍝を食べよぅ！ ってなお写真と レシピのQRコードがあったの それ見た途端、 ナポリタン食べたぃ…！ 🍝(✧△✧ ) って魔法にかかったみたぃに ずっとココロの片隅に 残ってたんだけど… つぃに作っちゃった〜 ✨🍝ヽ(･▽･)ﾉ✨ パスタってともすれば ボロネ〜ゼ🍖だの ジェノベ〜ゼ🌿だのと オシャレ路線につぃつぃ 走ってしまいがちだけど、 やっぱし ニホンで生まれた味は ニホンジンの魂を 強く揺さぶってくんのネ〜 🔥(・Θ・)むむ！ やはりここは、 伝統的に玉ねぎとピィマン、 ソゥセィジとケチャップで〜…

あまり嬉しくない所用で新橋へ。 用事を済ませた帰り道、トリスバー発見。 軽く寄ってみますか。 ウヰスキー界のホッピーのような存在であるトリス、庶民的な雰囲気を期待して入ったのだが、店内はスノッブなバーだった。 つまようじ入れもトリスおじさん。 いきなりハイボールというのも私のスタイルではないので、生ビール。 銘柄はプレモル、グラスにはトリスおじさん。 暑いこの時期、プレモルのコクと強めの甘味はむしろ余計かな。こんなグラスビールよりは、大ジョッキか大瓶を豪快にゴクゴクといきたいところ。 ちなみにコースターもトリスおじさんという拘り。 コロコロベーコンポテサラ。 おいおい、なんだよこの白い粉は！ …

畑のバジルを使って、ジェノベーゼを作ってみた。 バジルを 潰して パスタに和える！ ソースにはバジルの他に生ニンニク、松の実、パルメザンチーズ、オリーブオイルを入れた。 レシピは以下を見ながら作ってみた。 味は最高に美味しい！

炊いたご飯で作るお手軽リゾット エビの旨味を存分に味わいます

ここではクックパッドにあるレシピのうち、アーティチョークを使った人気のレシピをまとめています。クックパッドでつくれぽ件数が多い順にまとめているので、「アーティチョークを使った美味しいレシピを知りたい」 「余ってるアーティチョークでなにか作りたい」 「アーティチョークを大量消費したいけど料理を考えるのが面倒･･･」という方は、ぜひ参考にしてください。 アーティチョークを使った人気レシピ20選をチェック！ ≪つくれぽ：31件≫ アーティチョーク 基本の食べ方 ≪つくれぽ：17件≫ 香ばしい♪アーティチョークの蒸し焼き ≪つくれぽ：17件≫ アーティチョークディップ ≪つくれぽ：16件≫ 美味♪アー…

子どもたちのお弁当にオマケとして蒟蒻ゼリーをつけています。 で、これ、年少むっちゃんに見つかると「ずるい！！」となって奪われます。 まあそうなるわよね。 なのでむっちゃんが起きる前にお弁当を包むところまで完了しとかなければならないのです。 にもかかわらず、今日は早かったのよー。 ハチ＆ナナにコソコソっと「かくかくしかじかで君たちの蒟蒻ゼリーなくなってしまうからヨロシク」とむっちゃんの目をお弁当からそらしてもらいましたww 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ小５弁当 長女ナナ小１弁当 今日のメニュー 豚肉のカレーピカタ ウインナー（子ども） 茄子のラタトゥイユ風（大人） 枝豆（子ども） 味玉…

さて、本日もやっちゃんねるの動画は2本立て。 ご丁寧にコミュニティにて告知済み。こちらとしては、一気に2本出されると困るんだよなぁwまぁ、やっちゃんねるとしては2本一気に出すことで、 しょうもない動画を放出しても再生回数を稼げると思ったのか。とりあえず、1本目から見ていこう。はい、前回仕事を探しますとか言ってましたがキャンプ動画です。しかも案件、いやアフィリエイトか。開幕早々、今回の商品の登場。もういいってw栓抜きの触り方も嫌らしさMAX！商品紹介は3分で終了。今度はホームセンターで買った簡易スモーカーの登場。燻製チップを直接燃やそうとして、燃えないんだ発言。ここでもバカ丸出しである。 (直接…

とうとう開幕！ 夏の風物詩、高校野球。 ブログを書きつつ、高校野球に夢中。 今日はテレビから離れない、そんなグーダラな生活になります。笑 午前中のおやつ ファミリーマート『バター香る焼きチーズタルト～4種のチーズ使用～』です。 8月に入ってクーラーを入れなくていい日が来るなんて、幸せです。 ちっと暑いけど。 何気に気になったファミリーマートのスイーツ。 なんで4種類のチーズを使っているのかは謎。 『バター香る焼きチーズタルト～4種のチーズ使用～』はクリームチーズ、パルメザンチーズ、ゴーダチーズ、カマンベールチーズの4種類のチーズを使用した贅沢なタルト。 仕上げにアーモンドとキューブチーズをのせ…

8月4日の「櫻井・有吉THE夜会」 お取り寄せ大好きなPerfumeのあ～ちゃん持ち込み企画。 『何につけても美味しくなっちゃう！つけて食べたらやみつきのNo.1ディップ選手権』で取り上げられた商品をご紹介します。 No.1ディップ選手権 まるみ麹本店 「奇跡の味噌」 ふみこ農園 「南高梅 練り梅」 サヴィーニタルトゥーフィ 「白トリュフペースト」 岸田商会「赤柚子こしょう」 カルディ「オリジナル 青いにんにく辣油」 ケンコーマヨネーズ「ガーリックバターソース」 番組に出てきたディップ 無印良品 ディップソース バジル カルディ いぶりがっこのタルタルソース No.1ディップ選手権 まるみ麹本…

昨夜雨が降り、今日は日中でも気温が３０度以下、久しぶりにエアコンなしの生活です。草が伸び放題なので昼寝の後で草ぬきをしようかな？ パスタを茹でる 千切り野菜とベーコンを炒める タマネギ、ピーマン、ベーコン、マイタケを炒めて火を通して、フライパンからとりだしておきます。 ニンニクを炒めて、野菜を戻し、パスタとペペロンチーノを加え合わせる スパゲッティペペロンチーノ モッツァレラチーズと皮むきトマトタマネギサラダ パスタにパルメザンチーズをふりかけて頂きました

ここではクックパッドにあるレシピのうち、チキンカツの人気レシピをまとめています。クックパッドでつくれぽ件数が多い順にまとめているので、「いつもとはちょっと違うチキンカツを作りたい」 「チキンカツで美味しいレシピを知りたい」という方は、ぜひ参考にしてください。 チキンカツの人気レシピ20選をチェック！ ≪つくれぽ：2,246件≫ ビックリするくらい柔らかいチキンカツ♬ ≪つくれぽ：795件≫ *鶏むね肉DE簡単柔らか～♪チキンカツ* ≪つくれぽ：415件≫ 柔らかしっとり♡ミラノ風チキンカツレツ ≪つくれぽ：326件≫ 簡単♪ひとくちチキンかつ ≪つくれぽ：192件≫ 鶏むね肉で簡単絶品♡一口チ…

昨日の夕食副菜で切り干し大根の煮物を作りました。大量に。 子どもたちに「明日のお弁当にも入れるね～。」とサクッと伝えたところ大ブーイングがおきました…。 子どもたちに前日残りを詰めるというテは使えないのか…。 (￣▽￣;) 本日のお弁当 夫弁当 画像なし 私弁当 長男ハチ小５弁当 長女ナナ小１弁当 今日のメニュー 鶏むね肉のピカタ 切り干し大根の煮物（大人） ちくわ（子ども） 味玉（大人） 玉子焼き（子ども） キャベツサラダミックス（大人） ブロッコリー（子ども） ミニトマト（ナナ以外） のりたまふりかけご飯（大人） 炒飯ふりかけご飯（子ども） 蒟蒻ゼリー（子ども） 今朝のお弁当作り 鶏むね肉…

自家製酵母を使ってフォカッチャを焼いた。 今回使った酵母はやや発酵力の 安定性に欠けると思われる液種。 レーズンに水を注いで作ったもの。 水の代わりにエキスを使う。 レーズンの甘い香り、強くは残らない。 発酵による芳香がパンに旨味を 与えてくれる。 ＊成型＊ 生地が茶色いのは 全粒粉を使っているから。 全粒粉とは 小麦の表皮、胚芽、胚乳を全て粉にしたもの。 食物繊維や鉄分、ビタミンB１の含有量が多い。 生地を折って成形しながら チーズを入れ込む → 発酵 焼成前。生地にオリーブオイルを塗って パルメザンチーズを散らしてある。 トッピングにブラックオリーブ いい感じに焼きあがった。 オリーブとチ…