「なましょく」とも 加熱調理せずに、生のままで食べること。
今週のお題「一生モノ」 毎月季節の果物を紹介するシリーズ★ その名も「旬の役果」。 私は健康なカラダづくりに役立つ果物を【役果やくか】と呼んでいます。季節ごとに旬を迎える果物が持つ特徴的な栄養や成分を充分に引きだして美味しく楽しく頂きましょう。1月の役果はシークヮーサーです。 シークヮーサーシークヮーサーの旬は 青果・料理用・・・8月 加工用・・・・・・10月〜12月 生食用・・・・・・1月 と用途によって別れています。 シークヮーサー（和名：ヒラミレモン（平実檸檬）、学名：Citrus × depressa、台湾語：酸桔仔 sng-kiat-á ） ミカン科の常緑低木、柑橘類。 シークヮーサ…
ミケ: ニャンコ、きのこって秋の季節になると美味しいやつがたくさん出てくるよね。でも、生で食べても大丈夫なのか知りたいんだ。 ニャンコ: そうだね、きのこは美味しいけど、生で食べるのって危険かもしれないよね。記事を読んでみよう♪ ミケ: 記事によると、生できのこを食べるのは絶対にNGって書いてあるね。アレルギーや食中毒の危険性があるみたいだし、口の中がイガイガすることもあるって。 ニャンコ: きのこはちゃんと加熱することで有毒成分が分解されるから、安心して食べられるんだね。うまみも出ておいしいって書いてあるよ。 ミケ: そうだよ。加熱することで、きのこのうまみが引き立つんだ。おいしさを楽しむた…
大阪泉州地方が有名な水ナスはナマを手で割いて食べるのが絶品！ 今年の夏は猛暑続きで暑さに弱い私にほとんどいいことがない夏ですが、水ナスの出荷量が例年より多いような気がします。しかもここ1ヶ月ほどは長ナスより40円も安い！豊作だったのでしょうか。。。？最近気づいたのですが、どうも私は「ナス」が大好きです。焼いて良し、炒めて良し、揚げて良し、蒸して良し、しかも和食、洋食、中華と全ての料理に大活躍、この世にナスがなければ私の食人生はかなり味気ないものになるでしょう。 中でも「水ナス」は別格、なんといっても生食が美味しいです。ところで通年スーパーで手に入る普通のナスに対して、夏にしか出回らない「水ナス…
今週のお題「苦手だったもの」 毎日暑い日が続きますね。 そんな中、何故か11月頃から翌年3月の秋から冬にかけて旬を迎えるブロッコリーの話題が盛り上がっているようです。 ブロッコリー（英: broccoli、学名: Brassica oleracea var. italica） アブラナ科アブラナ属の緑黄色野菜。花蕾を食用とするキャベツの一種がイタリアで品種改良され現在の姿になったとされる[2]。和名はメハナヤサイ（芽花椰菜）、ミドリハナヤサイ（緑花椰菜）。カリフラワーとブロッコリーはキャベツ変種で生育初期の見分けは難しい。単位は「株」である。地中海沿岸の原産。食用とするのは蕾の状態の花序と茎で…
いきなりですが 連続３日。。。 ついに この夏の 食のイベントを 制覇しました 実に ４年ぶり以上でしょうか？ 去年は北海道で暮らしておったし その前は無職 そして その前の前は礼文島で暮らし・・・ やはり ３年以上は空いておると 思われるのですが・・・ 久方ぶりの 岩ガキパーリィー という次第であります 数年前は お店で食べておりましたが (↓コレです） 今年は お持ち帰り 象潟産は 1個/＠580～ という値段で お買い上げが出来ます これが 道の駅に行くと ２～３倍のお値段に跳ね上がり ビックリ仰天です 金浦産・にかほ（平沢）産になると もっとお手頃で なんと 我らが相方＠まめゾウくん・…
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あじな動物病院の中西です。「ブッチャーと仲良くなって内臓を安く分けてもらえYO」と英語でのたまう海外の犬の肉食レシピ。お肉屋さんを見かけない昨今、ちょっと困ってしまいます。そこは日本的にアレンジ、丈夫な犬の体を作る肉食系手づくりゴハンのセミナーを作りました。今より元気な犬の食事を作りたいあなたに、「わんこを育む食の授業」のご案内です。
いつもお立ち寄りいただきありがとうございます！ 申し込みしたふるさと納税の返礼品 北海道産大粒ホタテ1kg(生食用) 【ふるさと納税】【訳あり】5営業日以内発送 ほたて と言えば 別海町 サイズ 不揃い 北海道産 大粒 帆立 40粒前後 1kg ( ふるさと納税 ほたて 訳あり ふるさと納税 訳あり 不揃い ふるさと納税 帆立 規格外 ふるさと納税 人気 ふるさと納税 ランキング ホタテ 貝柱 大 冷凍 )価格: 14000 円楽天で詳細を見る 年末キャンペーンでなんと 16,000円14,000円 申し込み後、本当に5営業日以内に届きました ほたて貝柱は年末年始の食卓に重宝するので、最速で届…
こんばんは、ニナシモネです。 今日は、畑の生産物の話ですよ。 昨年は、年ジャガイモを 植えていなかったので、 今年は少しばかり植えてみました。 www.kokochiyoi-blog.com これ以来です。 そうです、イモの話ですね。 今年買ってきたのは 「はるか」という品種です。 あと、ウチにあった芽のでた 昨年のジャガイモ。 義母からいただいたモノです。 自家栽培のジャガイモは 消毒されてないので、 病気を持っていることが多く あまり植えちゃあイカンらしいです。 でも、もったいなくて・・・。 はるかは地上部に 勢いがなくなってきたので 何株か掘り上げてみました。 地上部が繁ってない割には …
魚の生食に対する「こだわり」がこう言ったものを生み出すわけで。 その「こだわり」が我が国の良いところだと思いますね。このような「こだわり」が枝葉末節なところに行かなければ、まだまだ我が国も捨てたものではないと思います。 そのためには前向きな失敗に寛容な組織や社会というものが必要だろうと思いますし、守りに入って枝葉末節なイノベーションでお茶を濁すようなことにならなければ良いとは思いますね。
かぶは、栄養価の豊富な野菜であり、低カロリーであることが特徴です。 さらに、かぶには様々な効果や効能があります。 例えば、消化を助ける効果や、血圧を下げる効果があります。 また、特に妊婦にとっては、かぶに含まれる葉酸が赤ちゃんの発育に良い影響を与えると言われています。 今回は、かぶの栄養と効果・効能、旬の時期や食べ方、妊婦の健康をサポートする方法などについて解説します。 かぶの栄養と効果・効能は？ （かぶの栄養） ①カロリー：18kcal（20kcal） かぶの旬の時期や食べ方は？ （かぶの旬の時期は？） （主な食べ方） かぶの栄養で、妊娠中の健康をサポートする方法は？ （妊婦に役立つ栄養は？…
私たちは、運命を変えるエンジェルナンバー26の秘密に触れる次第です。この数字は、神聖なメッセージを運んできます。私たちは、固定観念や偏見を排し、新しい視点からこの数字を捉えて参ります。 【ふるさと納税】カット済み 本ずわい かに 棒肉 ポーション ( 生ずわい がに ) 800～1kg(400g～500g×2P) 刺身 鮮度 抜群 北海道 ずわい蟹 ずわいガニ ズワイガニ 蟹 カニ しゃぶしゃぶ 鍋 殻むき 生食 魚介 海鮮 C-25019価格: 29000 円楽天で詳細を見る エンジェルナンバー26が表す、あなたへのメッセージ エンジェルナンバー26は、あなたの努力を認め、金銭的な豊かさへの…
カラダ中が呼んでいる 衝動に任せたい。 youtubeのshort動画でマッサージやストレッチを紹介する系の動画、流れてきませんか？ 私のyoutube君はよく流してきます。それは言い過ぎやろとか、解剖本当に理解してんのかとか、思うことはままありますが、理論や過程はどうあれ、言われるがままやってみるとよいのです。なんか気持ちいい感覚になるという事実は確かに残るため。 そんなこんなで、体のケアに夢中・でもすぐに飽きる甘いわたしに新たな所有物（たからもの）が加わりました。 マッサージガンです！ MYTREX マイトレックス REBIVE MINI XS ブラック 筋膜リリースガン ハンディガン ボ…
皆さんこんにちは。 メディカルフィットネスクラブ武蔵境の菊池です。 本日は「玉ねぎ」のお話です。 私たちの生活において利用する野菜の中で トップクラスに出番が多い野菜かもしれません。 使い勝手が良く、保存もきく野菜でありながら 身体に良い効果が多い野菜でもあります。 さっそく、玉ねぎの良い所、ご紹介していきます。 ①アリシン 有名なのは血液サラサラ効果ですね。 玉ねぎに含まれる辛味成分で、硫化アリルの一種「アリシン」という成分が 血中コレステロールを減らし、動脈硬化予防が期待できます。 また、胃の粘膜を刺激し、活動を促す効果もあります。 血液サラサラ効果を得たい場合は生食がおすすめです。 しか…
朝どれ地物むつ(小)生食など用、朝どれ地物花だい(小)生食など用、地物花だい刺身(湯びき)、剣先赤いか刺身など用、生甘えび生食用、生ホタテ貝柱生食用、特上天然みなみまぐろ刺身、国産真だこ生食用、特上あじ生食など用、地物ヤマトカマス、新ものサンマ、自家製銀だら味噌漬け、自家製サワラ味噌漬け、めかじき切り身、あじ干物、釜揚げしらす、紅鮭切り身、など
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一世を風靡した高級生食パン業界の雄 乃が美監修のあんぱんとあんどーなつ。 物珍しさが勝っての購入です。 乃が美監修 しっとりホイップあんぱん 生クリーム、はちみつを練り込んだしっとりしたパンに、北海道小豆を使った風味豊かな粒あんとなめらかなホイップを入れました。 乃が美監修 しっとりホイップあんどーなつ はちみつと生クリームを使用した、くちどけの良いしっとりとした生地に、風味豊かなつぶあんとなめらかなホイップを組み合わせたあんどーなつです。 妻と半分こしていただきました。 乃が美監修の日糧製パン製造のようです。 注意深く噛みしめるとパン生地の甘さがあるかな...という気がしないでもないですが、…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています ルッコラとマッシュルームのサラダ 茄子とパプリカのチーズ焼き 鶏むね肉のフライパンチキン やげん軟骨焼き ルッコラとマッシュルームのサラダ 新鮮なマッシュルームを見つけたので、ルッコラのサラダに マッシュルーム好きの私 マッシュルームを初めて生で食べた時の感激を忘れられず くるみを散らして、 オリーブオイル、バルサミコ酢、塩こしょうで食べる！ 生のマッシュルームの、サクッと、歯切れがいい食感と(上手く表現出来ない自分がもどかしい) ルッコラの苦みが好き 茄子とパプリカのチーズ焼き なすとミニパプリカで何か作りたい ①茄子に軽く塩こしょうして花畑牧…
くず餅・あんみつ製造販売を手掛ける株式会社船橋屋（所在地：東京都江東区）は、２０２４年９月１３日（金）に、「船橋屋こよみ グランスタ東京店」をオープンします。ここでしか手に入らない、とろ～り生食感の【生くず餅「とろり」】や東京駅丸の内駅舎からインスピレーションを得た特別パッケージのくず餅を販売します。多くの人が行きかう東京駅で、東京土産としておすすめしたい商品を展開します。 スポンサーリンク (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 船橋こよみについて １８０５年江戸時代に創業した船橋屋が２００年を記念して立ち上げた姉妹ブランドです。…
朝どれ地物天然ひらめ(小)刺身、地物むつ刺身、地物花だい刺身、剣先赤いか生食など用、特上あじ(紀州産)生食など用、特上天然みなみまぐろ刺身、国産真だこ生食用、生ホタテ貝柱生食用、生うに生食用、自家製銀だら味噌漬け、自家製さば干物、自家製カイワリ干物、新ものサンマ、地物ヤマトカマス、本サワラ切り身、めかじき切り身、あじ干物、釜揚げしらす、紅鮭切り身、など
今日は買い物に行こうカーの日だった。 先週は杖をついて出かけたが、意外と杖がかえってよくなかった。 右肋骨の痛みが未だ残って入るが、部屋の掃除機かけなどは毎日やっている。 今日は妻からなんの報告もなく心配だ。 なんでもいいから（絵柄）だけでも伝えることができるはずだが、妻にはそれさえ面倒なのだろうか。 なにが心配かといえば、病院にいると認知症発症の可能性があるからです。メールのやり取りをしていれば安心だが。 今夜は、昨日作りすぎた半分に味付けを加えて チンしてみた（酢豚風）です。 これが抜群に美味く出来上がりました。 コロッケを一つ焼いて加え、トマト半分とレタス 二枚を使ってスープを作ってみま…
業務スーパーの冷凍食品の売り場には、様々な種類の魚介類があり、どれも大容量で価格もリーズナブルです。 そんな冷凍魚介類の中で、徳用ロールイカは驚きの大容量で目を引きます。 でも、ロールイカって何?美味しいの?どうやって食べるの?と思われるかもしれません。しかし、実際に購入し、調理してみて、これはとてもお買い得な商品だと思いました。今では、必ず冷凍庫に常備しています。今回は、業務スーパーの徳用ロールイカについてご紹介します。 業務スーパーの徳用ロールイカは激安 業務スーパーのロールイカの味は? イカがプリプリ！豆板醤炒め 業務スーパーの徳用ロールイカは激安 日本人にとってイカは身近な食材ですよね…
飲めるハンバーグで34人食中毒 市のシャポー船橋内にある飲食店で提供された「飲めるハンバーグ」 食中毒の症状がある患者が34人に達したようです。 O157は重症化すると死亡することもあるので心配ですね。 news.yahoo.co.jp 該当の飲食店は9月6日～9月8日まで営業停止処分を受けていました。 現在は営業を再開しているようですが…これだけニュースになってしまうと、なかなか信用回復は時間がかかりそうですね。 食中毒事故に関するお詫びとお知らせ - 株式会社将泰庵 そもそも飲めるハンバーグって何だどう 私はこちらのお店は初めて知ったのですが「飲めるハンバーグ」ってなかなかパワーワードです…
www.youtube.com 面白い動画を見つけた。確かになぜ人間だけが料理をするのかは不思議なことである。 料理だけではなく風呂に入ったり歯を磨いたり体臭を気にしたりと、とにかく衛生観念というものが我々の常識として必ず存在しているが自然界では通常バクテリアなどを気にせず手も洗わずに未調理の肉や植物を食べている。 さて、この動画では以下のような主張をしており、私は彼の考察に納得するし全面的に同意している。 草食動物はバクテリアの力を使って体内で繊維や種子など植物が構成する消化の難しい要素を発酵させることで体内のエネルギーを生成しているため、植物の生食が可能(というかそのように適応)している …
食品のROOMランキングです ＞2024年9月12日 🥇 第1位 【ふるさと納税】 シャインマスカット 500g～1.2kg以上 1～3房 選べる内容量 山梨県産 厳選 農家直送 期間限定 8月 9月 10月 11月 発送 2024年発送 フルーツ ぶどう 甘い 大きい 朝どれ 果実 くだもの 人気 甲州市 山梨 社員マスカット 10000 (IS)🏠山梨県甲州市 13685 いいね 10000 円 🥈 第2位 無添加 お家で手作り『キムチ革命』メール便送料無料【メール便対応1通1個まで】樽の味 国産 乳酸菌 発酵食品 無添加 お家で簡単 キムチ 韓国 漬け物 キムチの素 キムチ鍋 唐辛子味噌…
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