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豚肉料理
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豚肉料理

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オフホワイト日記•1ヶ月前

ハニーポークチャップ

今までにやったことのない豚肉の焼き肉料理をやりたいなと思って、レシピ検索。豚肉に下味をつけ、片栗粉を軽くまぶしてから焼いた。さらに玉ねぎも加えて炒め、最後にケチャップ、はちみつ、しょう油などのタレで煮絡めた。ケチャップの風味とはちみつの甘みがいい感じのバランスで、おいしかった。

#おうちごはん#晩ご飯#ポークチャップ#豚肉料理

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関連ブログ

ノリオのインドネシア赴任日記•2ヶ月前

電車で訪れたドイツ料理店で豚肉料理とビール(その5)

2025年11月29日 土曜日 いつもはバスで来て、歩道のある道を1．7kmほどを歩いて来ている。 今日は、少し離れた南ジャカルタから電車を乗り継いで、KAI（インドネシア国鉄）の駅舎から歩いて来た。 その距離200ｍ、冷房の効きすぎた電車にいたので、体は汗ばんでいない。 でも、いつものビールの大瓶をとりあえず注文した。 大瓶だと、このジョッキに二杯と少し注げる。 料理が来るまでの時間調整で、一杯目を飲む。 ドイツ料理だからかは知らないが、ビールの冷え方は弱い。 一杯目までは、どうにか冷たく頂ける。 店に入ってビールを注文 料理が来るまでの時間、見慣れた店内を見て過ごす。 特に変わった事はない…

#インドネシア#ジャカルタ#海外生活#街歩き#豚肉料理#ドイツ料理店
ちょこっと学べるレシピサイト『なるほど食堂』•5ヶ月前

ホロ苦で爽やかな香り♪『スペアリブのマーマレード煮』の簡単レシピ・作り方

※当サイトは広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 スペアリブは豚の胸側の骨付きあばら肉です。 それ対して豚の背中側の骨付きあばら肉をバックリブといいます。脂が控えめで、スペアリブに比べて小さいため「ベイビーバックリブ」とも呼ばれます。 日本ではスペアリブが人気ですが、アメリカではバックリブが人気です。 今回は、フライパンひとつで出来る♪『スペアリブのマーマレード煮』の簡単レシピ・作り方をご紹介します。 オレンジなどの柑橘類をジャムに仕上げた「マーマレード」。 ほろ苦く爽やかな味わいが魅力ですよね！ パンに塗ることが多いと思いますが、お料理にもよく使われる食材です。 肉とともに煮れば照りとコ…

#レシピ#スペアリブのマーマレード煮#バックリブ#豚肉料理#料理#栄養士かんたん食堂
旅日々思い出し笑い•5ヶ月前

ポークときのこのレモンクリームソース！10分簡単…ではなかった^^;

いつものポーク料理がレストラン風…はちょっと大袈裟ですけど ポークときのこのレモンクリームソース 主材料：豚肉、きのこ類、フレッシュクリームが急遽牛乳、レモン があればスグできます♪調味料：オリーブオイル、バター、塩コショウさっそく作り方♪塩コショウした豚肉をオイルとバターで軽く炒め火を通します ※ひれ肉のスライスがGoodですけど今回は豚ももうす切り代用肉に火が通ったらはじに寄せ、今回はエリンギとマッシュルームを炒めましたが、シメジまではOK （椎茸と舞茸は色が悪くなるので私的にNG） 実は…本当ならフレッシュクリームで作ってますが、材料がひたるくらい牛乳をタップリいれ、フライパンを揺らしな…

#料理#レモンクリームソース#豚肉料理#晩ご飯#レシピ#創作料理#日記
ノリオのインドネシア赴任日記•7ヶ月前

ジャカルタで豚肉料理を食べる

2025年6月1日 日曜日 4年前にジャカルタに初めて来た時に、何かの食事会で豚肉料理の店に来たことがある。 ジャカルタの事を何も知らない時なので、記憶は「モナス周辺の豚肉料理屋さん」だけ。 昨日、ローカルの人のSNSを見ていて、似ている店を発見して来てみた。 目的の店に到着 道路を横断して、店の横まで来た。 周囲の景色には、何か見覚えがある。 道路を横断してやって来た 店の色が、黄色だった記憶がある。 ただ、赤色の日の丸？ 日本人なので、「赤色の日の丸」が描かれていたら、少しは記憶に残っていると思うが、記憶が無い。 入店する前に店を撮影 店に入ったようす、オレンジ色と黄色の店内の色調。 店に…

#インドネシア#ジャカルタ#海外生活#会食#豚肉料理#ポークステーキ
ＫＡＴＥのバンコクガイド管理人ブログ•9ヶ月前

タイ北部では豚生食病　14人感染、2人死亡

【タイ】タイ首相府広報局が、北部プレー県での豚生食病（豚レンサ球菌症）の症例を報告、豚肉料理に気を付けるよう注意を促している。「高温で加熱し、清潔を保つ」ことが重要としている。 広報局の発表によると、プレー県では今年に入って豚生食病に感染する県民が増えており、5月3日時点で14人が感染中で、2人が死亡している。十分に加熱されていない、生もしくは生に近い状態の豚肉を摂取したり、豚に接触したりすることによって感染。プレー県では故意に生のまま食べて感染した例もあるという。タイには「ラープ・ムー」といった、特に十分な加熱が求められる料理がある。 感染すると、敗血症、髄膜炎、肺炎、心内膜炎、関節炎などさ…

#タイ#豚肉料理#生食#感染#敗血症#髄膜炎
はつはるポンのグルメ•1年前

アルザスリースリングと豚肉の塩麹炒め

＃本記事はPRを含みます コクがあってドライなアルザスのリースリングの美味しい飲み方をご紹介します。 豚肉と玉ねぎの塩麹炒めに、ピッタリでした！ 初めての肉の塩麹炒め 初めて塩麹を使ってみました。 「肉を焼く前の数時間、塩麹につけるのがいい」と、私が好きなブロガーさんが書いていたので、試してみました。 初めての塩麹。豚肉全部に行き渡るようにたっぷりかけてしまった 料理に初めて塩麹を使います。 分量は、豚肉が浸かるように、多めに使ったら、 ちょっとしょっぱくなってしまいました。 でも、塩麹が、肉の旨味、玉ねぎの甘みをたっぷり引き出してくれました。 豚肉と玉ねぎの塩麹炒めと仏産リースリング「エミー…

#アルザスリースリング#リースリング#豚肉料理#塩麹#フィラディスワインクラブ
糖質オフのおうちごはん～持病があっても楽しく生きる～•1年前

ブランパンのタルタルソースカナッペのランチ　「NEXZ×SPUR」ビハインド映像が！

夕べの照り焼きチキンにかけたタルタルソースが、珍しく少し余った。ちょうど、とびっこもあったので、焼いたブランパンにのせてカナッペに。もう一つは低糖質チョコのソースで甘いのにします。 推しのNEXZの話題も。今週はREAL NEXZの配信がお休みでしたが、ファッション雑誌「SPUR」の表紙を飾った撮影のビハインド映像が出ました！素晴らしすぎる。 ブランパンカナッペの昼食 もくじ 昼食 ブランパンカナッペ 夕食 豚肉のガーリックトマト炒め 天ぷら ひとこと NEXZ×SPUR BEHIND MOVIE 昼食 ブランパンカナッペ 〇ブランパン（ローソン）・タルタルソース（卵・玉ねぎ・パセリ・レモン・…

#料理#おうちごはん#糖質オフ#ブランパンメニュー#ブランパンカナッペ#豚肉のトマトソース炒め#豚肉料理#NEXZ ユウキ#NEXZ#NEXZ SPUR ビハインド
献立日記•2年前

塩豚

SAIBOKU続きですが、豚のバラ肉を買いました。 よく食べるので600ℊ近くの大きさを一つ買いました。 ポッサムにしようと思いましたが、今回は塩豚にしてみました。 前の日の夜に塩をして寝ようとしましたが、子どもの寝かしつけの時に一緒に寝てしまうという流れ。良く寝ました。 翌朝慌てて大さじ1強の粗塩をすりこんで袋に入れて12時間くらい置きました。 大きな鍋にたっぷりのお水とお酒を少々。よく茹でました。 お肉は臭み無くとても美味しいお肉でしたし、結果とても程よい塩加減でした。 ゆで汁は冷まして油を除き、翌日わかめと絹豆腐でスープにしました。これも美味しかったです。 サンチュとキムチでポッサム風に…

#塩豚#SAIBOKU#豚肉料理#夏休み#育児#ごはん#料理
献立日記•2年前

ソーキ

初めてお肉屋さんで豚肉のバラ軟骨を買いました。二日間かけて保温鍋で煮ました。 夫が以前いただきもので泡盛の小瓶を１つ持ち帰ったのでソーキを作ってみました。 圧力鍋の方が美味しいのかなぁ。 少し具合の悪くなった私は食べられなかったけれど息子は食べてくれました。大根は味が染みて美味しかったです。 献立 ご飯 ソーキと大根の煮込み ほうれん草のお浸し 豆腐とわかめのお味噌汁 ランキング参加中【公式】2024年開設ブログ ランキング参加中料理 ランキング参加中食べ物

#料理#ごはん#豚肉料理