真空パック

真空パック

(一般)
しんくうぱっく

専用の袋に食材などを詰めて、中の空気を吸い出して真空状態にし、封をすること。外気との接触がなくなることで中の材料の腐敗を防ぎ長期間の保存が可能となる。

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