専用の袋に食材などを詰めて、中の空気を吸い出して真空状態にし、封をすること。外気との接触がなくなることで中の材料の腐敗を防ぎ長期間の保存が可能となる。
生鮮食品から干物まで幅広く活躍します 冷凍保存 真空保存袋 pr セレクトショップレトワールボーテで販売中 https://item.rakuten.co.jp/letoilebeaute/4901601214550-2set/
買い出しして常備菜作った後のひと仕事。 野菜の切れはし、ハンバーグ、ロースハム、豚ロース。仕上げはシーリスをきれいにお掃除してお終い✨ この投稿をInstagramで見る chima(@chima_renren)がシェアした投稿 【公式】【メーカー保証】シーリス 真空パック機 専用袋不要 真空パック器 業務用 家庭用 -80Kpa フードシーラー シーラー 汁物対応 真空パック 機械 食品 真空保存容器 真空包装機 脱気シーラー 強吸引力 簡単操作 簡単お手入れ 保存 飲食店 料理 野菜 シールド 粉もの価格：15,780円（税込、送料無料) (2026/6/14時点) 楽天で購入 ランキング…
昨日のブログでは「今日はノンビリ」と書いていましたが、貧乏性なので「何かしないと」と結局せかせかと動いていました（－－；） 先ずは mitiru.hatenadiary.jp 先日仕上げた燻製の処理。 燻製器の蓋を開けた時の水分にビックリして「失敗した！」と思ってたけど、逆に嫁曰くは「豚肉は過去一の出来」だそうで。 確かに炙ると異常に美味かった。 良く分からんす。 燻製初めて５年は経つけど、まだまだ奥が深いっす。 とりあえず豚と鶏の半分を真空パックに。 真空パックにすると内部の水分が外に出てくるのでキッチンペーパーを仕込むと良いですよ。 これ、刺身とかでも使える技です。 今回の仕分けはこんな感…
この投稿をInstagramで見る chima(@chima_renren)がシェアした投稿 特売だった鰻を真空パック詰めし冷凍ストックしました。これで食べたい時にいつでも食べられる～😋 【公式】【メーカー保証】シーリス 真空パック機 専用袋不要 真空パック器 業務用 家庭用 -80Kpa フードシーラー シーラー 汁物対応 真空パック 機械 食品 真空保存容器 真空包装機 脱気シーラー 強吸引力 簡単操作 簡単お手入れ 保存 飲食店 料理 野菜 シールド 粉もの価格：15,780円（税込、送料無料) (2026/5/3時点) 楽天で購入 ランキング参加中料理 ランキングに参加中♪ クリックし…
お米と肉類がなくなったので、昨夜は仕事終わりにロピアへ買い出に行ってきました。夕方なので半額のお品もちらほら。サーモンとまぐろのお刺身（冊）が半額だったので購入。お刺身は昨夜の晩ごはんにいただきました。 ささみ（100g/89円）、手羽先（100g/79円）、豚ロースしゃぶしゃぶ用（100g/99円）、 豚ロース生姜焼き用（100g/99円）、サーモン3切れ（730円の半額）。こちらは小分け真空パック詰めして冷凍庫へ。 たくさんあるのでせっせとパック詰め。 豚の薄切りはお弁当用とかうどんや焼きそば、チャーハンなどの具でちょっとだけ使いたいので50～60gにしてるんだけど、専用袋がもったいないな…
ロピアでお買い得だった豚バラスライスの大パック。約60gずつ小分けし真空パック詰めしました。平らにしてるのであっという間に流水解凍できてめっちゃ便利！ この投稿をInstagramで見る chima(@chima_renren)がシェアした投稿 【公式】【メーカー保証】シーリス 真空パック機 専用袋不要 真空パック器 業務用 家庭用 -80Kpa フードシーラー シーラー 汁物対応 真空パック 機械 食品 真空保存容器 真空包装機 脱気シーラー 強吸引力 簡単操作 簡単お手入れ 保存 飲食店 料理 野菜 シールド 粉もの価格：14,980円（税込、送料無料) (2026/3/10時点) 楽天で…
お野菜を買ってきたのでポテサラや煮物、浅漬けの盛り合わせなど一気に色々つくりました。料理でちょっとずつ残ったお野菜などを真空パック詰めして冷蔵保存しました。 この投稿をInstagramで見る chima(@chima_renren)がシェアした投稿 袋を再利用するためラップに包んでから袋詰めしてます。お肉以外なら結構平気なので最低2回は使って節約！ 【公式】【メーカー保証】シーリス 真空パック機 専用袋不要 真空パック器 業務用 家庭用 -80Kpa フードシーラー シーラー 汁物対応 真空パック 機械 食品 真空保存容器 真空包装機 脱気シーラー 強吸引力 簡単操作 簡単お手入れ 保存 飲…
さて、 mitiru.hatenadiary.jp mitiru.hatenadiary.jp 先日に仕上げた燻製ですが 切り分けて、種類ごとにタッパに入れました。 豚と鶏はそれぞれ２種類の味付けにしたので、今後どっちにしようかな。 個人的には少しカレー粉を入れた方がスパイシーで美味しかった。 切り方も面積広めの切り分けより長細い方がやりやすいね。 肉肉しい１枚になるのは塊肉の方だけど。 砂肝は真ん中に切れ目を入れたら熱と薫香の入りも良い感じでした。 で、今回は肉は全種類で同数を２回戦用に確保出来ました。 今日切った分で２週間は有るだろうから、その間にチルドで熟成ですね。 真空パックは本当に大…
ロピアで豚ロースの大パックを購入。夕食に食べたほかは1枚ずつ真空パック詰めしました。 この投稿をInstagramで見る chima(@chima_renren)がシェアした投稿 吸引3秒、着圧3秒。あっという間にパック詰め出来るので楽しくなっちゃう。 冷蔵庫の冷凍室。冷凍ごはんはラップしてジップロックに入れてるけど、それ以外はほぼ真空パック詰めに。お肉の解凍は流水で。電子レンジより時短なのがうれしいです。 【公式】【メーカー保証】シーリス 真空パック機 専用袋不要 真空パック器 業務用 家庭用 -80Kpa フードシーラー シーラー 汁物対応 真空パック 機械 食品 真空保存容器 真空包装機…
真空パック機を新調しました。 ファンクスのシーリスを購入しました。真空パック機歴16年強！2010年に購入した1台目のフードセーバーは約1年で熱線がダメになり、2台目は2011年5月にムダゼロネット（MZ-280-B）は2年くらいで調子が悪くなりました。3台目はご縁があって 2014年2月にソラクル（DUCKY） の専属モニターをさせていただくこととなり約12年近く故障もなく愛用させていただいてました。 ところが最近になって吸引が悪くなってきたので分解して見てみたらポンプ部分全体が劣化でひび割れていました。部品交換をとも思ったのですが、多分耐久年数をはるかに超えていると判断し新調することとなっ…
twitter.com
av.watch.impress.co.jp
www.youtube.com
togetter.com
www.amazing-takenoko.com
gigazine.net
kakakumag.com
anond.hatelabo.jp
natalie.mu
