パンを作ったり、売ったりしている店。店によっては食事をとることもできる。
エキナカ
こんにちは。 旅好きアラサー女子の世界一周ブログを運営しているziziです。 パンが大好きです。 福岡市にはパン屋さんがたくさんあるのですが、Sailer（サイラー）に続きまたしても見つけてしまいました。最高に美味しい食パン専門店を。 本当は人に教えたくないのですが、ブロガーなのでそうもいきません、笑。 福岡市中央区平尾にある「VIKING BAKERY F（バイキングベーカリーエフ）」さんをご紹介します！ 東京の人気高級食パン店「VIKING BAKERY」が福岡市平尾へ！ 惚れてまうやろ〜！な食パンとサンドイッチ マヌカハニー専門店の砂糖不使用ジャムは隠れた人気アイテム VIKING BA…
奴隷という言葉を私が初めて知ったのは、ドラえもんの映画「ドラえもん のび太のドラビアンナイト」の中で登場人物が口にしたのを聞いたのがきっかけでした。 アラビアンナイトの世界のエキゾチックさが魅力的な映画でしたが、 そういった貧困や闇についてもさらりと描かれていました。 さて、今日は、そんな「奴隷」という言葉が店名に入った少しユニークな名前のパン屋さん『小麦の奴隷』と、そのフランチャイズとして、新しくオープンする『小麦の奴隷』大津店について紹介したいと思います。 小麦の奴隷とは？ ホリエモンが考案 人気商品は2020年金賞受賞 「小麦の奴隷」店名の由来 大津店はフランチャイズ２号店 「小麦の奴隷…
2021年に入って初めてよもぱんへ。まずは「本年もよろしくお願い致します」と、お互いに挨拶を交わしてからパンを見ると、買ったことのないパンがいくつかあったので、それらを買うことにしました。買ったのは、生チョコデニッシュ（320円）、ショコラ（230円）、チーズフランス（680円）です（内税）。 はからずもチョコ系のパンを2つ買ってしまいましたが、それぞれに違いがあるので、同じタイミングで食べても美味しくいただけると思います。デニッシュ系のチョコパンといえば、ハートブレッドアンティークの天使のチョコリングが有名で、私も初めて食べたときには感動しました。チョコリングはパン生地にチョコが練り込んであ…
パン屋さんで使っている設備って結構高いんです。( ；∀；) そして、労働時間が長く、重労働・・・ それで、あんぱんが 100円＋税・・・ん～ それでも頑張っているパン職人さん達！「凄いぞパン職人」 その凄いぞパン職人さん達を支えているのが パン屋の設備達 ↓ 厨房 ココに写っているのだけで金額的には 1300万円！！ ※定価だと 1800万位 写真の後ろにはミキサーや冷蔵庫・洗浄機・製氷機もあるんだよ！ ちなみに！コチラの鉄板 パン焼き鉄板 一枚2800円 それがこの面台の上だけで74枚あるので 約20万円 そして、他にも使っていますので、計200枚位。（鉄板だけで56万円） チラリと写ってい…
阪神岩屋駅とJR灘駅の間にSide Field Bread サイドフィールドブレッドさんというパン屋さんがオープン。 なんでもコロナ禍に対応した店舗ということで行って来た(^.^) 山小屋風だっていうことだったけどオシャレ～✨ ガラス張りのショーケースがあってお店の中と外とは仕切られていた！ 色んな人が触っているであろうドアを開けて入らないで済むし同じくトレーやトングを持たなくていい♪ オーダーはペンで紙に書くんだけど未使用のペンで記入し使用済みのペンは別の入れ物に入れるようになっていた。 記入した用紙はオーダーポストに入れる。 目の前の焼きたてのパンを見ながらエピやカレーパン、みかんの食パン…
インターコンチネンタルホテル内にあるショップで、お土産などのほかに、パンやケーキも売っています。近くに用事があり、少し時間を持て余していたので寄ってみました。パン屋さんではないので、パンの種類はそれほど多くはありませんでした。その中から、写真映えしそうなパンを選びました。買ったのは、ピュアハニーのハニーコム（275円）、ピュアハニーのコメット（275円）、甘さ控えめ特製あんぱん（275円）、ブリオッシュブレッド（ハーフ）（350円）です（外税）。 「ムムムっ、高級ホテルっぽい値段だなぁ・・・」というのが第一印象です。写真だとわかりづらいですが、どのパンも小さいのです。たしかに凝っているようです…
気になっていたいつも人が並んでいるパン屋さんにようやく行けました 麻布十番に新しくパン屋さんができました。 前を通る度に店外まで人が並んでいます。パンが陳列されているショーケースが若干奥にあるので通り沿いから覗いて見ることができません。 普段子供と一緒にいると パン屋さんに入店することが難しいのですが この日はたまたま一人だったので 並んで パンを買うことにしました。 寛永堂のお隣にあります。 5階建てのビルの1階です。 オープンして間もないのでお花が飾ってありました。 商品はパンと焼き菓子とケーキそれぞれ数種類ずつです 買ってきたパンがこちらです。 翌日にお客様が来る予定だのでマフィンとフィ…
今日は、小貝川沿いをまったりサイクリングして、つくばの洞峰公園で一人ピクニックをしてきました。
あけましておめでとうございます。 今年も良いパン・ワクワクするような企画を作って行きますので 本年もよろしくお願い致します。 さて！今年一発目の企画！！ 【お年玉が分かる年齢から100円玉をもらって嬉しい年齢のお子様に！お年玉をお渡し致します。】 たぶん２歳？～小学２年生？位まで。 コロナ禍であまり出かける事が出来ず、帰省も出来ず お年玉をもらう機会が少なかったので（僕の家も） 「ちょっとでもお年玉が貰えたら嬉しいかな？」と思いまして。 急きょ！思いついた企画です。（笑） あまり数は多くありませんが、ちょっとしたお年玉配っています。 お年玉
西浦和で有名だったパン屋さん「ヴィヴィオランジュ(vivi Oranrege）」が閉店したようです。外観が素敵で目を引くので人気店だと思っていたのですが、閉店していて驚きました。若い男性がパンを焼き、若い女性が販売をしていました。いつも、ご夫婦なのかしら？と思いながら拝見していました。 店内は非常に狭いのですが、思いのほかたくさんの種類のパンが販売されていました。本格的なパンにも関わらずお値段がお手頃で、当時の我が家からは少々遠かったのですが、美味しさと安さを求めて自転車で買いに行っていました。 カウンターも若い夫婦らしくかわいらしく飾り付けてありました。 3～4人ほど店内に入れば混んでしまう…
横浜駅の改札を出て、そごう方面へ進むと、こちらのお店の前を通ることになります。つまり、今までにいくらでも買う機会はありましたが、なんと今回、6年ぶりに買いました。それまで買うことがなかったのは、高い！という印象があったので。この日は、そごうへ行く途中、まだ開店まで10分ほど時間があり、たまたま、こちらのお店の前を通ったタイミングと、どこかで時間をつぶそうと思いついたタイミングが一致し、「久しぶりに買ってみるか」ということになりました。この6年の間に、様々なパン屋さんを訪問し、高額のパンをいっぱい見てきたので、もしかしたら印象が変わるかもしれないなぁと思い、ガラスケースに並ぶパンの値段を見ると、…
おはようございます しばらくブログがアップ出来ていませんでした 言い訳・・仕事の激務で中々PCに向かう気力が途絶えてました 来年からは少し軽減できるので 若干はブログがアップできると思います いよいよ今年2020年の幕が閉じられようとしています コロナ禍で大変な一年でした その中でもステイホームが多い中 パン作りも勉強していました 開業に向けての教室も１～２回ほど通い 開業のセミナーも1回参加 来年にも開業のセミナーは参加予約しています。 私自身開業に向けて取り組む中 来年は本腰を入れて 準備しようと考えています。 今年できなかったこと 挽回できるように日ごろの行動スケジュールも踏まえ 計画を…
おはようございます、おもちです。 今日作ったスムージーご紹介します。 今日は豆乳がなかったので、珍しくプレーンヨーグルトと 牛乳を使って粉の材料多めのお気軽スムージーです。 ウィートグラスパウダーを忍ばせてみました。 材料 バナナ２本 ウィートグラスパウダー １スプーン プレーンヨーグルト ４スプーン 牛乳 適量 すった黒胡麻 １スプーン きなこ １スプーン ・・・みなさま、お気づきともいますが、某チェーン店のパン屋さんのメニューの アレンジ版です。 たまにアレンジ変えて飲んでいますが美味しいですよね。 飲んでみたら、いつもはバナナ１本しか入れないのでとても甘く仕上がりました。 黒胡麻の味が効…
2021-01-18のツイ廃結果 平均ツイート間隔:01分 49秒 世界第33位!!・最大ツイート間隔:30分 04秒 世界第50位!!・最小ツイート間隔:00分 01秒 ランク外 ツイ廃ジャーv3.0 twihiger.kilojapan.com posted at 20:21:12 ・・－ ・－・－・ －－－－ ・・－・ ・－・－・ ・・－・ ・－・－・ ・・－・ ・－・－・ －・・ ・・－－・ －－－－ posted at 19:44:15 仮眠 posted at 19:44:04 RT @pome_tarosu: 新しいお洋服を買いました。 あれ…？ pic.twitter.com/…
ひつじのショーンスタンプラリーが完成！今回は番外編 寄り道その１ 菓匠かわもと 寄り道その２ みかん園の近くの自販機 寄り道その３ 三浦パン屋「充麦」 サイクリングの醍醐味は寄り道！ ひつじのショーンスタンプラリーが完成！今回は番外編 「ひつじのショーンが案内する横浜横須賀めぐりサイクルスタンプラリー vol.2」 ひつじのショーンオリジナルジャージが当たるスタンプラリーの第二弾を、2020年12月にすべりこみで完成させました！(12/15でイベントは終了） www.cocoyoko.net 最後に回った横須賀市（たまに三浦市もカスりながら）では、かなりの早朝でもあったため寄り道しました。 こ…
エッフェル塔の向こうに日が沈んで行く。 パリのデパート、ギャラリー•ラファイエットに行った。屋上から町並みを眺めるだけのつもりで行ったのに、MAISONLEJABY(メゾン・ルジャビー)というフランスの老舗メーカーのランジェリーを買ってしまった。ソルドは明後日からのはずなのに、プライベートセールでかなり安くなっていた。 出費したくないなら、デパートは近づかないに限るとも言えるし、たまの贅沢。新型コロナの影響で、客はまばらで、ゆったりと買えるとも言える。 屋上には、たくさん若者がいたが、買い物袋を持っている人は私くらいだ。エレベーターの中で一人だけ年輩の女性が手に余るくらいたくさんのギャラリーラ…
こんにちは 先日ついに手に入れたパナソニックさんのホームベーカリー『SD-MDX102』でパンを焼いてみようと思います！ www.akishou-shumiblog.com ↑ホームベーカリーを買ったときの記事なのでよかったら読んでくださいね！ パンを焼く準備 こちらが先日購入したパナソニックさんのホームベーカリー『SD-MDX102』です！ やっぱりスタイリッシュでかっこいいですよね… 今日はこの子で『パン・ド・ミ』を焼いていこうと思います！ 準備はとても簡単で、レシピ本を見ながら分量通り『強力粉・無塩バター・塩・砂糖・冷水』を中央にこんもりなるように入れていくだけです。 あとはドライイース…
パン屋さんで働いた 経験を生かした講師が教える ほわっほわ食感のパンが焼けるようになる おうちで ゆるり手ごねのパン🌭 ｡.ﾟ :✿｡.ﾟ :✿｡.ﾟ :✿｡.ﾟ :✿｡.ﾟ :✿｡.ﾟ :✿｡ おうちのパン教室 Bake ゆきです(*Ü*) 突然ですが、パン作りで「あれ？この前は膨らんだのに今日はあまり膨らんでない！」「なんでやーーーーーーー。」そんな経験、ありませんか？パンの作り方や流れはなんとなくわかってるのに ふっくら膨らむコツも・使う粉や配合・こね上がりの見極め・成形の仕方・焼き方これらすべてが膨らみ方を左右します＾＾ ちなみに、 水分が少なすぎると実はふくらみが悪くなります どうし…
ガレット・デ・ロワとは？ フランスで１月６日の「公現祭」に食べるもので、 紙の王冠が載せられたパイの中にアーモンドクリームが入った伝統菓子です。 このパイの中に「フェーブ」と呼ばれる小さな陶器の人形が仕込まれていて、そのフェーブ入りが当たった人がその日の王様になれるという、フランスの新年にはかかせないものだそうです。 ざっくりの説明で申し訳ございません。 その存在を全く知らなかったのですが、 １月に入ってからというもの、パン屋さんのショーケースに冠が飾られたパイを見かけるようになり、、、誘惑に負けた私はついに購入いたしました。 このどこかにフェーブが入っているらしいです。 パイに乗っている王冠…
Google Mapをみていて評価が高かったパン屋さんを訪問してみました。 最近は晴れが多くて嬉しいのですが、一方で凍てつくように空気が冷たいので散歩も難しくなってまいりました。 今日訪れたのは、Artizán Bakery（アルティザン・ベーカリー）というお店です。 外観 店舗は、ペスト側の国会議事堂付近にあります。 Google Mapで評価が高いお店だけあって、午前中多少行列ができていました。店内はそれほど広くない感じでしょうか。 店内 扉をあけて入ると、すぐレジがあります。いまは非常事態宣言のロスタイム期間で、レストランやカフェの店内での飲食が禁止されているので、持ち帰りのみです。 レ…
●１月１８日午前１０時時点、クロアチアにおける新型コロナウイルスの累計感染者数は２２５，１２８名（１月１５日午前１０時から１月１８日午前１０時にかけての増加数は１，３１６名）、累計治癒者数は２１７，１９７名（同２，５８８名）、累計死者数は４，６５５名（同１０５名）です。これまでに、１，１２０，８９４件（同１３，００７件）の検査が行われています。 ●なお、クロアチアでは、１月１８日午前１０時時点で、３，２７６名の感染者がいる状況です。 ●クロアチアでは１月３１日まで、行事・集会の制限、飲食施設の営業制限、公共交通機関の乗車人数制限等の感染症対策措置が実施されています。措置を遵守しない場合、罰則が…
メキシコの代表的な菓子パンと言えば、やっぱり“Concha・コンチャ“。朝ごはんに夕ごはんにおやつの時間に、メキシコ人みんな大好き。 コンチャ コンチャはスペイン語で貝殻の意味。一見メロンパン？と思ってしまいますが、全体的に柔らかいです。コンチャのベース部分はメロンパンのようで、上部分はバニラ・チョコレートなどの味の砂糖が貝殻のようにデコレーションされています。食べるとポロポロと砂糖が取れていきます。メキシコパン屋ではバターでなくラードで作られることもあり、ひとつ５ペソ（本日レート26円）で買えます。 そんなコンチャはフランス系パン屋では進化した形で売られています。先週末食べたコンチャはもはや…
いまさらですが・・・ NHKの連続テレビ小説『おちょやん』を見ていたらオープニングのイラストがかわいい！！ どこかで見たイラスト！ 挿絵師、『犬ん子』さん NHKのEテレで放送されている『シャキーン！』というこども番組で出てくるイラストと同じ。 『犬ん子』さんの絵でした！ 『シャキーン！』、うちは息子たちが小さい頃見ていた番組です。 今は残念ながら見ていません。(°▽°) 息子たちが見ていた頃は『あやめちゃん』という元気な女の子が出ていました。 『あやめちゃん』、今はもう成人しているようですね。 わたしは朝、身支度をバタバタしながらチラチラ『犬ん子』さんのイラストを見てました。 ほっとする、に…
＼初めての方はこちらをどうぞ／ いつもインスタで焼き立てパン画像を見ては行きた～～～～いと悶絶していた「LEVRE and BON（レーブルアンドボン）」に遂にお邪魔してきました！ 築地（ついじ）バイパスと143号線の交差点近くの「宮島」という信号から上田方面へ数十メートル。上田市のニュータンタン上田店から見える距離のところにあるパン屋さんです。 2015年にオープンしたお店だそう。外観がもう、おされです。 前にYさんと行ったらちょうど定休日だったのです💦 オープンしている状態を見るのは初めてですが、数組のお客さんがいて、次々と車が到着してました。 THE人気店！ お客さんをよけながら、撮影さ…
【天然酵母】じゃがいも天然酵母パン。 茹でたじゃがいもをつぶして、天然酵母と一緒にパン生地に混ぜて焼く「じゃがいも天然酵母パン」 ハンガリーでは、じゃがいもパンはパン屋さんでも一般的に売られているパン。 ハンガリー語で、Krumplis kenyér:クルンプリシュ ケニェール。 Krumpli:クルンプリ=じゃがいも。 kenyér:ケニェール=パン。 じゃがいもパン。 パン生地にじゃがいもを混ぜるパン？？とはじめはどんなパンなのかな〜と思っていましたが。 じゃがいもが入ることによって、よりしっとりふわふわになる「じゃがいもパン」 天然酵母の香りとそのふわふわ、もちもち食感がたまらない◎ ハ…
『米粉で出来た防災パン』 28品目アレルギー対応防災備蓄パンもっちりパンダ￥594 5年持ちます。 お問い合わせは agurinookanopan@gmail.com 0958265354（メルカ築町店） インスタ backerei_nagasaki まで。 今日はお店にお伺いし、「米粉でできた防災パン」についての今後のご相談を受けました。 商品をよりよく、そして皆さんに手に取っていただけるようにはどうすれば？という熱い思いを伺いました。 今日は西島さんとお話出来て、私もモチベーション↑↑。 ありがとうございました！！ 昨年8月に5年の歳月をかけて完成した防災パンを試食させていただいた時のブロ…
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