大葉
→シソの葉
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薄切り肉の串焼き【豚肉のしそ巻き】
豚薄切り肉に大葉を巻いて、グリルで焼きます。 2016-02-27/リライト2020-10-19 二度目のシソ巻きです前回はお弁当のおかずにしました。 www.misublog.com 元レシピはSnapDishからお友達のを参考にしてます。→こちら なかなかこのように綺麗にできないな(*^^*) こちらもどうぞ 〈材料〉1～2人分 作り方 豚肉に大葉をのせます 巻き簾でしめます カットします 焼きます 器に盛ります 千切りキャベツとプチトマトを添えています YouTube こちらもどうぞ 豚肉と大葉レシピ色々 梅干し入り梅しそチーズ巻き www.misublog.com うずらの卵入り 大葉…
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豚肉と大葉の串焼き【しそ巻きロール】
豚ロースと豚バラに大葉を巻いてくるくる巻いて。カットして串に刺してグリルで焼きます。 2015-10-22/リライト2020-10-19 snap dishのお友達の真似っこです オリジナルは美しいまるになっているのでぜひご覧ください こちらもどうぞ 作り方 しそ巻きを作ります 寝かせます 切ります 焼きます YouTube こちらもどうぞ しそ巻きレシピ色々 同じメニューを肩切り落としで二重巻きにしています 豚肉のしそ巻き www.misublog.com 梅しそチーズ巻き www.misublog.com 作り方 しそ巻きを作ります 巻き簾にラップを敷いて、生姜焼き用の豚ロースを4～5枚並…
鶏胸肉の梅しそチーズ焼き(動画レシピ)/Grilled chicken breast with Ume Shiso and Cheese.
鶏胸肉がしっとり柔らかに食べられる「丸め焼き」 細切りして大葉と梅干し、チーズを加え片栗粉でまとめます。 動画レシピ ブログ内容を声で説明！ 6分の動画です 【鶏胸肉レシピ】鶏むねの梅しそチーズ焼き/Grilled chicken breast with Ume Shiso and Cheese./丸め焼き/ TikTok(2020-09-21) vt.tiktok.com 動画レシピ こちらもどうぞ 材料(2人分) English recipe 作り方 鶏肉に塩を振ります 調味料を加えます 梅しそチーズを加えます 丸めます 焼きます 使用フライパンについて 蒸し焼きにします 器に盛ります 器…
9月21日（約100日）
夏も終わり、平均気温も20～25℃に落ち着いてきた。そろそろ枯れてしまうのだろうか。 バジルはジェノベーゼを二度作って、大葉は大量に消費するためにしそジュースを作ったりもしたが、ネギはまだ一度も食べてない。 9/21のベランダ バジルはまだ元気 大葉はもう食べれなそう ねぎは相変わらず
【ジェノベーゼ風ソース】採れたて大葉&バジルで簡単レシピ
皆さんこんにちは、こまつざきあやです(^^) 今回は【ジェノベーゼ風ソース】の作り方を紹介します。 というのも・・・ ↓ベランダ菜園のバジル&大葉がこまめに収穫しても、またすぐに成長しちゃいます(/_;) 沢山収穫できるのは嬉しいので、何か使い道ないかな？？ そうだ！ジェノベーゼ風ソースを作ってみよう！ ↑と思いつきまして…さっそく収穫(*´з`)軽く水洗いします。 ↑【材料】(パスタだと2人分) バジル&大葉 50g～好きなだけ 松の実 30g(ナッツ類でもOK) オリーブオイル 100㏄ にんにく 1~2かけ 塩 少々 粉チーズ 大さじ2 白ワイン 大さじ1 【作り方】 1、松の実をトース…
家庭菜園 in USA 大葉
こんにちはKです。 大葉頂きました。 こちら！ 実は今年、別のお友達から頂いていた大葉の種。 蒔いてはみたが芽が出ず、大葉は日本のスーパーで買うしかないか（大葉は日本のものを扱っているスーパーには売っています）と諦めかけていた。 そんな時に頂きました！嬉しい限りです、本当に:) 直に植え替えたら勝手に種が飛んで生えてくるわよ～とのこと。 種が勝手に飛んで雑草のように増えて刈り取ってしまったという方も！大葉欲しい人たくさんいるんじゃないかしら… 我が家はまだ畑が整っていないので、とりあえず大きなプランターに移すことにしました！ そして、日影になっている部分の大葉の方が柔らかくておいしいらしいが私…
大葉の保存方法
夏の時期、料理の脇役としてよく登場する大葉。朝晩は涼しくなってきましたが、料理をしていて、やはりこの香りが欲しいなと思うことも多い大葉。スーパーなどで売られている大葉は、何枚かの葉を束ねたまま、或いはその状態でパックされているのがほとんど。 そして、何と言っても、もちが悪い。ひどい時などは、スーパーの棚で半分萎れかけているようなことも。 今回買ってきた大葉も、買った時点で既にくたっとなってました（写真を撮るのを忘れてしまった）。そこで、多少は持ちをよくする方法。下の写真のような瓶などにお水を少し入れ、そこに束ねたままの大葉を投入。蓋をして、冷蔵庫で1週間ほどは新鮮な状態を保てます。ただ、瓶の中…
リブログみたいなもの
アーモンドにすごいって言ってもらっちゃった(о´∀`о) 「ご飯を食べるように仕事をする」についてもう少しイメージを膨らませたので書いてみるね 書きたいことは書きたいうちに！ 今の仕事を食べ物に例えると、私にとって納豆みたいなものです 大好きと言うわけではない 別に嫌いじゃない 健康に良いし 家の冷蔵庫にあるから食べる そのまま食べる時もあるし ネギとか、キムチとか、大葉とかのトッピングを楽しむこともある でも、自分で買うことって実はあんまりない…仮に好きな食べ物は？と聞かれたとして納豆とは出てこない… 仕事を食事に例えるならばバターは、世界中の料理のフルコース、家庭料理も含めて食べてみたいし…
11月25日 久々に買った日
♪朝ごはん ブランパン withギー コーン おくら わかめ 茹で卵 ブロッコリー きゅうりと大葉の昆布和え ポタージュスープ りんご ♪昼ごはん オートミール（海苔茶漬け） なめたけ 牛肉ほうれん草炒め きゅうりと大葉の昆布和え コーンとブロッコリーの芯のかき揚げ サイリウムわらび餅 ハイカカオチョコ 1粒 ホットミルク ♪おやつ プロテインバー（チーズケーキ味） ♪夜ごはん お味噌汁（大根 わかめ ねぎ） 鶏そぼろ＆卵 きゅうりと大葉の昆布和え なめたけ ☆運動 ヨガ 15分 筋トレなど（YouTube） 20分 今日もお昼の食欲が天井知らずでした。なんとか最後にホットミルクを飲んで気を紛…
作りおきオカズ パパの痛風ともっちゃんのダイエットNo.9
今日は、家の余り物を使っちゃおう！ そう思って、買い物へ。 余り物と組み合わせる感じでメニューを考えて買い物したので、いつもより購入した食材は少なめでした。余り物を使っちゃおうって思ったのは、いつも楽しく読ませてもらっている蝶々さんのブログに感銘したからなのです。 余り物を上手に使われて美味しい料理を作りおきされているんですよ。皆さんがされているようなブログ紹介の仕方がわからなくて…ごめんなさい。 誰か教えてー(笑)。では、早速作っていきましょう！まずは、冷凍庫に眠っていた塩鮭。 北海道の実家から去年送って来てくれた鮭です。 半身の鮭を私が切り分けたので、分厚いでしょう(笑)ヘルシオで焼き鮭に…
最近食べたスイーツとダンナめし
セブンのパーフェクトスイーツ シュー・ア・ラ・クレーム 140円（税込） 177 kcal ジョブチューンで全員が合格＆完食というパーフェクトを打ち出しました。これは、是非とも食べてみなくては・・・濃厚クリームが有名ケーキ屋さん並みです。130円でこのクオリティは凄い！ スタバの季節限定ケーキ スイートポテトシフォンケーキ 390円 280kcal 国産のさつまいもを使った季節限定のシフォンケーキです。他のケーキよりお値段もお手頃でカロリーも低く嬉しいケーキです。シフォン生地にはシナモンと焼き芋パウダーが練り込まれお芋感がしっかりします。甘さは控えめでした。 ローソンの定番スイーツの１日限定 …
心にゆとりが必要だなぁ
今日はミスタードーナツを買い ポコポコ達と至福のひと時を味わい(笑) ２号さんのお友達のおばあ様から頂いた 白菜を使って 豚肉と白菜のミルフィーユ（大葉入り） と 豚ひき肉と白菜とセロリのトマト煮 を作っています 大きな白菜を３玉頂いたので 何を作ろうか考えただけでも 楽しい 残りの白菜で 漬物と中華丼を作ろうかと考えております ポコポコ達からも提案していただいておりますので 材料と相談しながら 作ろうかと思います 最近ブログを書くことも みなさんのブログを拝見することも あまりできておりません 心にゆとりがないようです 色々バタバタしておりまして 良いことも大変なことも それでも ポコポコ達…
20201125梅しそシラス炒飯弁当＆そろそろサンタクロースの仕事が…
夫が梅しらす炒飯をリクエストしてきました。 mainichibento.hatenablog.jp オッケーオッケー、簡単だし。 と思って週末の買い出しで長ネギ購入。 ちょっと高かったので１本だけ。 なのに。 昨日帰りが私＋子ども３人よりも早かった夫が夕食を作ってくれていました。 で、麻婆豆腐に長ネギ全部使っちゃってたＹＯ！！(泣) 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 梅しそしらす炒飯 焼売 味玉 キャベツサラダミックス ミニトマト 今朝のお弁当作り 炒飯作りました。 長ネギがなかったので、玉ねぎ炒めて冷凍していたしらす干しを炒めて、ご飯、カリカリ梅ふりかけを投入。 しらすとふりかけ…
秋葉原の「丸五」でカキフライ。
柿のパフェを2つ食べてカキ三昧した後は、ランチもカキ違いで「牡蠣」をいただくことに。 というわけで以前から気になっていたとんかつ屋さんへ。 秋葉原「丸五」。 12時半くらいに到着しましたが、10人以上行列が伸びていました。 2階にも席があるようで、するすると列は進んで店内へ。 初訪問はとんかつも気になるところですが、今回は当初の予定通りカキフライ。 低温揚げの薄い色の衣で、丸々大きなカキフライが5つ。 随分大きいと思いましたが、2個付けになっていました。 以前別のお店で複数個を1つにまとめたビッグサイズのカキフライをいただいた際は、火の通りが甘くていい印象がなかったのですけど、こちらは見事や見…
新しいお椀
先日、田原町から御徒町に向けて歩いていたら途中でこじんまりとした漆器店の前を通りかかり、思わずフラリと店内に。 www.yushima-shiraume.jp そして、お椀にしては何だか少し縦長な素朴な感じのお椀を見つけちゃいました。 軽くて美しい素敵な漆器のお椀も沢山あったんだけど、なぜだかゴロンとしたフォルムのこのお椀を諦められず、思わず購入してしまった次第です。 気に入ったものを使うのがイイなと思いまして。 今日から我が家の食卓の仲間入りです（＾＾） 週末は少し野菜不足だったかなと思い、今日はとにかく野菜を食べる晩ご飯にしました。 ラディッシュの甘酢漬けはいつも通りヘビーなお酢感だったよ…
11月24日 手間を惜しまなかった日
♪朝ごはん ブランパン withギー 茹で卵 冷凍焼き芋 ブロッコリー 豆腐withつけてみそ なめたけ＆もずく酢 ♪昼ごはん 玄米 プチトマト コーン わかめ おくら 高野豆腐の唐揚げ（倍ほど食べた） サイリウムわらび餅 ♪おやつ なし！ ♪夜ごはん 大根おろし＆なめたけ コーン わかめ おくら ブロッコリー 牛肉ほうれん草炒め きゅうり 大葉 とろろ昆布 塩昆布あえ ホット豆乳 ☆運動 ヨガ 10分 エアロビクス 40分 ストレッチなど 30分 筋トレなど（YouTube） 15分 今日は朝から唐揚げ気分でした。脂っこいものが食べたーい、みたいな。 自分だけのお昼ごはんのために、お昼に何か…
【青木・六五寿司】寿司定食
青木駅から徒歩5分ほどの場所にあるお寿司しんです。 メニューです。 今回は上定食を注文しました。 左から、まぐろ、鯛、うに、穴子、ハマチ、海老です。 ネタもシャリも大きめサイズで食べ応えがあります。 この中だと穴子が柔らかくて特に美味しかったです。 こちらは赤だしです。アラの出汁が良く出てました。 巻物は鉄火巻とかっぱ巻です。 巻物の後に鰹が来ました。 オニオンスライスとにんにくチップ、大葉が乗っているたたきの握りですね。 写真を撮り忘れましたが、食後にコーヒーがつきます。 地域に根ざした町のお寿司さんです。 六五寿司 魚崎本店〒658-0082 兵庫県神戸市東灘区魚崎北町1-13-1 3,5…
GOTO松山の話 2日目
松山旅行2日目。 5:00 温泉堪能 6時に起床の予定だったが早く目が覚めたのでいそいそと準備してまた温泉に行くこととする。部屋に置いてあった案内によると温泉が5時半からだったので、部屋の安楽椅子で1日目の写真を見たりしてまったりする。 部屋にあった安楽椅子がカッコよくて座り心地も良くていいなーとなる。単体の写真は無いけど、このムスメの後ろに写っ…てない〜肘掛けしか写ってない〜 椅子の右手に置いてあるサイドテーブルをムスメがイスだと言い張って持って運ぼうとして、バランスを崩して自分の足の上に一度置いちゃって泣き叫ぶという一幕もあった。まぬけやのう。 そんで5時半になったので大浴場へ。昨日の夜も…
無性に食べたくて
元々大好物で2週間に1度位は食べたくなる物 それはお稲荷さん😍 いつもなら買ってくるけど沢山食べたくなってしまい、そして油揚げが安くなっていたから作ってみようと思い立った🎵 一応母にレシピを聞いて作ってみたのがこれ(笑) 始めの方は(1段目)は油揚げを開いたら穴が空いてしまってたので何となく隠し気味に上に乗っけていきました(笑) 一応菜箸でコロコロ油揚げにしてたんだけど上手く剥がれなかったのが残念 酢飯には煎りゴマ、すりゴマ、大葉、紅生姜の4種類作って。ゴマは別に大葉や紅生姜にも入れてて良かったんじゃない？って思いました😅 食べたいだけ食べれる幸せ✨ 今週のお題が「ピザだいすき」らしいけど少し…
