塩昆布

今週のお題「夏レシピ」 とうもろこしご飯かな 口の中で プチっとはじける甘味で 何にも食べたくないなーという夏においしい 芯も一緒に炊くと出汁がでるとか 最近は塩昆布を入れたりしてます

センターに燦然と輝く卵黄 五反田ヒルズの居酒屋「食堂とだか」戸高雄平シェフのレシピ予約は3年待ちだという。 そうめん第五弾！塩昆布とごま油を混ぜたそうめんに肉みそを乗せた一品塩昆布はふじっこの株主優待でもらったのがある。チャンスだ。ぜひ使おう。そうめんに塩昆布とごま油を混ぜるのだがこれだけで十分おいしい。肉みそは豚ひき肉をごま油とニンニクで炒めて調味料を加える。今日も攻めていこう。だがちょっと攻めすぎて一部がカリカリになってしまった。ショックだよジョージ。肉みそだけでもやっぱり美味しい。少な目の調味料にしたのが効いている。たくさん作って保存しとけばよかったか。あとはそうめんに肉みそをのせるだけ…

市販のサワークリームにレモン汁と塩昆布を混ぜるだけ。これだけで、いつものフライドポテトが信じられないくらい酒の進む極上のおつまみに化ける。塩昆布のガツンとした旨味とレモンの爽やかな酸味が、濃密なサワークリームと合わさることで絶妙なコクを生み出している。お湯割りの温かさと酸味の効いた冷たいディップの対比もたまらない。

毎週日曜日は女装お出掛け後に、朝食兼昼食兼晩酌を行っています少し前までは寒いので「鍋」で一杯やっていましたが、最近は暑くなって来たので「サラダ」です去年までは、暑くなると「ささみ」を食べていましたが、作るのに火を使うので結局暑くなっていました今年は、火を一切使わない且つ包丁も使わないように、カットサラダあるいはキュウリを買ってきてサラダを作っていますさすがに、カットサラダやキュウリだけでは寂しいので、塩昆布orツナ缶orカニカマorチキンサラダとかも一緒に買っていますこれらをボウルに入れて混ぜ混ぜして皿に盛って食べていますプラスで、マヨネーズorドレッシングorポン酢醤油をかけて、その上に鰹節…

ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 今日も梅雨の中休み 昨日より気温も少し上がって、さわやかな風吹く一日でした。（午後７時20分） 皮はパリッと、中ジューシー♪ 今日は鶏の照り焼きが主菜の献立。 しっかり焼きつけた鶏肉に甘辛いたれをからめたら、お箸がとまりません＾＾ ピーマンとパプリカのきんぴら、 なすの塩昆布あえをワンプレートにしていただきました。 🍴６月10日の献立 ・鶏の照り焼き ・なすの塩昆布あえ ・ピーマンとパプリカのきんぴら ・キャベツと厚揚げのみそ汁 ・ごはん 🌽鶏の照り焼き 鶏もも肉は裏返し、垂直に数本浅く切り込みを入れます（身の縮みを防ぐ）。 酒・…

ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 土曜日はお酒にも合う簡単なおかずを食卓へ。 ししゃものマリネ、チャチャッとできて仕上がりはおしゃれ。 おもてなしにも＾＾ 塩昆布とチーズは相性抜群。 カリカリに焼いた、新じゃがいものチーズガレットといっしょにいただきました。 ５月23日の献立 ・ししゃものマリネ ・塩昆布と新じゃがいものチーズガレット ・鯛の刺身 ・春キャベツとソーセージのガーリック炒め ・豆腐と小松菜、しめじのみそ汁 🍅ししゃものマリネ １ 器にこんがりと焼いたししゃも、新玉ねぎ、ミニトマトを盛ります。 ２ オリーブオイル・白ワイン・酢（各適量）、塩・おろしにん…

さっと作って自由時間を増やし、自分だけの心地よい夜を過ごす。そんなスマートな晩酌にうってつけなのが、この「豆腐の塩昆布クリームチーズディップ」だ。使う食材が非常に少なくシンプルでありながら、器に盛るだけでパッと食卓が華やぎ、見た目も上品に映える優秀な一皿だ。 豆腐を使うことでクリームチーズの濃厚さを残しつつ、ヘルシーに仕上げることができる。