糸昆布に、醤油・砂糖で味付けした食品。
先日のレシピブログで市販の冷凍餃子の調理の簡単さと美味しさと低価格さの素晴らしさには勝てないと書いたが、そのせいで(？)急に冷凍餃子が食べたくなってしまったので近くのスーパーで買ってきた。ただ、それをそのまま作ってもブログのネタにはならないので今回は塩昆布チーズを使った羽根つき餃子にアレンジしてみることにしたぞ！ 出典：トップバリュー公式サイト 【材料】1～2人分 冷凍餃子 1袋(12個入り) ピザ用チーズ 40g 塩昆布 4g 牛乳 40ml 【使い方】 冷凍餃子を焼くまずフライパンに冷凍餃子を並べる。中火で熱してフライパンの蓋をして3分ほど蒸し焼きにする。 冷凍餃子自体にくっついている氷？…
先日兄弟夫婦が実家から独立し、現在実家は母のみ。 引っ越し作業後の実家の２階は、持ち出さなかった兄弟夫婦家族の不要なゴミの山ｗ 高齢の母がその整理を１人で対応できるはずもなく、私がフォローに。 最初は２人で作業していましたが、股関節・膝関節・足関節の３か所の痛みが絶えない母にとって、２階へ上がるのは至難の業。 基本母は指示出しと軽作業のみに留めて貰い、２階作業は私の方で一手に引き受けることにしました。 ２階にある３部屋、納戸、トイレのうち、初日の整理としては納戸の不用品のみの処分作業に終わりました。 昼過ぎから始め、夕方には一段落させて帰ろうとしたところ、台所からとても良い匂いが。 「食べてっ…
ご訪問ありがとうございます。 『塩昆布』をテーマにお送りしています。季節感をプラスしたいので春野菜と合わせたパスタをご紹介しています。第２回はオイルソースのパスタです。 ★塩昆布と春きんぴらのスパゲッティ 材料（少なめ１人分） 下準備 作り方 材料（少なめ１人分） スパゲッティ ６０g 塩昆布 小さじ２ 新ごぼう ４０g 春にんじん ２０g ニンニク（みじん切り） 大１/２片 ●調味料など オリーブオイル 適量 顆粒コンソメ 小さじ１/４ 塩 必要に応じて適量 下準備 ①春にんじん：皮を剥いて、5〜6㎝長さの千切りにする。 ②新ごぼう：たわしなどで表面をサッと洗い、斜め薄切りにしてから春にんじ…
おつかれさまです。 京都の老舗料亭「雲月」の銘品「小松こんぶ」をいただいてよろこんぶ。 小松こんぶ 品格が漂う体裁に背筋が伸びます。 これ、おいくらだと思います？ 答えは後ほど。 『小松こんぶ』は、「雲月」の懐石料理の中から生まれた塩昆布。 私がいつも食べてる塩昆布とは違う。 恐る恐る開封の儀。 どこまでも続く丁寧な包装。 近づくたびに息をのむ。 やっと会えたね。 これが京都の老舗料亭「雲月」が誇る代表的な銘品「小松こんぶ」か。 極細に刻まれたこんぶは、ふわふわとやわらかい。 ケチケチと白米に乗せて食べてみる。 うまっ！！！ これは美味しい！！！ あっさりとした上品な塩気。 料亭では酒肴として…
ご訪問ありがとうございます。 今回のテーマ食材は『塩昆布』です。季節感が無いので、旬の野菜を合わせた春らしいパスタをご紹介する予定です。第１回はトマトソースのパスタです。 ★塩昆布とアスパラのトマトスパゲッティ 材料（少なめ１人分） 下準備 作り方 材料（少なめ１人分） スパゲッティ ６０g 塩昆布 小さじ２ ニンニク（潰す） １/２片 グリーンアスパラ ２本 ミニトマト ３個 ●調味料など オリーブオイル 適量 トマトソース 大さじ３ 塩、コショウ 各適量 下準備 ①グリーンアスパラ：根元の硬い部分は切り落とし、ハカマは包丁で取り除く。４〜５㎝長さの斜め薄切りにする。 ②ミニトマト：四つ割り…
おにぎりは日本が誇る携帯食のひとつだ。そうなった経緯は様々だが大きく言うとバリエーションの豊富さだろう。形1つとっても三角や球状や俵型があり、中の具の種類はもはや星の数ほどあると言っていいだろう(笑) しかし"海苔"はどうだ？巻くか巻かないか、或いはキャラ弁おにぎり用に型抜きするくらいしか違いがない気がする。(巷のおにぎり専門店などなら海苔の種類にこだわることもあるだろうが…)そこで今回は海苔で包むという常識を破壊するためにチーズを使うことにしたぞ！ 【材料】3個分 ご飯 1合分 塩昆布 5g 干しエビ 5g 白ごま 小さじ1 ピザ用チーズ 30g 大葉 6枚 【作り方】 混ぜご飯おにぎりをつ…
## パスタのお供？"味付け海苔""塩昆布"で旨く出来るのか？## ※ 本サイトはアフィリエイト広告を利用しています。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); みなさんこんにちは！麺だいすきおじさんコーイチです。 当ブログをご覧いただきありがとうございます♪ ＊ 今回は、パスタメニューをよりシンプルに仕上げたい！しかも、「あまり物」を使用して。で、たまたま目についたのが"海苔"のりはのりでも、「おにぎり用味付けのり」それと「ごはん用塩昆布」...コレで大丈夫か？と思いながらもチャレンジして詳しくレビューしたいと思います♪ ## 「ご…
＼鶏もも肉の時間だァァアア！！／(」・ω・)」 当ブログ恒例シリーズ鶏もも肉を使った神レシピ紹介のコーナーだッ！ただし今回は自作ではなく他所様のアイデアなのだが、試してみたらちょっと次元が違う美味さだったのでぜひ共有させてもらいたい。今回参考にさせてもらったのはあの大手レシピ紹介アプリを運営しているデリッシュキッチン。この悪魔的美味さの大葉の塩こんからあげの作り方は本家の動画も載せておくので併せて見てほしい。(こっちは鶏むね肉だけどね！) www.youtube.com 【材料】2人分 鶏もも肉(唐揚げ用) 1枚 大葉 10枚 塩昆布 15g ごま油 大さじ1/2 片栗粉 大さじ3 サラダ油 …
先日、業務スーパーで売っている切り干し大根を使用したレシピ記事、てんこ盛りの焼きそば、実は糖質がほとんどないんです。その理由は麺の代わりに"アレ"を使っているから！！！【レシピあり】を投稿させてもらった。そちらの記事でも話しているが大根もとい切り干し大根は非常にダイエット向けの食品なので、今回も切り干し大根を活用した簡単に美味しく味わえるレシピを紹介しようと思う。その名も切り干し大根のナムル風だ。 業務スーパーだとこの量で68円(税抜き)くらいで売っていた 【材料】1人分 切り干し大根 30g 大葉 5枚 韓国のり 3枚 塩昆布 5g 糸唐辛子 少々 酢 大さじ1 ごま油 小さじ2 白ごま 少…
(」 ゜ω゜)」やべっ！やべっ！！やべぇぇ～～～！！！ こんな事があって良いのか・・・いつもどおりの何気ないおつまみづくりだと思っていたのに私はとんでもないものを作ってしまった。そう、まるで今までのおつまみたちがしのぎを削って競い合ったランク付けをひょいと現れた新参者が軒並みぶち抜いて1位に躍り出たかのようなものが出来てしまった。これは教えて良いものか？知ってしまったらもはやこれ以外作らなくなるんじゃないか？そんな不安すらある悪魔のレシピを書き記しておこうと思う。 この先を読むのは自己責任で頼む。 【材料】1人分 ピーマン 2個 ツナ缶(油漬け) 1缶 塩昆布 5g ピザ用チーズ 10g オイ…
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