春野菜

雨が降ったりやんだりの日が続いています。 寒いので、なかなか出来ない場所の掃除をしたり 書類の整理をしたりしてます。 先日、孫ちゃんに『おにのぱんつ』を届けに行ったら 音更のスーパーで、北海道産のアスパラを見つけました。 細いアスパラが300ｇ入って、税込410円。 ぬか漬けにしたら、どんなもんかとぬか床に入れてみました。 一緒に購入したラディッシュも入れてみたけど 両方ともなかなか美味しい♪ いつも、きゅうり・大根・ナス・人参・セロリのワンパターンだったので これからの季節、色々なお野菜でチャレンジしてみたいと思います。 ちなみに孫ちゃん、『おにのぱんつ』が気に入ったようで、 一緒に届けた『…

こんにちはこんばんは日本酒が安く手に入ったので土日は日本酒祭りでした✨

サラダレタス、3日目で早速発芽しました。 ベランダのイタリアンパセリとパラマウントパセリも沢山収穫しました。 しめじとイタリアンパセリのソテー、美味しいです。 温かい日差しでウトウトしている爺さんです。 グループに参加しています:)ひと押し応援いただけますと明日を生きる活力になります！ ランキング参加中【公式】2024年開設ブログ にほんブログ村の料理ブログに参加しています。 良かったらのぞいていってください:) にほんブログ村

ご訪問ありがとうございます。 今回のテーマ食材は『塩昆布』です。季節感が無いので、旬の野菜を合わせた春らしいパスタをご紹介する予定です。第１回はトマトソースのパスタです。 ★塩昆布とアスパラのトマトスパゲッティ 材料（少なめ１人分） 下準備 作り方 材料（少なめ１人分） スパゲッティ ６０g 塩昆布 小さじ２ ニンニク（潰す） １/２片 グリーンアスパラ ２本 ミニトマト ３個 ●調味料など オリーブオイル 適量 トマトソース 大さじ３ 塩、コショウ 各適量 下準備 ①グリーンアスパラ：根元の硬い部分は切り落とし、ハカマは包丁で取り除く。４〜５㎝長さの斜め薄切りにする。 ②ミニトマト：四つ割り…

ご訪問ありがとうございます。 こちら北海道はまだ冬と春が行ったり来たりの季節ですが、春野菜が集まったので、今回は“春のごちそう”と題して春野菜が色々入った大皿パスタをご紹介いたします。 ★春野菜と鮭のクリームパスタ 材料（大皿分） 下準備 作り方 材料（大皿分） ペンネ（ショートパスタ ）１６０g 新タマネギ １００g（中１/２個） グリーンアスパラ ３本 春キャベツ １２０g（小１/４玉） 春ピーマン １/２個 ニンニク（潰す） １/２片 鮭フレーク（瓶詰） 大さじ３ ●調味料など オリーブオイル 適量 日本酒 大さじ１ 生クリーム ３/４カップ 粉チーズ 大さじ２＋α 塩、黒コショウ 各適…

昨日は新潟県で30℃も気温があったそうで、TVのニュースで盛んに言ってましたね。 私の住んでるとこはそこまでではなかったですけど とりあえず、娘が作ってくれたお菓子と一緒にコーヒーを飲みながら書いています。 無職になってから 、今は専業主婦やってます。 とっても時間が緩やかに流れて 、、、 自分が会社人だったということを忘れてしまいそうです。朝慌ただしく、決まった時間に家を出て、 決められた時間割にそって働く。 そうゆう生活を続けてきた自分が遠く感じてきちゃってます。 そろそろ本腰を入れて畑仕事をしなければ。春野菜も出来始めて食卓が賑やかです。( •ᴗ• و(و" 本日もお読み下さりありがとう…

このブログをご覧になっている常連さんにお願いです。 ブログがオワコンの時代に、このブログは1日に約600～800人に方にご覧頂いているのですが、下にある「応援ポチ」のバナーを押して頂けるのは1日にたったの30～40人、約20人に1人で、確率的に随分低い数値だと思います。 ブログに不慣れな方に「応援ポチ」をお願いするのは無理があると思うので、せめて常連さんだけでも「応援ポチ」のクリックを1日1回して頂ければと思います。 この1日1回の「応援ポチ」がブログを継続する意思に繋がります。 ⇩⇩⇩⇩⇩ はじまり、はじまり ⇩⇩⇩⇩⇩ 薪ストーブのシーズン終了が近づいてきましたが、同時に畑のシーズンが始ま…