こんにちは！ くまです。 みなさんは嫌いな食べ物ってありますか？ くまはホルモンが苦手です。 なので、もつ鍋も食べれません。 好き嫌いって育ってきた環境に関係があると思います。 そういえば、山崎まさよしさんが歌ってましたよね。 www.youtube.com くまの実家ではホルモンというものが食卓に出てきたことがありませんでした。 おそらく、母が好きではなかったからでしょう。 おかげでくまは嫁ぎ先でホルモンというものを見てびっくりしました。 これって食べれるの？？ くまはいまだに食べれません。 今日はみなさんが苦手としているであろう食材 『セロリ』を使います！ セロリが好き！って人はあまりいな…

豆腐 大根 ブロッコリーの茎は感激だった きゅうり アボガド 長芋 セロリ かぶ＆茎 パプリカ 新玉ねぎ みょうが 大根＆茎 パプリカ 大根の皮 きゅうり にんじん 漬けすぎのきゅうり セロリ きゅうり 新生姜 にんじん ぬか漬けを初めてはや９か月。 毎日かき混ぜなくてもいいという誘い言葉が追い風になって、冷蔵庫で適当に、ゆるーく、ぬか床という沼にはまっております。 豆腐 大根 豆腐は2日漬けるといい感じ ブロッコリーの茎は感激だった temahimeさんに教えていただいてから絶賛ヘビロテ中のブロッコリーの茎は大好きすぎて、これをしたくてブロッコリーを買うとも言います😁 temahimeさん、…

はいタイ🌺ソムタム娘です。 ゴールデンウィーク最終日。 あぁとうとう終わってｼﾏｯﾀﾖ。。 は、なんと雨☔ （夕方からで良かったけどね） そんな日は～ 週末クッキング・スタート！ （おともはレモンサワー🍋） ゴールデンウィーク最終日・とりあえずぶらり「てんぷら坂」 奥間青果の野菜で週末クッキング～セロリで4品 セロリの葉っぱでおにぎり タイ料理・ラープヌア（牛肉とセロリの激辛サラダ） 肉豆腐 もずく酢 ゴールデンウィーク最終日・とりあえずぶらり「てんぷら坂」 天気予報でも（1時間予報）もういつ雨が降ってきてもおかしくない、、、 そんな感じのお昼前。 ダイソーに用事があったので、とりあえずはぶら…

この記事は、「セロリ 低カロリー」と調べたときに出てきたレシピをまとめて紹介しています。「有料会員じゃないけど人気レシピを見たい」って方は、良かったら参考にしてください。 「セロリ 低カロリー」で調べて出てきたレシピ20個 ≪つくれぽ：27件≫ 鶏皮とセロリの甘辛炒め ≪つくれぽ：11件≫ 超簡単♪ヘルシー！セロリのクリームスープ ≪つくれぽ：9件≫ セロリ葉っぱ ココット♪ダイエット効果 ≪つくれぽ：9件≫ カロリー控えめ♪タラと海老のクリーム煮 ≪つくれぽ：6件≫ ルーなし★簡単！低カロリー手作りカレー♪ ≪つくれぽ：6件≫ 生ハムとセロリと新玉トマトのマリネさん ≪つくれぽ：6件≫ ダイ…

吉池で白ミル貝購入したので捌いて刺身と炒め物にして美味しく頂きました。 うーん…なんとも言えない形状をしていますね！ これをパティナイフで殻と身を剥がします。 貝殻はすごく割れやすいので慎重に剥がします。 肝と身、貝殻に分かれました。 白ミル貝はすべて余すことなく食べることができます。 あとでバター炒めにするので肝は細かく切っておきます。 ミル貝の水管を切り開きます。 沸騰したお湯を用意します。湯通しして皮を剥ぎます。 ついでに殻も茹でて消毒しておきます。 さっと湯を通したら氷水に入れます。 先っぽを切断してびろーんと皮を剥ぎます。 これで後は煮るなり焼くなり刺身にするなり自由です。 好きな食…

金曜に高松市瓦町の「魚信」で和歌山県串本の「ケンケン鰹」を片身買いました。 ２ｋｇの個体の片身です。 ２日な分けてタタキにしました。 さすがにケンケン鰹です。身がしっかりしていて、味も濃く、香りもいいです。 血合いと腹骨の部分は２時間ほど塩をして、１時間ほど酒に漬けてから オリーブオイルで焼きました。 これがなかなか旨かった。魚らしい味が楽しめ、嫌なにおいが一切なかったですね 土曜に高松市上ノ町の「河西鮮魚店」で地物のイイダコとイサキ（たぶん長崎県産？）を買いました。 イイダコは異常に高騰していますが、顧客のために大将が利益度外視で販売されています。 これも２日に分けて食べました。 まずはシン…

砂肝をかき揚げにしました。以前揚げ物にした時は、煮たものを上げたのですが、今回は生でチャレンジです。 結果……煮てからのほうがいいかな？という感じです。 余分な水分が出てくるので、一度煮て火を通したほうがカリッとしますし、揚げる時間も短くなりますね。 実はこれ、先月に作りました。 夕食デリバリーする時の候補料理として作ってみたもので、いつかメニューに加えてもいいかなという感じです。 まだセロリがあった時で、セロリを使った野菜のかき揚げも作りました。 それをご飯の上にのせて、たれを作ってかかけたら、かき揚げ天丼のできあがり。 これは女子ご飯。 砂肝のかき揚げとセロリと人参と玉葱のかき揚げの天丼 …

この記事は、「低カロリーグラタン」と調べたときに出てきたレシピをまとめて紹介しています。「有料会員じゃないけど人気レシピを見たい」って方は、良かったら参考にしてください。 「低カロリーグラタン」で調べて出てきたレシピ20個 ≪つくれぽ：208件≫ 簡単＆低カロ♥♡里芋もっちりグラタン ≪つくれぽ：9件≫ 簡単＆低カロリー♪野菜たっぷりグラタン ≪つくれぽ：5件≫ おからとツナの低カロリーグラタン♡ ≪つくれぽ：5件≫ 豆腐だけ!?低カロリー満腹グラタン★ ≪つくれぽ：4件≫ 牡蠣☆豆乳☆低カロリー！グラタン、簡単！ ≪つくれぽ：4件≫ カロリーカット！バター不使用グラタン ≪つくれぽ：3件≫ …

カゴメ「野菜生活100 スムージー貴味メロン&マンゴー」の発売情報です。 発売日は2023年6月20日の予定、参考小売価格は188円（税抜）となっています

昨日のパワースポット巡りでランチしたお店です。いつも入りたいと思うのですが、行列がすごいので入れませんでした。今回は5人なので開店11:30すぐに行って待たずに入ることが出来ました。 店名の読み方はホンコン・チャンキー・チャーチャーテンです。チャンキーが店の名前でチャーチャーテンが広東語の大衆食堂です。メニューには実に様々な料理が有るので各自で注文したら大混乱が予想されたので事前に何を頼むか決めておきました。 17 豚ロースの塩ガーリック 18 ナスの醤油煮込み 19 セロリとイカの炒め 22 牛肉の黒コショウとネギ炒め 35 フライトカキオムレツ D01 贊記チャーハン E01 香港風焼きそ…

朝から雨ですね。 今朝は昨日作った防災マニュアルの叩き台を会計副理事長と事務長と共有し、防災倉庫の中身を確認し、今年度中の計画案と長期計画案を見てもらいました。事務長さんにお任せするのは酷なので。そして会計さんは今日から２泊３日、日間賀島でタコと鯛のご馳走を食べると言って出かけていきました。いいなぁ。いや、仕事、みたいですけどね。私も子供が小さい頃に海水浴に行ったなぁ。 www.himaka.net 昼からは民生主催の高齢者サロンのお手伝いです。今日は朗読の日でした。「アメンボアカイヨアイウエオ」などの一連の発声トレーニングをした後に、佐藤愛子著の『九十八歳。戦いやまず日は暮れず』 の一部を順…

コンソメなし。簡単「春キャベツとベーコン&じゃがいものスープ」 鶏ガラスープやコンソメスープを使わずにお水で作る、簡単スープ。 柔らかく、甘い春キャベツとじゃがいも、ベーコンの旨味を使ったちょっと甘酸っぱく味つけをした「春キャベツとベーコン&じゃがいものスープ」 以前、ベーコンの旨味などを使って、ぱぱぱっと30分で作る！簡単「セロリとトマトのスープ」をご紹介しました。 以前の記事、ベーコンの旨味を使って！30分で作る簡単「セロリとトマトのスープ」作り方・レシピ。 は、こちらからどうぞ♡ konyhamemo.com スープを作る時。 よく鶏ガラスープやコンソメスープなど使って作りますが。 今日…

皆サマお疲れ様です(∩´∀｀)∩GIZです。 今日からまた1週間のstartですね。ってかずっと思ってたんですけど、、、1週間の始まりって月曜日？日曜日？ 私はカレンダーも手帳も月曜始まり派。 まあ、、どっちでも良いか(。-∀-)、、、。 我が家の1日。 朝、、、。6時30分アラーム①→止める 6時40分アラーム②→止める 7時アラーム③→いい加減起きました(´Д⊂ヽ… 今日は運動会の振替で小学生は休み！！ 中学生のだいを起こす。（あたかも私はっとくに起きてました感で）毎度5回は起こしに行かないと起きない。←やはり私の子(。-`ω-) 起きてきて小学生チームが休みってことを知りグズグズ文句、、…

今シーズンの生春巻き、はじめました。 生春巻きは巻きたてが一番美味しい・・・事情により、巻いて数時間後撮影ゆえに乱れております。 具は気分でいろいろ。 本日はセロリ、パクチー、タコ、ささみ、春雨。 青紫蘇やニラ、茹でたもやしをいれることもあります。 ささみを、お酒とナンプラーを加えた水から茹でた汁で春雨を戻してみたよ。 タレはタイのスイートチリソースが我が家の定番です。 我が家通称・「おばさん印」のこのソースが好き。 メープラノム スイートチリソース 300ml メープラノム Amazon オンラインで買うと割高。 ドンキとかで探してみてね。 甘〜いし辛い！よ。

おはようございます。 仲間内で揶揄される、パンケーキサイクル、完璧なまでのフラットサイクルであったみかんさん、 夕べ：インスリン前 226 mg/dL 4時間後でも216。やはりフラットでございました。 今朝：インスリン前 203 mg/dL ここんとこ、227、225、226 インスリン前の血糖値が続いてましたので、ちょっといいかな、と思っていたら、2時間後に144に下がり、6時間後には 96！ ようやっとアクティブなサイクルとなってくれました。 ここアメリカではメモリアルデーという休日で3連休の週末であります。夏の始まりでもあるわけでして、やはりアメリカーンなるご飯を食べるのが常になってい…

2023年5月27日の晩御飯 鶏胸肉とごぼうの煮物 ○鶏胸肉とごぼうの煮物 ○ターサイのナムル ○蒸しタコの刺身 ○セロリと大根、人参、きゅうりの浅漬け ○セロリとさつま揚げと人参エリンギの炒め煮 ○きゅうりの古漬けと壺漬け 鶏胸肉とごぼうの煮物 蒸しタコの刺身 セロリとさつま揚げと人参エリンギの炒め煮 セロリと大根、人参、きゅうりの浅漬け ターサイのナムル 古漬けと壺漬けときゅうり にほんブログ村 にほんブログ村 にほんブログ村 にほんブログ村

きんにく 【材料】 牛すね肉 500g 牛テール 500g にんじん 1本 セロリ 1本 玉ねぎ 2個 トマト缶 400g 赤ワイン 200ml ビーフストック 500ml オリーブオイル 大さじ2 バター 大さじ2 パン粉 適量 ガーリックパウダー 小さじ1 ドライタイム 小さじ1 ローリエの葉 2枚 塩 適量 黒コショウ 適量 水 適量 【作り方】 ①牛筋肉と牛テールを適当な大きさに切り、水でよく洗って水分を切る。 ②鍋にオリーブオイルを熱し、肉を入れて強火で焼き色をつける。 ③玉ねぎ、にんじん、セロリを細かく切り、2に加えて炒める。 ④トマト缶、赤ワイン、ビーフストック、ローリエの葉、ド…

昨日佐賀県唐津市の波戸岬で実施された、 宿泊が音楽フェスに参加してきました。 Karatsu Seaside Camp 2023 in 玄界灘 ２日間あるものの日曜日のアーティスト、 奥田民生 山崎まさよし PUFFY CHEMISTRY このメンツ私にとって四暗刻です。 裏ドラは、サンボマスター、真心ブラザーズ、シシャモでした。 竹原ピストルは、直ちゃんって小学生三年生で知ってる感じでした。 【ドラマ25】直ちゃんは小学三年生 | 主演 杉野遥亮 | テレビ東京 ということで、 天気ももんだいなさそうなので チケットを購入を検討。 チケットに関しては、 席の数に制限がない野外フェスなので 当…

お越しいただきありがとうございます。 1ヶ月以上前になりますが、歯医者さんの定期検診に行った時の話です。 朝１番の予約で、待合室に入ると、すでに女性が2人待っていました。 待合室には、子どものための小さなプレイコーナーがあり、歯磨きできる洗面所、漫画や雑誌、歯や口腔に関する本などが並べてある低い書架があります。 いろんな形のひとりがけの白い椅子があり、2人のご婦人は椅子3つぶんくらい離れて座っていました。 私は受け付けを終えて、その2人に背を向ける位置に座り、低い書架の上に広げてあった院長の取材記事を読み始めました。 そのうち、声は聞こえないのだけど何やら楽しそうな雰囲気が後ろから伝わってくる…