ぬか漬け

丁寧なくらしの代表、ぬか漬け！ 毎日ぬか床を混ぜるのは、考えるだけで面倒くさそう！で避けていました。 ところが、先日久しぶりに無印良品の店内をブラブラしてたら「ぬかどこ」なるものを発見！ 一押しらしくて目立つ場所にたくさん並んでいました。 無印でそんなものまで売ってるのかとパッケージを見ると、1週間に一度まぜればOKと書かれていて、これならできるかもと衝動買いしてしまいました～ それがこちら↓ なんか簡単そうでしょ？ 簡単なんです！！ すでにぬか床がジッパー袋に入っていて、そこにきゅうりなどを適当に切って入れるだけ。 さっそくきゅうりを漬けましたが、朝入れて夕飯には完成でした。 普段はきゅうり…

大相撲五月場所もあっという間に千秋楽。 最後に皆どのような取組を見せてくれるのか思いをはせながら最近の晩酌の様子を。 奥六 Okuroku 特別純米 crescent。 文字・イラストデザインなども購入の決め手に。 銘柄の由来やラベルなどについては岩手銘醸サイトに書かれています。 奥州市産吟ぎんが、６号酵母使用とのこと。 岩手銘醸は初かと思いきや過去に飲んでいました↓ aramasachan.hateblo.jp 今回は キン冷してからの一口。 セロリ、メロン、キウイ、ヤクルト、バナナ、除光液。 数日にわけて味わい中です。 つまみは ご贔屓焼き鳥専門店のナンコツ、手羽先。 レバー、皮。 きゅう…

＊＊＊＊＊昨日のことです＊＊＊＊＊ 晩ごはんはまたせいろ蒸しにしました。 最近、僕の周りでも 「せいろ料理に挑戦しようかな～～～」 って人がちらほら出てきて 嬉しがってるキューピーちゃんでしゅ。 夕食_20250521-1 セットしたとこ。 夕食_20250521-2 10分間蒸すだけ。。。。。。。。 すこぶる美味でちた～～～～～～～～～。 夕食後はSecond LifeにINして BANANA DE KARAOKEにおじゃましました。 SL_20250521 くつろいでいる私です。 ところがなんですよおおおおお。 新しいビューワーAperture ViewerでINしたんですが、 以前のビュ…

フレックスで職場を早めに切り上げ、釣りに出掛けてきました。東京江東区にある若洲海浜公園です。こちらは同僚さん。とってもステキな笑顔でしたが、個人情報保護のためにイラストにしちゃいました。 サビキ仕掛け。私もタナを変えながら頑張ったんですがボーズ。かなし～こちらの2枚はSHIMANOのウェブサイトより fish.shimano.com 悔しくて、別日に反省会。 プリン体が気になっちゃうお年頃なので、ホッピーで乾杯。 キュウリのぬか漬けが、おつまみには欠かせません。 ポスターの広瀬すずさんにごあいさつ。この顔は普段の雰囲気とチョット違いますね。まあ、いつもの通り美人さんですけど。 帰りのスーパーで…

毎年今くらいから、ぬか漬けを始めます。 つまり、何年も使っているぬか床があるのではなく、ぬか床を購入するのです。これです！ スーパーでも売っていますが、味が全然違う。アマゾンで買えるこれがおいしいんです。 みたけ 発酵ぬかどこ 1kg みたけ Amazon ただ、去年より高くなってた・・。米が高いから糠も？ うーん・・。 キュウリ、にんじん、だいこん、カブ。夏は塩分少し多めでもOKということで。 発酵食品からだにいいってことで。ポリポリ。 創作教室で、まずは書きたいものを書くのでいい。でも、書き終えたら、読者の視点でわかりやすいかどうか？ 読者にとっておもしろいかどうかをチェックしたいと言いま…

＊＊＊＊＊昨日のこと＊＊＊＊＊ 昨日の午後はパンを焼いたり、 パン_20250508 ぬか床をコネコネしたり。 ぬか漬け_20250508 野菜を5、6回漬けるごとに塩を足してやらないといけません。 夕方、大阪に住む妹が帰省しました。 ずっと母に会いたがっていたので 福井に呼んだのです。 母の日も近いしね。 妹と鍋をつつきました。 夕食_20250508 ＊＊＊＊＊今日のお話＊＊＊＊＊ 今朝は6時起床。 妹にお留守番を頼んで 7時からジャパンレンタカーで テナーサックスの練習をしました。 最近はけっこう充実した練習をしているのよ。 朝食_20250509 練習の合間にパンを食べました。 10時…

［本ページはプロモーションが含まれています］ (ｲﾒｰｼﾞ) ブログの前のみなさ～ん、 今回もYANO-T's blogにお越し頂き ありがとうございます。 感謝感謝。 広告・ｽﾎﾟﾝｻｰﾘﾝｸ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 今回のめちゃ推しYouTubeのテーマは 【ぬか漬けの魅力に迫る！】女優の 水川あさみ さん、ぬか床作りに挑戦!? 突然ではありますが、 何気なしYouTubeを見ていたら、 女優の水川あさみさんがぬか漬けにチャレンジしている動画を見つけたのですが、結構見入ってしましました(*'▽') 気楽に見れます…