久しぶりのポテトサラダです。 ジャガイモ2ケ。 相変わらず、ポテトよりも他の具材の方が多いです。 塩・胡椒。そして、マヨネーズもたっぷり。 自分で作ったポテサラは味を自分好みに出来るので、一番旨い!! 最初に作る息子用の弁当。 ご飯の上には醤油おかかと刻み海苔。 一枚の海苔を乗せるより、海苔を切るのは面倒ですが、絶対に食べやすい。 茹で卵・ブロッコリーなどを付け加えて完成です。 茹で卵だらけ。 弁当を作らなかった日は、息子は職場近くの老夫婦がやっている中華屋さんで肉野菜炒めを食べているとか。 肉野菜炒めは大好きなおかずなんです。 この肉野菜炒めか、カツ煮なら満足してくれるでしょう。 下は妻用。…