マカロニと野菜のサラダ
毎冬の定番とも言える「天狗櫻 新焼酎」が今宵で完飲だ。毎回飲んだ自分が言うのもなんだが飲み終えちゃうってえらく寂しいものだ。この新焼酎の荒々しさと芋っぽさが芋好きにはたまらんのだ。さて、最後の盃だ。しっかりと味わうとしようじゃないかぁ〜！ おいおい、なんだか今宵の晩飯いいんじゃない？一目でピンときちゃったよぉ〜。早くもかみさんに感謝だ！まずは厚揚げ豆腐だ！これねっただの厚揚げじゃないのだ。梅おろしがのっているのだ。おろしだけでなく梅の酸味がめちゃくちゃパンチが効いてズバリ美味い！ 更に今宵は自分的にアテ最高の三銃士！とも言える、もう自分的にはこれ以上のアテセットはないのでは？っと言うくらいパー…
あぁ〜冬季五輪もあっという間に終わっちゃったし、3連休も負けずにあっという間・・・特に五輪は日本チーム大活躍だっただけに五輪ロスになる方も多いのでは？しかし、折角の超行楽日和となった3連休も、色々とやることはあったもののさして出かけることもなく寂しいものだ。 さて、こういう日は美味〜い芋焼酎を煽ってストレス解消が1番だ。よしっ早速晩飯だ。今宵のアテはひじき煮でスタート！若い頃と評価が1番変わったと言ってもいいのがこのひじき煮だ！う〜んこの優しい味わいがたまんないんだよね。 更に大大好物のマカロニサラダもだ。う〜ん、もう〜これに関しては多くを語る必要はない。最強だ！もう〜これだけで芋焼酎いくらで…
3Mことプレ焼酎の1つ「魔王」との久しぶりに再会をしばし楽しませてもらったが、悲しいかな美味い分だけ別れも早い・・・。自分で飲んでおきながらホント勝手な話だが別れが寂しすぎる？魔王に関してはあ〜だこ〜だと難癖語る輩もいるが、確かに当時普通の芋とはマイルドさとフルーティーさ等々まるで違い過ぎたため、酷評する方も少なくなったんだよね。 かく言う自分も九州で初めて魔王を口にした時は、”魔王”と言うだけにガツンと芋臭〜く感じる程パンチのあるものと思っていただけに、少し拍子抜けしたこと記憶している。今となってみればこの洋酒のような滑らかな舌触りたるや、他にないこれぞっ魔王たる所以だ。おぉ〜好物のマカロニ…
今日も冷えたねぇ〜。そう寒がりな方でもないがどうも今年は温暖差が強く身体にきつい。かみさんなんか更に気圧変化による偏頭痛はじめ体調不良もあるようでホント皆一苦労？ 更に12月って営業職にとっては精神的にも堪えるからねぇ〜。っとなると毎日のように言っているが晩飯＆晩酌でエネルギー補充しなければ・・・。おいおい、真っ先に見えたのがマカロニサラダ！もう〜これさえあればエネルギー補填問題なしと言える。 そしてメインは何だぁ〜揚げ春巻き？でも食感がもっとライトで違うなぁ〜？かみさんに尋ねればこれっ生春巻き揚げなんだそうだ。”生”の字がついているだけだが、食感が全然違うけど・・・ なるほど通常の揚げ春巻き…
柚子大根第二段、作りました。 大根1本を拍子切りにして大匙2の塩をまぶして、重しをかけます。 ペットボトルに水入れて^^ ゆず果汁に砂糖大匙３，ゆず果汁を絞った後の袋を取り除き皮を切って入れました。 ポテトサラダを作ろうと思って準備していたら、ジャガイモを買っていなかったことに気づき、急遽マカロニサラダにしました。 じゃがいも、高いんですもの(^▽^;) 1個38円の時もあったのに、最近は68円も(^▽^;) ちょっと上等の鎌倉ハムを入れて ゆで卵を入れて完成 お昼ご飯 冷凍鯛めしを解凍 食後のコーヒー 松前漬けの続き 松前づけにするめを入れます。 人参もあとから切って足しましょう。一度にやら…
最近新たな週のスタートは何だか精神的に疲れる？っと言うのも12月決算に近づく程、もう〜数字的なプレッシャーが酷すぎて・・・無理なものは無理と言えないって、もう〜完全にパワハラじゃないの？ っとブツブツと愚痴りながら帰宅後すぐにワンコたちの散歩へ。う〜ん、随分と冷えてきたなぁ〜。戻ったら早速晩飯だ。まずは大大好物のマカロニサラダでスタート。もう〜これさえあればご機嫌で芋焼酎飲んでられるからね。最高だ！ 続いては大根サラダの上に鎮座する海老マヨだ！海老チリもいいけどたまにマヨの方も欲するよね。更に海老マヨに関しては、この海老をカリッと揚げた方が全然美味いのだ。マヨの酸味と海老の芳ばしさと甘辛スパイ…
9月16日（火）のごはん＆飲酒レポでっす。 この日は こちら。 鮭定食。 メインはもちろん、焼き鮭。 からの 手羽元と根菜の煮物。 からの マカロニサラダ。 野菜もっさり味噌汁。 あるこうるスコアは スリー・メダルズ カベルネ・ソーヴィニヨン。 私はグラス1杯のみでお開き。 少な目にした理由は ラーの勉強登板の日だったからでした📚 ラーの集中力はあまり持たず・・・ 2時間たたずしてこの有様・・・(￣▽￣;) ﾄﾞﾝ( ﾟдﾟ)ﾏｲ 以上！ 9月16日 鮭定食飲酒。 でした～ ヾ(*´∀｀*)ﾉ <(_ _)>
種蒔きビオラさん ビオラらしくなってます🌱 まだまだ小さいのも沢山 バレリーナのバラは ネメシアのピンクレモネード 四季をとおして咲いてる、、、のにはうれしい！ 今日は🍂枯れ葉、🍂落ち葉を集め袋詰め 昨日の雨で沢山落ちました ついでに、ぼうぼうに伸びてる雑草も集めて袋詰め ちょこちょこ出たり入ったり、本日ドジャース対ブルージェイズの試合を見ながら📺 おかげで庭の方もはかどりました(^^) 第7戦の試合楽しみ～✨ 日本の三選手の活躍がすばらしい～ 何でもない、こういう時間がね意外とね、気分転換になってるのを実感！(・∀・)ｲｲﾈ!! 今夜のおかずに マカロニエビサラダ 駅前のスーパーで買ったエビ…
昨日は、鰤照りの記事を書きました。 素人料理ですので笑ってください。 鰤照りの前に、サラダを作りました。 基本、魚や肉料理前に、サラダを作ります。 匂いが付くのも避けたいですし、食中毒予防でもあります。(夏場は特にです) 今回は、時短手抜きのマカロニサラダです。 マカロニは、早ゆでの4分タイプを使っています。 その4分の間に、人参カットして、細かく四角にカットして、鍋に入れます。 胡瓜スライスとオニスラ、ハムのカットです。 このぐらいなら余裕で出来ますからね。 スライサーも使う事もありますよ。 後は、茹で上がったマカロニを水で冷やして、よく水気を切ります。 カットした野菜も水切りして、用意して…
今日の料理はマカロニサラダ 庭になっているきゅうりは5センチくらい(^▽^;)もう終わりだわ、後二本3センチくらいのが残っているからもう少しまーつーわ♪ いんげんと海老と ミックスビーンズにハムとゆで卵入りです。 この2パックはうーちゃんにあげましょう。 今日は双葉の会です。 双葉とは二人の婆、すなわち双葉の会。 三人集まればサンバの会^^ お天気も上々！洗濯物3日分干して^^満艦飾。 カナダにクリスマス用のお菓子を送ろうとしたら、なななーんと今送れなくなっています。 カナダってよくこういうことがあります。 前回と前々回送った荷物も1か月ちょっとかかっているんです。 普通なら2週間から遅くても…
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