作り置きおかず

皆さん、こんにちは！ ウサピリカです。 先日、裏庭の畑に大根30本、にんじん沢山、メークイン20㎏、男爵いも10㎏を埋めました。 これで雪が積もっても凍結することなく、越冬できそうです。 来年の春になるまで、野菜を掘り出して料理をつくるつもり。 収穫時期に購入したものなので、冬にそのつど購入するより圧倒的に値段が安くなるので、ここ数年この方法を続けてます。 あっ、そうそう、秋に真狩村で掘った芋とにんじんも入れました♪ 今回は、久々の作り置きおかずです。 ↓↓↓↓芋掘りの記事はこちら www.akirosso.com R6.11.16 今週の作り置きおかず ミートソース 肉じゃが 五目ちらし寿司…

今日のおべんとう １０月３１日 おべんとう ハッピーハロウィーン！！イベントに地味に参加しかぼちゃ煮をお弁当に入れてみました。和食のおかずが多いので９段マスの器に盛り付けたら豪華弁当にみえるじゃなぁーい ( ´艸｀) 昨日会社は定休日、作り置きのおかずを作って後はゆっくりしました。 生の落花生を茹でたら皮が黒くなってしまい見栄えが悪い、先日茹でた時も黒くなったの・・・・・・・(;^_^A （※生まれた所では落花生を地豆と呼んで茹でて食べる事が主流でした） なんでだろう？ 調べてみました！！土壌が火山灰に由来するもので鉄分を含んでいるからだらしいです。品質や味わいには問題ないらしいです。 すっき…

皆さん、こんにちは！ ウサピリカです。 10月の三連休は、余市・仁木方面で果樹園巡りをしました。 ジャム用のりんごをお安くゲットするために行ったのですが、全然だめですね。 1件目、何処とは言いませんが大規模な名の知れた果樹園は、贈答用のお高いりんごがメインといった感じで、お話になりませんでした（笑） 2件目、こちらは某観光農園。スーパーで買うより若干安いくらいのお値段。 農家も肥料や人件費が上がっているので大変なのでしょうね。 とりあえずここで念のため、3個入りを2袋購入。 3件目、某観光農園の近くの小さい農園。地元の客に人気のようで、小さい店だけどひっきりなしに客が出入りしていました。 試し…

皆さん、こんにちは！ ウサピリカです。 楽しみにしていた三連休なのに、金曜の夜に怪我をしてしまいました。 自宅の玄関前で階段を降りる時、足を捻ってしまいました。 大したことないと思っていたのですが、だんだん痛くなってくるので念のため翌日病院へ。 診断結果 キッチン用に椅子を買う 今週の作り置きおかず 今晩のおかず 最後に 診断結果 右足の二分靭帯損傷だそうです。 ミイラみたい。 転びそうになって足を捻った時、足首のちょっと前にある二分靭帯に負担がかかり損傷したんだそうです。 怪我した足に体重をかけると、外側、足の甲、土踏まずに痛みが走ります。 松葉杖 「右足はつかないで、歩く時は松葉杖で歩くこ…

皆さん、こんにちは！ ウサピリカです。 今回はしばらくサボっていた作り置きおかずです。 前回の作り置きおかずはこちら↓↓↓ www.akirosso.com R6.6.9 今週の作り置きおかず アスパラガスの豚バラ巻 油揚げの五目煮 高野豆腐の煮物 かぼちゃの煮物 切り干し大根 茄子の焼き浸し チーズと大葉入り餃子の皮 きゅうり入りちくわ 春菊のおひたし 焼き魚3種 漬物 R6.6.9 今週の作り置きおかず 今週の作り置きおかず かぼちゃの煮物、切り干し大根、油揚げの五目煮、アスパラガスの豚バラ巻、きゅうり入りちくわ、茄子の焼き浸し、高野豆腐の煮物、焼き魚3種、春菊のお浸し、チーズ＆大葉入り餃…

皆さん、こんにちは！ ウサピリカです。 最近遊んでばかりでサボっていた作り置きおかず。 しばらくぶりに作りました。 前回の作り置きおかずはこちら↓↓↓ www.akirosso.com R6.5.19 今週の作り置きおかず タラの芽のアーリオオーリオ いかめし ふきとイタドリの煮物 アスパラガスのベーコン炒め その他諸々 R6.5.19 今週の作り置きおかず 今週の作り置きおかず タラの芽のアーリオオーリオ、いかめし、肉じゃが、茹でじゃがいも、チーズ入りちくわ、アスパラガスのベーコン炒め、茹でアスパラガス、ふきの煮物、カットしただけのピーマン、きゅうりのしょうゆ漬け、ゆで卵のめんつゆ漬け。 タ…

皆さん、こんにちは！ ウサピリカです。 先週と同様、日曜日は朝から競馬番組を観ながら作り置きおかずを作ってました。 天気が良かったのでどこかに行きたい気分でしたが、前日の久々のドライブで疲れ果ててしまい、どこにも行く気がしませんでしたね。 土曜日のドライブは、それはそれは悲惨なものでした（笑） 北海道は、GW（観光シーズン）になるまで営業を休んでいる所が多いということをすっかり忘れていたんですよ。 行った先がシーズンオフで立ち入り禁止だったり、お目当ての店でのランチが予約で満席で諦めたり…、とにかく残念なことが多くて疲れました（笑） その時のことは、近いうちに記事に書きたいと思います。 前回の…

そろそろ気合いを入れてお弁当作りもしよう、なんて思ったのに、あまりに太ってしまって、なんだかしょげています。 ダイエット弁当を、また改めて勉強しようとも思っているのですが、今のところ、おつまみを作りながら、隣でささっと用意したり、材料を買ってきた時に、ささっと作って冷凍してあったものを仕上げて入れたり。 今回は、料理名と言えないほどのものもあったりして、そんな超簡単というか適当弁当、人に見せるのは恥ずかしいけれど（と言いつつ、載せている）自分らしいのかなということで、笑っちゃうけど、そして、毎日見せている主人にも笑われるけれど、美味しく楽しんでいます。 自分のお弁当作り、おつまみ盛合せ、作り置…

【昼食】かぼちゃ煮と蓮根ひき肉炒めがメインディッシュ。作り置きおかずシリーズ。プラ容器はコンビニおかずの残り、真ん中奥は納豆、そしていつも通りのインスタントお吸い物。 テレワーク時は作り置きおかずが助かる 【夕食】生協の鮭がまだ残っていたのでムニエルっぽく調理してみた。ガーリックバターと醤油を焦がして美味しく出来たと思う。副菜は作り置きシリーズで、味噌汁は油揚げと小松菜と椎茸。 平日だけど頑張った

こんにちは。久しぶりにブログを投稿します。この先、ワードプレスにして本格的に副業ブログを始めるか引き続きはてなブログでゆるゆると続けるか考えてました。 来週金曜日に、前職の同期とご飯に行くのでそこで今後のブログについて相談しようと考えてます。彼は以前ブログだけで月収15万円稼いでたのでいろいろ参考にしたいですね(°▽°) ・・・てなわけで来週の昼食用のお弁当、再びパスタ弁当です。 今回は小松菜とひき肉のピリ辛パスタです。 材料はこんなもんです。 鶏ひき肉 食べたいくらい 小松菜 3分の1くらい 和風だし 適量 味覇 適量 塩胡椒 適量 ラー油 適量 豆板醤 適量 七味 適量 ごま油 適量 ※上…

tomomo13は味噌汁を作る時、鍋で作らないです。 たかが1杯の為に、鍋を用意し作るなんてことは本当に面倒。 沢山作っておけば、次の日も食べられるからいいやん！って思われても仕方がない。 味落ちちゃうんだよね、作り置きおかずとかさ… 続けて同じものを食べるのも好きじゃないのでそうなっちゃうんです。 朝食 『切り干し大根とネギの味噌汁』です。 最近まともに料理をしていない女、それがtomomo13。 野菜が結構高いと思った3連休。 それでやる気を失ってしまったからしゃーない。 お米も高いし、野菜も高い、でもお菓子は普通に買う。笑 お家であるもので、尚且つ今まで作ったことが無い味噌汁を作ろうと思…

先日の作り置きおかず コロッケ🍴✨ 作り過ぎたかと思ったけど、手前の2列無くなっていました。 今日は、卵を消費したいなーって事ですき焼きにしました🍲 豚しゃぶのお肉ですが笑 午前中に、田んぼの伸びた稲刈り完了！ 朝は涼しいので30分で終わりました。 田んぼは、農道をずーっと進んだ民家から離れた場所にあるので、 動物と遭遇しないかいつもヒヤヒヤキョロキョロ👀 歩いてて後ろから襲われたりしたら、怖い💦 先日からの草刈りで右手の中指が痛いです😣

2024/9/24 朝 焼きフレンチトースト サラダ ミネストローネ 昼 納豆ご飯 ミネストローネ コロッケ 野菜作り置きおかず 温奴 豆腐の賞味期限が切れていたので、レンチンした オヤツ＆夜 アーモンド アイスコーヒー ＆ プロテイン その他 気温が下がって活動する気が起きた ドラッグストアでシャンプー、洗剤、トイレットペーパーなど早めの在庫確保 3000円の予算で買い回り、合計3001円！ 5％シニア割引があって2850円に収まった 数年前から計画している「終末期の寝室」 今は二階に寝室があるが、身体が不自由になる前に、一階を寝室にする計画を実行中 トイレまでをバリアフリーの床にしたので、…

今週も3連休ということで、火曜〜金曜までの4日分の昼食用のお弁当をつくりました。 ニラとキャベツとひき肉のパスタです。中華風のパスタでニラとひき肉の相性抜群なのでおすすめです^^ 材料はこんなもんです。 ◾️ニラ◾️鶏ひき肉◾️パスタ◾️味覇◾️お酒◾️バターorマーガリン◾️塩胡椒◾️醤油◾️七味 ◾️ごま油 作り方は、パスタを記載されている茹で時間よりも1分くらい少なめに茹でます。 その間にニラ、鶏ひき肉をフライパンで炒めます。あとは麺と材料をフライパンで炒め、味付けは上記調味料どおり。味覇は気持ち多めの方がしっかり味がつきます。 仕上げにごま油をまわしかけると香りもたちます。 お弁当に入…

2024年7月 鰻！ 義母さんがくれた静岡県産の鰻！ 柔らかくて歯がいらないくらいだった 本当においしかった〜！ いつかのひとり夕飯 トマト🍅は義母さんちのトマト🍅 めちゃくちゃ甘い！ キャベツと舞茸のバター醤油炒め 作り置きおかず ナスとピーマン🫑🍆のそぼろ味噌煮 トマト🍅ときゅうり🥒のツナサラダ カレー風そぼろパプリカ入り 夏野菜てんこ盛りのおかずです あと、ひき肉が好きすぎて🤣 熱中症予防に梅干し追加 厚揚げとナスの炒め物 かぼちゃが好きすぎて、ひと玉買ってしまった すごくホクホクのかぼちゃだった ひとり昼ごはん トマト🍅と一緒にあるのは、おかわかめという野菜 ちょっと肉厚の葉っぱ ↓栄…

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