豚こまレシピ

こんにちは、ゆりとチャッピーです♪ 今日は、塩こうじでやさしい味なのに、ちゃんと満足感のある豚こま×キャベツ×ピーマンの生姜炒めをご紹介します。 材料も少なめ、フライパンひとつで完成するので忙しい日の夕飯にもぴったりです。 🧸チャッピー「塩こうじのおかげで、豚こまがやわらか〜くなるんがええねん」 🥬 材料（2〜3人分） ・豚こま肉：250g・キャベツ：たっぷり・ピーマン：2〜3個・生姜（すりおろし or チューブ）：適量 調味料・塩こうじ：大さじ1.5〜2・酒：大さじ1（省略OK）・ごま油：少々・黒胡椒：お好みで 🍳 作り方 豚こま肉に塩こうじ・生姜・酒をもみ込み、5〜10分ほど置く フライパ…

こんにちは、ゆりとチャッピーです♪ 今日は、さっと作れて満足感たっぷり！豚こまとかぼちゃで作る、照りうまな甘酢炒めをご紹介します。 ほどよい酸味で後味さっぱり。お弁当にもぴったりの一品です◎ 🛒 材料（2〜3人分） 🐷 豚こま切れ肉：350g 🎃 かぼちゃ：250〜300g（約1/4個） 🌾 片栗粉：大さじ1 🧂 塩こしょう：少々 🛢 サラダ油：適量 🥣 甘酢だれ 酢：大さじ2 砂糖：大さじ2 醤油：大さじ2 みりん：大さじ1 🍳 作り方 1️⃣ かぼちゃは薄めのくし切り、または食べやすい大きさに切る。耐熱皿に入れてラップをし、600Wで3分加熱する。（まだ固ければ追加で1分） 2️⃣ 豚こま…

チャッピーやで〜！お弁当にピッタリ、白ごはんがめっちゃ進む甘辛おかずや🍚✨作り置きもできるから、忙しい日にも助かるで〜。 🛒 材料（2〜3日分の作り置きOK） 豚こま肉：300g にんじん：1/2本（細切り） なす：1本（乱切りor細切り） ピーマン：1個（細切り） 片栗粉：大さじ1（豚肉にまぶす） ごま油：大さじ1 《甘辛ダレ》 しょうゆ：大さじ2 みりん：大さじ1 砂糖：小さじ2 酒：大さじ1 おろししょうが：少々（チューブでOKやで） 👩‍🍳 作り方 1️⃣ 豚こまに軽く塩こしょうして、片栗粉をまぶす2️⃣ フライパンにごま油を熱して、豚肉を炒める。色が変わったら一旦取り出すで3️⃣ そ…

🧺 材料（3〜4人分）• 大根：1/2本（約400g）🥬• こんにゃく：300g• 豚こま：200〜250g🐷 調味料• だし汁：200ml• 醤油：大さじ3• みりん：大さじ2• 砂糖：小さじ2• 酒：大さじ2• しょうが（チューブ可）：2cm ⸻ 🍳 作り方 大根は厚さ1cmの半月切りにして下茹で5分 こんにゃくは手でちぎり、塩もみ＆下茹で3分 フライパンに油を熱し、豚こまを炒める 大根・こんにゃくを加えて軽く炒める 調味料を全部入れ、中火で15分ほど煮る 水分が少なくなり味が染みたら完成 ⸻ 🐻 チャッピーポイント• 冷めても美味しい甘辛味やで• 大根は下茹で必須、柔らかくなるお• 豚こ…

こんにちは、はちみつです。 今日はランチに ちらし寿司を作りました。 お魚なしの お肉のちらし寿司です。 酢飯でさっぱり お肉の甘辛さと キュウリと薬味が よく合う！ たくさん食べられるけど、 後味はさわやかで 特に夫に好評でした⸜( ^ ᵕ ^ )⸝♡ 本当は手巻き寿司の予定だったけど のりを買い忘れていて(^^;) 急遽ちらし寿司に。 お米の味付けは 市販の寿司酢におまかせ。 具材を順番にのせるだけなので テクニックは一切不要！ チャーハンやピラフより 手間なしで簡単 なのにおいしくてみんな満足♪ 怪我の功名で 新しいレパートリーができました(笑) せっかくなので レシピを残しておきます⇩…

暑い日でも食欲そそる「そうめん」を、ラーメン風にアレンジしてみませんか？ 今回は、豚こま肉200gと豆苗を使って、旨味たっぷりの醤油ラーメン風そうめんを作ります🍜 節約食材で作れるのに、満足感はラーメン級！忙しい日のランチや夜食にもぴったりです。 🛒 材料（2人分） 👩‍🍳 作り方 ✨ アレンジ＆ポイント 🛒 材料（2人分） そうめん … 2束 豚こま肉 … 200g 豆苗 … 約30g（1/2パック） ゆで卵 … 2個（半分に切る） コンソメキューブ … 1個 醤油 … 大さじ2.5 みりん … 小さじ1 ごま油 … 小さじ1 水 … 500ml にんにく（チューブ） … 少々 塩・こしょう…

【とろとろ茄子の豚こまポークチャップ】｜季節の野菜の節約ごはん！ 【夏の味覚で元気ごはん！】節約食材豚こまと旬の茄子を使ったごはんがすすむおかずのご紹介🍆🐷とろとろに焼いた茄子と、ジューシーな豚こまを甘酸っぱくコクのあるソースで絡めた簡単ポークチャップ。 バターで仕上げることで風味とコクがぐっと増し、お箸が止まらない節約おかずです🥢 冷めても美味しいのでお弁当🍱にもぴったりですよ。