1月11日 新年の吉日に、その年初めて蔵を開く祝いの日。
吞みに吞んで食べに食べた(笑) takupaku.com 折角なので白鶴さんの資料館ものぞいて行く事にする 白鶴酒造 資料館 資料館内はその名の通り酒造りの資料と、物販スペースが併設 先ずは資料館をぶらり 蒸したコメの上で作業したらオマタ焼けそう(笑) めっちゃ熱いやろなぁ… 精米歩合については お米に含まれるタンパク質は、麴（こうじ）などの酵素によって分解され、旨み成分となるのだけど、多すぎると雑味の原因に。そのため、タンパク質や脂肪を多く含んでいるお米の外側部分を糠として削ることで、香りと味わいの良いお酒になる…という感じ。 削れば削る程薫り高い華やかでフルーティなお酒になる…それが大吟醸…
さぁ待ちに待ったイベントの1つに参加していきまっしょい！！！ 白鶴酒造蔵開き 夜勤明け速攻に家に帰ってこのイベントに参加(笑) 酒を呑むので当然公共の交通機関と徒歩で此方に。 ちょっと駅から離れているのだけど、それもまた酒へのスパイスｗ すでに多くの人か会場が開くのを待っている…というのとお目当てが一つあって それは福袋の販売 この写真にチラッと書いてある2000円の福袋、限定600個目当てなのである。 当然自分もまたソレ狙いで夜勤明け速攻での参加(笑) 並んでいると次期に行列が進んでいく…すると整理券を配られる。 配られた整理券は400番手前…あっぶねぇ(笑) 何とか福袋をget。 中身は2…
さぁ街歩きして駅に近づいてきた takupaku.com この先にあるのは伏見でも一番大きいと言っても過言ではない… 黄桜 かっぱっぱー、るんぱっぱー で、お馴染みの黄桜 ……………………ネタが古い？そんなバカな!!!？？？(笑) 調べたら2000年代には消えつつあったとか……… 黄桜ＣＭソング『河童の歌』歌詞と解説 かっぱっぱー♪ うーん、諸行無常( ﾉД`) 流石黄桜さん、という感じで人も多いし中も広い 記念館なんかもある 酒樽とかっぱリーマンによるお出迎え レストラン併設 黄桜のお酒を呑みながらの食事が楽しめるとの事 伏見の駅近くでこのお値段なら良心的と思えるけどどうなのかな？ 周りのお…
年に1度、蔵開きが開催されます。 今年も参加してきました。 朝も早うから列ができてました。 まず蔵見学しました。 精米所です。1番粉から4番粉まで振るいに掛けられます。 蒸し場です。酒米を蒸して貯蔵タンクに送りこみます。 所狭しと貯蔵タンクが並びます。 ダクトが見えますね、 蒸し場から蒸された酒米が飛んで来るのです。 麴室です。 菌が活動しやすい温度が保たれてます。 流石に内部は見学できません。 納豆を食べてきた見学者が居ると、 大変な事になってしまいますから・・・。 搾り場です。薮田式絞り機の存在感が凄い‼ この先は立ち入り禁止でした。 この後試飲会に突入します。 肝心な記録がそっくり抜けて…
酒造りに関するいろいろな資料を見れて満足 takupaku.com 若い内はアレだけど、歳を取るとこういう博物館はとても楽しいｗ 中を色々見させてもらったので次はこちらに…… 白鹿クラシックス 道路を挟んで酒ミュージアムの向かい側にある白鹿酒造さんのお店へ 中々お洒落な雰囲気 なお、一瞬ク〇゛ラックスと読み間違えたのは内緒( ﾉД`) （僕は健全です（何）） 中はレストランとお土産コーナー＆試飲コーナーに分かれている。 店頭にあったレストランメニュー 酒蔵らしく粕鍋などを供してくれる様子。 中のお土産コーナーも中々の充実ぶり ちょっと写真は多数のお客さんが居たので撮れず 自社のお酒は勿論の事、…
蔵開きの時季となりました。3月1日の芳烈酒造(岡山県高梁市)に行けなかったので、3月20日、本日開催の赤磐酒造（赤磐市)に行ってきました。こちらの酒造は昨年までは酒かすの詰め放題がありましたが、今年は600円で4kgの酒かす販売に変わっていました。 一方こちらは試飲コーナー。こちらもず～っと以前は無料だったようですが、現在は有料のチケットで。 私は運転するので試飲はしていませんが、巻きずしと焼きそばを食べました。(シェアして) …で、こちらが購入した酒かすです。 にほんブログ村 いつも応援ありがとうございます。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
ここは岐阜県恵那市岩村、古い町並みの北の外れに近いところです。 この日、岩村醸造の蔵開きは、この一角で行われました。 まず受付に行って、 スタンプカードを1000円で買いました。 テーブルを確保したあと、さっそく試飲コーナーに行って、 スタンプを押してもらって注いでもらいました。 テーブルにおつまみを並べ、 かんぱ～い。 出店でおでんや燻製も買って、 二人で楽しんでいたら、そのうち周りが騒がしくなって。 見たら、テレビクルー！ 「どこの局？」と思ってカメラの前に出たら、 地元・中京テレビの恩田さんたちでした！ への次郎「酔った～ぁ」 奥さん「どれだけ呑んだ？」 １時間で、二人で１スタンプのお酒…
2026年更新 富士宮で3月15日(日)に第26回柚野の里 村おこし 富士錦蔵開き開催予定 色々な催しが盛りだくさん 富士錦酒造の駐車場などの基本情報 地図 近隣からのアクセスと駐車場情報 会場までのアクセス方法 公式情報 過去コメント ※2025年情報 富士宮で3月17日(日)に第24回柚野の里 村おこし 富士錦蔵開き開催予定 ※2024年情報 富士宮で3月中旬に開催予定の「柚野の里 村おこし 富士錦蔵開き」は中止 2022年「富士錦蔵開き」中止のお知らせ 「柚野の里 村おこし 富士錦蔵開き」開催中止(令和 2年 3月 15 日予定)のお知らせ 2020年 3月15日に予定されていました「第…
日本盛の蔵開きへ初めて出撃しました朝イチから大混雑です皆さん楽しみにしてるんですね先ずは有料試飲で喉を潤しますあぁ〜美味しいです下戸なのでコレだけ飲んだらベロベロになりましたたこ焼きとかす汁を食べてお腹いっぱいですたこ焼きは熱すぎて口の中をヤケドしました福袋は三千円のを買った後に直ぐ売り切れました中々良いものが入ってましたあとは柚子のリキュールと美容液をお安く買わせていただきました
2026年更新 富士宮の富士高砂酒造で1月18日(日)に高砂新春蔵開き開催予定 お得な福箱販売！ 富士高砂酒造の駐車場などの基本情報 地図 近隣からのアクセスと駐車場 公式情報 過去コメント 富士宮の富士高砂酒造で8月23日(土)に高砂夏の蔵開き開催予定 グルメや多彩なステージ 富士宮の富士高砂酒造で1月21日(日)に高砂冬の蔵開き開催予定 お得な福箱販売！ 富士宮の富士高砂酒造で1月16日(日)に開催予定の蔵開きは延期 高砂新酒販売会 富士宮の富士高砂酒造で1月18日(日)に高砂新春蔵開き開催予定 お得な福箱販売！ 高砂新春蔵開き2026 お待たせ致しました！毎年恒例『高砂新春蔵開き』を開催…
gantyan.com
hitoritabi.shop
www.karamawari.net
kihaseason2015.hatenablog.com
kihaseason2015.hatenablog.com
nawan13.hatenablog.com
www.kumabou.com
kihaseason2015.hatenablog.com
evetopi.fujirakuizuraku.com
