樽酒

菊正宗 純米樽酒 生産者：菊正宗酒造 生産地：兵庫 タイプ：日本酒（純米酒・醇酒＋爽酒） 度数：15% 精米度合い：70% 日本酒度：+5 世界が認めた伝統の味わい IWC 2025で快挙のダブル受賞 菊正宗 純米樽酒が、2025年のIWC（インターナショナル ワインチャレンジ）SAKE部門で大きな評価を獲得した。純米酒部門でゴールドメダルを受賞しただけでなく、「兵庫・樽酒トロフィー」と「グレートバリュー・サケ」のダブル受賞という快挙を成し遂げている。 IWCは1984年に設立された世界最大級のブラインドテイスティング審査会で、SAKE部門は日本国外で行われる日本酒審査会として最も影響力のある…

何度か訪れてその深淵な沼にハマりつつある（笑）、昭和25年（1950）年開業の「新梅田食道街」（入口写真下）。当初は18軒、現在は100軒もの店が軒を連ねる呑兵衛にとっては最高の場所。ちなみに”食道街”と命名したのは、以前に訪れた「北京」の先代主人だとのこと。この日は用事を済ませてからだったのでちょっと遅い時間に到着。 以前から入ってみたかった「金盃」の縄のれんをくぐった。L字カウンターのみの狭小な立ち飲みの店。カウンターの上にはどーんと白鶴の樽が置いてある。この店向けの特別品らしい。年配の主人から「もうあと30分位で終わりですが、いいですか？」と声を掛けられた。どのみち自分は立ち飲み屋に30…

木内酒蔵の新酒 プール友達のHさん、風邪を引いて2週間会っていない。 が、LINEが来た。 「お酒ができましたので、駐車場でお会いしましょう。」 プールを休んでも、お酒を届けてくれると言う。 そのお酒というのは、那珂市の木内酒造で、樽で特別に作ってもらっているお酒。 彼女は、毎年注文している。 今年、彼女は４合瓶6本注文したというので、私は4本注文していた。 そのお酒が、コレ。 菊盛 １本1500円（＋税） 最後の晩餐 この酒を美味しく飲みたいし、明日はYさんが、韓国に帰国してしまうから、今日はお料理をがんばろうっと。 Yさんは、「ミルフィーユ鍋」を知らなかったので、まず、それね。 下味をつけ…

月桂冠純米大吟醸は確か720ml瓶で1000円以下だった筈。所謂銘酒とは比べるべくもないけど、この値段でこの味かとの驚き。ちゃんと大吟醸してる。自分が大学生だった数十年前は日本酒といえば独特の癖があって積極的に飲みたいものではなかった。今や1000円でこのクオリティの日本酒が飲めると思うとメーカーや関係者の努力に頭が下がります。 薫樽酒はお正月用に何となく買ったがお正月には飲まず今になって開封。これが杉の香り&すっきり辛口の美味さ。自分がイメージする辛口ってこんな感じ。値段は忘れたけど然程高価ではなかった筈。 肴は〜忘れちゃった^^;。 手軽に飲める美味しい酒を2つも見つけて満足。ご馳走さまで…

節分には、天神様にお願いしたお札とお豆が夕方前に届きます お豆は袋入で、袋ごと一合枡で届きます 庭や家の中にまいて、残った豆を食べます 年の数を食べるとなると数を数えるのも大変なので、毎年、適当に年の数以上に食べます それからイワシ 『鰯の頭も信心から』と言いますが、毎年、イワシの頭をヒイラギの小枝に刺して門扉に飾ってます イワシを焼いてもらって、 頭を外して、ヒイラギの小枝に刺します うちのヒイラギは葉っぱのトゲトゲが無くなってきて、丸くなってますが、気にしないことにしてます 門扉に飾ってくると、焼きたてのイワシと炒った大豆が・・・日本酒ですね🍶 せっかくなので、お豆が入ってた枡で 豆も美味…

※本ブログおよび掲載記事は、Google、Amazon、楽天市場のアフィリエイト広告を利用しています。 最近はタイミングが合わず、近くの丸善にはそれなりにお邪魔しているものの、こちらにはなかなか寄れなかった・・・ということで久々に寄らせてもらった。 カウンターの一番奥に案内され、着席。横のお客さんもお一人様みたいだ。静かに淡々とゆっくり飲むタイプの模様。自分が飲み終わった後も何か注文していた。こういうお客さんの横で飲めるといい。こちらもくつろいでゆっくり飲める。 小盆がセットされ、最初の飲み物は、今回は小瓶を頼んだ。夕方結構歩き回ったので体からだいぶ水分が抜けていたので、まずはそこの補給となっ…

とくに銘柄にこだわる派ではない。酒ならナンデモイイ派である。だからといって、美味いかそれほどでもないかを利き分けていないわけじゃない。 酒を進物とする場合のみ利用する百貨店の酒類コーナーがある。別に相談できる酒屋も一軒ある。蔵元による触込みには眼を通し、店員のお奨めにも耳を傾けはするが、最後は自分で決断する。現今の流行や評判と私の好みとのあいだに、若干のズレを感じているからだ。 酒は酒臭いのが好い、女が女臭いほど魅力的なのと同じだというのが、遊び惚けていた時分に体得した動かぬ信念である。「今でも、これを選ばれるお客さまが、ごくたまにいらっしゃるんですよねえ」などと、古手の店員からおだてられるこ…