梅酒

先日、家族で愛知県知多市にある佐布里池（そうりいけ）にドライブしてきました！ ここは県内でも有名な梅の名所で、毎年2月〜3月にかけて「梅まつり」が開催されます。3年前に訪れた時は満開の梅が本当にきれいで、すごく印象に残っていたんです。今回はちょっと遅めの3月中旬に訪れたのですが… やっぱり梅まつりの時期は終わっていて、梅の花はほとんど咲いていませんでした🥲でも春の空気を感じながら池の周りをゆっくりお散歩できて、これはこれでリフレッシュ✨ もうひとつの目的「白老梅」 今回のおでかけには、実はもうひとつの目的がありました。それは――「白老梅（はくろうばい）」という梅酒を買いに行くこと！3年前、初め…

梅酒は、梅の実を使用した日本の伝統的な果実酒で、その甘くフルーティーな梅の風味は多くの人々に愛されています。 また梅酒は、夏の果物である梅が原料なので、すっきりとした甘酸っぱさが特徴で、夏の暑い日にぴったりの飲み物です。 今回は、梅酒の作り方について初心者でも失敗しないコツ、飲み頃の目安、梅はいつ取り出すのか、梅酒を美味しくいただくおすすめの組み合わせについて解説します。 梅酒の作り方を徹底解説！失敗しないコツと飲み頃の目安は？ （材料：梅酒が1.8リットルの場合） （基本的な作り方） （失敗しないコツとは？） （飲み頃の目安） 梅酒の梅はいつ取り出す？おすすめの梅酒の梅の利用法とは？ （梅酒…

ランキング参加中はてなブログ同盟！初心者歓迎・なんでもOK！日記・雑記10・20・30・40・50・60代ランキング参加中はてなブログ【シニア部門】 ランキング参加中雑談 本日も来訪ありがとうございます😊 みなさま、こんにちは お仕事のみなさま、おつかれさまです お休みの方はいかがお過ごしでしたか しかし、なんだね、昔と比べると 食べるものとか、洗剤とか柔軟剤とか いろいろ体に悪いもの多すぎてどないしょみたいなこと多いやん だからさ、ぜんぜん十分とは言えへんのやけど 自己防衛としてやってることとして 毎年、梅干しや梅酒を作ったり びわ種酒を作ったり 自家製ガリやらっきょうをつけたり あとは か…

クラフトマーケットで、世嵵梅酒という台湾の梅酒ブランドを知った。 台湾固有種の動物を台湾式の画風で描いたパッケージが特徴的で、台湾の梅酒であることをアピールされているそう。 味だけでなく、パッケージでもどれを買おうか迷ってしまう、素敵なブランドだと思う。 フレバーはいくつかあり、クラシック梅酒（これは特大ボトルが売られている）や、ローズ梅酒、ピーチ梅酒、柚子梅酒、イチゴ梅酒、炭炒り梅酒などがある。 買うたびに全種類試飲したが、どれも美味しいかった。酸味が強いものが好きか、甘いものが好きかで、一番好みのテイストは変わると思うが、私は炭炒りが一番好みだった。 ラインナップはこちら 產品介紹 彙整 …

とりあえずコメのストックがなくなってきたので買ってきた。袋麺の日清焼きそばも買った。 ただ、今日狙い目だったキムチが売り切れてた。今から行けばもしかしたら買えるかも。でもそこまでキムチ食べたいと思ってなかった。食べたくなったら安売りしてなくても買うよ。 漬物の類で言うと、たくあんとか梅干しとか買っておきたいかも。梅干しももうすぐなくなる。でもそれはそろそろ賞味期限が来るから当然のこと。たくあん欲しいなあ。近日買いに行こうか。 家に戻ってきて、梅酒を飲む。やっとボトル1本空けた。まだ2本残ってる。いいね。ロックアイス最高だ。 ということで、今ちょっとだけ酔ってる。梅酒は結構きついからね。しかもそ…

金のハンバーグ食べた。美味しい。でも値上げした？値段は変わってないけど、ボリュームが減ってる気が。つまり値上げ。なんか小さくなったような。 昨日は食後に梅酒を少し。ロックアイス買ってこよ…やっぱり冷凍庫で作る氷はまずい。せっかくのいい梅酒が死ぬ。もったいない。コンビニで売ってないかな？あんまり冷凍食品の棚チェックしてないから分からないけど、多分売ってる。 氷がまずいからさぁ、梅酒ストレートで飲んでるんだよな。ストレートも悪くないんだが、ロックにするとだんだんと冷えてきて美味しくなる。梅酒は冷やしたほうが美味しく感じる。 今夜もちょっと飲むか。ロックアイスを買ってくるかね。

2泊目の夕食も18:00からで。 通される半個室席はおそらくランダムだと思います。 どういう基準で割り振ってるんだろ。 たば吹く江差～如月 今夜もどんなものが食べられるのか楽しみ😋 食前酒 自家製 うめ酒 梅酒はインクルーシブメニューに含まれてるのでお代わりもOKです。 食前酒のあとは、1泊目に持ち込んだ郷宝の残りを。 先付 生うに水晶寄せ ゼラチン状の出汁がほんとに上品✨ すっごく美味しい。 イカ鹿の子 イカの弾力はもちろん、野菜のみずみずしさも印象的！ 吸い物 江差産 ごっこ 生のり ごっこは主に道南で獲れるお魚で、見ためはフグに似てます。 コラーゲンぷるぷるで、フグとすっぽんを合わせたよ…