梅仕事

完熟梅の紅茶煮 私の町では梅の実が豊作なので、梅干しのほか完熟梅の紅茶煮に挑戦しました。 梅を7分ほど煮てから、紅茶のティーパックを入れるだけ。 カンタンで美味しい梅の紅茶煮を中心にお伝えします。 スポンサーリンク // 完熟梅 完熟梅の梅酒 無添加の梅干し 梅の紅茶煮 まとめ 完熟梅 梅をゲット 今年は6月末から真夏のように暑いため、梅の実が傷みやすい。 収穫したら、日を置かず処理した方が良いです。 知り合いから分けて頂いた完熟梅です。 完熟梅の梅酒 完熟梅酒と梅干し作り 左は傷んだ部分を取ってから、25度の焼酎に漬けたガラスビンの梅酒。 完熟梅なので1週間くらいで、フルーティな味わいになる…

追熟失敗かもしれません 「かも」と書いたのは 今日で届いてから５日め まだ早い？ そして 失敗と認めたく無い そんな 思いをこめてなんです。 ドタバタの追熟梅日記デス 梅ダージリンを作りたくて、メルカリで青梅を購入 悩んだ末に青梅 自分でできるか心配だったけれど ポチってしまった。 届いた梅 思ったより小さめ ２センチくらい 大きくても２.５センチ 摘果梅だったようだ これが失敗の原因？？？ 始めての経験 小さめは難しい 追熟梅にするなら大きめの物を購入しよう 自分で、追熟させてみたら… どうも 失敗だと思う 今日で届いて３日目 なんだかシワシワになって来ている梅… この暑さ 野菜にも異変 テ…

記事内に商品プロモーションを含む場合があります 地方在住30代夫婦二人暮らし。 2025年の月々の生活費です。 アプリで記録しているのは変動費のみで、変動費の月々の予算は8万円です。 画像は使用している家計簿アプリから出力したものです。 hasband-kakei.hatenablog.com まだ７月も一週目ですが、食費と嗜好品がかなりかかっています。 先日梅仕事をしたときの費用がここに入っているからですね。 hasband-kakei.hatenablog.com それから調味料が減っていたので週末にまとめ買いしたのも影響しています。 代わりに外食はほとんどしていないので、トントンかなと思…

どうも、かのかです！ 数ある中から当ブログをご覧いただきありがとうございます✨ ゆるミニマリストを意識した暮らし、投資関連を発信しています。 ごゆるりとどうぞ☺ 近日の梅仕事に続き、さらに梅アレンジを載せていきます。 www.kanokano-yurulife.com 今回は、甘じょっぱさがクセになるおやつカリカリ梅を作っていきますよ✨ 小さい頃から好きだったんですよね～ まずは、青梅のヘタの黒い部分を竹串などで取り、水で洗います。水をためたボールに青梅を入れ、半日ほどあくぬき。 ざるで水をきり、タオルやキッチンペーパーで水気をふきとります。大き目のジッパー袋にふいた青梅を入れ、重さをはかりま…

記事内に商品プロモーションを含む場合があります 今週末は珍しく妻に朝起こされました。 「梅買いに行くよ」 そういわれて駆り出されたのは地元の直売所 どうやら梅シロップを作りたい様子。 結婚前、妻が義実家にいるときは、作っていたようですが、結婚後、新居では初となる梅仕事です。 時期的には少し遅かったのですが、直売所にはまだ青い梅が並んでいました。 そこで梅を２袋と氷砂糖を買い込み、帰宅。 今回作る梅シロップは梅仕事の中では手間がかからないもののようですが、それでも時間がかかります。 梅干しも作ってみたいけどもっと大変だよね。なんて話をしながら、半日かけて２瓶仕込みました。 大体２週間ほどでできる…

今朝は梅雨らしくシトシト雨。 久しぶりに過ごしやすい朝でした。 でも、ちゃんと天気予報は当たるのです。 雨が上がり、陽が差してくると気温はどんどん上昇。湿気を含んで息苦しいほどです。 ブロッコリーやキャベツの残渣を片付けたいと思いつつなかなか手をつけられないでいます。 一箇所に残渣を集めてカルスをふって堆肥にしようと考えています。 まぁそれは後日… 今日は、梅酢が上がってきたので赤紫蘇を入れようと思います。 梅は今年は6kg漬けたので、赤紫蘇はだいたい900g。 あとは梅雨明けを待って土用干しですね。 スイカも小さな実を付けてくれました。 初めてのスイカ栽培。 さて、うまくできるでしょうか？ …

満身創痍 梅仕事 梅 昨年は不作で今年は豊作 不思議 こういうことし始めるとスイッチ入って止まらなくなる太鼓の狩猟採集の本能が発動する。 最後の一個まで取りきりたい。首バキバキ 腕 傷だらけで筋肉痛 ズボンの中で、何かがモゾモゾ登ってくる。外側からそれを必死で止めて、急いで脱いで見たら、巨大な毛虫が！写真は載せるの控えるけど。 極悪イラガと思い込みパニック（実物を見たことがない） 知り合いの中にはイラガですごいことになっている人が何人かいるので、その傷跡の酷さが重い出されて。で、熱いシャワーで流し、レンチンタオルで押さえ、バタバタ。 傷は梅の枝先によるものなのに毛虫のせいと勘違いしてお湯をかけ…