梅酒の梅

梅酒の梅をあんこに混ぜた梅あんこで、まんじゅうとクッキーを作ってみました。 梅あんこまんじゅう・レシピ もちもちまんじゅう オートミールあんこクッキー 素朴な味わい 梅あんこまんじゅう・レシピ 材料 梅あんこ レッドキドニー……1缶（110g） 梅酒の梅……110g 砂糖……50g 塩……2g まんじゅう生地 薄力粉……150g 水（一部赤ワイン）……70ml 砂糖……50g ベーキングパウダー……5g 小豆じゃなくて、レッドキドニーのあんこ。 甘い梅酒の梅を混ぜるので砂糖は少な目です。 １．レッドキドニーで梅あんこ作り ミキサーで攪拌 そのまま使えるタイプだから、豆を煮なくて大丈夫。 材料を…

梅酒の梅を刻んだ「きざみ梅」を具材にしたチャーハンです。 白だしであっさりと味付けをして、梅の風味が際立つようにしてみました！ 【和風】きざみ梅チャーハン 意外とさっぱりしていておいしい 【和風】きざみ梅チャーハン 材料（二人前） ごはん……2合 きざみ梅……150g 卵……2個 ツナ缶……1個 レタス……3枚 たまねぎ……1/4個 にんじん……1/4本 にんにく……1片 炒め油……大さじ1 長ネギ……散らす用 調味料 白だし……大さじ1 こしょう……適量 花椒……適量 具材は、冷蔵庫に入っていたものを適当にピックアップしてみました。 チャーハン作りには鉄鍋です。 鍛えた鉄鍋にはほとんど具材が…

簡単にできる「きざみ梅」を使ったスパゲッティとおつまみを作りました。 梅キムチ 甘くなって食べやすい 梅ツナスパゲッティ 梅の酸味が爽やか 梅キムチ 梅干しをヤンニョムに付け込んだのを「梅キムチ」と言いますが、これは市販のキムチにに梅酒の梅を混ぜただけのお手軽仕様です。 材料 キムチ……200g 刻み梅……150g かつお節……3g（1パック） ネギ……適量 キムチはトップバリュのお手頃なやつで。 混ぜる キムチに、きざみ梅、かつお節を混ぜ込みます。 ネギは彩りに散らします。 甘くなって食べやすい かつお節の旨味が、キムチと梅の味をまとめて覚醒させてくれました。 辛口の酒に合うのではないかと思…

これまでほぼ捨てていた自家製梅酒の梅を使ってクッキーを作ってみた。

職場の先輩に梅酒を分けてもらって、 とても美味しくいただきました。 そこで梅酒の梅が残り、どう使えばいいのかクックパッド先生に尋ねました。 刻んでクリームチーズと混ぜるといいらしいです！ ということで、これをメインに考えた今夜のメニューはこちらです。 ・バゲットパーティ 具材1．コンビーフと玉ねぎ（赤〇） 具材2，タマゴサラダ（青〇） 具材3．梅酒の梅とクリームチーズ（黄〇） ・冷食ポテト 赤青黄の〇材料を混ぜて具材にしました 材料を切って混ぜるだけの簡単ご飯ですが、 その「混ぜるだけ」が難しい事がわかりました。 小分けにする器とスプーンが無い！ あるものでどうにか3種類用意した様子がこちらで…

【2022/予約受付中】 送料無料 訳あり 梅 南高梅 奈良県 梅 梅干し 梅ジュース 梅酒 加工用 完熟 3kg 大きさお任せ 家庭用 訳あり ご家庭用 サイズ混合 ワケアリ 傷モノ価格：3380円（税込、送料無料) (2022/4/29時点) 楽天で購入 他のネットの店舗で購入すると冷蔵便やクール便で届くことの多い梅。 スーパーのものを冷蔵で輸送しているのか・・店舗でも汗をかいていることが多いですよね、もちろん鮮度の為なんですが。 こういうものを購入すると傷むのが早く梅を追熟する前に色が悪くなったりするのが気になっていました。 このお店、梅の評価がないのが気になりますが。 梅を常温で届けて…

私が子どもの頃は、家でも緑茶をよく飲んでいた気がする。 でもなんか、飲み方がアレだ。下品。 だったから、緑茶=安いお茶のイメージがあるのは 私だけかな？ 緑茶は必ず食後に一杯 田舎で飲む緑茶はうまい お茶請けは酒風味 さいごに 緑茶は必ず食後に一杯 だいたい、ごはんの後、 空っぽのお茶碗に緑茶を注ぎ それを一口含んで ブクブク・・・ってきったなーい。 で、ごっくん・・・ってオエ―💦むかしのお父さんってそんな感じじゃなかった？ ブクブクしないでいいよ。 そのまま飲めばいいのに。 今は実家では緑茶は飲んでいないな。 何か分からんブレンド茶 沸かして冷まして冷蔵庫に入れている。 たぶん冬は暖かいの飲…