バゲット

今回、伊勢丹新宿店の地下で、Rituelのバゲットを買ってきました。ここのバゲットは、比較的弾力があり、味わいはさっぱりしています。どんなものと合わせても、おいしく食べられそうな、軽めのバゲットです。しかし、そのバランスの良さは特筆に値すると思いました。特に、外皮のカリッとした食感がすばらしいです。このバゲットは、繰り返し食べても飽きない感じがする、超おすすめのバゲットです。

行方不明になっていたキッチンタイマーがようやく見つかったので、分解して汚れを落としました。 あれから、一か月ちょっと経ちました。 ある時、キッチンタイマーを見ると、水滴がついていました。 外側に巻いていたラップの中に浸み込んだのかと思って、ラップを外しましたが、ラップの内側ではありませんでした。 本体の内側についていました。 前回同様に蓋を外してみると、やっぱり蓋の内側に水滴がついています。 どこから水分が侵入したのでしょう？ その水滴を拭いていると接着剤がゆるくなったのか、透明部分の部品が少し浮いているのに気づきました。 そーっと剥がしてみると、接着剤が簡単に剥がれました。 そこで、接着剤を…

パンよりも米飯の方が身体に良いとか悪いとか、様々な意見が飛び交うけれど・・・どの様なパンやコメを比較対象にして言っているのかハッキリしない。特にパンは加工食品だけに千差万別なのだから。 そもそもパン屋さんに行ってナニを買うか？ デニッシュですか？ パンドミとかの食パンですか？ ワガハイはハード系のパンばかりですぅ～～～！ そして親しくなったパン屋さんと話し込むと、ワガハイの嗜好のようなお客様だけだと、正直なトコロ利益は薄いのだそ～だ。そりゃまあ、バゲットやバタールばかり買っていたらそうかもしれない。カンパーニュだってそうだ。やっぱりクロワッサンとか利益率は高そうな感じがする。 そしてナニよりも…

あまり登場することのない中華料理。大好きなのですがなかなかコースではないと予約ができないお店が多く、行く機会が少ないです。そんななかでもこちらは席だけの予約ができる上にコスパがよいので、いざ出陣です。 アクセス メニュー オーダー アクセス JR飯田橋駅から徒歩10分弱。神楽坂に位置したこちらの店。坂を上り切ったビルの二階にあります。 おしゃれなエントランス メニュー 定番の麻婆豆腐やエビチリなどの定食からふかひれ丼まで幅広いラインナップ。ふかひれ丼のキャッチコピーは「うな丼より安い！」とのこと。確かにこの値段は魅力ですね。 ランチメニュー１ ランチメニュー2 オーダー モーレツにエビチリ定食…

お題「ベーカリー（パン屋）で必ず買ってしまうパン」 バゲットに尽きる。 いきなりで申し訳ありません。 意識から剥離して指先が暴走しました・・・ またまた「みんなのお題」から興味あるテーマをピックアップ！ はてなブログには共通話題として使える「お題から記事を書こう」ってな コーナーがあるのですが、なかなか面白げなものもあるのでちょいちょい見てます。 自分が参考にしたい見る専の話題と、自分も取り上げてみたいって思う話題とで ２種類ありますので、継続してフォローしていきたいと思います。 今回はベーカリーで必ず買ってしまうパンです。 え～、ベーカリーで必ず買ってしまうパンというか、 北欧倶楽部（めっち…

皆さんは、日々の食卓に「手軽なのにワンランク上の満足感」を求めることはありませんか？ 健康や環境への意識が高まる中で、何を食べるか、どう食べるかは、私たち大人の大切な選択。 今回は、そんな願いを全て叶えてくれる、とっておきの逸品を見つけたのでご紹介します。 あなたの食卓が「持続可能」になる理由 ― MSC認証とは？ 「MSC認証」と聞いて、ピンとくる方は少ないかもしれませんね。 これは、海洋の自然環境や水産資源を守りながら獲られた水産物だけに与えられる、国際的なお墨付きなんです。 つまり、今回ご紹介するタラレバーは、未来の海を守る「サステナブルな漁業」で捕獲されたもの。食を通じて地球にも貢献で…

「今日の朝食、もう少し特別にできないかな？」 「いつものパンを、まるでフレンチレストランの一皿のように格上げしたい」 もしあなたがそう感じているなら、ぜひ一度試してほしい組み合わせがあります。それは、外はカリッ、中はふんわりとした焼きたてのバゲットと、フランスの「ボルディエバター」です。この二つが出会う時、日々の食卓は間違いなくワンランク上の至福のひとときへと変わります。 なぜ「ボルディエバター」がバゲットに最高に合うのか？ ボルディエバターは、フランス・ブルターニュ地方で、職人の手によって伝統的な製法で作られる「幻のバター」。その魅力は、単なる調味料を超えた存在感にあります。 なめらかな口ど…