お家ごはん

スーパーで買い物した結果生もの（刺身で食べれる）のパックが３つ ご飯の上に乗っけちゃえ！ 写真を撮り忘れましたが 赤エビ８尾 先ず海老の殻を外しまして エビの殻をフライパンで焼いちゃう 生のまま三角コーナーにポイしておくと冬でも臭ったりするし 我が家の家庭内野良がゴミ漁りを趣味としておりますので 料理酒もかけちゃえ グツグツ煮えたぎる湯の中で潰してやりました あ～エビの香り エビ好きには堪んね～ 玉ねぎと舞茸も放り込んで 赤みそ 我が家には赤味噌しかありません 料亭とパッケージに書かれてもねぇ 料亭はあまりご縁がないものですから味をしりませんぜ たまに魚を漬け込むために市販の西京味噌が冷蔵庫に…

長期出張から帰宅していた夫ですが、また朝早くに出かけて行きました。 朝8時の飛行機ということで、家を6時過ぎに出なくてはいけないので、お見送り（玄関まで）のために私も久しぶりに早起きをしました。20年近く朝4時に起床という早起き生活を続けていましたが、昨年頃からは睡眠時間を増やそうと遅く起きるように、睡眠サイクルを変えました。 最初の頃は何時に寝ても朝4時に目覚めてしまっていましたが、少しずつ起床時間を後ろ後ろにずらし、ようやく早起き習慣を変えることができました。「早起きは三文の徳」という諺があります。また昨今では「朝活」という言葉も出てくるくらい早起きは良いこととされていますが、それは人それ…

昨日、左足のふくらはぎが思いっきり攣り、その痛みがまだとれません。 筋肉を痛めてしまったような痛みだったので、お出かけはやめにして家で大人しくしていました。普段、運動不足のせいか、いきなりたくさん歩いたりすると必ず足が攣ります。 次女から「水分が足りないから。水をたくさん飲んで」と言われました。言われてみれば、私はあまり水を飲みません。家にいる時は、朝はコーヒーを飲み、午後からは紅茶、ルイボスティー、日本茶とお茶類ばかりです。あの足が攣った時の痛みを思い出すと、二度と経験したくないので、白湯でも作って飲むことにしましょう。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle |…

ドイツに来て１年２ヶ月。 色々と苦戦しつつも…定期的に会えて、 『友達』と呼べる人が３人も出来た。 そのうちの一人とは、 今月で出逢って丸一年が経った。 そんなタイミングで 「一緒に料理をしよう」っと 彼女がお家に招いてくれた。 以前から何度か、 「お家に遊びに来てね」と 声をかけてくれていたのだけれど 結局外で会うことばかりで実現せず。 旦那さんの家族や彼のお友達の家には 遊びに行ったことがあるけれど、 自分の友達のお家に遊びに行くのは 筆者にとって初めての試みだった。 『友達の家に招かれる』、 『友達と料理する』事が ドイツに来てから密かな夢だった筆者。 ようやく実現できる事にドキドキしな…

おはようございます、ねむぺんです。 新年１発目の投稿です。あけましておめでとうございます。今年もねむぺん夫婦のほのぼの日和をどうぞ、よろしくお願いいたします。 -------------------------------------------------------------------------------------------------- 記事の前に、一言お伝えしたいことがあります。 この度は、令和６年能登半島地震において被災された方々にお見舞い申し上げます。皆様も安全と、被災地域の一日でも早い復旧と復興をお祈り申し上げます。 -------------------------…

お土産でいただいたオートミールの消費に苦戦していたので、チヂミを作ってみた。 オートミールと豆腐のチヂミ オートミール：大さじ5〜6（適当） 絹ごし豆腐：3パックタイプの1個分の量 卵：1個 とろけるチーズ：好みで 片栗粉：大さじ2〜3 塩：ひとつまみ ニラ：適量（カットして冷凍しておいたもの） 材料全部を良く混ぜて植物油で両面焼くだけ。崩れやすいので、フライパンいっぱいに広げて蓋をし、弱火でゆっくり火を通すと裏返しやすくなる。 酢・醤油・ラー油でいただく。 薄力粉なしでも十分美味しいし、タンパク質と食物繊維をしっかり摂取出来る。 遠い昔、韓国人の同僚から教わったチヂミのレシピがこちら htt…

昨日はとても暑かった💦 午前中は小学校の運動会へ。 ６年生の息子の小学校最後の運動会です。 コロナ以降運動会は一日行事から半日行事へ。 過去２年程は学年の種目だけの観覧が許されて、出入り口も一方通行で 人との接触を極力さけるような形に変更されていました。 今年からは久しぶりに全学年の種目を見ることができました。 が、かなり内容は縮小です。 それでも借り物競争で、６年生が１年生の手を引っ張って走る姿はとても 微笑ましくて、本来の運動会を思い出した感じがしました。 私と主人は、立ってみてるだけでも汗。 学校へ片道徒歩15分の往復で大汗。 今年応援団を務めた息子は終止大汗💦 よく頑張りました！ 早め…