:植物 :飲食物 :食材 山に自生する食べられる植物の総称
いつも通る道から河川敷に「コゴミ」を発見 昨日、しんちゃんはるちゃんの（車での）通学路途中の河川敷にてコゴミ（クサソテツ）の群生地発見。 生育環境によっては小さな芽しか出ていないこともあるのですが、ここはなかなか立派です。 下校時に見つけたので、しんちゃん、はるちゃんも一緒に摘みましたよー。 生だとカメムシ臭がするのですが、茹でると癖がなくなり非常に食べやすいです。天ぷらにしても美味しいのですが、この日は手っ取り早く「茹で」一択でした。 茹でコゴミにはマヨネーズ。少し七味をかけると尚いいです。 子供たちもバクバク食べてました😁 麺つゆに浸して鰹節をかけて食べても美味しいですよ。 それにしても …
ども『北の国の休日』です。 春の味 今日は大好きな『行者ニンニク』を買ってきたので、変身させる。
明日昼食は”牛だし生姜天うどん”です！！🐄 毎回大好評の牛だしを使って いつもとは違ううどんにしてみました😊 ＊牛だし生姜天うどん ＊山菜と厚揚げの煮物 ＊フルーツ杏仁 生姜天が主役なのに！！ かき揚げの方が大きくて目立ってしまった… これだとかき揚げうどんだ(´･_･`) 利用者さまに喜んでもらいたくてつい… 大きいかき揚げにしてしまった😶 盛り付けるといろいろ反省点が浮かびますね！！ まあ、次に活かそう～✨ あれ、すごい雷が鳴り始めた。 早く帰ろう！！！💦 《介護給食ミールズでは美味しくて盛り付け簡単なクックチル（冷蔵）でのお食事を提供しております》
これは今年の3月上旬くらいに思ったことだ。 冬か春かの切替時くらいに大地にひょっこり顔を出すあいつ。それがふきのとうだ。確かこのくらいの時期にそこらを歩いていれば目にしていたはず。その時期がちょっと分からなくなってきたのは、最近だと意識して探すこともなかったから。 で、そんな私生活では意識の外にあったやつのことを、何のきっかけか急に思い出すことがあった。つい先日、そういえばこのくらいの時期にふきのとうを見つけて引っこ抜いて食ったものだと思い出した。我が家では刻んで味噌汁に入れるか、丸っとそのまま天ぷらにして食していた。あの微妙な苦みが結構好みな一品だったのだ。 庭やそこらの山に勝手に生えていた…
2025年更新中 東伊豆町の稲取細野高原で4月11日(金)～5月6日(火,祝)まで山菜狩り園開催予定 わらび、ぜんまい、春の味覚満喫！ 稲取細野高原の駐車場などの基本情報 地図 近隣からのアクセスと駐車場 公式情報 わらび、ぜんまい、春の味覚満喫！ 東伊豆町の稲取細野高原で4月中旬から開催される稲取細野高原 山菜狩り園の受付案内のみ中止 入山は通常通り可能 東伊豆町の稲取細野高原で4月上旬から開催される春の美味い山菜狩りイベントは新型コロナウイルス災禍により中止 入山は可能 東伊豆町の稲取細野高原で4月11日(金)～5月6日(火,祝)まで山菜狩り園開催予定 わらび、ぜんまい、春の味覚満喫！ 稲…
【食材＆料理プチまんが】 「食材や料理系のイラストをもっと描いてみたい」「褒めていただける動物キャラでほのぼのした漫画を作りたい」と以前から考えておりまして、ちょうど今がシーズンという機会もあり、時々山菜を採りに出かける夫が昨年持って帰ってきた「ふきのとう」をテーマに描いてみました！ 普段の承認欲求強めのぬいぐるみが出てきたり、フロスが爆発したりするまんがと比べると、かなりゆるっとしていますね。昔からまんがを見ていただいてる方にはすこし物足りないかもしれませんが…😅もっと作風を広げて行けたらいいな、と思います。 なお、ふきみその調理工程は夫のオリジナルを参考にしているので、正確なレシピを知りた…
皆さん、こんにちは！！ ヤングば～ばです。 いつもの散歩道です。 田んぼはもうすぐ耕され４月には田植えが始まります。 この近くの水路近くで見つけました。 散歩道の途中でセリを見つけました。 家の近所の田んぼの近くです。 👆👆この３倍位採りました。 お浸し、胡麻和え、酢味噌和え、香りが良くて 美味しかったです。 千葉に来てからははじめて野生のセリに出会い ました。やっと見つけられたのです。 静岡にいた頃は、セリ、フキ、ワラビ、ウド等 友人と一緒に採りに行きました。 札幌にいた頃は、札幌生まれですし、 田舎出身の私は、山菜の出る場所はみんな脳に イップットされていましたので、 取り放題でした。 こ…
山崎 隆さんの、苦味が美味しいふきのとうで春を味わおう♬ のイラスト作品です。 植物 山菜 食べ物 食物 春 蕗の薹 フキノトウ ふきのとう 山野草 つぼみ 旬 苦味 香り 独特 春の訪れ 初春 日本料理 美味しい 栄養豊富 レシピ イラスト 画像 素材 ST1-1071E この作品のご注文・詳細は、https://www.illust.image-eye.com/こちらから「ST1-1071E」とキーワード入力、検索してください。掲載作品は著作権法によって保護されています。画像データの無断転載、模写等を禁じます。
またフキノトウが気になり、先日の公園を歩いてきた。 フキノトウ この日も多く生えていた。 この日は、一面フキノトウ畑のようになっていて圧巻だった。 また、蕾から花が開いているものまであり見応えがあった。 まるまるした物が多かったように感じる。 この個体も、とても綺麗だった。 今回は、フキノトウをたくさん見れ満足のいく結果となった。 また、地元では珍しく、探索中に積もるほどの雪が降った。 この日は、貴重な経験を多くした。
キクラゲなどの材木性のキノコを求め公園へと行ってきたが、キノコが全く無くフキノトウの写真を撮るだけになってしまった。 フキノトウ 色々な場所に生えていた。 この時期から生える事を知らなく、この時期にもう出てるのかと驚いてしまった。 この日は蕾が多く出ていた。
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