蕨

父さんと母さんと天気が良いので池田町へ散歩に行ってきました╰(*´︶`*)╯♡ 蕎麦を食べに行ってきただけですけどね。 わたしは桜の季節も好きですが、新緑の季節はもっと大好きです。 グリーンシャワーを浴びて、元気になれるのです！ 母さん 母さんが先に歩いていた父さんを見守っています。 父さん何やら土を木でほじくり返していました。 父さん何してるのー？ 父さん 「鯉の餌にみみずがいないか、探してた。でも、いなかった。」 わたし 「ヘェー鯉って、みみずを食べるんだ。」 父さん 「鯉は、みみずとか虫も食べるんや。」 初めて知りました。 今度みみずをいっぱい捕まえて、鯉にあげてみようっと(^-^)v …

肉絲炒蕨菜 この季節になると、ありがたいことに、ご近所さんから「良かったらどうぞ」と山菜をいただく機会も増えます。とりわけ、お隣に住む方は筋金入りの山菜採り名人で、折に触れてお裾分けをいただきます。この日も、朝から山に行き、蕨（わらび）をたくさん採ってこられたとか。「今年は蕨の当たり年でねぇ」と、袋いっぱいに持ってきてくださいました。（しかもアク抜き済み！こういう心遣いがまたうれしいものです。） さて、この蕨。例年なら、鰹節をたっぷりと乗せ、生姜醤油でいただくのが我が家の定番です。けれど、今回は思いのほか量が多く、それだけでは食べきれそうにない。さて、どうしたものかとふと思いついて調べてみたの…

4月29日は久々のいい天気になりました。多少うるさい風はありましたが「ワラビを採りたい」という“ワイフ君”と付近の野山をドライブしました。たいそう立派で柔らかそうなワラビが適量採取できて満足そうな“ワイフ君”でした。

集落のあちらこちらに 今のシーズン 蕨畑と化する所がある。 数日前までは 頭も出ていなかった所に 今日は 嬉しくなる程 スクッとした姿で立っていた。 ウォーキング途中 ポキポキと手折りると 指に粘りのある液がついた。 しっかりとした太めの茎 くるりと巻いた頭。 春の山菜はどれもかわいい姿をしている。 持ち帰った２０数本の蕨。 器に入れて 重曹をパラパラと振り熱湯をかける。 ラップをふわりとかけ 湯が冷めるまでそのままに。 冷めた湯は 深い緑色。 よく濯いで水を切り サクサクと切る。 醤油と砂糖とスリ胡麻だけで和えた。 シンプルな素材とシンプルな味付けで 夕飯の一品となった。 寒い1日だった。 …

江戸小紋です。江戸小紋はまるで無地のような緻密で繊細な一色染の染め模様です。 江戸小紋は「小紋」とついてますが柄付けや紋入れによってフォーマルな場面でも着ることができます。金糸銀糸の袋帯をしめることで、略礼装として入学式や卒業式に着ることができます。 きょうのポイントカラーは、辛子色です。黄色でもいいですね。 今日の江戸小紋をアップにしてみました。 江戸小紋には種類が沢山あります。 「鮫」「行儀」「角通し」「大小霰」など色々あります。 今日の私の柄は、小さな柄が沢山描かれています。 お色直しに着られた本振袖です。これは昔のきものですが柄は結構可愛い❣ 上の写真は前の柄です。 見ていただきたいの…

2025年もコレストロールに負けずに、美味しいとんかつを楽しみたいと思います。よろしくお願いします！ 今年最初のお店は埼玉県の蕨駅東口から徒歩3分、夜でも明るいお肉屋さんのショーケースの奥に賑わう店内が見えます。今日のお店は「肉屋食堂たけうち」さん。本店は新小岩にあり、食堂として唯一の支店がこの蕨店です。お肉屋さん併設の食堂となので、小さめのお店かと思っていましたが、予想が裏切られました。思っていた以上に広く、長めのカウンター席に加えて、テーブル席もたくさんあります。全部で30席ぐらいあるでしょうか？ グループで来ても安心な広めの店内です。 お肉屋さんなので、とんかつ以外にも気になるメニューが…

今日は埼玉県蕨にある「喫茶クラウン」へ。まだ、残暑の残る10月に蕨までやってきました。東京から約1.5時間。東口駅前通りを直進し、５分くらいのところに、喫茶クラウンが見えてきます。 喫茶クラウン 外観 昭和35年（1960年）創業と長い歴史を感じさせる、ビル1棟建ての贅沢な店構えです。入り口には、その店構えとショーウィンドウとポイントがいくつか。メタリックショーウィンドウがアクセントになっています。 クラウン看板とメタリックショーケース 店内は噂通りのゴージャス／紫／優雅な空間！！紫の照明は時代を感じるデザインです。この贅沢な光はすごいですね。 紫の照明は贅沢な光 メニューも充実しています。店…