ワラビ

今年は沢の水が少なくて水を少しためては代をかき、また少しためては代をかきを繰り返さなければならない田んぼが数枚ありました。苦労しましたが、ようやく荒代掻きが終わりました。稲の苗は順調に育っていますが、日中の気温が高い日が続いたので例年よりも早く伸びています。来月１０日頃を田植えに予定していますが、少し早まるかもしれません。 さて、鹿柵の内側に生えたタケノコが５０ｃｍくらいに伸びてきたので、下の方をのこで切ってあく抜きをしました。柔らかい先の方は保存に不向きなので、煮物、汁物、木の芽和えなどにして食べました。根元に近い（近くても十分使えます）方は真空パックにして、来年の春まで少しずつ食べます。 …

皆さんこんにちは！管理人の横山です！ 4月も終盤。いよいよ過ごしやすい気温になってきました！

温暖化しているせでしょうか 少し時期が早いような気がします 昨日は山菜取りに動き回っていました 去年は介護の関係で全くコシアブラを 食べられなかったので今年こそは、です 通称コシアブラ山は最近ジモピー爺に 根こそぎ採られちゃっています しかもクマのでっかい糞も落ちていたので ちょっとヤバい、怖いので 入るのはやめることにしました なので第二のコシアブラ山へ 先日偵察時は小さかったのですが 今日はしっかり大きくなっていて たくさん収穫できました 先っぽが筆のようなものから ちょっと葉っぱが開いたようなものまで 様々ありましたよ しかも奥方がインスタで わらびとっている人がいるから 絶対どこかに生…

この暑いのに、・・・ ばあちゃん、今日も草取りがんばってます。 この服装で、暑くないんかい。 （午後からは、もう少し軽装になりました。） 大玉トマトの苗は、ビニールハウスの中に。 オレンジの軽トラに乗ってくるNちゃんから、 大玉トマトの苗をもらいました。（４月１６日） 大玉トマトって、雨に弱いらしく、雨除けの屋根があった方が良い、と聞きました。 すると、ビニールハウスの中がいいですね。 ビニールハウスの中に、トマト用の畝を準備し、 数日間、（苗を）ここに置き、慣れさせました。 キュウリの苗も、後日、ここ（右側のネット）に植える予定。 今日、トマト１０本を、ここに植えて、 支柱に、ひもで結びまし…

ワラビ畑 今日行こうと思っていた場所はヒグマが出たそうで、やめることにしました。そこで、もう今年は終了の予定だったワラビ採りに行ってきました。 いつも採る場所は、ないわけではないですけれど少ないです。しかも、雑草がすごくて、進むのが大変です。やっぱり、採る時期が過ぎました。 しかしながら、少ししか採れていませんので、新規開拓をすることにしました。少し奥の数年前に木材伐採が行われた場所に行き、探してみました。

ジュンサイ フキ ワラビ ゴーヤ 東北 関東 中国 九州 … なれそめは ？ 240616 Ｂさん 「田舎からジュンサイが送られてきたので、もってきた」 Ａさん 「フキとワラビをとってきたよ」 Ｃさん 「野菜のピクルス、これは私の手料理」 山の幸、池の幸、畑の幸。 シアトルからのみやげ、サラミも。 ツマミの持ち寄りが多くなってきた。 前回は、高額な日本酒の差入れもあった。 草刈り・剪定ボランティアの、作業後の懇親会。 ワンコイン（500円会費）ではきびしくなっている。 買えるのは、せいぜい第3のビール缶２本と、乾きものを少々。 その程度だ。 Aさん 「○○さんのじいちゃんは会社社長で、嫁さんの…

サクラスミレ 今日は夕方まで雨の予報(取材日)だったので期待せずに、いつもの森へ。幸いにも、雨はパラつく程度なので、森の中へ入りました。 サクラスミレの最盛期ですが、天気が悪くて薄暗い状況のため、あまり花が開いていません。残念ながら、今年は良い写真が撮れずに終わりですね。