コゴミ

コゴミの天ぷらです！(/・ω・)/ 山菜なのにクセが無くアクもない。 シンプルに美味しい食材です！ お好み焼きSパラ 南海本線泉佐野駅から徒歩3分です！ 営業時間はお昼11時～夜8時、ラストオーダーは夜７時３０分です。 ※途中休憩はございません。 お休みは火曜日と水曜日 ※時々臨時休業がございます。

今回からスキー⇒渓流釣りになります。 最近、501便が738から763に変更になり、Fが取れるようになりましたので、この春から501にするようになりました。何が良いかと言いますとこの本来のFらしい座席と、5席しか無い個室感なのです。しかも359の狭い空間とは異なり、圧倒的に広いのが良いです。本来Fとはこういうものです。 しかもこの日は私1人で貸し切りでした。(^_-)-☆ 専任さんは何と自宅のご近所さん。(*'▽') 出だしのフライトが良いとその後が悪いというジンクスを踏襲することになります。 私が普段の旅で使用しているキャリーバッグはこちらです。理由はこの機内持ち込み最大サイズで以下のように…

春の山菜が次々に採れていますが、先駆けはコゴミのことが多く、間もなく終わります。 このコゴミは植えて３０数年は経っており古く、ほぼ放任のためかなり弱ってきました。正式名はクサソテツで、コゴミの名が付いたのは人がこごんでいる姿に似ているからと言われます。日当たりの良いところはもう終わり、やや日陰になるところが残っています。 腰が次第に伸びてまっすぐになる頃には採り遅れとなります。こごんでいるうちに採らないといけませんが、あまり短くてもボリュームがないのでやはり採り頃があります。 生長し硬くなってくると正式名の通り葉がソテツに似てくるわけです。前年の古い葉が残っていました。 コゴミは殆ど癖がなく僅…

コゴミ発見🎵 う～ん 長けてるかな？ 今年は、ワラビのスタートが早くて、ワラビで堪能していたので、 こごみ採りに まで行けてませんでした。 でも、やっぱりコゴミ採りにも行かなくては!(^^)! もう遅いかもと思いつつ、 今朝の散歩はちょっと遠出のこごみ採りへGO❕ 初めはあまり見つけられなくて、見つけても長けていたり、、、 もう、遅かったかとがっがりしていたら、、、 眼が慣れてくると、意外と見つけられました＼(◎o◎)／！ 美味しそうなコゴミ発見🎵 まあ～ちょっと長けているコゴミも混じっているけど、満足満足🎵 八重桜も見れたし、ウグイスも鳴いていたし、 楽しい気持ちのいい散歩ができてよかったで…

実家の雪囲いを外しに行ってきました。 とりあえず玄関を囲っていたのだけの片付けですので、簡単に終わりまして周囲を散策してきました。 実家の裏でコゴミが伸びていました。 ご近所さんの耕作放棄畑ですが毎年立派なコゴミがでます。 我が家の敷地にも侵食してきていますので採ってきました。 まぁ、畑に入って採ってもコゴミぐらいでは怒られません(;^_^A なので畑の中のも少し採ってきました。 今夜はお浸しです!(^^)! 我が家のワラビ畑の福寿草はすっかり花が終わっていました(;^_^A 花が咲いているところを見逃したのは残念です。 実家の脇の土手に山わさびの花が咲いておりました。 これも採ってこようかと…

近所の高台で山菜採り キスミレもいっぱい咲いてます お、ワラビもあちこち生えてますよ 味噌汁にいれたり簡単に食べられるので良いですね～ 普通のスミレの方が珍しいくらいキスミレだらけの草原です 家に帰ってきたら庭にコゴミが出てました これも美味しいよねー ------------------------------------------------------------------------------------------------- 一日一回、ボチッとお願いします ↓ にほんブログ村 登山・キャンプランキング ポーランの笛HPはこちら

山菜の季節になってきました 昨日は子供たちと通学路の河川敷でコゴミ（クサソテツ）採集。 いっぱい生えています。 旧美山町では一番人口密度が高く、近くに幹線道路も通っている所なのにほとんど採られた形跡がありません。みんな興味ないのかな？ こんなに美味そうやのに。 まだまだ出てきそうでしたよー。 シンプルに茹でてマヨネーズをつけて食べるのが簡単かつ美味しいです。 ペペが胡麻よごしも作ってくれてこれも美味しかったのですが、写真撮り忘れ💦 ともあれ、山菜シーズンの始まりですわ～。 山の花々も賑やかに この日はお隣のお隣の勝山市でお仕事だったのですが、林床が花で賑やかでした。 カタクリ↑やショウジョウバ…