学名：Allium chinense ユリ科の多年草。 鱗茎を甘酢漬けなどとして食用とする。
関連語 :植物
昔ながらのカレーハウス。喫茶店ではなくカレーハウス。駅前なのにシャッター商店街になりかけの街並みに、実に自然にとけこんでいる。CoCo 壱が出てくるまで、カレーって全国チェーンの決め手がなかった。神保町は特殊だけど、町ごとの喫茶店がカレーを出してたような記憶。こちらは今はお持ち帰り営業に特化しているらしい。遅いランチだけどカレーなら軽いかな、基本のポークカレーにコロッケをつけちゃおうかな。さて、テーブルで紐解けば、いかにもカレー用といった容器に、茶色と白のコントラスト。よく見ればスライスされた茹で卵ものっているゾ。まずはカレーをチラリと味見。以前食べたときも思ったけど、家庭カレーの最極北といっ…
お経手抜き。自転車で急ぐ、 煮干しもジャガイモも、赤だし、、、、セーフ」」 市立図書館再開。 ホン借りる 納豆、パン、味噌の南部。赤だし迷う。ラッキョウ。 朝日のクロス「投稿」「投函」 わずかの雨；⑤感と、虫の目、鳥の目。宮崎の、愛媛の内子のうどん、長岡の足湯。 夏井も。高橋も、ｎｈｋｒａｚｉｏ．
下半身デブの攻撃をして来る。 ↑これらの腹周りの肥満のスマホCMが私が毎日訪問するブログに出るようにされ 見ただけ(脳内暗示洗脳の様な?)で太るのか私が見たら階下の加害者達が周波数をあてているのか 同じように下半身デブになる。 何ヶ月前の血液検査で中性脂肪や血糖値や甲状腺は正常値であり 毎日の粗食素食(ほぼ肉食無し大豆ミートを代用)はカロリーオーバーしていない。 そもそも一度も肥満になった事が無く肥満遺伝子が無いと思う。 ハイテク被害者は周波数攻撃で心身の変化を経験している人が多い。 おそらく被害者以外でも心身攻撃を受けているはず。 他人にしゃっくりや頻尿まで出来る機材がある。 医師免許も放射…
外出自粛なので土日は朝のランニングの後は普段やらないことに挑戦。 仕事の移動中、道の駅で買ったわらび。 灰であく抜き。 信州から、お得な山菜セットをお取り寄せ。 こごみ、たらの芽、こしあぶら、根曲がりダケ 明日葉は道の駅で。 天ぷら中心に。 旬のラッキョウは塩漬けと甘酢漬けに。 酒のつまみに最高です。 にほんブログ村
毎年５月下旬から６月にかけて、琵琶湖岸にマツヨイグサの群集が咲き広がるところがある。一面の花畑になっていて見事だが、誰が植えたものでもなく自然植生である。年によっては、６月に入ると花ごと刈り取られてしまうこともある。 マツヨイグサ（アカバナ科） マツヨイグサ キキョウソウ（キキョウ科） 南北アメリカ原産の帰化種 ダンダンキキョウの別名がある マツバウンラン（オオバコ科） 北アメリカ原産の帰化種 タチスズシロソウ（アブラナ科） 海岸性の植物だが琵琶湖岸に分布し、かつ希少種となっている絶滅危惧種 ノビル（ヒガンバナ科） 野蒜と書き、伯耆地方の蒜山の蒜 ネギ、ニンニク、ノビル、ラッキョウなど食用とな…
今のマンションに引っ越してきてほぼ15年になる。熱海駅までゆっくり歩いて15分、大手スーパーにも10分程度、ちょっと坂道であることを除けばまあ便利なところだ。設備としても気の利いたものがあって、気楽に暮らしている。部屋には、ちょっとしたルーフバルコニーもある。ただ、このバルコニーに降り注ぐ日差しは半端ではない。 ガーデニング好きの家内は、都内にいたころからいろいろな植物をベランダや屋内で育てていた。日差しの一杯あるルーフバルコニーを喜んだのはもちろんのことだった。しかし「過ぎたるは及ばざるがごとし」と故事に言う。日差しはあればいいというものではないというのが、何年かの苦闘で分かってきた。また風…
16日続き。小雨。朝は自家製のヨーグルト酵母（ヨーグルトも自家製）を用いたコッペパン。Yさんの長年の憧れであった天然酵母パンは大成功。卵とあんバター（発酵バターも手作り）のどちらもとても美味しい。なるほど、イーストの匂いがしない、というのはこういうことなのか。小麦の香り。これを知ったらパンにはまってしまう気持ちが分かる。陳さんの動画など観てダラダラして、あっという間に昼。麻婆豆腐をのせたラーメン。なんちゃって中本。簡単に近所を買い物。夕方からこれまたYさんの念願だった食パン作り。型は日本酒の紙パックを切って代用。生地の量が少なかった感じもあるけれど、焼いてみるとまあまあ良い感じ。同時に小夏のジ…
昨日、島ラッキョウのように細身の鹿児島産の土ラッキョウを３kg購入し、皮むき、水洗い洗浄、熱湯殺菌消毒、水切り、自家製のラッキョウ漬け液とビン詰めしました。島ラッキョウのように細身の鹿児島産の土ラッキョウの皮むきには時間がかかりました。今年のラッキョウ漬け、二度に分けて予定の６kg漬けました。ほぼ毎朝やカレーライスの添えに二人で食べる約一年分の量です。 白ツルバラ 白ツルバラの花 白ツルバラの花 レンゲバラ ユキノシタの花
どうも。相変わらず、新型コロナウイルスのせいで巣ごもり生活の日々と思われます。どうでもいいことですが、食料の買い出しで時々外に出るのですが、今の時期はどういうわけなのか、スーパーの青果売り場の中に、（自家製漬物用の）生ラッキョウと殻（？）付きの生ドリアンが陳列されています。そのせいで、毎回スーパー入店の度に死にかけています・・・OTLしかも、感染予防対策のはずのマスクの通気性が仇となって、買い出し中は我が人生最速の歩行スピードで買い物をします。
