梅サワー

タマネギのマルチ 私が、畑に行った時は、ほぼ、作業が終了していた。( ･_･;) タマネギ用マルチ まだ、定植しないけど、早めに作っています。 本当は、私も手伝う予定でいたけど、ちょっと失敗して、来るのが遅くなった。 （大きな声じゃ言えないけど、忘れ物をして、遅くなった。(^0^;) 宅急便を出しに行ったんだけど、送る物を玄関に置きっ放し。 営業所に着いて、「あれ？無い」と気づき、もう一度戻った。） 失敗、失敗。σ(^◇^;) 風に飛ばされないように、重しを乗せる作業だけお手伝い。💦 ほうれん草の間引き プールでの情報交換で、「ほうれん草の間引き」を聞いたら、 「ほうれん草は、間引き、いらない…

頑張って毎日ブログ書こうと思ってたのに、4日もさぼっちゃった(´;ω;｀) 頑張りたい気持ちはすごくあるけど ぼちぼち頑張ろう...（笑） さて、本題に入りたいと思います！！ 今日は、私の彼氏のお話です('ω') お付き合いを始めたのは去年の11月で、今は彼と一緒に同棲をしてます。 お互い、一人暮らしなのに彼の家に入り浸っていたこともあり付き合ってすぐに同棲を始めました( *´艸｀) お互い、仕事が忙しいこともありお付き合いしてから今までデートをしたことがなかったのですが、この間初めてデートをしてきました(*'ω'*) 付き合う前に行った、彼のおすすめのお店の自家製梅サワーがすごくおいしくて、…

南高梅のサワージュース作ります 六月は､雨だよ､雨だね､また雨が､ショボ降る｡ツユの季節は､漢字で書いたら｢梅の雨｣だ｡気づいてみれば､もはや六月だった･･ そう､梅シーズンなのです！猫でも杓子でも､出来まっせぇ｢南高梅サワージュース｣｡こりゃ簡単､カンタン♪ 今回､新鮮な南高梅を漬けることで｢爽やか香りたつ♡ジュース｣目指します｡もちろん､和歌山南部産 南高梅を推奨デス｡ 今回用意するものども ○ガラス製漬け瓶･･お好みでどうぞ｡見た目勝負も大事な要素なのカモ？市販のオシャレな漬けビン､オカンが買いそうなビン､高級海苔の空き硝子瓶とかもイイ感じに｡ ○南高梅､青梅を適量･･近年値段が上がって…

Guoぱんだです。 梅の収穫をしたので、恒例の梅加工をしました。 梅ジュースと梅サワー 梅漬け ここまでたくさんになるとは予想せず、しかもまだ庭の梅は実を落としています。 あとは何をしようかしら…と悩んでしまいます。

こんにちは＾＾ 梅男です＾＾ 宝焼酎の最高傑作！ タンチュー！ 以前からこのタンチュー。コンビニで見かけたら買い占めるくらい貴重になり巷で全然見かけなくなったのですが何と通勤途中に新しく出来たコンビニに定期的に売ってるではありませんか！！ 嬉しい😃 てな事で購入しちゃいました😊 宝焼酎を語らせたらちとうるさい私。 本当に料理の美味しさを引き立てるお酒とはなんぞや🍶 って突き詰める先にはこのタンチューが出てくるのです。 まさに美味しい食事に合わす🍽原点でもあり終わりなき旅でもあるこのタンチュー。 ちょっと何言ってるか分かりませんね！ てな感じで久しぶりのタンチューを堪能しているとあのお方。から嫌…

Guoぱんだです。 昨日の記事の収穫梅を使って、恒例の保存食作りをしました。 pandamzlbk.hatenablog.com pandamzlbk.hatenablog.com まだたくさん在庫はありますが、あまりに梅がたくさんなので… まずは梅漬け 梅サワー、梅シロップ 今回初めて作ったのが、梅りんご酢サワー（小瓶） ちなみに梅サワーは後日収穫したものも追加して瓶にいっぱいになりました。 相変わらず自分では食べたり飲んだりすることは稀ですが、大事な収穫は大切に保管します。

お題「手作りしました」 先日知人から自宅で収穫したという青梅を頂戴した。 ほぼ自然になりっぱなしという事もあって、正真正銘の無農薬。 見た目は確かに少し傷がありやや熟し気味だったが十分梅仕事に使えるので喜んだ。 傷んだのを取り除いて計量すると約５キロあった。 今回は・・・ 梅ジュース ２キロ 梅酒 １キロ 梅サワー １キロ 梅ジャム １キロ 作ることにした。 ユーチューブでレシピ検索するとありとあらゆるレシピがある。 青梅を凍らす人もいれば、凍らすと風味がないという人もいるし、 凍らすと早く梅の液が出やすいという人もいるし、あく抜きで 一晩漬けておく人もいる。 とりあえず検索しつつ我流でやって…