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なめろう
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なめろう

(食)
【なめろう】

千葉県の房総半島を中心とする郷土料理。
味噌をベースに日本酒、しょうゆ、みりんなどで作ったたれに鯵（あじ）などの刺身をからめ、ご飯に乗せてお茶漬けなどで食す。
その美味しさに「皿までなめてしまう」と言われたことから「なめろう」という料理名が生まれたそう。

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ヘベレケ日報•4 日前

【家庭崩壊の危機！？】新鮮ななめろうが美味し過ぎた件

こんにちは＾＾ とある休日。 まったり過ごしていると＾＾ ママやんのスマホに電話が📞 ママやん👩 「うん。うん。ありがとう！！今から行くね❣️」 だって🙎‍♂️ コレは事件だ！ そそくさと出かけようとするママやん。 「ちょっ待てよ💢」 気分はキムタ○。 「ほっといてよ💢」 とママやん。 コレは(T . T) ハハァーン😏 黒ですな😭 わたしのチョ待てよ🤦を無視して出かけていくママやん😭😭 とりあえず追いかけて追跡！？ 探偵事務所に🕵️相談！？ って考えてたら数分後。 ママやん帰宅！(◎_◎;) 「どこ行ってたの？」🙎‍♂️ 「実家」👩 実はママやん実家って私の家のすぐ近く＾＾ 歩いて行ける距離…

#なめろう#居酒屋で超人気のプレーンサワー

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879ブックマーク若い人への助言 - さまざまなめりっと【若い人への助言】上司から資料のコピー頼まれるだろ。で、その時にその資料を盗み見るんだ。で、その資料に書いてある数字を読むんだ。数字だけでいい。で、その資料の余白に上司の書き込みがあったらそれを読むんだ。で、コピーとる時は、縮小90％でとるんだ。そうすると書き込みまで綺麗にとれるblog.livedoor.jp
835ブックマーク茂木健一郎流「勉強のやり方」 - さまざまなめりっと日本の大学、受験制度についてはいろいろ言いたいこともあるけれども、何はともあれ受験生にとっては目の前の関門。そこで、夏に向けて、勉強のやり方について連続ツイートさせていただきます。blog.livedoor.jp
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663ブックマーク男は筋トレすればいいけど、「なめられない女」になるのは難易度が高すぎる | Books&Appsblog.tinect.jp
642ブックマーク何の工夫も必要ないわりに作ると無駄に感心される料理「なめたけ」 - 平民新聞heimin.hatenablog.jp
609ブックマークマスコミから「その写真を使わせてください」と聞かれたときに参考にしたい相場価格 - さまざまなめりっと情報取得中-@maname 1999/12/31 情報取得中-@maname 1999/12/31 情報取得中-@maname 1999/12/31 情報取得中-@maname 1999/12/31 情報取得中-@maname 1999/12/31 情報取得中-@maname 1999/12/31blog.livedoor.jp
570ブックマーク「生活保護なめんな」ジャンパー問題から1年半、小田原市が進めた生保改革（石戸諭） - 個人 - Yahoo!ニュースnews.yahoo.co.jp
556ブックマーク「小学4年生」でないことを証明していくツイッターの集合知が凄い - さまざまなめりっと情報取得中-@maname 1999/12/31 情報取得中-@maname 1999/12/31 情報取得中-@maname 1999/12/31 情報取得中-@maname 1999/12/31 情報取得中-@maname 1999/12/31 情報取得中-@maname 1999/12/31 情報取得中-@maname 1999/12/31 情報取得中-@maname 1999/12/31 情報取得中-@maname 1999/12/31 情報取得中-@maname 1999/12/...blog.livedoor.jp

関連ブログ

くまの100均フィッシング•4 か月前

【釣った魚の調理】釣った魚をおいしく食べる方法＜なめろう＞

初めに 魚の調理方法は、生食、煮る、焼くなどがありますが、それぞれの調理方法には向いている魚とそうではない魚がいます。しかし、青物などの赤身魚でもグレなどの白身魚でも、大型でも小型でも、魚種に寄らず外れがない調理方法が「なめろう」です。 この記事では、ほとんどの魚でおいしく食べることのできるなめろうの調理方法について紹介します。なめろうは白ご飯と一緒に食べると最高のおかずになります。おいしく調理をする上での一番のポイントは、できるだけ小骨や硬い表皮などの食べられない部分を取り除く作業です。小魚の場合、少しでも身を多く取ろうとギリギリまで身を活かそうとすると失敗してしまいます。多少もったいないで…

#釣り#調理法#なめろう
がんがん食べよう毎日食べよう•5 か月前

漁師さん直送市場でマルホン小西漁業さんから鮮魚セットを買って食べました。

こんにちは。 今回は以前にも記事にしたことがある「漁師さん直送市場」というサイトで注文した鮮魚セットの話です。 umai.fish rakyooooo.hatenablog.com 今回もそうなのですが、最近料理に真剣になりすぎて写真少なめです。今度から気を付けます。 漁師さん直送市場はコスパ最高なので魚捌ける人は全員利用した方がいいです。 魚到着 7680円の鮮魚セットを注文しました。3～6㎏入ってくるそうです。見た感じ5kg前後はありそうです。箱の中央にぎちぎちに入っているイナダが目を引きます。横向きじゃ入らないから斜めに入れてあるのがすごい。 今回は８種１０匹の魚が届きました。 イナダ …

#漁師さん直送市場#なめろう#天麩羅#家庭料理
mimigah’s diary•8 か月前

焼き蛤

久々に雲ひとつない青空。 日差しは少し強いけれど、海風が心地いい。 祝日敬老の日、今日九十九里浜沿いは行楽客で賑わっていました。 この辺りは地元で獲れた海産物などを味わえるお店がたくさん立ち並んでいます。 今日は友人と焼き蛤を食べに「古民家食堂もちづき」へ行ってきました。 通り沿いには目立つお店がいくつかありますが、こちらはちょっと脇に入った所にある隠れ家的な感じで気に入ってます♫ お目当ての焼き蛤来ました〜 今日は気持ちがいいので外の席にしました。 口開いてきました〜 溢れる蛤汁を小鉢に溜めておき、醤油を垂らした蛤ちゃんにかけ直していただきます！ 甘みもあってプリプリです(^ ^) ビール（…

#焼き蛤#もちづき#なめろう#九十九里浜
旅は道連れ 美味しい記憶！•9 か月前

うちごはん・自炊 Vol.323 ＜晩酌１・２・３＞

晩酌１ まぐろのたたきでねぎとろ～ 翡翠茄子 あっと今に完成です～ 翡翠茄子 サラダは適当に～ 晩酌２ 餃子でビール 冷凍庫のハナマサ餃子の残り全部焼いてみた フライパンに敷き詰めて 最近の餃子は楽ちんですね〜 デザートに寒天～ 本当は天突きで心太なんですが、角切りにちょうど２回分味付けは三杯酢 みつ豆みたいですが、ところてんだ〜なんかこっちの方が食べた感有るかも〜 晩酌３ スーパーで鯵が売ってた〜 割と大きかったのと、自分でやるの面倒なので、3枚におろしてもらった〜 最近出刃の出番がないなぁ～ www.hkt1989.com 半分はお味噌とネギでなめろうに 残りは好きに切るだけ〜 あとは適当…

#ハナマサ餃子#寒天#まぐろたたき#なめろう
おっさんZARUのズボラ飯•10 か月前

サーモンなめろう の作り方(レシピ)サーモン(鮭)を包丁で叩くだけで簡単おつまみ

材料(二人分) 作り方 実食 こちらの記事を読んだ方へのおすすめ どーも最近巡り合わせが悪いおっさん、ZARUです。 しばらく前に居酒屋さんで アジのなめろう 頼もうとしたら 「今日はもうない」 って言われまして断念 そう言われると食べたくなって スーパーや仙台朝市まで行って 何回か生食用のアジを探したんですが どの店でも 「今日はもうない」 とことん巡り合わせ悪い^^; もうアジは諦めちゃおうかな あるものでなめろう作っちゃおう ってわけで今回は アジの代わりに手に入りやすいサーモンを使って おうちで簡単にできる サーモンなめろう を作っていきたいと思います！！ 「なめろう」って言うとアジや…

#なめろう#鮭#サーモン#レシピ
Slow day＆Slow trip 花うた•10 か月前

🐟漁師さん飯をアレンジ

こんにちは。花うた-250 先日お昼番組を観ていたら、漁師さんの家の昼レポでした。 ご主人が昼のおかずに「なめろう」を作ってました。 その時、☝️思い出しました。道の駅（房総半島の郷土料理）で「さんが焼き」（鯵のなめろうを焼いてある）を食べたことがあります。それがとてもとても美味しくて。いつかまた房総で食べたいのですがその「さんが焼き」のもとの 「なめろう」という一品が知ってる人には絶品です。 簡単そうだし火も使わないので 無性に作って食べてみたくなってやってみた（笑） 明日は忘れてしまうかもしれないお年頃なので作り方撮りながらです。 魚好きでありますが、恥ずかしながら釣りもしてないし魚もきち…

#なめろう#なめろう茶漬け
俺のぬし釣り•昨年

盛期なうのシロギス、「天ぷら」以外の美味しい食べ方をまとめます。

「しない」と「わからない」は、最強の言い訳だと思うのです。中元です。 さて。あちこちでシロギスの釣果が上がるようになってきた。僕も先日、数はショボいが早速2021年シーズンの幕開けを確認してきたところだ。 pochihiko-inunosuke.hatenablog.com pochihiko-inunosuke.hatenablog.com そしてシロギスは、釣れるときは大量に釣れる。それこそ、豆アジのレベルで釣り上げることも、不可能ではないほどに、だ。 ということで今日は少し趣旨を変えて、シロギスの天ぷら以外の食べ方についてまとめてみようと思う。 確かに天ぷらも美味しいけど、正直飽きちゃっ…

#なめろう#シロギス#料理
人生企画ブログ•昨年

あじのなめろう

さばいたアジをなめ★ろうに． みそ，ニンニク，じょうが，しょうゆ，ネギ からくなりすぎたので次回調整

#あじ#なめろう
ツレヅレ食ナルモノ•昨年

醸し人九平次 La Maisonと鯖缶なめろうで宅飲み

久々に日本酒宅飲みです。La Maison（ラ・メゾン)というまさに宅飲みのための醸し人九平次が手に入ったからです。 醸し人九平次と言えば日本のみならず、海外でも大人気のSAKE。今回のラ・メゾンはメゾン=家というネーミングの通り定番の『純米大吟醸 雄町』よりも軽快でアルコール度数低め、しかもお求めやすい価格になっています。 柑橘系の香りが鼻に抜けるなんとも爽やかな味。確かにライトで米っぽさを感じない。フルーティーな白ワインのようです。 急に日本酒を飲むことになっても、合うおつまみがストックされていないため、鯖缶でなんちゃってなめろうを作りました。【材料】 鯖水煮缶 1缶 大葉 5枚 ネギ 適…

#九平次#なめろう#宅飲み#鯖缶#日本酒
ふぁぼぶろぐ•昨日

3月19日のふぁぼ

ふと思い出したんだけど小三ぐらいの時社会科で方角を習った時当時の僕は全然覚えられなかったのねその時に教頭先生が授業周りにやってきて覚えられない僕達に「黒板が西、ベランダが南、ロッカーが東、廊下が北になるようにどの学校も出来ています」って言葉を放った時革命が起きたと思ったよね— こぶたぬきつねこ(こたつ)🐈🐾🌸🌽✌@トピアライバー (@kotatuyukkuri) 2022年3月18日 おそらく日中、教室により多くの日光が入るように南側に窓が作られるようになってる影響なのかな？(´・ω・｀)それによって黒板が西側になるのかはわかんないけどねまぁ厳密な方角にしてしまうと立地によって多少変わる場合も…

マサテツ〜食べ鉄旅日記〜•昨日

国吉駅の「いすみのたこめし」｜名産の真ダコをたっぷり使ったたこめし［駅弁］

いすみ鉄道「国吉駅」で発売されている「いすみのたこめし」。駅近くにある「松屋旅館」謹製。 いすみ市で獲れる太東・大原産真蛸は、明石タコと並んで日本二大タコと称されるそう。寒い時期に獲れる真ダコは、柔らかく甘みのある身が特徴。そんな真ダコを使った地元の家庭料理"たこめし"が主役の駅弁。 コリコリで歯ごたえのあるタコがたっぷり。タコの旨みがご飯にもしっかり染み込んでいます。 おかずには、鶏肉の竜田揚げ。そして房総半島の郷土料理"なめろう"を焼いた"さんが焼き"。魚のハンバーグみたいな味と食感ですが、大葉の風味がいい感じに効いています。 国吉駅に列車が着くと「べんと〜べんと〜」のかけ声が。週末の「国…

fishingFUK’s blog•昨日

2022年5月24日(火)のツイート履歴

ツイート 釣りBOT @FishingFuk https://www.amazon.co.jp/%E3%83%80%E3%82%A4%E3%83%AF-Daiwa-%E3%82%B7%E3%83%BC%E3%83%90%E3%82%B9-%E3%83%A2%E3%82%A2%E3%82%B6%E3%83%B3-%E3%82%AB%E3%83%95%E3%82%A7%E3%83%A9%E3%83%86/dp/B01MS8OYV1?keywords=%E3%83%90%E3%83%81%E6%8A%9C%E3%81%91%E3%83%AB%E3%82%A2%E3%83%BC&qid=1645932…

英語も話せないし飛行機も苦手、それでも個人手配で海外旅行•3 日前

【青森】1日目-6　HOTEL MYSTAYS 青森駅前＆「すし居酒屋 樽」で地元の魚

2022年(令和4年)4月 いつかは桜を見に行きたいと思っていた弘前城のさくらまつりを見たいと計画した今回の旅行。津軽藩ねぷた村へ行ったあと、前回はさらに青森駅へ移動して青森ねぶた祭の体験館、ねぶたの家ラ・ワッセへ行った話を書きました。 fuwari-x.hatenablog.com さて。日が暮れてきて、続々とお店も閉店していくけどお土産はどうしよう。観光案内所で百貨店の有無を聞いてみると、あるけどお土産物などはないと。青森ベイブリッジの前にあるA-FACTORYかワ・ラッセ内の青森ふるさとショップアイモリーで調達するしかなさそう。 でも、今になって知ったことには、市内を歩いているとやたら目…

fishingFUK’s blog•3 日前

2022年5月22日(日)のツイート履歴

ツイート 釣りBOT @FishingFuk https://www.amazon.co.jp/%E3%83%80%E3%82%A4%E3%83%AF-Daiwa-%E3%82%B7%E3%83%BC%E3%83%90%E3%82%B9-%E3%83%A2%E3%82%A2%E3%82%B6%E3%83%B3-%E3%82%AB%E3%83%95%E3%82%A7%E3%83%A9%E3%83%86/dp/B01MS8OYV1?keywords=%E3%83%90%E3%83%81%E6%8A%9C%E3%81%91%E3%83%AB%E3%82%A2%E3%83%BC&qid=1645932…

直売所千倉•3 日前

ワンコイン、ひらまさ、わらさ、活ひらめ

🐟️🐟️ワンコインコーナー🐟️🐟️🐟️お刺身用いなだ～１から１、３kg位網すれ傷有り、１尾５００円、切身１０切れは取れます、照焼にも、竜田揚げ 🐟️豆あじ～１トレイ山盛り１０から１５尾位１トレイ１００円、酢〆、唐揚げ、南蛮漬け 🐟️🐟️お刺身用お魚🐟️🐟️🐟️ひらまさ～２から３kg位、初夏が旬 🐟️わらさ～４kg位身持ち良し、さっぱり係 🐟️いなだ～鰤の子供、１、５kg位🐟️活〆大いさき🐟️鯵～１２０g位、たたき、なめろに旬 🐟️するめいか🐟️活真鯛🐟️活ひらめ～４kg位、４分１にお分けします１５００円から２０００円位🐟️活ひらめ～１、５kg位🐟️活さざえ などなど🐟️お刺身お造り致します🐟️…

Kajirinhappyのブログ•4 日前

【おうち居酒屋　骨付きチキン花山椒グリル　がんもどき薬味まみれ　鯵のなめろう】【LDLコレステロール値が下がった理由を考えてみた】【芍薬の花のリボン】

骨付きチキン花山椒グリル がんもどき薬味まみれ 小松菜の胡麻和え 鯵のなめろう LDLコレステロール値が下がった理由を考察 芍薬の花 新たな発見 骨付きチキン花山椒グリル 骨付きチキンが売っていたので、花山椒と塩を振ってしばらく置いて、魚焼きグリルで焼くことにしました。 これは、中国出身の同僚が教えてくれたもの。 はちみつを加えてマリネしても美味しい😃 魚焼きグリルで焼く 皮がパリッとして、いい感じ。 骨に沿って、カットして、しいたけをオリーブオイルと塩で焼いたものを添えて。 茶色い😆 がんもどき薬味まみれ がんもどきをカットして、オーブントースターに入れて、ザクザク大根おろしとねぎをパラっと…

fishingFUK’s blog•4 日前

2022年5月21日(土)のツイート履歴

ツイート 釣りBOT @FishingFuk https://www.amazon.co.jp/%E3%83%80%E3%82%A4%E3%83%AF-DAIWA-%E3%83%93%E3%83%BC%E3%83%A0%E3%83%95%E3%82%A3%E3%83%83%E3%82%B7%E3%83%A5-1-8%E3%82%A4%E3%83%B3%E3%83%81-%E6%A1%9C%E3%83%89%E3%83%83%E3%83%88%E3%82%B0%E3%83%AD%E3%83%BC/dp/B07X3ZZCY6?__mk_ja_JP=%E3%82%AB%E3%82%BF%E3%82%…

螺旋を描いて…•5 日前

相棒と飲みと話と…

今日は、休日ですが… 新宿西口駅D4出口！ 相棒と！ 今回の飲みは、西新宿で！ 僕の職場が西新宿に移ったと聞いたら、「ぜひそこで飲みたい！」と。 今までのウインドーイーツで得た知識を集めたら、店はここに！ 「新宿っ子居酒屋 とととりとん」 とと（魚）、とり（鶏）、とん（豚）が、美味い店です♪ しかも、たばこが吸える！ 愛煙家の相棒には、必須に近い条件ですからね～！ カンパーイ♪ 相棒は、あまりビールは飲まない人です。 お通しは、野菜とワカメの和え物。 これが、結構味がよく！ 期待できます♪ さて、相棒は今、ほとんど在宅勤務とかで。 出掛けるのは久しぶりだそうです。 「PASMO忘れて、久々にき…

おひとりさま備忘録•5 日前

南房総へ

5月末までに使えるお得なクーポン（ホテルや旅館の予約サイト）があるというのでサイトをチラ見したら更に！ワクチン接種証明でおトクになると知り出かけてきました〜。 食べたいのは魚だ魚ぁ！☆ 舟盛り希望 ☆ で…過去記事の貼り方を忘れた。あれはPCでしかない機能なの？試しにURLを貼ってみたらそのままだった… 昨年10月には大原漁港に行ってます。一昨年12月に鋸南町へ。鋸南町も南房総だったのね〜。帰りに通りかかって近いと思ったけど。 ※ チーバくんのベロはTDRだよ♪ というわけで南房総へ。 千葉県サイトから拝借し文字を入れたら南房が切れちまいました。チーバくんの部位を書くとわかっちゃうのでざっくり…

ふらふわ（美味しい&金運アップのためのブログ）•5 日前

千葉 富浦　おさかな倶楽部 (海鮮丼) - その2

内房冨浦の「おさかな倶楽部」のコスパ最強メニューとは、 儲け度外視の超目玉メニュー！ 新鮮地魚の切り落としがいっぱいの少数限定「富浦漁師賄い丼」です！ それがコチラです。 もっと近づくと～っ、 反対側から見ると～っ、 真ん中にドーンと乗っているのがアジのなめろうです。その周りを水揚げされたばかりの魚や、魚のすり身をボール状にして揚げたダンゴが覆っています。 そして、食べ進めるうちに気付いて驚くのが、なんと魚が二重に盛られているんです。 さて丼ぶりに乗っている魚ですが、この日はアジが主でしたが、アジ、カツオ、タチウオ、ヒラメのエンガワ、マグロ、タイ、などなど。 エンガワは脂が乗っていてとろけるよ…

直売所千倉•5 日前

お刺身を計り売り、鰹がすごい、飛び魚、ひらめ

お刺身を計り売り致します🐟️🐟️鰹、わらさ、飛び魚、ひらまさのお刺身を１００g２２０円で計り売り致します１４時までにお電話にてご予約頂いた方限定１６時～１８時お渡しでお願い致します 🐟️🐟️ワンコインコーナー🐟️🐟️🐟️いさき小４尾１００円、つみれ、ハンバーグ🐟️お刺身用ひらまさ２５０g５００円 🐟️🐟️本日のお刺身用お魚🐟️🐟️🐟️旋網獲大鰹～４kg位、氷だけでの冷蔵は上手な胴の間長（甲板長～冷蔵責任者）が冷蔵すれば安定感がある身質が得られる🐟️鰤～７kg位🐟️１２０g鯵🐟️赤いか🐟️するめいか 🐟️活〆さわら🐟️わらさ🐟️飛び魚～塩焼きにも、ハンバーグも美味たたき、なめろも美味しい🐟️活真…

K’s Jazz Days•6 日前

東山・某所で今季初岩牡蠣と赤烏賊　(5/19)

東山に出かけて寿司。一ヶ月ぶり。 今季初岩牡蠣 炙り鯖のぬた 穴子の白焼 河豚の白子焼き なめろう 赤烏賊 〆鯖。 海老 かわはぎ 玉子 トロたく 岩のり 美味し

道内うまいもの探訪•6 日前

煮焚き屋 魚吉／札幌市／中央区／すすきの

コロナ以前から気になっていたお店に来ました。 煮焚き屋 魚吉 さんです。 ビル外観 モスバーガーがあるビルの階段を下りて左手側が入り口です。 ここ、おでんがすごくそそるんですよね。 まずはメニューを見てみましょう。 飲み物メニュー参考 メニュー参考1 メニュー参考2 メニュー参考3 手書きがいい味出してます。 早速飲み物を… 美丈夫ポンカン 美丈夫ポンカンをロックで。 こちらから言わなくても、水を用意してくれるのは素敵な店の証拠。 味ですが、完全にジュースです。 うっかりグビグビいきそうになりました。 柑橘の酸味と甘みがトロっと感じられてすごく美味しいお酒です。 お通し お通しの油淋鶏ときのこ…