ゴーヤチャンプルー
:飲食物
→ゴーヤーチャンプルー
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⭐️栄養満点💯ゴーヤチャンプルー⭐️
⭐️沖縄食材 ゴーヤ⭐️ 「ゴーヤーとりにおいで〜👵」 夏には 毎週 実家からの呼び出しが入ります(^◇^;) おじいちゃん👴おばあちゃん👵自慢のの庭で 夏に見られる風景✨ ゴーヤ畑✨ 見ているだけで 食べる前から 元気になる❣️ ゴーヤの季節には、両方の実家からたくさんのゴーヤがやってきます(^◇^;) 夏の我が家の冷凍庫は………ゴーヤ密度が高い でも、ウチナーンチュ(沖縄の人)の元気の源⭐️ゴーヤは、 毎日食べても飽きないのです😊 私は、苦い方のゴーヤが好き☆ 暑い日差しが続く沖縄🌴☀️ ゴーヤには、ビタミンC 鉄分 カリウム 食物繊維 ナトリウム マグネシウム などなど❣️栄養がいっぱい…
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作り置きおかず～2020/10/11編～
こんにちは。紫音です。 日曜日は仕事が休みだったので、恒例の料理の日です。 作ったおかずは ↓↓↓↓↓ （白菜と豚肉のレンジ蒸し/ゴーヤチャンプルー/にんじんとツナの炒め物/ちくわといんげんの甘辛炒め/きんぴらごぼう/ピーマンとじゃこの炒め物/いんげんの胡麻和え） youtu.be また野菜ばっかりのおかず… もうちょっと肉や魚のおかずも増やしていかないとなぁなんて思っております。
初めての石垣島旅（３泊４日旅） 2020年10月5日～10月8日 １０月５日初日編
こんにちわ！ 石垣島旅は７月にPEACHの72時間セールで勢いで買っちゃいました！！ 往復で手数料込みで￥12,600です！台風だけは何とか避けたいところです。 2020年10月5日(月) 旅の始まりです。 10時50分発の便ですが、久しぶりの成田空港、閑散しているとは思うけど、どんな感じか見たかったので、9時前と早めに到着しました！ Peachは10月後半には第３から第１terminalに変更になるようだけど、この日はまだ第３terminal発だったので、第２terminalで電車を降り、散策開始です！ まずは到着階から。っていっても到着する便はほぼなく、チェックインカウンターのある出発階は…
鬼嫁弁当 No.299~307
こんにちは 今日も秋晴れ☀️ 布団も干した 何だか急に肌寒くなり衣替え完了させた扇風機も洗ってカバーして収納後はカーテンやクッションカバーなど秋冬に変えなくちゃです息子っちだけはまだ下着に夏用ルームウェアの短パンで過ごしている(若さは寒さも感じないものだな) しかし乾燥と秋の花粉症で肌荒れするし痒いし瞼は腫れぼったい(-。-;)あー やだやだ┐(´･c_･｀ ;)┌と毎朝鏡を見ながら思うそして朝晩が冷えるようになりおかんが元気な日々は終わろうとしている…冬が来るの嫌だ… 先日、いじめ防止週間がありいじめについて考え学ぶ一週間があったらしい息子っちの書いた感想文が学級新聞にて発表されていたその中…
◆ひと夏を、共に過ごして…🍀
こんにちは。 朗読家・朗読講師の小島香奈子です。 我が家の窓の グリーンカーテンとして… 今年の６月に 母が植えたゴーヤ。。。🍀 わたしの ブログにも このゴーヤは よく登場しましたね♬ （╹◡╹） ♬ 生まれて初めて 深刻な パンデミックを経験した ２０２０年の 初夏から秋にかけて… 我が家の窓を 美しい緑で彩ってくれた、ゴーヤ…🍀 このゴーヤと ついに昨日 お別れすることになりました…💦💦 わたしは 胸がいっぱいに なってしまいました。。。🍀 今年は いったいどれほど この ゴーヤの葉っぱを 眺めたことでしょう。。。🍀 今年は まさかの パンデミックで 仕事にも 朗読イベントにも あまりに…
てきとうごはんを記す
引っ越してから、ごはんを記録するのがなんとなくクセになっている。 誰に晒すわけでもなく淡々と記録してきたけど、季節の変わり目だしそのときどきの嗜好を俯瞰してみてみようってことで、思い出せる限りそのときどきのことも添えてみようと思う。 たぶん引っ越してから初めて自炊らしい自炊をしたときの。9月頭。 目玉焼きがだいぶ不格好だけど、ちょろっとかけた醤油と、シャウエッセンの旨みもあいまっておいしくて夢中で食べた。引っ越し前は食材をなるべく買わないようにしてたので必然的に出来合いの弁当とかお惣菜とかばかり食べていて、だんだんそれがストレスだったんだよな。どんだけ雑でも自分で用意した自分が食べたいものを食…
10／10（土）の夕飯と10／11(日）の夕飯
10/10（土）の夕飯は麻婆アケビ、ゴーヤチャンプルー、根菜の煮物、冷奴、ファイトケミカルスープ 麻婆アケビ、ゴーヤチャンプルー、根菜の煮物、冷奴、ファイトケミカルスープ 麻婆アケビ 前回の記事で書いた、頂いたアケビの皮の部分で作った物です。www.yumi20190518.com最初は普通に味噌で炒めるつもりが、ひき肉や生姜と炒めたら、見た目が麻婆ナスっぽかったので、ナスとネギも入れて豆板醤と唐辛子みそも入れました。アケビ(皮）の味は、前回の記事にも書いた通り、苦みと言うかえぐみが有り、微妙でした(;´∀｀) 味はマズくないのですが、食べた後に口に残る感覚が不快なので、食べた後に他のおかずを…
⭐️栄養満点💯ゴーヤチャンプルー⭐️
⭐️沖縄食材 ゴーヤ⭐️ 「ゴーヤーとりにおいで〜👵」 夏には 毎週 実家からの呼び出しが入ります(^◇^;) おじいちゃん👴おばあちゃん👵自慢のの庭で 夏に見られる風景✨ ゴーヤ畑✨ 見ているだけで 食べる前から 元気になる❣️ ゴーヤの季節には、両方の実家からたくさんのゴーヤがやってきます(^◇^;) 夏の我が家の冷凍庫は………ゴーヤ密度が高い でも、ウチナーンチュ(沖縄の人)の元気の源⭐️ゴーヤは、 毎日食べても飽きないのです😊 私は、苦い方のゴーヤが好き☆ 暑い日差しが続く沖縄🌴☀️ ゴーヤには、ビタミンC 鉄分 カリウム 食物繊維 ナトリウム マグネシウム などなど❣️栄養がいっぱい…
結婚記念日
今日は結婚記念日。 結婚して、丸10年。 11年目突入。 この10年、あっという間だった！ 年取るの早すぎてこわい･･･ なんか色々あったけど、覚えてない！！（笑） そんな訳で、粗食にしようと誓って2日、早くも外食しました･･･(--;) ビンドゥさんでランチ♪ ここのナンとカレー、めちゃくちゃ美味しいのよ！！ 特にチーズナン！(写真のは普通のナン) チーズたっぷりでたまんねぇの！！ ナンは残したら包んでくれます♪ Ｙ市に来ることがあれば、ぜひ行ってみてください。 んで、晩御飯はゴーヤチャンプルー。 実家からゴーヤが送られてきたので。 旦那はゴーヤ好きじゃないらしいけど。。 白ご飯は土鍋で炊い…
ヘルプに疲労からの回復
3日。今年初の二日酔い。昼はインスタントの蕎麦。ゴミ捨て以外には一歩も外へ出ず。終日ごろごろ。チビと。夜は空芯菜の炒め物にサンマ缶。 4日。まだ頭痛が残っている。昼は冷凍の台湾風お好み焼き。少し休むと多少は回復して暗くならないくらいから最寄りのクリエイトへ初めて行ってみる。２０分足らずで行けるが坂道もあってそれなりに疲れる。けれど広い店でてんさいオリゴ糖シロップやらおいしいのアーモンドクッキーやらあれこれ買ってしまった。チビをスリングに入れたら即寝たという吉報も。これが何度も通用するかどうか。帰って夜はゴーヤチャンプルー。 5日。昼は公園まで行ってYさんの作ってくれたサンドイッチ。卵二個分の卵…
「地域共通クーポン」奮戦記 in 沖縄。
７月から始まった「Go To トラベル」キャンペーン。「旅行代金の35%相当の割引＆15%相当の金券」というプログラムの筈が、まずは「割引のみ」からスタートしました。で、この１０月から「地域共通クーポン」の付与も始まり、やっとフルスペックでの実施となったわけです。その１０月の最初の週末、沖縄に行ってきました。まだ配布が始まったばかりの「地域共通クーポン」も頂いたわけですが、これがなかなか色々ありまして。 土曜朝のセントレア発、JTAの那覇行きで出発。 お、今日の機材は「さくらジンベエ」じゃないですか。 沖縄本島を南から回り込んで那覇空港へ着陸。今年の春に運用開始となった二本目滑走路も見えます。…
ゴーヤ終了
ゴーヤを引き抜いて片付けました。 ゴーヤチャンプルーが大好きです 夕食に毎回出されても嬉しい程です。 先の台風で、倒れかけましたが、何とか持ちこたえて来ました。 出来てももう大きくならなくなりましたので、片付けました。
さ、む、い。
台風接近です。気温下がり冷え込んできましたね。 晩飯 ゴーヤチャンプルー エノキのガレット風 大根とこんにゃくの炒め煮 明日はコートが必要になるくらい冷え込む予報。 寒暖差についていかないと、風邪ひかないように。
10/6火曜日
メルの妹はんなちゃんの赤ちゃんはスクスク成長中 子犬は本当に可愛らしい♪ 同じ頃のメルたち。メルは多分右から三番か四番目 この頃になると解るー 最後列、左から三番！ 今と同じ顔だ(笑) さて、私は無性に魚が食べたくなり、されど前日が寿司だったから夕食に魚は無いなと昼御飯に食べることにしました、が、会社に行く筈の夫がグズグズ(←失礼？)在宅！ 昼御飯に食べるからと朝、私に茹で玉子二個作らせたのにー。朝食にも一個食べてるし、多くない？本人いわく、昼御飯に炭水化物取らないから卵は二個は必要だそう(^^; そろそろ行くと九時半から言うけどずっとスマホいじってるし！ なんとなく掃除機もかけられないー。 …
