ゴーヤチャンプルー

公式サイト http://www.midorinoka-ten.com/ 緑のカーテン 2024 → 123、124、125、126 ダンボールコンポスト → 1、2 → 「自分で育てるシンプルライフ〜小さな「農」でここちよく〜」 → 「緑のカーテン」関連の記事 さて、そろそろ、 成長前に黄色くなってしまう、 ゴーヤが増えてしまったので、 今年最後の収穫を致しました。 今年最後のゴーヤチャンプルーです。 また来年だね、お疲れ様でした。 ランキング参加中畑・野菜のこと（果物、花などもOK） rakuten_design="slide";rakuten_affiliateId="119e135f.…

今日も蒸し暑い一日でした！こんな日はやっぱりビールですね！ 家での晩酌の時はビールより、焼酎、ワイン、を飲むことが多いのですが、夏の特に暑い日はキンキンに冷えたビールがうれしいです！ 今日はビール党の奥さんが買って来ていた「スーパーDRY生ジョッキ缶」での晩酌でした！ビールはコップに移し、泡を出し呑むのが好きなので、この生ジョッキ缶だとひと手間省けてありがたいです！泡もクリーミーで、このしくみ考えた人すごいですね！ おつまみは【ジャンボ餃子】と【ゴーヤチャンプルー】でした！ ジャンボ餃子は皮を少し厚めにしてモチモチ食感に、餡は豚挽き肉とキムチで、ピリッと辛めがビールにピッタリでした！ 今日のゴ…

日よけも兼ねて栽培中の「ゴーヤ」色々と作ってみてはいますが、シンプルなこの食べ方が多くなります【ゴーヤチャンプルー】溶き卵は入れず、食材は豚小間、豆腐、味付けも塩・胡椒・和風だし、ちょこっと醤油、のド定番です！ そして、少し前に入った居酒屋さんで「梅水晶」を頼んだところ、奥さんは初「梅水晶」で、もともと軟骨系のメニューが好きでかなりハマった様子だったので、スーパーで「やげん軟骨」を見つけ【梅水晶】と【軟骨の塩焼き】にしました！ もう一品は我が家の定番【白味噌豚汁】な晩酌メニューでした！ cookingsam.hatenablog.com cookingsam.hatenablog.com

8月20日5時14分起床 朝の燃焼クラスを終えて、通院も兼ねて出社。 先々週、失念してドタキャンしてしまったので、ちょっと緊張の面持ち。 ここ数年、薬をおかげで数値はいい。 でも食生活、特にアルコール摂取量が減っているわけではないので、 経過観察と服用で重症化していないだけ、ともいえる。 高尿酸血症、高脂血症、高コレステロール、14年前の小脳梗塞。 ここに糖尿と緑内障予備軍が加わる。 結構な重病人じゃないか、自分。 鯖は好きだけど、こっちは身から出た錆。 夜は焼酎水割りとゴーヤチャンプルと無限ピーマン このゴーヤとピーマンは先週の病院で買い求めた、障碍者施設の人たちが作ってくれた逸品。 あぁ、…

みなさん、おはようございます、こんにちは、こんばんは、hime104です。 ゴーヤチャンプルー ってあるじゃないですか？ 豆腐や卵、肉を入れずにかつお節を具材として使えば ゴーヤニャンプルー ですね！ 今回は、ゴーヤニャンプルーのレシピと実食レポートをお届けします。 レシピ（作り方） ■材料 ・ゴーヤ 中型１本 ・鰹節 １パック ・食用油：適量 ・醤油 適量 メインの材料は、これだけ！ ■調理方法 ・ゴーヤはワタを取り５ミニ幅程度で細く切っておく ・フライパンに食用油を入れ、ゴーヤを炒めます。 ゴーヤはこれくらいの切り方がおいしいかも？ ・塩・胡椒を少々 ・かつお節を入れます。 ・最後に醤油を…

21日（日）焼酎＋炭酸＋潰し梅で梅サワー 美味しい😋 天ぷらを肴に ミニトマトの天ぷら美味しい😋 22日（月）アサヒ生ビール黒生でスタート🇯🇵 千代菊の純米大吟醸 〆は梅サワー 23日（火）休肝日 24日（水）ウイスキーのジンジャーエール割り 家庭菜園で毎日採れるキュウリでポリポリキュウリとわさび漬け ゴーヤも採れたので佃煮とチャンプルー 土用の丑の日なので鰻 焼酎の炭酸割り 梅サワー 25日（木）社寺めぐりで友だちとお出かけして外飲み✌️ 26日（金）梅サワー ツマミはお土産にもらった柿の種 27日（土）休肝日 28日（日）ハイボールのレモン炭酸割り ウイスキーのグレープフルーツ味炭酸割り …

8月がスタートしました。 昨日から行こうか行くまいか迷っていたフェイラーのポップアップショップ、やはり行くのはやめました。 我が家からは頑張れば徒歩で行ける距離なので、早く行って並んでもいいかなと思っていましたが、日頃のフェイラー人気とこの暑さに一体何時に行けばいい？と想像したら、もう無理。。。となりました（笑） 銀座本店にお買い物がてら行ってもいいかなとも考えたのですが、こちらもおそらくは行列必至ということで、こちらもまたパス。 案の定、SNSで調べたところ、どちらも早くからすごい行列で、人気アイテムは早々に完売したそう。 ネットも然りで、なかなか繋がらず大変だったようです。私は近沢レースと…

ORION BEER THE DRAFT 趣味でお酒の味をまとめていた時に「そういえばビールってアサヒスーパードライかプレモルくらいしか味の違い知らないな？」と思い立ち、気になっているビールを飲んでみようと手始めに沖縄アンテナショップへ行き買って来ました「ORION BEER THE DRAFT」！ 沖縄料理は味付けの独特なものが多い印象からビールも変わっていたりするのかな？と実飲！ めちゃ飲みやすい…！！ 苦みも控えめ寄りで香りを楽しめるのですが何よりの特徴は「キレの良さ」だと思います。 後味がぐ～っと残る感じではなく、一定のところでスッと消えて行ってしまうさっぱり感がありめちゃくちゃ飲みや…

目の前には、あらゆる言葉を探しても語り尽くせぬ程美しい海が待っていました。語りえぬものについては沈黙しなくてはならないわけではなく、“連れて来て見せるしかない”と心から思いました。“84kmまで何とか一緒に行こう”“そしてニライカナイのその先も”と思える誰かがいれば、人はそのことを、幸せと呼んでよいのでしょう。 www.okinawa100k.jp 沖縄へは、2020年2月におきなわマラソンに参加させていただいて以来二度目の訪問でした。あの時も沢山の方にエイドや沿道で応援していただき感激したのですが、再訪した100kmの道のりでも、明るい声と笑顔でずっと支えていただき、やはり沖縄の皆様は温かく…

こんにちは、Shioriです とうとう沖縄旅行も最終日、今までずっと夜も遅くお出かけしっぱなしだったので親子共々体力の限界で朝もホテルでゆっくりにしました ホテルのすぐ近くにファミリーマートがあったのでそこで朝ごはん調達 せっかく沖縄に来たんだしと、沖縄っぽいメニューのタコライスおにぎりや朝すばを食べました！ 冬のコンビニにはおでんコーナーにソーキもあってさすが沖縄だなと、コンビニひとつとっても違うのだな〜と感じました 本当は「いつでも朝ごはん」というお店に行くつもりだったので、それはまたの機会に 睡眠もしっかりとって、お腹も満たして、最終日は国際通りをフラフラします お土産はあらかた買ってあ…

翌日、夫は仕事でお昼は一人でした。『沖縄そば』が食べたくて、近くの評判の良いお店をネットで見つけて行ってみました。 沖縄そば。昔初めて食べたとき、何で「そば」なのに小麦粉でできた麺なの？豚肉が乗ってるの？？？と疑問だらけ🐱だったんですが…そのうち慣れて、好きになったのでした。 １２時前でしたが、すでに駐車場には数台車が停まっていました。古ぼけた扉を押して店内に入ると、おじいさんが威勢よく「よお！3番空いてるよ。」と座るべき席を指定された。 沖縄そば(小)を頼んでから、あっソーキそばが良かったかなぁ…とちょっと後悔。。。 (小)じゃない方が良かったかなぁ？とまた後悔したけど、一度食べてみないと。…

タイトルの通りです。 アイドルマスターシンデレラガールズ・デレステの10thライブツアー開催地に沖縄アリーナが選ばれ、個人的にも旅ブログを久しぶりに書きたい欲も湧いてきたので、1年半くらい前の沖縄アリーナ公演に行った時の旅とオタクを両立しようとしたオタク・ルートを書き残そうと筆を取った。 こう書き残すことで今後デレステに限らず別界隈で沖縄アリーナ公演に行かれる方の少しでも参考になれば幸いである。 1日目到着〜ライブ前 沖縄アリーナ 1日目夜 2日目 3日目 1日目到着〜ライブ前 訪れたのは2023年7月。コロナ明けの一発目の夏休み突入直後、スーパーハイシーズンと言ってもいい時期でした。 大正義…

こんにちは、ビストロちゅら(BISTRO CHURA)のスタッフです。 前回の記事とその前の記事で沖縄料理とナチュラルワインのマリアージュについて異なる視点から紹介しました。今回はビストロちゅらで提供している、沖縄料理とナチュラルワインの実際のマリアージュについていくつか紹介します！ ビストロちゅらに来たらぜひ堪能してほしい、オレンジワインとのマリアージュ 最初に紹介するのは、ビストロちゅらイチ押しのナチュラルワイン「ゼロプロ」とのマリアージュです！ビストロちゅらで提供しているゼロプロは、ノンフィルターで作られており野生味あふれる味わいと料理のアクセントになるような苦味、優しい酸味を特徴に持っ…

本稿は、AWS re:Invent 2024 にご参加、もしくは次回参加をご検討されている方向けに共有致します。 5年ぶりのラスベガスにやってきた IoTおじさん こと アプリケーションサービス部の木次です。 前夜祭にて朝食を食べすぎた IoT おじさん、カロリー相殺のため「Venetian」から「Mandalay Bay」 まで歩く決意をします。 Venetian 周辺の会場は歩いて行けますが、「MGM Grand」と「Mandalay Bay」は遠いためシャトルバスで行くのが普通です。 Googleで検索すると約4km。実際には歩道は直線ではないので5km程度でしょうか。 行き Venet…

遅刻 ゴーヤチャンプルー バス その他 遅刻 PCを触れない場所で寝ることになっていたのでブログをどうしたもんかと思っていた（普段はPCでカタカタしているため）ら、それを考えている間に寝てしまった。 で今さっき起きてスマホではてなブログを開いてみたら思ったより操作性はよさそうだったので今後出先ではスマホで書くことにする。ただやっぱりフリック入力はミスが多いしタイピングの幸福感には勝てないのでいつもよりは短くなる予感がしている。 未来のことだけど、旅行の夜とかにもブログを書くことになるのはちょっと楽しみだ。ホテルの狭い部屋でその日を思い出す時間とそれを文字にする時間があるという想像が既に豊かで楽…

【シラチャの不動産投資・不動産購入ページ】 今回のブログはゴーヤと同じ野菜でありながら、ゴーヤより小ぶりで苦味の少ない品種が出回っているタイの『マラ（มะระ / Bitter Melon）』について考察していこうと思います。 さて、日本のゴーヤは沖縄を中心に広く親しまれており、夏野菜として全国的にも人気があります。特に「ゴーヤチャンプルー」は代表的な料理で、ゴーヤをスライスし、豚肉や豆腐、卵と一緒に炒めて作られる家庭料理です。苦味を活かしつつ、具材と調味料でバランスをとるこの料理は、日本の食卓で定番となっています。 ゴーヤの苦味を抑えるため、塩でもみ込んだり、軽く茹でたりするのが一般的な下処…

7/1 朝5時４５分起き。ついに下半期スタートじゃないですか。あまり寝れなかったので、ギリギリまで寝て移動した、朝食は会社で豆乳とソイジョイ。昼はサンドウィッチとバジルサラダ。雨が降っていた。折りたたみ傘を近くのマルエツで購入。ユニクロまで購入するのがめんどくさくて適当に買った。夜はサラダ。今年の夏は週2回サラダを食べることにしている。荷支度して寝る。 ボーナスで髭剃り購入しようとしたけど、替え刃を購入したあと1.5年は延期できそうなので、延期することにした。10年くらい使っていますが、、、。 7/2 朝6時30分起き。すぐに家を出る。大宮へ。eco検定の勉強したり、寝たりして移動。Eco検定…

2024年8月、夏休みに宮古島旅行に行ったのでログを残します。 沖縄本島には学生時代何度も行ったけど、宮古島は初めて。島ってどんな感じなんだろうとうきうきでした。羽田から直行便があるんですね。それも驚き。 当日は猛暑真っ盛りだったので体力温存したくタクシーでパパっと行きました。空港でブランチにうどんを。空港、久しぶりに行ったけどいつもわくわくして楽しい。 3時間くらいのフライトで到着！早速大好きなさんぴん茶を購入して浸る！さんぴん茶というかジャスミン茶が大好きなんだ。 そしてバスで宿泊先のシギラリゾートに。30分くらい街並みを堪能しましたがどこを見ても見晴らしがよい。後でタクシーの運転手さんに…

那覇に向かい南下する。 読谷。子供達が大好きな個性的なBGMが流れる琉球ガラス工房で焼酎グラスを購入。 沖縄市。ランチはタコス発祥の地「チャーリー多幸寿」 地元の方と思われるおじいさんがこれをつまみにビールを飲んでいた。いいなぁ… 北谷、アメリカンビレッジ観光。 牧港。ブルーシールアイス本店。 かんぱーい。 那覇のホテルにチェックインして国際通り観光。 喉カラカラ。 国際通りの沖縄料理居酒屋でかんぱーい。 ゴーヤチャンプルー。 グルクン唐揚げ。 アーサーとシーフードの天ぷら。 二次会はせんべろの聖地、安里の安居酒屋。 こういう方が落ち着くな。 アジフライ。 ポテトフライ。 にんにく炒飯。 島ラ…