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梅水晶
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梅水晶

(食)
【うめすいしょう】
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糖質オフのおうちごはん～持病があっても楽しく生きる～•1ヶ月前

白ネギの肉巻き揚げ スイートポテトの天ぷら?

先日、白ネギを豚肉で巻いて焼いたメニューは、ネギの外側が少々固かった。本日は揚げてみてリベンジだ！それから昨日のスイートポテト生地が、まだまだ残っているので、丸めて一緒に揚げてみた！ 天ぷらと刺身の夕食 もくじ もくじ 夕食 白ネギの肉巻き天ぷら スイートポテトの天ぷら 鶏なんこつの梅水晶 昼食 低糖質麺の天ぷらにゅう麺 ひとこと REAL NEXZ マフィア編2 夕食 白ネギの肉巻き天ぷら 〇白ネギ・豚ロース・てんぷら粉・サラダ油 白ネギを3cmほどの長さに切る。豚ロースを巻いて、水で溶いたてんぷら粉にくぐらせて、サラダ油で揚げる。醤油をかけて。 前回の肉巻きは焼いたので、白ネギはレンジでチ…

#料理#おうちごはん#糖質オフ#白ネギの肉巻き天ぷら#スイートポテトの天ぷら#梅水晶#ヤゲン軟骨のメニュー#低糖質麺のにゅーめん#NEXZ YUKI ユウキ#REAL NEXZ マフィア編

関連ブログ

ハイオク満タン•6ヶ月前

やげん軟骨で作る梅水晶

今日の晩酌のお供として、やげん軟骨で梅水晶を作ってみました。 レシピは以下のサイトを参考にさせて頂きました。 delishkitchen.tv 加熱前にやげん軟骨の肉を切り落とすことになってますが、綺麗に落とせません(^^; なので、見栄えが悪い状態のまま茹でました。 茹で上げた後、軟骨に残った肉をこそげ落としましたがその方が楽でした。 尚、残った肉の部分はみじん切りのネギにラー油と昆布つゆを合えて一品としました。 食レポとしては、サメ軟骨の代用は十分可、美味しい梅干しを使うことが肝です。 今回スーパーで一番安い梅干しを買ったのはマイナスでした(^^;

#梅水晶#やげん軟骨#サメ軟骨#梅干し
5ro5roblog•1年前

梅水晶とは？居酒屋で人気のおつまみを徹底解剖！作り方・食べ方・購入ガイド

梅水晶とは お店で食べたら美味しかった梅水晶って何だろう？ 梅水晶は、細切りしたサメの軟骨を梅肉で和えた珍味で、居酒屋では定番のおつまみとして人気です。 コリコリとした食感と爽やかな酸味がクセになる一品ですが、その発祥や作り方、栄養価などについては意外と知られていません。 この記事では、梅水晶の歴史から、家庭で作れるレシピ、おすすめの食べ方、購入方法まで徹底解説します。 梅水晶の基本情報と名前の由来 梅水晶という名前は、その見た目に由来しています。 「水晶」 → 透明感のあるサメ軟骨が水晶のように見えるため 「梅」 → 梅肉で和えることで、ほんのりピンク色になるため つまり、透明な軟骨が梅の赤…

#梅水晶#おつまみ#軟骨#居酒屋メニュー
dokodeの記録•1年前

梅水晶はカルディに売ってる？イオン以外で見つけた我が家の購入品！

お酒やご飯のお供として大人気の「梅水晶」。そのコリコリした独特の食感に魅了されている人も多いはずです。私は居酒屋で食べたてから大好きな一品料理になりました。 家でも食べたいな～と思っても、なかなか近所で見つける事が出来ません・・・。 今回は、カルディやイオン、業務スーパーなど主要な店舗を調査し、梅水晶の取り扱い状況を徹底検証しました。 さらに、ネット通販の利便性やおすすめ商品、アレンジレシピについても詳しくご紹介します！ どこに売っているのか気になって調べていたら、お気に入りの梅水晶を見つけられました。 最後に我が家の購入した梅水晶もご紹介しています。 カルディで梅水晶が買えるかを調査！ まず…

#梅水晶#居酒屋料理#一品おつまみ#どこで買う#カルディ
只今、お料理勉強中！•1年前

急に冷え込んだ日は、シンプル【水炊き】〆はやめられません！

つい先日の南房総ドライブの時は、日中は半袖でも過ごせていましたが、今日は一転、近所の方々との挨拶の一言めも「寒くなったね～」から始まるくらいの冷え込みです。 秋晴れの中、ノープラン「南房総」ドライブ！ - 只今、お料理勉強中！ こんな日は身体も温まる 鍋 がうれしくなります！ 今日はシンプルに生姜を少し多めに、シンプルに【水炊き】でした。 昆布とどんこで出汁を取り、手羽元を煮込み鶏の旨味もプラス、味付けは塩、胡椒であっさり目に！白菜やニンジンの甘みもプラスで、シンプルながら味わい深い【水炊き】になりました！お好みでポン酢をちょこっと垂らしても美味しかったです！ 最近の我が家のドはまり副菜（おつ…

#水炊き#シンプル鍋#〆麺#梅水晶
只今、お料理勉強中！•2年前

「ゴーヤ」と「やげん軟骨」で晩酌メニュー！

日よけも兼ねて栽培中の「ゴーヤ」色々と作ってみてはいますが、シンプルなこの食べ方が多くなります【ゴーヤチャンプルー】溶き卵は入れず、食材は豚小間、豆腐、味付けも塩・胡椒・和風だし、ちょこっと醤油、のド定番です！ そして、少し前に入った居酒屋さんで「梅水晶」を頼んだところ、奥さんは初「梅水晶」で、もともと軟骨系のメニューが好きでかなりハマった様子だったので、スーパーで「やげん軟骨」を見つけ【梅水晶】と【軟骨の塩焼き】にしました！ もう一品は我が家の定番【白味噌豚汁】な晩酌メニューでした！ cookingsam.hatenablog.com cookingsam.hatenablog.com

#ゴーヤチャンプルー#やげん軟骨#梅水晶
Kajirinhappyのブログ•2年前

【おうち居酒屋　栃尾揚げはお好き？　由比缶詰所の絶品ツナ缶】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 栃尾揚げねぎ味噌焼き キャベツとツナのサラダ 金目鯛の刺身 焼き鳥 ぶりカマ塩焼き 栃尾揚げねぎ味噌焼き 半分に開いた栃尾揚げに、味噌＋酒＋ネギを塗って、トースターで焼く おうち居酒屋にふさわしい一品 ☜って自分で言う キャベツとツナのサラダ ここに書くまでもないようなレシピですけど、これツナがポイントで 由比缶詰所のオリーブオイル漬けのツナ缶＆くるみ混ぜたら、それだけでOK！ ここのツナと塩コショウでもう素晴らしいサラダになるのである 金目鯛の刺身 ３割引きだったので買ってしまいました 焼き鳥 ３割引きだったので買ってしまいましたアゲイン😆 ぶ…

#料理#写真#おうち居酒屋#日記#栃尾揚げ#梅水晶#由比缶詰所
サイの遊び場　Family Life•2年前

嫁のはまりモノ！梅水晶を楽天クーポンでお得にゲット！

こんばんはユキです。 楽天からこんなものが届きました✨ 嫁が楽天を使い始めてからは嫁のを使っていました。日常の買い物もするのでその方が効率的だったから私は買わなくなっていたんですね。気が付かなかったけど1年経っていたんですね。 一年経つとこんなにお得な物が届くんですね✨ せっかくなので嫁がはまっているという物を購入してみました。 梅水晶です。軟骨と梅を合わせた物でコリコリした軟骨の食感と梅の酸味が癖になるそうです。 梅水晶・・・サメの軟骨で作る料理のこと。千切りにしたサメの軟骨に梅肉や調味料などを和えて作ります。透明なサメの軟骨が水晶に似ていることや、梅肉を和えてうっすらとピンク色に染まったビ…

#楽天クーポン#梅水晶#食品
ひろのお得なお得な情報屋☆•2年前

今が見頃！？大根＆キャベツ畑ドライブのお話

こんにちは⛄️ 最近パンが食べたいことが多い私。 先々週、我が家ではおなじみのパン屋さんへ 行ってきました。 向かった先は三浦方面。 三浦といえば大根！ あたりは大根畑が鮮やかに広がっています！ 何度行っても大好きな畑の景色。 そんななかポツンとパン屋さんが現れます🏠 ブレッドファームさんです。 月・木・金の週休三日のパン屋さん。 この日は土曜日だったので営業日。 この日もたくさんのパンを買いました！ 上の写真は一部。 左のコッペパンはピーナツクリーム入り。 パンがふわふわでピーナツクリームが なめらか〜。 右の紙袋入りのものは しらすのピザ。 これはパリパリの生地に しらすとチーズ、刻み海苔…

#パン#三浦#梅水晶