居酒屋料理

はやみです。 今日は、こしょうがピリッと効いた名古屋風『鶏手羽先の甘辛焼き』のレシピ・作り方をご紹介します。 甘辛いたれを鶏手羽先に絡めていただく、お酒が進む1品です！ ぜひ、アクセントにこしょうを振ってお召し上がりください♪ レシピでは、鶏手羽先を食べやすくする下処理についても、画像つきでわかりやすくご紹介していますよ♪ こちらの鶏肉おつまみレシピもどうぞ！ 是非、お試しを！ レシピをカテゴリー別で検索できるようになりました♪ こちらから他のレシピもご覧になってくださいね。 クリックで応援お願いします♪ // 名古屋風♪鶏手羽先の甘辛焼きの作り方 材料 下準備 手順 POINT このレシピで…

こちらは数日前に作ったもの。 レシピ本をもとに、冷蔵庫にあったものでアレンジ。 『豚肉ときゅうりの柚子こしょうマヨ和え』茹でた豚肉とスライス・塩もみしたきゅうり、 鰹節にすりごまを、 柚子こしょうとマヨネーズで和えただけ。 超簡単！ちなみに参考にしたレシピ本はこちら。 手軽に作れるレシピがたくさん載っています。 （中古しかありませんでした）a.r10.to居酒屋大好きだけど、そうそう行けないし（感染症流行関係なくですね） だから、家で手軽におつまみ作れないかなーと思いまして。 かつ身体にいいのがいいなと思ってレシピの本を探していたら、 こちらを見つけたのです。 因みに、 美味しすぎてびっくりし…

◆似たものを作る◆ ◆食べたことがある◆ ◆あの料理を作ってみよう◆ 今回も訪問して下さりありがとうございます。 今回は立ち飲み屋とか居酒屋で食べたことがある料理を自分なりに作ってみました。 ちょっと違うかもしれません。でも、似てる味には出来たと思います。 ●居酒屋料理 居酒屋ではフライパンで作ってました。僕はグリルパンで作ります。 玉子・納豆・キムチ・チーズ （僕はカニカマ好きなのでカニカマプラス） ●こんな感じ？ 焼けました！ こんな感じでしたね。 間違いなく美味しいと思って食べました。 ちょっとキムチの量が少なかったかな？ お酒に合う一品ですね！ ●立ち飲み屋料理 「豚肉エノキバターのっ…

●急に食べたいが訪れました● ★料理したらこんな感じ 今回もご訪問頂きありがとうございます。 今回はなんと「食べたくなったぁ～」のご紹介です。居酒屋で食べた記憶を辿って料理を作りたいと思います。なぁ、そんな難しい料理は作れないですが似たようには出来ると思いまーす。 海老です！ darucoro ●ブラックタイガー 何だか凄ーく海老が食べたくなって....。 安かったのも重なって買っちゃいました。 殻を剥いて、ボイルしました。 海老を並べると嬉しくなりますね。 ●居酒屋料理 海老を並べまして、マヨネーズ→大根おろし→ネギ→ボンズ（周りにエノキをボイルしたものを置きました） むかーし、居酒屋で食べ…

前回から引き続き、文献に基づいて再現した古代ローマ料理を公開していきます。食事や文化を知ることで古代ローマが身近に感じること間違いなし!? 鶏肉のパルティア風 豚の脳のパテ風 豚の子宮のソーセージ 古代ローマのヒョウタン料理 マグロのソテー古代ローマ風ソース 前回の記事はこちら 鶏肉のパルティア風 古代ローマにはシルフィウムという植物がありました。万能の薬草であり、しかも美味しい調味料だったシルフィウムはローマ人達に採り尽くされ、ついに絶滅してしまったといわれています。困ったローマ人達は隣国のパルティアからよく似た植物とそこからとれる調味料を輸入しました。それは絶滅したシルフィウムとは味も香り…

ハロウィーン？ああ、職業柄今年もそんな季節か。にしても、同僚のハイパー女子Jが張り切るX2。装飾品やら何やら風船とかを私費で購入するまではいい、飾り付けまで頼まれた瞬間に【No】俺はそんなのやらねーから。【Why?】ハロウィーン？俺はそんなのに0.01mmも興味がないしクソどーでもいい。もうこれは文化や考え方の違い、クリスマスでさえ俺が楽しいと思えたのは10歳ぐらいまでだから。こんな感じでJと俺のタガが外れ、このクソみてーなハロウィーン等での温度差が出始める。俺の考え方としてはハロウィーン？そんなのはお前らアメリカ人が好きにやればいいだけのこと、イチイチ俺たち日本人少なくともこの俺を巻き込むん…

奥渋エリアは、NHK方面からは意外と近い位置にあり。 NHKホール帰りに、前から気になっていた神山町かねなりを覗いてみると、手前のカウンター席が空いていて案内される。

今日は部の飲み会。火曜日に飲んだので、今週は2回目。ランチで1度利用したことがあるそば屋的な居酒屋。料理は可もなく、不可もなく。席が役員の真向かいだったので撮影は最後の〆のそば1枚だけ、こそっと。 ハーフサイズ 【夜食】そばを食べたのに、帰宅してからもある種のそばを食べた。いつか食べようと買い置きしてあったカップ焼きそば。期待して食べたところ、理想より麺が細くて、食べ応えが今一つ。 また買わないように覚えておかなければ 【昼食】同僚2人に、自分では絶対行かないであろう飲食エリアに連れて行ってもらい、餃子の店に入った。餃子の店と言いながら、ランチはセットメニューしかなく、焼き餃子が食べられるのは…

藪の中からこんにちは。 サワサワと 心地良い風が抜けるようになった谷戸散策。。。 風でそよぐ音が聞こえて、静かな時間がホントに気持ち良い～✨ 気を付けて見ると 小さな虫は まだ結構いる。 ヒガンバナに、大きな蝶が来ないかしら と待ったけど現れなかった🦋 今年はいつまでも暑かったから、 開花が遅れたり枯れたりで、 あるはずの餌にありつけない昆虫が居たりするんじゃないかって思う👀それと、暑い期間が長かったから いつもの年より生育が良くなって 凄ーく増えた虫も居るかも⁉ ↑それがGじゃないと良いけどー((((；ﾟДﾟ)))) 不忍のスズメ「僕たちが食べられる虫が増えてくれたら 助かるんだどな。。。」…

名古屋大須在住の与作です。名古屋市港区浜にある「御料理処青木」さんに行ってきました。ここは1933年創業、令和6年現在で91年続く老舗料理店。焼肉の他、和食を中心とした居酒屋料理など幅広いメニューが頂けます。名物は「ねぎたん」と「牛タンカレー」。ここでしか食べられない美味しさですよ。 最寄り駅の名古屋市営地下鉄・名港線「築地口駅」から徒歩約3分。店舗南数十mの場所に2台分の駐車場があります(詳細は動画でご確認下さい)。昼営業はランチメニューがあり、人気のねぎたんや焼肉・天ぷら・うどん・海鮮などの定食をお得に頂くことができます。予約をして行くことをお勧めします。 ■御料理処 青木さん ※お店への…

一週間が早いです・・・＼(◎o◎)／！（まぁ、、それだけ充実した日々を送れてると。。。そう言うことで、、、）昨夜は、、あっ！！という間に仕事納めの金曜日を迎え、、、家庭菜園で収穫したナスを使って作った、、、大好き和風ベース（最強万能ソースめんつゆ使ってます）の揚げ出しナス鶏を肴に、、、久々、ジムビームのハイボールで晩酌を楽しみました(#^.^#)揚げ出しナスだけでも超ウマいんですが、、、鶏肉が加わり、、、最高居酒屋料理になりました・・・！！お陰で、高コスパウイスキージムビームハイボールのバニラ香が、、、ヒシヒシと鼻腔を通過し、いつもより美味しく頂けました(^_-)-☆が、、、日曜日は、、、全く…

国際センター駅から近い堀川沿いにある、鉄板居酒屋さんに行ってきました。 以前おしゃれ韓国料理屋さんの合った場所です。 乾杯🎵 鳥ささみ。大葉と爽やか。 鯵のごま醤油？！ 唐揚げ、ビールが進みます。 とうもろこしの唐揚げ モツ煮。東京風の白味噌。 お好み焼き。ふんわり厚くておいしー。 屋台のイカ焼き。 めんたいチーズとんぺい。 杏仁豆腐とほうじ茶カタラーナ。 お料理の味は少し濃いめだけど、どれも丁寧で美味しい居酒屋料理でした。 デザートも美味しかった。 個室も充実でお値段もお手頃なので、会社の飲み会にも使えそう。 ホットペッパー https://www.hotpepper.jp/strJ0036…

こんにちは、居酒屋料理大好きタイの晩ごはんです。 居酒屋のスピードメニューの一つでもある、鶏皮ポン酢。 美味しいですよね。 ただ、バンコクの我が家の周辺のスーパーでは、鶏皮とあまり出会えない。タイは鶏肉天国なのに、どうしてでしょうね。 そこで、よく見かける豚のモツで鶏皮ポン酢風の「豚モツポン酢」を作ってみました。

昨夜は、家庭菜園で収穫したナスとミニトマトのチーズ焼きと、、、我が家お手製ハンバーグに、我が家秘伝？のデミグラスソースをかけ、、、これらを肴に、ジムビームハイボールで晩酌を楽しみました・・・ナスとトマトとチーズ・・・この無敵の組み合わせをオーブン焼きすると、、、簡単に、本格居酒屋料理の一品完成！緩めコネしたお手製ハンバーグ・・相変わらずウマい！！ジムビームの美味さを、ヒシヒシと噛みしめることが出来ました( ^)o(^ )」 ムービー・マスターピース DIECAST 1/6 アイアンマン・マーク85 バトルダメージ版[ホットトイズ]【送料無料】《発売済・在庫品》価格:29500円(2024/4/…

驚き、と表現するほかない路地裏のいぶし銀和菓子屋さんの暖簾をくぐった。 百の言葉よりも、まずは季節の上生菓子たちをご覧いただきたい。 前職の活字メディアにいたときから、人形町は大好きな街で、夜も昼も居酒屋、料理屋、洋食屋、喫茶店、和菓子屋・・・と随分ブラ歩きした。 このブログを書くようになってからは和菓子屋中心に変化したが、人形町の主な店は大体食べつくした、と思っていたが、大間違いだった。 思い込みに付ける薬はない。 「御菓子司 東海」を見落としていたとは。 このあたりは何度も通ったはずなのに。 路地裏に昭和のセピア色の小さな店構え。 どこか京都の渋い和菓子屋さんのような。 タイムスリップ感。…

・何となく借りてみて、挿絵に見覚えあったけん調べたら、もう読んだことあったそして、その時も、村上ファンドの人か！ と思っとった完全に忘れとったわ ・読者想定が、多分中高生やと思うそんなに専門的なことがなく、簡単な文章で金について書かれとるけど、金の勉強をせずに大人になった俺にはちょうどいいんかもね「金は寂しがり屋なので、金がいっぱい居るところに自然に集まって来る」これは分かりやすい！子育てで金について教えたい親にも向けた本かもね ・金自体は、良いも悪いもない。ただの手段、道具３つの機能がある・・・価値を測るっていうのが思いつかんかった1、価値を測る（値段設定）2、交換（買う）3、貯める（貯金）…