時短料理

22.11.05-11 作り置きと一週間献立のまとめです。 買い出し 生鮮食品 ごぼう、ハヤトウリ、えのき、しめじ、柿、えい、ぶり、豆腐 乾物その他 麦味噌、煎り大豆 いただきものなど むかご 初めてエイを買って食べました。アンモニア臭に注意とのことでしたが、塩してキッチンペーパーにくるんでラップして保存、で3日はOKでした。非常に美味しかった(あげくに安い。グラム38円)のでまた買ってこよう。 九月末に購入した米麦合わせが早々に尽きたので、今度は麦味噌を買ってきました。購入元は近所の食料品店です。量り売りで、麦味噌、米味噌、豆味噌といろいろありました。この麦味噌は発酵が進みやすいから、できれ…

彩りの足らないおかずになった時などに便利。 お弁当にも綺麗。 卵を焼いて混ぜるだけなので、あっという間です。 我が家のように痛風ケアが必要な人を抱えていても、プリン体ゼロの鶏卵なら、安心してタンパク質を加えながら彩りを添えられます。 しかも娘の好物。 女子はこれと汁物があれば満足しそうな勢いです。 炒り卵と葱の混ぜご飯 今日は勉強会に行きました。 コロナの感染者はじわじわと少しずつ増えていますが、もう以前のように無理矢理ストップをかけられることは無くなりました。 いつまでもマスク生活、とどまるところを知らないような物価の上昇。 そんな中で詐欺電話や詐欺メールが大量発生。 今や海外からのものもや…

世の中的には業務スーパーが有名だけど、同じような業務用のスーパーもけっこういいですよ🎶 ほしえぬ『パスタソース パキッテ』シリーズ プロの味でした ほしえぬ『パスタソース パキッテ』シリーズ 出先でふらりと立ち寄った業務スーパー「アミカ」で見つけた激ウマ時短商品がこちら！ 『ほしえぬ パスタソース バジル』 https://a.r10.to/huPCVZ 『ほしえぬ パスタソース カルボナーラ』 https://a.r10.to/h6MEIY そうです、パスタソース😍🍝 食堂のドレッシングみたいな、パキッと割って手を汚さずかけられるタイプのパスタソースです。 8個入で600円ちょっとだったと思…

もやし そう。 主婦の味方のもやし。。。 私は、買い物に出ると 必要なくても何かを買ってしまう人なので、買い物は出来るだけ用事がない限り 週1と決めている(*^▽^*) そこで、問題になるのが… 日持ちしない野菜など……∑(ﾟДﾟ) お肉や魚🐟は、冷凍できても もやし。って、、、 っと悩んでいました…(￣(工)￣) もやしは、主婦の味方。私は、お友達以上 もはや‼️親友と思っていました。 もやし。 を購入したら、早めに消費していましたが、 『もしかして、冷凍できるんじゃ無い？』 と思い調べてみると‼️ なんと！！ できるじゃないですか‼️ なぜ、もっと早く調べなかったんだ∑(ﾟДﾟ) と悔し涙…

22.10.22-10.28作り置きと一週間献立のまとめです。 買い出し 生鮮食品 にんじん、南瓜、白菜、れんこん、しめじ、柿、カマス、鯖、鱈 乾物その他 老抽王（中国醤油） 先週、冷凍庫の魚を綺麗にしたのをいいことにたくさん魚を買いました。カマスは2匹（計190 g）で160円、鯖は半身2枚(計250 g)で160円、タラは切り身150gで150円。うれしや。一方秋刀魚は1匹（100 gぐらい？）で180円でした。買えない… 作り置き 作り置き 今週は土曜日につくりました。 白菜塩揉み南瓜煮長ひじきの炒め煮柿雷蒟蒻さつまいも甘露煮きのこ時雨煮にんじんサラダ甘酢茗荷とれんこん長芋の煮物と菊にん…

里芋、使うのつい面倒になるのは、皮むきのせい。 手はかゆくなるし、皮のけばけばがむいたところについたり・・・ それが嘘のように解消され、時短料理に使える技。 事前に蒸かす！ 蒸かすと皮は手でむける。 加熱してあるので痒くならない。 小芋を蒸かして「おっぺし芋（指で皮から押し出して食べる）」にして食べた時に、余った分を豚汁に入れたり煮物にしたり。 あれ？簡単だぞ。 いつもこれにすればいいんじゃね？ 大きな里芋でも実験するとOK。 すでに火が通っているので、煮物でも味がつく程度に加熱すればよい。 作っておくと、時短料理にも使える。

玉玉丼？ 玉葱玉丼？ 玉葱カツ玉丼？ めのキッチンでは名前に困る変な料理をかなりの率で作っちゃいますが……つまるところ、パン粉をつけて揚げたオニオンフライ（玉葱カツ）の玉子とじ丼。 カツ丼のカツの中身が玉葱。 先日の揚げ物をいっぱい作って「エノキダケフライ」 を作った日のオニオンフライの 残り、というかこのために多めに揚げておいたものを使いました。 玉丼のために煮た玉葱と、衣がついて揚げた（衣の中で蒸された）玉葱の味の違いが楽しめます。 かき揚げ丼もよく作りますが、フライと天ぷらでは丼にしても大きく違ってきます。 たかが玉葱と侮るなかれ。調理法の差で味も食感もいろいろに変化します。 料理の醍醐…

いつのまにかノンアル市場がスゴいことになっとる－－。 【新登場】ヒューガルデン ゼロ 缶 ノンアルコールビールテイスト飲料 [ 330ml x 24本 ] ヒューガルデン Amazon スーパーの棚に並んでいた ヒューガルデンの白ビール。 白ビール好きだったな、昔よく飲んでいたな、などと思ってたら、ノンアルコールになっていた。 思わず買ってしまった。 さっそく飲んでみると、きめ細かい泡やオレンジっぽいフルーティーな香りは昔のまま（いや、今も）。 妙に甘かったのが気になるけど、懐かしさを噛みしめながら飲んだ。 それにしても、ヒューガルデンの白ビールまでノンアルになるとは……。 みんな本当に酒を飲…

マンションのキッチンをリフォームする場合、どのくらいの費用がかかるのでしょうか？また、工事にかかる期間やマンションリフォームならではの注意点も気になるところです。そこで今回は、年間約1000件のリフォームを手掛けるアクアラボの取締役・小林雅人さんに伺ったお話を交えつつ、マンションのキッチンリフォームを実現するために知っておきたいポイントをまとめてお届けします。後半ではキッチンのリフォーム事例もご紹介しているので、ぜひ参考にしてください。 明るく開放的な印象のキッチン（画像提供／アクアラボ） 記事の目次 1. マンションのキッチンの主なレイアウト・種類とリフォーム費用相場 2. マンションのキッ…

進化論を様々な学問分野に応用した ムーブメントの紹介。 バカと無知―人間、この不都合な生きもの―（新潮新書） 言ってはいけない 作者:橘玲 新潮社 Amazon あいも変わらず ミもフタもないタイトルだけど、読み進めていくにつれて人間が、 いかに不都合で どうしようもない生き物だかが 分かってくる。 このようにしてわたしたちの祖先は、深刻なトレードオフに直面することになった。 ① 目立ち過ぎて反感を買うと共同体から放送されて死んでしまう。 ② 目立たないと性愛のパートナーを獲得できず、子孫を残せない。 これって 日本の同調圧力社会に ぴったりと当てはまる。 いや、 日本人に限らず人間という生き…

お伝えしていたグランプリシリーズ６戦目フィンランドでの試合が、つい先日、行われましたが、今回は男子の方が夜中に行われたので全く見ていなくて、女子の方はショートフリーともに見やすい夜に行われたので、その一部をライストで拝見しました。 ショートの方は、特に注目していた三原舞依選手とベルギーのルナ・ヘンドリックス選手の演技だけ見たのですが、初めて見た三原選手の「戦場のメリークリスマス」良かったです。 そして翌日に行われたフリーの試合は、最後から４番目に滑ったアメリカの選手から見始めて、次に滑った日本の河辺愛菜選手、その次の三原舞依選手、そして最終滑走のルナ・ヘンドリックス選手の演技を見ました。 その…

八坂神社 花手水 今月は三度目の、八坂神社へ毎月参り 最近、手水場が花手水に変わっていました。 そろそろ紅葉も終わりかなぁ・・・ www.yasaka-jinja.or.jp 京都旅行にお越しの際は上記サイトが便利です↑↑↑↑↑ 京都ぶらりブログは京都観光の応援をしています。 京都のお出かけをより快適に楽しくし提案します 京都好きな方への京都の魅力情報を案内 !function(d,s,id){var js,fjs=d.getElementsByTagName(s)[0],p=/^http:/.test(d.location)?'http':'https';if(!d.getElementBy…

昨日の午後、「新型コロナワクチン接種と死亡事例の因果関係を考える」勉強会が開かれたとのことで、その動画を最初から最後まで拝見しましたが、とても大切なことが話されていると思ったのでお伝えします↓ 「新型コロナワクチン接種と死亡事例の因果関係を考える」勉強会「新型コロナワクチン接種と死亡事例の因果関係を考える」勉強会 [社会・政治・時事] www.nicovideo.jp この勉強会には、国会議員や医師の方々、厚労省の方々だけでなく、コロナワクチン接種後に亡くなった遺族の方々も参加されていましたが、遺族の方々の話を聞いていたら涙が出そうになりました。 思わず怒りの声をあげている医師の方もおられまし…

京都お薦めカフェ 京都の個人的、お薦めカフェ4件左上から右周り 南禅寺 ブルーボトルコーヒー 二年坂 スターバックスコーヒー 一年坂 ザ・ウニールコーヒーセンシズ 東山五条 市川屋珈琲 4件とも昔ながらの京都の古民家をリノベーションしたお洒落カフェです。 京都に、訪れの際は、是非、お立ち寄りください！ 観光シーズンは予約も困難になります。 旅のご予約は上記サイトがお薦めです。 rakuten_design="slide";rakuten_affiliateId="2bea532f.4473daac.2bea5330.76aa3a36";rakuten_items="tra-ranking";r…

つい先日、「生後 6 ヵ月～4 歳以下の乳幼児への新型コロナワクチン接種」に対する全国有志医師の会による緊急記者会見が行われましたが、私も途中から拝見していました。 そして今朝、そのことについて書かれている記事を拝見したのでお伝えします↓ 有志医師の会 記者会見｜中村 篤史/ナカムラクリニック｜note小児へのコロナワクチン。これは何をどう見ても間違っている。 成人に対しても不要なワクチンだと思っているけれども、「高齢者に対しては有効じゃないか」という主張もあって、まぁ一定の異論は認めるとしても、子供に対してコロナワクチンを接種することはあらゆる意味で間違っている。科学的に。医学的に。倫理的に…

イーロンマスクが Twitter を改革してる最中に読んだので 分かりみが深い……。 マネーの拳（１） (ビッグコミックス) 作者:三田紀房 小学館 Amazon 主人公は花岡拳。 ボクシングの元世界チャンピオンだ。 引退後は ビジネスでのチャンピオンを目指す。 元ホームレスや縫製工場でくすぶっていたオバサン達と T シャツ専門ブランドを立ち上げる。 ライバル大手企業の嫌がらせにも負けずサクセスロードをひた走る－－。 最初は よくある成功物語と思いながら読んでいた。 「ドラゴン桜」や 「インベスター Z」の方が中身が濃いなぁなどと思いながら。 ドラゴン桜（２１） (モーニングコミックス) 作者…

本日の一枚 祇園白川 本日の一枚 2022年11月撮影 いつもの大好きな場所、祇園白川の紅葉。 相変わらずの人気スポット！ 最近の寒さでそろそろ紅葉シーズンも・・・・ 観光シーズンは予約も困難になります。 旅のご予約は上記サイトがお薦めです。 rakuten_design="slide";rakuten_affiliateId="2bea532f.4473daac.2bea5330.76aa3a36";rakuten_items="tra-ranking";rakuten_genreId="tra-allkyoto";rakuten_size="468x160";rakuten_target=…

久々のノンアルビール。 RIZAP監修 プレミアム ノンアルコールビールテイスト飲料 350ml×24本 1ケース 発売記念おまけ付き ライザップ RIZAP ノンアル ノンアルコール 微アル 0.00％ RIZAP Amazon あいかわらず アジアン風に氷たっぷりで飲んでる。 これまで ノンアルのビールは グリーンズフリーがお気に入りだったけど、これからはライザップになりそう。 【ノンアルコールビール】キリン グリーンズフリー350ml×24本 GREEN'S FREE(グリーンズフリー) Amazon 添加物が少ないのも気に入った。 グリーンズフリーも少なかったけど 乳化剤が入っていたん…

2022京都紅葉 高台寺からの大雲院 本日の一枚 2022年11月撮影 高台寺からの大雲院 夜間拝観は、12月11日迄です。幻想的な夜の高台寺が楽しめます。 夜の高台寺もかなり見ごたえがあるので、夜間拝観も是非！ 高台寺のご紹介は、何度もしていますが、京都市東山区にある臨済宗建仁寺派の寺院。 山号は鷲峰山。本尊は釈迦如来。寺号は高台寿聖禅寺といいます。 豊臣秀吉の正室である北政所が秀吉の冥福を祈るため建立した寺院でもあり、 寺号は北政所の落飾後の院号である高台院にちなみます。 禅宗寺院であるとともに、秀吉と北政所を祀る霊廟としての寺院です。 高台寺ホームページ・夜間拝観は↓↓↓ www.kod…