時短料理

昨日、一昨日と外岩日和でした。 新しい課題を触るも辛い・・・ 今日は家でゆっくり寝てました。 起きたら昼でした。腹減り・・・ 簡単にサーモンのソテーを。 エリンギ（安かった！） サーモン パセリ、オレガノ、塩、胡椒で下味つけます。 アスパラ ジャガイモ ジャガイモを切ってレンジで５分。 オリーブオイルをしいたフライバンにサーモンを投入、ローズマリーも入れます。 両面を焼いたら一回取り出します。 下茹でしたアスパラ、適当に切ったエリンギをサーモンを焼いたフライパンにそのまま 投入して炒めます。 バターを少しと塩、軽ーくお醤油を振り入れていきます。 しんなりしたらこちらも取り出して、レンチンしたジ…

読者登録、はてなスター、はてなブックマークにポチッとありがとうございます。 昨日は、10時間睡眠ができたので、日中に体を休めなくても問題なく一日過ごすことができてラッキーでした。 午後一で、コルセットをしたまま30分程お散歩に行ったところ、お花が咲いていて春を感じました。 今日からコルセットを外して普通に動くようにしていますが、無理しないようにします。 ads by google // 今回の記事は、「お料理が苦手な方」に向けて、少しでも参考になるように書いてみます。 料理のコツは観察して学ぶ お料理が苦手で、万年お料理修行中の私ですが、 今までに目からウロコが落ちたお料理の方法が3つありまし…

こんばんは。臼井愛美です。 ブログを見に来てくださりありがとうございます。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ＊はじめましての方へ。 たくさんあるブログの中から見つけてくださり、ありがとうございます。 まず初めに自己紹介を臼井ってこんな人です。＊ ● 3児の母(高2、中2、小5) ●34歳/結婚18年目 ●都内の築39年の中古マンションをリノベーションして住んでいます。 ●フードコーディネーター ●読者モデル ●WEBライター ●Instagram https://www.instagram.com/itsumiusui/?hl=ja ●サンキュ!ST…

Cooking - サーモンマリネ - 簡単おつまみ編 お料理は得意じゃないけど、 生活していくためには避けて通れない… 出来る限り自炊するけど、 楽ちんご飯で済ませる毎日です。 私たち夫婦は毎日１、２杯晩酌しています。 よく言えば大切な夫婦時間（笑） （いや、2人ともお酒が好きなだけ） なので基本的にはお酒に合う ”酒のあて”的なものを作ることが多いです。 今日は最近お気に入りの 楽ちんおつまみを紹介します。 ［ 材料 ］・サーモン（お刺身用）※高さがあるほうが切ったとききれい。・お塩・砂糖・オリーブオイル・ブラックペッパー・ハーブ（ローズマリーとかタイム？） なんとこれだけ！（お刺身だけ買…

レンチンで5分以内。夕食時に届いた菜の花を早速頂いた感じです。この時はまだほとんどがつぼみでしたが、数日後に冷蔵庫の野菜室で黄色い花が咲き始めました。 レンチンで即席菜の花の酢味噌和え 香川県東かがわ市から菜の花。 夕食の準備をして、食卓に並べようとしていたところに届いたので、レンチンして酢味噌をかけるだけの簡単調理で１品追加する形にしました。 材料 菜の花 適量 酢味噌 適量 作り方 菜の花を洗って４等分の長さに切って、耐熱容器に茎のほうを入れて１分チン。 葉を追加で入れて１分半チン。 お皿に盛って酢味噌をかけます。 簡単、時短ですが春が感じられる一品です。

お題「こだわりレシピ」 ワッツアップみほままです。 今日は時間がない朝ご飯や ママが楽をしたい時のご飯にオススメ！ トルティーヤピザのご紹介！ // リンク 材料 トルティーヤ お好みの具材や調味料 作り方 トルティーヤの上にお好みの具材をのせて、 グリルやオーブントースターで焼くだけ！ 完成！！ もはや料理ではない！ トルティーヤに好きな具材をのせるだけピザです。 ほぐした鮭にチーズをのせて焼いたり、 ケチャップを塗ってチーズをのせて焼いたり、 食べ方はいろいろ。 チーズをかければ何でもおいしく変身します。 お食事ピザだけでなく、 バナナやリンゴといったフルーツに チョコレートやはちみつをか…

某知人からジビエ肉が手に入るようになり，頻繁にジビエを食べるようになりました．日々ジビエレシピの開拓をしています． 今回は鹿肉の赤身と猪肉の脂身を使用して，ジビエカレーを作りました． 2回しか作っていないので徐々にレシピは磨きをかけていきます． 材料 （2~3人前くらい） 野菜 ・玉ねぎ（必須） 1玉 ・その他の野菜 例）しめじ 1株，人参 1/2本など，普通のルーカレーに合いそうな冷蔵庫にあるものを入れていただいたらOKです 肉 ・鹿肉（赤身 モモ肉ロースなど） 2~300 g程度 お好みです ・猪肉（脂身）多く入れるとコクがでます 手に入らない場合入れなくても大丈夫です 調味料 ・ガラムマ…

いよいよ牡蠣の季節も終わりに近付きつつありますね。身は大きく、お値段が安くなってきました。 たまにはブログの趣向を変えて、レシピ紹介をします☆ 我が家の牡蠣シーズン・ヘビロテレシピ その名も 牡蠣の超時短レシピ🦪 みなさんもステイホームで自炊に疲れきっていませんか？ このレシピはめちゃめちゃ簡単なので、牡蠣好きなら是非見てってー🔎 材料2人前 牡蠣1パック しめじ1 パック 三つ葉2束 酒大さじ3 1 タジン鍋の底に薄く油を塗り、バラしたしめじ敷き詰める 2 その上に牡蠣を乗せる(牡蠣は塩水で洗って水気を切っておく) ３ 酒大さじ3を回し掛ける(しめじを目掛けて酒が底に流れるように) 4 最後…

昨日は、ビーフシチューにしようかなぁと思ったけど、何時間も煮込む時間はなく、そして我が家にストックしてあった牛肉は薄切り肉だったので、その薄切り肉でシチューにしてみました。 そうしたら全部で１時間くらいでできたし、美味しかったので、これをビーフシチューというかは別として、我が家では、ありあり！でした。 薄切り肉ならささっと簡単にビーフシチューができます！ 材料 作り方 出来上がり！ おまけのひとり言 薄切り肉ならささっと簡単にビーフシチューができます！ 材料 材料 牛薄切り肉 350g 玉葱 1個 人参 200g（この人参が大きいので念のため計ってみました） ブロッコリー 1/3株 マッシュル…

ひとつのフライパンだけで出きるチキン南蛮。 時短料理のレシピです。 《目次》 チキン南蛮 ▶︎材料(2人分) ▶︎作り方 ▶︎MEMO チキン南蛮 鶏肉を揚げて、タレにからませる けっこう手間がかかるチキン南蛮。 フライパンだけで作るチキン南蛮に挑戦してみました。 ▶︎材料(2人分) 鶏ムネ肉・・・1枚(250g) ニンニク・・・1片 酒・マヨネーズ・・・各小さじ1 片栗粉・・・適量 砂糖・・・大さじ2 塩・コショー・・・少々 酢・しょうゆ・・・各大さじ1.5 タルタルソース(ゆで卵、玉ねぎ、らっきょ) パセリ粉・・・適量 ▶︎作り方 鶏ムネ肉を適当な大きさに切って、ジプロックなどに入れて下味…

つい先ほどキッチンで10分くらいで作った、もやし焼きです。 《目次》 時短カンタン料理 もやしのチーズカリカリ焼き ▶︎材料(1枚分) ▶︎作り方 ▶︎MEMO 時短カンタン料理 料理では下調理や調理器具の使い分けなど めんどうなことが多いので できるだけ簡単なもの、できるだけ材料を揃えやすいものにしたいですね。 今朝、奥さんに急な用事ができて 「パパ、ご飯炊いてあるから何か作って🙏」 私も土曜とは言え、リモートの仕事があり時間が 決まっているので、持ち時間がない。 リミットは15分だ。 急ぎキッチンへ。 もやしが2袋、ハム、チーズ、卵がある。 あとは時間の勝負だ。 もやしのチーズカリカリ焼き…

今日は仕事で帰りが遅くなったきっこです。 もともと遅くなる予定だったので、今日は仕事前の朝に！ 簡単１０分クッキング🤗していきました。ﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁ kikko-chan.hatenablog.com 今日のオススメ冷凍食材『日南どり』 これまたコープさんの個配で買っていて、冷凍庫にありました。 鶏もも肉のパラパラ冷凍です。１口サイズをパラパラに冷凍してあるからいきなり料理スタートです。 職場の宿直のおじいちゃんにいただいたキレイな大根を食べるために パラパラ冷凍鶏もも肉と炊きました。 調味料はいたって普通。 酒・しょうゆ・みりん・昆布・創味のつゆ少々 あとはグツグツ。 朝に、料理をすると…

いらっしゃい！ズボラ食堂です！ 今週もご覧いただき、誠にありがとうございます。 比較的簡単で、美味しくできるレシピを紹介しております。 ぜひ、一度挑戦してみて下さい♪ zubora-shokudo.hatenablog.com zubora-shokudo.hatenablog.com zubora-shokudo.hatenablog.com zubora-shokudo.hatenablog.com zubora-shokudo.hatenablog.com zubora-shokudo.hatenablog.com 来週も【誰でもできる簡単レシピ】をモットーに 様々な料理を紹介していきま…

いらっしゃい！ズボラ食堂へようこそ！ 2月も今週で終わりです！暖かくなり、アウトドアに行く機会が増えますね♪ ------------------------------ 本日のおススメメニュー 【切り干し大根】 ■調理時間：15分 ■材料(2人前)： ・切り干し大根 1パック ・人参 1個 ・昆布 1切れ ・厚揚げ 3枚 ・白だし 大さじ1 ・酒 大さじ1 ・醤油 大さじ2 ■材料費：￥200/1人 ■作り方 ①切り干し大根を水で戻す ②具材を小さくカットし、水を切った切り干し大根と一緒にフライパン炒める ③調味料と水200ccで10分煮込む 白だしを使って簡単に作ってみてください♪ ---…

最強コスパを誇る業務スーパーで常連客の私が必ず買うトップ３を紹介いたします(*'ω'*) 買って後悔はないと思いますので是非参考にして頂ければと思います。 業務スーパー | プロの品質とプロの価格 ★第３位★ 冷凍野菜シリーズ ・スライスたまねぎ(118円税抜）・和風野菜ミックス(178円税抜) ・スライスれんこん(168円税抜) 時短料理の際や子供の弁当、夕飯のおかずプラス一品など 各家庭になくてはならない冷凍食品！！ そんな冷凍食品の中で今回ランクインしたのは上記の写真になります。 なんといっても500グラムもあります！ 100グラムあたり全て40円以下の驚異的価格！ ★簡単レシピ★ じゃ…

いらっしゃい！ズボラ食堂へようこそ！ 昨日投稿忘れのため、連投になります！ カニカマを使ったレシピの連続です。笑 みなさんは冷凍食品って買いますか？ 僕は、買います。 美味しいものは冷凍とか生だとか関係ないので 活用できるものはどんどん使っていきます！ ------------------------------ 本日のおススメメニュー 【冷凍食品で作る！あんかけカニチャーハン】 ■調理時間：15分 ■材料(1人前)： ・冷凍チャーハン 300g ・カニカマ 2本 ・醤油 適量 ・片栗粉 適量 ・鶏がらスープの素 適量 ■材料費：1人前 300円 ■作り方 ①チャーハンをレンジで温めている間に…

いらっしゃい！ズボラ食堂へようこそ！ 今年もすでに2か月が経過しました。 最近、時間の流れが速く感じるのですが 年を取ったということでしょうか…笑 限りある時間、大切に生きたいものです！ ------------------------------ 本日のおススメメニュー 【弁当のおかず！カニカマだし巻き卵】 ■調理時間：10分 ■材料(1人前)： ・卵 3個 ・カニカマ 2本 ・チーズ 1枚 ・白だし 適量 ■材料費：1人前 150円 ■作り方 ①卵を割って、白だしを加えます。 ②卵を3回に分けて流し込み、巻いていきます。 ③最後にカニカマとチーズをのせて巻いたら完成です♪ 高校時代の弁当の…

こんにちは。今日は珍しく朝一回起きてから今度は昼過ぎまで寝てしまいました。 スッキリしました～ お仕事していらっしゃる世のみなさん、すみません‼️ 私は主婦で好きなときに家事代行のおそうじの仕事へ出向いています。 なので、日頃あまりストレスにさらされることはありません。 日々なるべく心地よい空間で好きなことだけするようにしてます。 お掃除がわりと好きなので、気が向いたときに家のあちこち(大体いつもやる場所決まってる)お掃除してリフレッシュしてます！ 料理も時短料理ばっか。 あっでもこないだ煮込みハンバーグで小麦粉一生懸命焦がしたか。焦がせば焦がすほど黒いお店みたいなソースに仕上がるので。 肉を…

いらっしゃい！ズボラ食堂へようこそ！ 投稿遅くなりすみません。 仕事で遅くなった時こそ、料理でリフレッシュしましょう♪ ------------------------------ 本日のおススメメニュー 【しめ鯖マリネ】 ■調理時間：５分 ■材料(2人前)： ・しめ鯖 1パック ・ミニトマト 5個 ・サニーレタス 1/2個 ・オリーブオイル 大さじ1 ・お酢 大さじ1 ・レモン汁 大さじ1 ・バジル 適量 ■材料費：￥200/1人 ■作り方 ①具材をすべてを一口大にカットし、 調味料を混ぜ合わせたドレッシングを上からかけるだけ！ 和風のしめ鯖をイタリアンにアレンジはいかがでしょうか♪ ---…

秦野晴れ☀ 昨日と変わって ふつうの2月バージョン の天気になったので 寒い きょうは 遅番で 昼過ぎに出勤なので ブログでも書こう とか思っている がネタがあんまりないので 何 ？レストランに 20年もいた？ ならうんまい料理 知っているだろう？ と言われても 大学卒なんで 店長のほうが長いので 残りの10年くらい あわせて厨房にいたけど メニュウは決まっているし 今もそうだけど 冷凍を使うので そんなに家庭と違わない ただいえる事は 下処理が ていねい なことは間違いないなので 今日は世間さまの 主婦様の ちょっと気になる やつ 時短料理 だけど 何でもかんでも 時短ではない 時短の究極は…

皆さんこんにちはきよさばです。 本日の地元の天気は晴れ。 気温は今日から11度代と寒くなって行く様です。 さて、今日は昨日の散歩やらその後の趣味に家事が身体にきていたのか、 過労気味の為休みを設ける事にしました。 母方の祖母宅から帰宅後、初のお休みになります。 今回は日常面とカルビの肉野菜炒めを夕食にけってしましたので、 こちらをご紹介します。 それでは始めましょう。 昨日の事 昨日は愛知県豊田市の鞍ヶ池公園に久しく行きました。 自然豊かな環境をウォーキング出来ますので、 個人的には好きなウォーキングスポットであり、これまで何度も行きました。 そんな鞍ヶ池公園に久し振りに行って歩いたら、結構な…

いらっしゃい！ズボラ食堂へようこそ！ 本日2月22日は猫の日です! また、222はラッキーナンバーともいわれています♪ みなさんいいことはありましたか？？？ ------------------------------ 本日のおススメメニュー 【ささみ大葉巻き】 ■調理時間：10分 ■材料(1人前)： ・ささみ 4本 ・大葉 8枚 ・梅チューブ 適量 ・ピザチーズ 適量 ・塩コショウ 適量 ■材料費：￥200/1人 ■作り方 ①ささみに切り込みを入れ開き、 梅、大葉、チーズをのせて巻く ②電子レンジで500W4分で完成♪ フライパンを使わないと洗い物がなくて楽ですね♪ 是非、忙しい日にどうぞ！…

こんにちは！！！ 先日ブログに書かせて頂いた ビジネスリュックが自宅に到着しました！！！ そればこちら！！！ シンプルなデザインで飽きが来ないので 壊れるまで使っていきたいと思います！！ 現在使っているのが友人からのお下がりで ネクソンのリュックだったので 久しぶりに自分で買ったリュックを背負えます😅 （人様のもので生活が成り立っているのは秘密です。。） 最大5000円クーポン有り！ニクソン スミス3 スケートパック ブラック リュック バックパック NC2815000-00 安心の国内正規品 代引手数料無料 送料無料 あす楽 即納可能価格: 9900 円楽天で詳細を見る 他にも人様から貰った…