夕ご飯

★毎日の食事に、なるべく目にいい食材を取り入れるように意識しています。栄養士などの資格はもっていないため、趣味のブログになります。 今日は青魚と、緑黄色野菜が目に良いと聞き、意識してとり入れてみました。和食ですね。 目次： 今日の献立 ●サバのあんかけ ●ほうれん草とカニカマのサラダ ●レンチンかぼちゃ 視神経を保護する栄養素 ✅オメガ-3脂肪酸 ✅ビタミンA ✅ビタミンB12 今日の献立 サバのあんかけ ほうれん草とカニカマのサラダ レンチンかぼちゃ ●サバのあんかけ サバを、フライパンで焼く。 冷蔵にある野菜（人参・玉ねぎ）を千切りし、鶏がらスープの素と片栗粉で中華あんを作る。 💡ポイント…

18時過ぎに帰宅した。 妻は帰宅していない。 いつもの様に夕ご飯を作る。 焼うどん(^^♪ 冷凍うどんを冷水で解凍。 豚肉を焼いていく。 キャベツを入れ モヤシを1袋入れる。 塩コショウふり 炒めていく。 うどんを入れ 水分を飛ばす為に強火で炒めていきます。 ウスターソース入れ混ぜる トンカツソースを入れ混ぜる 4名分かんせいー みそ汁(^^♪ キャベツ・もやし・豆腐 実家米(^^♪ 全体はこんな感じに。 365日の内、 確実に300日は、自炊している。 日々精進です。 今日も1日、頑張った！ 眠い。 22時には、寝ますね。 最後まで読んでいただきありがとうございます。

トマトパック 1パック 鶏もも肉 2枚 オリーブ 好きなだけ 玉ねぎ みじん切り1/2個 サワークリーム 大さじ2 蜂蜜 少々 塩コショウ 適宜 鶏もも肉に塩コショウで下味をつけてフライパンで焼いたら余分な油を捨てます。残りの材料を合わせ入れて煮込むだけです。 トマトパックに残ったトマトに水を加えて一緒に鍋へ。よく煮ると鶏肉が柔らかくなり、とても美味しいです。 サワークリームでまろやかになりました。 献立 ごはん チキンとオリーブのトマト煮 レンズ豆のサラダ 茹でブロッコリー ランキング参加中【公式】2024年開設ブログ にほんブログ村の料理ブログに参加しています。 良かったらのぞいていってく…

鶏むね肉でチキンカツレツを作りました。 やわらかく保水して美味しくできました。 元々鶏むね肉はパサパサで苦手でしたが、しっとり柔らかく調理できる方法を知って美味しく食べられるようになりました。 献立 チキンカツレツ ミネストローネの残りにスパゲッティを入れてスープパスタ ランキング参加中【公式】2024年開設ブログ にほんブログ村の料理ブログに参加しています。 良かったらのぞいていってください:) にほんブログ村

株の季節です 今シーズン初めての株 株は株でもトレーダー💹的な話ではなく、お野菜のカブの方。冬になると、ついつい買ってしまいます。 冬野菜の中でも、小かぶが好きなのです。出汁で煮たり、シチューに入れたっていい。比較的安いし、火の通りも早いし。 いきなり寒くなって冬服を出すのも出遅れました。１１月だから、当たり前なんですけどね🙄せめて、冬野菜で季節感を取り戻さないと。旬のお野菜で季節感を感じましょう。今年もあと、２ヶ月です。（早すぎ・・・😳）

昨日、妻が夕ご飯を作ってくれました。もちろん昨日だけではありませんが‥。久々に娘たち家族の分もです。 私がラインで娘に「仕事帰りに我が家へ寄るように‥」と、献立名も一緒に知らせました。 小学生の孫は、体調が良くなく、娘の連れ合いが病院へ連れて行ったそうです。いつもなら料理も作っているのですが‥。 そんな状況だったので、料理の差し入れは助かったようです。私も美味しく、いただきました。アルコール抜きです。 ランキング参加中食べ物

今週手放したモノ エコバッグ １点 化粧品 ２点 サンプル品 3点 タオル ２点 合計 8点 前回まで 117点 累計 125点 そろそろ年末が見えてきました^^ 累計で100点は超えたので ひとまず今年の目標は達成 年内に150点クリアするよう頑張ります！ ・・ 最近の夕ご飯、備忘録 お刺身 簡単で喜ばれるのでついつい 鱈のバター醬油、おでん もやしのナムル、味噌汁 ささ身チーズ焼き、ナス、味噌汁 カレー、福神漬け、味噌汁 リメイクのジャガイモ味噌チーズ焼き うさぎは子ども作 初めて福神漬けを作ってみました(^o^)／ 豚とナスとピーマンのみそ炒め、味噌汁 油揚げのチーズ焼き、かぼちゃ煮 お…