寿司の一種。魚介類を中心とする具を飯の上に飾り載せしたものと飯に細かく切った魚介類や野菜などの具を混ぜてたものの2種類がある。前者は江戸前寿司店で多く見られ、後者は「ばら寿司」とも呼ばれ、関西でよく見られる。
■ ちらし寿司 町内会役員のセルフ慰労会 先日の夕刻、夕食の支度をしながら某国営放送のローカルニュースを聞くともなしに流していたら俄かに信じられない事が伝えられていました。何と、県西部の浜松市の学校給食で " エネルギー不足 " が発覚したのだと云います。昨今の激しい諸物価値上がりがあるので、学校給食センターの台所事情が厳しいものになっているのは致し方ないことかとは思いますけれど、それをそのまま給食内容に反映させて提供してしまったという真に以てお粗末千万、怒りとも哀しみとも思える複雑な感情でいっぱいになりました。 教育委員会は提供予算が不足することくらい察しがつかなかったのか、栄養士は何故に事…
松坂屋の裏手にありました。覗いてみればカウンターに空きがありましたので入店，大将と奥さんお二人での営業のようです。昼はにぎりかちらしということで，ちらし寿司をごはん軽めでお願いしました。まぐろ，かんぱち，たこ，いか，えび，ほたて，赤貝，といった海鮮のほか，かんぴょう，かまぼこ，さくらでんぶ，たまご，きゅうり，奈良漬けがのっていて，昔ながらのちらし寿司という趣です。さくらでんぶなんてウン十年振りでしょうか。お味噌汁はしじみ。なんとなくほっとした感じで美味しくいただきました。次回はにぎりをいただいてみたいと思います。 寿司源のランチちらし寿司
明日昼食は桜ちらし寿司です！！！🌸 ちょうど桜が満開な日に合わせて献立に入れてみました😊 ぴったり満開な日に提供できて良かった！！ ✳桜ちらし寿司 ✳茶碗蒸し ✳白菜の浅漬け ✳すまし汁 ご飯がベチャッとしてるのは見逃してほしい… 桜ちらし寿司は刻んだ桜の葉が入っているので ほんのり桜の風味がする春らしい味です✨ すまし汁の可愛い花形の麩は今回はじめて使ってみました🌸 味も見た目も春らしい献立です😊 今日は姫路城へ桜を見に行ってきました🌸 目で見るととっても綺麗なのに スマホだとあんまり上手く撮れない😐 写真は難しいですね…🤔
今日から2025年度のスタート。森の工房やの（生活介護）にはフレッシュな職員が2名入職して、新たな出会いが始まる。朝の会でマイクを握って元気よく自己紹介。 森の工房AMAのサクラも八分咲きくらい。 昼休み。サクラやサンシュ、ツバキを眺めながら散歩を楽しむ人や、 健康のために毎日歩く人、その日の気分で歩く人など様々。 職員室の窓から見えるお隣の敷地のサクラは満開。 窓を開けてパチリ。風が吹くと花びらがひらひらと散り始めている。 本日の給食。ちらし寿司とすまし汁。 遊フォト358 3月31日の 東広島市豊栄町のブルーベリー農園 ヒコバエ、カエル ブルーベリーの剪定ではヒコバエを取り除く。このヒコバ…
こんばんは、はる子です。 三月も半ばというのに、この時期になるまで寝込んでいました…
こんにちは！ ガーデンコート我孫子北です。 3月3日ひな祭りのイベントを行いました😊 メニュー ・ちらし寿司 ・唐揚げ ・ちくわとほうれん草の和え物 ・すまし汁 皆様美味しそうに召し上がられています(^o^) 「美味しい～」などお客様同士お話されて 喜ばれていらっしゃいます(^o^)／
そろそろ庭の植物も新芽が動き出すころ、まだ朝晩は冷え込みますが、ひと足先にクリスマスローズは蕾をあげて、ワクワクな気分にさせてくれます あ、わが家のクリスマスローズは全部あまり日当たりに恵まれてないので、ニゲル以外は開花が遅いかも・・・ですよね 3月6日 ブラックスワン もうしっかり蕾～ 3コの蕾になるかな？ 新芽もブラック？ ホワイトプリマドレス ブラックスワンと同時期に移植したけど全く花芽が出てこず・・・が これ、蕾になるかしら？ 3月7日 ミスティローズ 葉はワサワサな割に蕾がなかなか出てこなかったんだけど、かき分けてみたら う～ん、これ蕾かな～？ 混植のスポットとボルドー まだほとんど…
節分の時の恵方巻も朝ごはんとして味わった我が家ですが、勿論、ひな祭りのちらし寿司も朝ごはんに登場です。 恵方巻もそうですし、ちらし寿司も基本の材料、具材があるとは思いますが、ちらし寿司のお供のお吸い物に入る蛤などもいつもの倍以上、というくらい高くなっていましたので、それを買うことはできず、お寿司の具材も、手に入れられるもので。 でも、いろいろ並べたら華やかで美味しいちらし寿司になりました。 今週の朝ごはんあれこれ、ひな祭りのちらし寿司も楽しみました！ ご飯 ちらし寿司 麺類 冷麺 お鍋の〆ラーメン ご飯 炒飯 パン ドゥマゴのチーズパンとパスタ ミックス パンとパスタとご飯 今週の朝ごはんあれ…
こんばんは、おい嫁ちゃんです🦥 ウチには息子が2人で娘がいないので、ひなまつりは 何もする予定がありませんでした。 ひな人形も我が家にはありませんが息子たちが幼稚園などで 作って来たものが3セットあり、それら全てを1か所に 飾っていましたw 3日の給食がのりまきといなり寿司と知って ひなまつりはお寿司を食べる日と思ったねーくん。 というわけで、ちらし寿司を作ってみることにしました🦐 こういう季節の行事に合わせて食べるものを教えるのも 大事なことですよね～ おい嫁ちゃんは小さい頃ひなまつりの日にちらし寿司を 作ってもらったり、ケーキを食べて お祝いをしてもらったことがありません。 だから家でちら…
毎年遅れながらもさすがに3月3日までにはお雛様を飾っていた我が家でしたが、今年はとうとうお雛様を出さないまま雛祭りを迎えてしまいました。 そのうち出そうと思いつつ、あー3月3日〜。 しかも週末の買い出しで3日までの食材（肉）も買ってきてあり、ちらし寿司とかしようにもちょっとな〜、な感じ。 食事で雛祭りらしさを出さずとも、娘とイオンに行く予定にしていたのでそこで雛祭りスイーツでも買って帰るか〜と思っておりました。 で、買ってきたスイーツがこちら↓ 宇都宮のお店の商品のようなのですが、イオンの通路上で出張販売をしており、なんとたまたま半額になっていたのです！ これは買うしかあるまい！ 全く雛祭りら…
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