米不足

岩に登って梅の実を採ろうとチャレンジしたのですが、岩が大きすぎて？脚力が足りず？断念。小さい木の熊手使ってあと10個あまり採って、 梅シロップにしました、、、母が。89歳。脚は悪いけど手も頭も大丈夫☺️ 高齢者はできることはやり続けることが、機能低下を防ぎ、元気の元になります。やめれば、機能は衰えてしまう。できることもできなくなってしまう。母には政治の話も普通にします。 ところで、うちは昔米を作ってました。子供の頃は田植えや稲刈りなどの手伝いをさせられました。結構大変で、イヤイヤでしたがいい思い出でもあります。籾殻とり？は近所の農家と一緒にやってました。機械が高いので共同購入してたのかな。また…

話題の備蓄米を食べてみたので少し長いですが、正直な感想です。 5kgで1980円（税別）でした。 普段はほぼ最安値のブランド米で自炊してます。 炊き立ての備蓄米

今、お米の価格高騰や米不足や備蓄米など、毎日お米の話題が欠かせませんね。 我が家は毎日お米を食べる、という生活ではないので、少し高いと思いつつも、２Kgのお米を買って、少しずつ楽しんでいます。 先週の朝ごはんには、簡単ちらし寿司も作ってみました。 先週の朝ごはんあれこれ、簡単ちらし寿司も作ってみました！ ご飯 ちらし寿司 桜海老の炊き込みご飯 パン ブラウベルグさんのパン ホットサンドと卵ロール 麺類 自家製チャーシューメン パスタ あさりとしらすのパスタ 先週の朝ごはんあれこれ、簡単ちらし寿司も作ってみました！ ご飯 ちらし寿司 いろんなお刺身がちょこちょこあったので、それをのせて、あとはか…

久しぶりの 雨 何かしたくて うずうずしてきますが、 今日は 庭仕事はお休み ・ ・ 四つ抜き（小麦粉・植物油・乳製品・甘いもの） をするようになって、 １０ヶ月ほど 経ちました 毎日のごはんは、 ごはんと おみそ汁に おかずが 二つか 三つ この日は、筑前煮 おろし納豆、ゴマ和え 肉じゃが、炒り豆腐 鯖のみそ煮、うの花 野菜炒め、春菊の卵とじ （炒めものは、豚バラや 鶏皮の油で） カレーは、ルーを使わずに カレー粉で 作ってます 献立はだいたい 決まっていて 一週間で なんとなく ローテーションしてますが、 ごはん中心の 和食の生活に 体も すっかり 馴染みました 外食するとき 選ぶのが ち…

最近お米のことで世間が騒がしいですね。 古古米は「家畜の餌だ」と言って顰蹙を買った方もいましたが、事実としても今言うかという感じです。一度発した言葉は消えません。言葉を選ぶべきでした。 それに議員の方々は常に「エサ米」と呼んでいたらしいと耳にしました。生産者に対する国の本音はこんなものか、なんだかガッカリです。 中国などでは新米よりも熟成した古米を食べると聞いたこともあります。実際、管理さえしっかりしていれば、古米、古古米ならじゅうぶんに食べられます。過去に古古古米までなら食べたことがあります（笑） 今は亡き伯母から、残ってしまって食べきれないと譲り受けたことがありました。田舎では新米が出ても…

先週末は2週連続のため池の作業がありました。雨で中止かなと思っていたら早めに天気が回復するということで集合時間が7時から9時になりました。 先週草を刈っておいたので今回は防草シートを張りました。シートを運び粘着テープで張り合わせピンで固定、砂利を入れた土のう袋を置いて行きます。 費用は「環境保全会」への助成金で賄っています。メンバーは30名ほどで米作農家さんのほかに自分のように小作をお願いしている地権者が4名ほど入ってます。保全会は5年更新となるのですが、大半が70歳から80歳で年々米作りを諦めた退会者が出ており次の5年は維持が難しく更新はしないことになったそうです。 みなさん美味しい米を作ろ…

みなさん、こんにちは。 お米が高くなった原因を漫画にしました。 【出典】 rapt-plusalpha.com rapt-plusalpha.com rapt-plusalpha.com